Изучение физиологических механизмов адаптаций организма к низким температурам

Имя студента	№ опыта	Время опыта	Давление	Пульс
До: 1. 2. 3. … После: 1. 2. 3. … *

*- Измерять показатели до тех пор, пока они не станут такими как до опыта.

Рис. 1

Изменение давления при погружении руки в ледяную воду.

Контрольные вопросы:

1. Что такое окружающая среда?

2. Что входит в понятия «макроклимат» и «микроклимат»?

3. Перечислите известные вам абиотические факторы среды?

4. Обоснуйте взаимосвязь географического фона и неинфекционных и инфекционных болезней?

5. Какова роль природно-климатических факторов в адаптации организма?

Литература

1. Медицинская география и экология человека. — М.: 1987.

2- Орехов К. Н. Проблемы экологии человека. — Ставрополь: 1998.

3. Практикум по экологии человека. Л. И. Губарева

Лабораторная работа №2. ВЛИЯНИЕ БИОТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА.

Цель - изучить комнатные растения, выделяющие в окружающую среду фитонциды. Составить список растений, необходимых вам с учетом вашего здоровья и эстетического восприятия.

Оборудование - набор комнатных растений, выделяющих фитонциды; литература.

Биотические факторы среды— это факторы органической природы, влияния, оказываемые на организм жизнедеятельностью других организмов.

Человек, так же, как и другие живые организмы, может вступать в различного рода взаимоотношения с животными, растениями и себе подобными. Некоторые формы взаимоотношений человека с другими видами сложились в ходе естественной эволюции органического мира, другие — в ходе исторического развития человеческого общества. Из поколения в поколение человек передавал сведения о пользе и вреде тех или иных растений и животных. При этом использовался наиболее древний метод исследования — метод наблюдения. Полезные растения вводились в комнатную культуру. Научное обоснование факты их полезности получили лишь в 20 столетии. В частности, комнатные растения влияют на микроклимат помещения, поглощают часть вредных соединений, в том числе излишнее количество углекислого газа, имеют несомненное эстетическое и рекреационное значение. Зеленый цвет растений благотворно влияет на здоровье. Он меньше утомляет глаза, снижает зрительное напряжение, нормализует внутриглазное давление, способствует лучшему кровоснабжению глаз.

Во второй половине XXв. стала развиваться ароматология, чему способствовал интерес к природным запахам химиков, медиков, экологов. Выяснилось, что растительные ароматы способны влиять на дыхание, возбудимость мышц, нервную систему, мозговые биоритмы. Запахи лаванды и розмарина, например, снимают стресс и успокаивают нервную систему. Число ошибок программистов, а также людей других профессий, вынужденных работать с монитором компьютера в течение нескольких часов, при вдыхании запаха комнатных растений снижается: лимона — на 54 %, жасмина — на 33 %.

Многие комнатные растения выращивались благодаря своему чудесному свойству — выделять в окружающую среду фитонциды.

Фитонциды— это продуцируемые растениями бактерицидные (убивающие бактерии), фунгицидные (притивог-рибковые), протистоцидные (убивающие простейших) ле¬тучие вещества, играющие значительную роль во взаимоотношениях организмов в растительных сообществах и являющиеся одним из факторов естественного иммунитета растений. В настоящее время проблема фитонцидов выросла в самостоятельное биологическое учение, разрабатываемое совместными усилиями ботаников, зоологов, химиков, микробиологов, растениеводов и медиков.

Ионизация воздуха в естественных растительных сообществах количественно и качественно отличается от территорий, не покрытых растительностью. Это обусловлено не только особенностями воздушной среды и микроклиматическими условиями, но и действием летучих органических веществ, в том числе и фитонцидов, выделяемых растениями. Соединяясь с легкими аэронами воздуха, фитонциды превращаются в электроаэрозоли, обладающие активным биологическим действием. Поэтому благотворное влияние растений на здоровье и самочувствие людей зависит не только от химического состава фитонцидов, но и от электроаэрозолей фитонцидов. Фитонциды повышают бактерицидную способность воздуха, делая его чистым. Механизм этого явления связан с трансформацией молекул озона в электронно возбужденные молекулы кислорода — озониды, способные разрушать структуры ДНК патогенных микроорганизмов. Однако воздух может быть чистым, но не свежим, например, при кондиционировании воздуха за счет уменьшения содержания озона и трансформации ионов. Бактерицидные свойства воздуха, содержащего фитонциды, обусловливают и такую его характеристику, как свежесть. Свежий воздух излечивает многие заболевания, улучшает состояние здоровья: благотворно влияет на нервную систему, повышает двигательную активность, секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, способствует улучшению обмена веществ, стимулирует сердечную деятельность.

Отечественными учеными были изучены свойства оранжерейных и комнатных растений, описано 45 видов, обладающих бактерицидными и протистоцидными свойствами, свыше 100 видов проявляют фитонцидную активность. Это акалифа Уилкса, гибискус, аукуба японская, антуриум величественный, пеперомиятуполистная, колеус и ряд других. Антимикробной активностью обладают некоторые суккуленты, например, алоэ, молочаи, толстянки, каланхоэ и многие другие растения.

Растения, правильно подобранные и размещенные с хорошим вкусом, создают психологически благоприятную среду, положительно влияют на настроение людей, придают помещению своеобразный колорит и создают определенный комфорт.

Комнатные растения, обладающие фитонцидными свойсвами:

А гава американская — Agaveamericana L. (Агавовые —AgavaceaeEndl.). Ага­вы — представители флоры юга США, Мекси­ки, Центральной Америки и Вест-Индии. Крупные многолетние розеточные листовые суккуленты, монокарпики. Листья до 1-2 м длиной и 20-25 см шириной, сероватозеленные, мощные, твердые, мясистые, ланцетные, широкие, по краям имеются крепкие шипы. К вершине лист суживается, переходя в острый крупный шип. Цветет раз в жизни. Не­прихотлива, любит светлые солнечные места. Переносит понижение температуры до + 3-5'С. Полив летом ежедневно и обильно, зимой раз в неделю, можно реже, в зависимости от температуры и влажности воздуха. Обладает Фитонцидными свойствами, очищает воздух в помещении от микробов.

А лоэ древовидное — AloearboregcensMill. (Асфоделовые— AsphodelaceaeJuss.). Родина — Южная Африка. Вечнозе­леное суккулентное древовидное растение 1-4 м высоты. Стебли прямостоячие, ветвя­щиеся, в нижней части с многочисленными следами от листьев. Листья расположены поочередно, сочные, мясистые, сизовато-зеленые, сближенные в верхней части стебля в виде розетки, стеблеобъемлющие, мечевид­ные, окаймленные мягкими шипами. Цвет­ки оранжевые, поникающие на тонких цве­тоножках ; собраны в соцветие — густая кисть, которая появляется из пазух верхних листьев. Широко распространенное в ком­натной культуре растение. Издревле считает­ся растением, отпугивающим от жилища злых духов, поэтому очень часто веточку алое подвешивали у входа в жилище. Оздоравливает воздух в помещении благодаря вы­раженным фитонцидным свойствам. Предпо­читает светлые солнечные места, переносит низкие температуры до 3-5"С.

К аланхоэперистое— Kalanchoepinna­ta (Lam.) Peresson(Толстянковые — Craaau-laceae DC.).Родина — Южная и тро­пическая Африка и о. Мадагаскар. Многолет­нее вечнозеленое растение высотой до 1 м и более. Листья мясистые, сочные, в нижней части стебля цельные, яйцевидные, круп­ные, в верхней части перистые, с 3-5 доля­ми, в большинстве продолговато-яйцевид­ные, края листьев зубчатые, на которых в большом количестве развиваются «детки» — молодые растения. Цветки зеленовато-бело-розовые, с трубкой венчика до 3,5 см, собра­ны в верхушечные метельчатые соцветия. Цветет обильно с января до конца мая. Ле­карственное и декоративное растение для комнатной культуры. Предпочитает светлые солнечные места.

Л имон обыкновенный — CitruslimonBurm. {Рутовые — Rutaceaelindl.). Роди­на — Юго-Восточная Азия. Вечнозеленое де­рево высотой до 3-5 (7) м. Побеги с колючка­ми. Листья кожистые, продолговато-яйце­видные, с крылатыми черешками. Цветки белые с розовым оттенком, пазушные, оди­ночные или в малоцветковых кистях, с тон­ким нежным ароматом. Плод — «померанец» светло-желтого цвета', с трудно отделяющей­ся коркой. В листьях и плодах содержится эфирное масло, витамины С, Вх. В₂, PP. Лекарственное, пищевое и декоративное рас­тение. Выращивают в светлых (южной экспо­зиции) помещениях с зимней температурой не ниже 13*С

M upmобыкновенный — MyrtuscommunisL. (Миртовые — MyrtaceaeR. Br.). Роди­на — Средиземноморье. Вечнозеленый густо­лиственный кустарник до 1 м высоты, с четы­рехгранными мелковолосистыми побегами, листья темно-зеленые, мелкие, кожистые, ланцетные или овальные, заостренные, с мно­гочисленными железками, содержащими эфирные масла, что обусловливает приятный аромат. Цветки белые, с желтоватым или ро­зовым оттенком, до 2 см в диаметре, одиноч­ные, пазушные, очень душистые. Плод — тем­но-синяя ягода. Мирт содержит большое ко­личество эфирного масла, антибиотики, фитонциды. Применяется в парфюмерной промышленности и медицине. В помещении, где находится, выполняет санитарную роль, благодаря выраженным фитонцидным свой­ствам. Выращивают в прохладных помещени­ях. Растение светолюбивое, устойчивое к ко­лебаниям температуры и влажности воздуха.

П еларгониум розовый — PelargoniumговеитWilld. (Гераниевые — GeraniaceaeJuss.). Растение гибридного проис­хождения. Вечнозеленый кустарник до 1,5-2 м высоты. Надземные части растения мяг-коопушенные, обладающие сильным, прият­ным запахом. Стебель прямостоящий. Листья на длинных черешках глубоко пяти-, семи-пальчато раздельные. Цветки розовые, собра­ны в простой зонтик. Пеларгониум — хоро­шее средство для вдыхания при головной боли. Декоративное, лекарственное. Широко используется в комнатной культуре. Нетребо­вательно к свету и температуре.

Р озмарин лекарственный — RosmarinusofficinalisL. (Губоцветные — LamiaceaeLindl.) . Родина — Средиземноморье, Альпы. Вечнозеленый кустарник 0,5-1,5 (2) м высоты. Зеленые части растения с характер­ным запахом. Листья расположены супротив­но, продолговато-линейные. Сверху темно--зеленые, снизу беловойлочные, с резко выступа­ющей средней жилкой с эфиромасличными железками. Цветки бледно фиолетово-голу­бые, почти сидячие, собраны по 5-10 в кисте­видные соцветия на концах веточек. Обладает ценными лекарственными, выраженными фитонцидными свойствами. Очищает воздух помещения от микробов. В странах Средизем­номорья, Европы в средние века существовало поверье, что присутствие розмарина в доме действенно против старости, чумы и ведьм. По преданиям народов Европы, цветущие розмарины приносят в дом мир и счастье. Розма­рин летом содержат на светлом окне, зимой — в прохладной комнате

Э вкалипт шаровидный — Eucalyptusglobu­lusLabill. (Миртовые — MyrtaceaeR.Br.). Родина — Австралия и сопредельные острова. Вечнозеленое быстрорастущее дерево. Кора ствола гладкая, беловато — серая. У рас­тений хорошо выраженагетерофилия (разно-листность). Листья молодых растений сидя­чие, расположены супротивно, яйцевидные; старых — темно-зеленые, с очередным листо­расположением, короткочерешковые, яйце­видные или ланцетные, серповидные или косо-заостренные. Цветки одиночные, пазушные, сидячие или расположены на короткой цвето­ножке. Лекарственное и декоративное расте­ние, обладает фитонцидными свойствами. Предпочитают солнечные места. Зимовать рас­тения могут в прохладном помещении, летом их выносят на балкон или открытую террасу.

А калифа Уилкса — AcalyphawilcensianaMuell. (Молочайные — Euphorbiaceae). Родина — Острова Тихого океана, Индия, Юж­ная Америка. Листья супротивные, яйцевид­ные, заостренные на концах, оригинальной ок­раски: на бронзово-зеленоватом фоне разброса­ны медно- красные пятна, у некоторых других видов окаймлены желтой, белой, бордовой по­лосой. Цветки в колосовидных соцветиях, не­взрачные. Декоративное растение с выражен­ными фитонцидными свойствами. Предпочитает солнечные места, высокую влажность воздуха, температуры не ниже ЮС.

П лющ обыкновенный — HederaHelix(Apsлиевые — Araliaceae). Родина — Европа, Азия, Северная Африка. Стебли длинные, повисающие. На стеблях имеются воздушные корни-присоски, с помощью которых растение взбирается по стенам. Листья у растений разных сортов от тройчатых до пальчатых форм, с различной степенью рассеченности листовой пластинки. Цветки мелкие, собраны в соцветия — метел­ки. Обладает декоративными и фитонцидны­ми свойствами. Прекрасный очиститель воз­духа. Неприхотлив, легко переносит рассеянный свет.

Х лорофитум хохлатый — Cloropkitumсо-mosumIt, (Лилейные — LiliaceaeJuss.) . Родина — Южная Африка. Ампель­ное растение с линейными или мечевидными листьями, собранными в прикорневые розет­ки. Около корневой шейки вырастают длин­ные поникшие цветоносы, на которых после цветения возникают *детки» (маленькие ро­зетки листьев с воздушными корнями), ис­пользуемые затем для вегетативного размно­жения. Цветки мелкие, белые, расположены на концах стеблей. Нетребователен к услови­ям полива и ухода. Обладает значительными фитонцидными свойствами

Рассмотрите живые экземпляры предложенных растений. Изучите их морфологические признаки: строение стебля, листьев, цветков, плодов.

Ознакомьтесь со свойствами наиболее изученных фитонцидных растений, с отношением к ним человека, сложившимся в ходе исторического развития общества. Соотнесите их со своим состоянием здоровья, эстетическим восприятием.

Составьте списки из 20-25 комнатных растений, обладающих фитонцидными свойствами, с указанием их особенностей, занесите результаты в таблицу 2/

Таблица 2