- •Виды выполняемых работ по освоению профессионального модуля 03 «Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения.»
- •Ознакомление с хозяйством (учреждением, предприятием), получение инструктажа по технике безопасности
- •Участие в проведении вскрытия
- •Участие в предубойной и послеубойной диагностике болезней сельскохозяйственных животных
- •Календарный план выполнения программы практики
- •Форма дневника
- •Рекомендации по оформлению дневника:
- •Производственная характеристика
- •Проходившего практику по специальности 111 801 Ветеринария
- •Рекомендуемая оценка по результатам прохождения практики по профессиональному модулю 03 «Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения.»
Производственная характеристика
на студента-практиканта
(фамилия, имя, отчество)
Проходившего практику по специальности 111 801 Ветеринария
на базе _______________________________________________________
(наименование предприятия, организации)
в период с ______________________ по ___________________________
Виды выполняемых работ по профилю специальности
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Участие в общественных мероприятиях
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Отношение практиканта к работе, специальности
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель предприятия ________________
Главный ветеринарный врач __________________
М.П.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
о выполнении программы практики
и освоению профессиональных и общих компетенций
Студент-практикант __________________________________________
Сроки проведения практики______________________________________
Место проведения практики______________________________________
Результаты работы студента на практике:
Программа практики по ПМ 03. выполнена в полном объёме и
освоены следующие компетенции:
Код ПК |
Компетенция |
освоена / не освоена |
ВПД |
Проводить ветеринарный контроль убойных животных. |
|
ПК 3.1. |
Проводить забор образцов крови, молока, мочи, фекалий, их упаковку и подготовку к исследованию. |
|
ПК 3.2. |
Проводить забор образцов продуктов и сырья животного происхождения для ветеринарно-санитарной экспертизы. |
|
ПК 3.3. |
Определять соответствие продуктов и сырья животного происхождения стандартам на продукцию животноводства. |
|
ПК 3.4 |
Проводить обеззараживание не соответствующих стандартам качества продуктов и сырья животного происхождения, утилизацию конфискатов. |
|
ПК 3.5 |
Участвовать в ветеринарно-санитарной экспертизе колбасных изделий, субпродуктов, пищевого жира, крови, кишок, эндокринного и технического сырья. |
|
ПК 3.6 |
Участвовать в проведении патологоанатомического вскрытия. |
|
ПК 3.7 |
Участвовать в отборе, консервировании, упаковке и пересылке патологического материала |
|
ПК 3.8 |
Проводить ветеринарный контроль убойных животных. |
|
ОК 1-10 |
|
|
Замечания
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Рекомендации
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
