3. Розничная торговая сеть, ее классификация и роль в обслуживании населения.

Розничная торговая сеть является составной частью материально-технической базы торговли. В ней завершается процесс обращения товаров.

Розничная торговая сеть представляет собой совокупность торговых предприятий и торговых единиц. Магазины, имеющие статус торгового предприятия, должны обладать экономическими, организационными и правовыми признаками. Они наделены основными и оборотными средствами, состоят на хозяйственном расчете, имеют самостоятельный баланс, свою внутреннюю структуру, единое управление, пользуются правом юридического лица.

Розничная торговля осуществляется через торговые объекты (магазин, павильон, киоск, палатку, лоток, торговый автомат, автомагазин и иные объекты).

С учетом особенностей торгового обслуживания населения розничная торговая сеть делится на стационарную, полустационарную, передвижную, посылочную, электронную торговлю.

Ведущая роль в обслуживании населения принадлежит стационарной сети, к которой относятся магазины, через которые реализуется до 80-85% тов-в нар-го потребления. Они имеют наибольший удельный вес в общем количестве розничной торговой сети. Такое положение обусловлено рядом преимуществ : в них концентрируется более широкий ассортимент товаров, расширяется возможность предоставления дополнительных услуг, внедрения современной технологии и механизации торговых процессов, улучшения условий труда, повышения культуры обслуживания населения.

Полустационарная торговая сеть вкл-т мелкорозничную (палатки, ларьки, киоски, павильоны) и торг-ые автоматы. Прием-ва: обладает большой подвижностью, возм-ю быстро перемещатся, на ее стр-во и эксплуатацию не треб-ся больших затрат. Недостатки: узость асс-та, трудности хранения тов-в, неудобства в работе продавцов. Различают 2 вида полустац-ой торг-ой сети: дополняющую и замещающую.

Передвижная торговая сеть предназначена для орг-ии торг-ли в тех местах , где отс-т сеть маг-в, автоматов, палаток, ларьков.Она подразделяется на развозную(автомагазины, судомагазины, автофургоны, вагоны- магазины) и разносную.

Розничная посылочная торговля осуществляется предриятиями-изготовителями, оптовыми базами, оптово-торговыми фирмами через почту. Это удобная для населения форма продажи товаров, и в перспективе она должна получить широкое развитие.

Электронная торговля происходит в форме комм-х сделок, основанных на пр-ве и передаче электронных данных с помощью сети интернет.

4. Методы продажи товаров, их орг-ия и эффективность.

Важным элементом культуры торговли является используемый метод продажи товаров. Метод продажи – это совокупность приемов осуществления основных операций по реализации товаров покупателям.Существуют магазинные и внемагазинные формы продажи тов-в. В настоящее время получили развитие след-ие магазинные методы розн-ой продажи: 1.Самообслуживание, 2. Продажа товаров по предварительным заказам, 3.Продажа по образцам 4.продажа по форме индивидуального обслуживания, в т.ч. с открытой выкладкой.

Самообслуж. позволяет ускорить операции по продаже товаров, расширить объем реализуемых товаров. Этот метод предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца. Оплата за отобранный товар осущ. в контрольно -кассовом узле расчета магазина.

При продаже товаров по предварительным заказам покупатели предварительно заказывают необходимые товары из числа имеющихся в спец. маг. заказов и получают их в обусловленное время в магазине, на дому или по месту работы. При прим. этой формы сокращаются затраты времени на покупку.

При продаже тов-в по образцам предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоятельно ознакомление с ними покупателем.Этим методом м. реализ-ся ткани, мебель, холодильники. После выбора товара и оплаты покупки продавец вручают покупателю товары, соответствующие образцам. Он удобен тем, что на сравнительно небольшой площади торгового зала можно выставить образцы достаточно широкого ассортимента товаров, выставленные в торговом зале образцы товаров должны быть снабжены четко оформленными ярлыками, в которых указывают наименование товара, артикул, сорт, наименование изготовителя, цену. Эта форма продажи товаров по образцам позволяет сократить потребность предприятия в складских помещениях.

При продаже товаров с открытой выкладкой покупатели имеют возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные товары. Их выкладывают на прилавках, горках, стендах. Функции продавца при этом методе продажи сводятся к консультированию покупателей, взвешиванию, упаковке и отпуску товаров. Расчетные операции могут осущ. в кассах, установленных в торговом зале или на раб. месте продавца.Открытой выкл-ой реком-ся продавать фарфоро-фаянсовые тов-ры, бижутерию, сувениры и д.р.