6. Товарные запасы, их виды и назначение. Анализ и нормирование товарных запасов. Пути ускорения оборачиваемости товаров

Товарные запасы – часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю.

Товарные запасы образуются на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных предприятий.

До момента продажи любой товар относится к категории товарных запасов.

На величину товарных запасов влияет большое число факторов, основными из которых являются:

1. Объем производства и качество продовольственных, промышленных и сельскохозяйственных предприятий.

2. Сезонность производства.

3. Широта и обновляемость ассортимента.

4. Звенность товародвижения.

5. Колебания спроса.

6. Насыщенность товарных рынков.

7. Распределение запасов между оптовыми и розничными звеньями торговли.

8. Физико-химические свойства товара, определяющие сроки хранения.

9. Частота поставок.

10. Уровень цен и соотношение спроса и предложения на конкретные товары и конкретные группы.

11. Объем и структура товарооборота конкретного предприятия.

Товарные запасы можно классифицировать по следующим принципам:

1. По месту нахождения:

1.1.товарные запасы на предприятиях торговли;

1.2.товарные запасы на промышленных предприятиях;

1.3.товарные запасы в пути.

2. По срокам:

2.1.товарные запасы на отчетную дату;

2.2.товарные запасы на начало периода;

2.3.товарные запасы на конец периода.

3. По единицам измерения:

3.1.абсолютные товарные запасы (в стоимостном и натуральном выражении);

3.2.относительные товарные запасы (в днях товарооборота).

4. По назначению:

4.1.товарные запасы текущего хранения – для обеспечения повседневных нужд торгового предприятия;

4.2.товарные запасы сезонного назначения;

4.3.товарные запасы досрочного завоза;

4.4.целевые товарные запасы для осуществления определенных целевых мероприятий.

Методы анализа и учета товарных запасов.

1. Инвентаризация – сплошной подсчет всех товаров, которые при необходимости могут перевешиваться и перемериваться. Полученные данные в натуральном выражении оцениваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму.

2. Снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка материально-ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного счета. Подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки). Затем с учетом соответствующих норм производится перерасчет.

3. Балансовый метод.

Анализ товарных запасов на предприятиях розничной торговли включает:

1. Сравнение их фактического размера в абсолютной сумме и в днях оборота с нормативами.

2. Сравнение объема и структуры товарных запасов с запасами прошлых лет и расчет темпов изменения товарных запасов.

3. Расчет среднего запаса по товарным группам и определение фактической товарооборачиваемости.

4. Сопоставление фактической товарооборачиваемости с нормативной, а также с товарооборачиваемостью за предыдущие годы.

5. Установление влияния на изменения товарных запасов и товарооборачиваемости важных факторов (объем и структура товарооборота, регулярность завоза).

Целью планирования и нормирования товарных запасов является установление среднего запаса дня, который при наименьших затратах обеспечивал бы бесперебойную продажу товаров.

Существуют следующие методы нормирования товарных запасов:

1. Опытно-статистический.

2. Технико-экономический.

3. Нормативный.

4. Экономико-математический.

Составной частью общего норматива товарных запасов является время пребывания товаров в форме торгового запаса.

Торговый запас состоит из двух частей:

1. Запас, который должен постоянно находиться в торговом зале для показа имеющихся в продаже товаров и непосредственного отпуска их покупателям.

2. Запас, предназначенный для обеспечения бесперебойной продажи товаров на период очередного поступления товаров.