20. Организация транспортного хозяйства перерабатывающего предприятия

Хорошо организованный транспорт различных грузов как внутри хозяйства, так и за его пределами – общее условие всех произв. процессов.

Особенностями использования транспорта явл:

- сезонность и неравномерность загрузки подвиж состава;

- большое разнообразие грузов;

- значительный объем грузоперевозок на короткие расстояния;

- плохие дорожные условия.

Виды перевозок:

- внутрихозяйственные перевозки (80% всех грузоперевозок)

- внехозяйственные

Основными видами транспорта для перевозок: (автомобильный; тракторный; гужевой).

По степени использования грузоподъемности - 4 класса:

1- полное использование грузоподъемности (зерно);

2 - 99-71% (картофель, сахарная свекла);

3 - 70-51% (овощи);

4 - менее 50% (сено, солома).

Грузы делят на:

- транспортабельные (зерно, концентраты, минеральные удобрения, стройматериалы и т.д.);

- малотранспортабельные (сено, зеленая масса); - скоропортящиеся (молоко, овощи).

21. Организация энергетического хозяйства перерабатывающего предприятия

Энергохоз-во включает в свой состав:

- теплосиловое хозяйство с котельной, паровыми и воздушными сетями, водоснабжением и канализацией;

- компрессорное хозяйство с холодильными установками и промышленными вентиляциями;

- электросиловое хозяйство с подстанциями, электрическими сетями, аккумуляторным участком, трансформаторным хозяйством; электроремонтные мастерские.

- Тепловое хозяйство которое вырабатывает пар и горячую воду, и котельную и теплосиловые установки.

Функции энерг. хоз.:

- обеспечение предприятие всеми необходимыми видами энергии;

- строгое выполнение правил эксплуатации оборудования проведение ремонтных работ;

- организация рационального использования топлива и энергии и выявление резервов по их экономии;

- разработка и осуществление мероприятий по реконструкции и развитию энерг. хозяйства предприятия.

22. Понятие научной организации труда на предприятии, правила ее, виды производственных бригад

Научная организация труда – организация, основывающаяся на достижениях науки и опыта, внедряемых в производство.

Повышение производительности труда – увеличение объема производства и снижение численности работников.

Формы разделения труда:

-технологическая – расчленение производственного процесса на стадии и виды обработки сырья по технологическим признакам;

-пооперационная – расчленение производственного процесса на операции равной или кратной продолжительности;

-функциональная– отделение вспомогательной работы от основной.

Производственная бригада - рабочие одной профессии с различным или одинаковым уровнем квалификации. Внутри бригад применяются такие формы кооперации как совмещение профессий и функций, многоагрегатное обслуживание.

23. Понятие нормирования труда на предприятии, виды норм труда

Нормирование труда — установление для конкретных организационно-технических условий научно обоснованных норм времени, норм выработки или норм численности рабочих.

Цель - улучшение использования производ. мощностей.

Виды норм труда:

Норма времени – величина затрат рабочего времени на выполнение единицы работы устанавливаемая работнику или группе работников (бригаде) соответствующей квалификации в определенных организационно-технических условиях.

Норма выработки – установленный объем работы, который работник или группа работников соответствующей квалификации обязаны выполнить за единицу рабочего времени в определенных организационно-технических условиях. Она устанавливается, как правило, в массовом и крупносерийном производствах

Норма обслуживания – кол-во производственных объектов (единиц оборудования, рабочих мест и т. д.), которые работник или группа работников соответствующей квалификации обязаны обслужить в течение единицы рабочего времени в определенных организационно-технических условиях.