2 А.А. Цыренова Менеджмент: Учебно-методическое пособие – Улан-Удэ: Издательство всгту, 2006.

3 Менеджмент - Гапоненко а.Л. Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы Основные источники:

1. Бондаренко, Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. Пособие/Г.А.Бондаренко.-2-е изд., стер.- М.: Новое знание, 2008.-365 с.

2. Иванов В.В. Волов А.Б. Менеджмент гостиниц и ресторанов: М.:ИНФА-М, 2007.-384 с.

3. Иванов, В.В. Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе/В.В.Иванов, А.Б.Волов. -М.:ИНФА-М, 2010.-336 с.

4. Саак, А.Э.Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): учеб. Пособие/ А.Э. Саак, М.В. Якименко. -СПб.: Питер,2012.-432 с.

Интернет-ресурсы:

1. Единое окно доступа к образовательным ресурсам. Библиотека: [Сайт]: http://www.sdmhotel.ru.

Дополнительные источники:

1. Виханский, О.С.Менеджмент: учебник/ О.С.Виханский, А.И. Наумов. -М.: Высшая школа.,1994.-224 с.

2. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб.пособие/ Н.Н.Кабушкин.-Мн.:Новое знание,2000.-216 с.

3. Кнышова, Е.Н. Менеджмент: учеб. пособие/ Е.Н.Кнышова.-М.: ИНФРА-М,2003.-304 с.

4. Косолапов,А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства/А.Б.Косолапов Т.И.Елисеева.-.-М.:КНОРУС, 2005.-208 с.

5. Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: / Ф.Котлер, Дж.Мейкенз..-пер.с англ. Р.Б.Ноздревой.-М.:ЮНИТИ,1998.-787 с.

6. Кузин, Ф.А. культура делового общения: практическое пособие /Ф.А.Кузин.-4-е изд..-М.:Ось-80,2000.-240 с.

7. Организация и управление гостиничным бизнесом: учеб./ред.А.Л. Лесник, А.В.Чернышев.-М.: Интел универсал, 2000.-216 с.

8. Сухов, В.Д. Основы менеджмента: учеб. пособие/В.Д.Сухов, С.В.Сухов, А.Ю.Москвичев. -М.: Академия, 2006.-128 с.

9. Уокер, Дж. Р. Введение в гостеприимство: учебник/Дж.Р.Уокер -пер. с англ.Н.Н.Михайлова.-М::ЮНИТИ,1999.-463 с.

Отечественные журналы:

1. Отель.

2. Гостиничное дело.

21