Вопросы для самоконтроля

1. Показатели, характеризующие освещение производственных помещений.

2. Световой поток, сила света и освещенность. Единицы их измерения.

3.Основная задача освещенности на производстве.

4.Дайте характеристику естественному освещению.

5.Общее и местное искусственное освещение.

6.Как подразделяется искусственное освещение по функциональному назначению?

7.Охарактеризуйте рабочее освещение.

8.Охарактеризуйте аварийное освещение.

9.Охарактеризуйте эвакуационное освещение.

10.Охарактеризуйте охранное и дежурное освещения.

11.Что представляют собой источники искусственного освещения?

12.Основное назначение светильников.

13.Что является источниками шума на предприятиях рыбной промышленности?

14.Чем характеризуется звуковая волна?

15.Объясните причину акустического (звукового) давления.

16.Нижняя и верхняя границы слышимости.

17.Действие шума на организм человека.

18.Средства индивидуальной защиты от шума.

19.Меры по снижению шума для коллективной защиты.

20.Акустические средства защиты от шума (звукоизоляция, звукопоглащение, глушители шума).

21.Инфразвук, его влияние на организм человека. Защита от инфразвука.

22.Ультразвук, его влияние на организм человека. Защита от ультразвука.

23.Вибрация, основные причины её возникновения. Влияние вибрации на организм человека.

24.Защита от вибрации.

Тема 6. Ионизирующие и электромагнитные излучения и защита от них на производстве

В этой теме рассматриваются источники ионизирующих излучений в промышленности, какие излучения являются ионизирующими а также происхождение электромагнитных излучений и защита от них.

Методические указания

При изучении данной темы особое значение необходимо уделить ионизирующим излучениям (альфа, бета- частички, нейтроны), их происхождению и влиянию на организм человека а также защите от ионизирующих излучений. При изучении электромагнитных излучений (рентгеновское и гамма-излучения) необходимо знать их природное и антропогенное происхождение, влияние электромагнитных полей и излучений на живые организмы. Кроме того важно знать организационные и инженерно-технические мероприятия защиты от электромагнитных излучений и коллективные и индивидуальные средства защиты.

Вопросы для самоконтроля

1. Что является источниками ионизирующих излучений в промышленности и из чего состоят ионизирующие излучения?

2. Влияние ионизирующих излучений на организм человека.

3. Природные и антропогенные электромагнитные поля и их влияние на живые организмы.

4. Защита от электромагнитных излучений.

Тема 7а. (Для бакалавров направления 6.051701 «Пищевые технологии и инженерия» и 6.050503 «Машиностроение») Меры безопасности при эксплуатации и ремонте технологического оборудования

В этой теме рассматриваются основные требования к безопасному обслуживанию технологического оборудования.

Методические указания

При изучении данной темы особое внимание необходимо уделить созданию эффективных защитных ограждений для рыборазделочного оборудования, такого, как машины с дисковыми ножами (головоотсекающие, плавникорезки, чешуесъемочные, филетировочные) и безопасным методам при работе на этих машинах. Также необходимо изучить безопасные приемы работы при эксплуатации оборудования для бланширования рыбы, закатки и стерилизации консервов. Кроме того важно знать технику безопасности при работе на конвейерах, использовании элеваторов и шнеков.