21. Побег. Типы побегов, их функции и морфологическое расчленение. Виды почек. Строение вегетативной почки. Типы расположения почек на побеге. Отличия в строении стебля и корня.

Побег – основной орган высших растений.

Основные элементы побега: ось побега – стебель.

Функции стебля:

место образования листьев и цветков, а в их пазухах (угол между стеблем и листом) - пазушных почек;

ассимиляция органических веществ (у некоторых растений только стебли выполняют функцию фотосинтеза (например, у кактусов, хвощей);

транспорт воды, минеральных и органических веществ из корня к листьям и обратно;

запасание питательных веществ и воды; вегетативное размножение;

защита растений (развиваются колючки и шипы).

Стебель состоит из узлов и междоузлий:

участок стебля, от которого отхо­дит лист (или листья), принято назы­вать узлом.

участки стебля между соседними узлами — междоузлия. Каж­дый повторяющийся элемент побега (междоузлие и узел с листом и поч­кой) называется метамером

Первый побег растения — это главный побег, или побег первого по­рядка, образуется из за­родышевого стебелька. Из боковых по­чек главного побега формируются побеги второго порядка, а при повто­рении ветвления — третьего и т. д.

Типы побегов: вегетативные (состоят из стебля и листьев), спороносные - несущие репродуктивные органы (у покрытосеменных – цветки, у голосеменных – шишки), зачаточные - почки (содержат в зачаточном состоянии стебель, листья и генеративные органы)

Почка — это зачаточный побег.

Типы почек:

По содержанию:

вегетативные – содержат в зачаточном состоянии вегета­тивные органы – стебель и листья;

генеративные - содержат в зачаточном состоянии цветки или соцветия. Цветочная почка, из которой развивается отдельный цве­ток, получила название бутона;

вегетативно-генеративные - помимо вегетативных органов, заложены соцветие или отдельный цветок (например, у сирени).

Внутри почки заключена меристематическая верхушка побега — апикальная меристема (апекс, конус нарастания).

Почки, особенно у древесных растений зон холодного и умеренного климата, обычно окружены спе­циализированными почечными чешуями, представляющими видоиз­мененные листья.

По наличию или отсутствию почечных чешуй:

закрытые почки - прикрыты чешуями, выполняющими защитную функцию у древесных и кустарниковых растений зон умеренного и холодного климата. На­ружные почечные чешуи растут слабо, постепенно засыхают и опадают, оставляя почечные кольца

открытые почки - у тропических растений, а также у травянистых почечные чешуи отсутствуют.

По расположению на побеге различают:

верхушечные почки, осуществляют его рост.

боковые, или пазушные, почки дают побеги следующего порядка. Они располагаются всегда в пазухе кроющего листа. На месте кроющего листа после его опа­дения на стебле образуется различ­ной формы листовой рубец;

спя­щие почки, расположены у оснований стволов деревьев. В естественных условиях из спящих почек образуется корне­вая и пнёвая поросль — после отми­рания или рубки леса;

придаточные, или адвентивные почки, в отличие от спящих, могут формироваться на всех частях и органах растения, включая и корни.

ОТЛИЧИЯ В СТРОЕНИИ СТЕБЛЯ И КОРНЯ

Стебель и корень закладываются в зародыше как единая структура. Однако они отличаются друг от друга по строению и функциям:

первичная кора стебля покрыта эпидермой с устьицами, а в корне – ризодермой с корневыми волосками;

под эпидермой стебля расположена колленхима, а в корне ее нет;

в составе первичной коры стебля находятся хлоропласты (первичная кора выполняет функцию хлоренхимы), в корне их нет. Хлоренхима стебля образует чередующиеся продольные полосы с колленхимой и или склеренхимой (стебель укропа);

проводящая система более сложно устроена в стебле:

а) у некоторых хвойных и двудольных растений первичные проводящие ткани образуют сплошной цилиндр с воздушной полостью в центре;

б) у других хвойных и двудольных первичные проводящие ткани образуют цилиндр из отдельных проводящих пучков;

в) у большинства однодольных и некоторых травянистых двудольных проводящие пучки расположены хаотически.

В стеблях - проводящие пучки коллатерального типа (флоэма залегает над ксилемой, а в корне – радиального типа.)

Анатомические особенности стеблей водных растений

Водная среда обитания растений характеризуется следующими факторами:

ослабленное освещение,

бедность среды ди­оксидом углерода и кислородом,

отсутствие иссушающих факто­ров из-за постоянного обеспечения растений водой,

механичес­кая поддержка со стороны воды и др.

Особенности анатомического строения стеблей водных растений следующие:

1. кожица слабо дифферен­цирована;

2. часто клетки кожицы содержат хлорофилловые зер­на и способны к фотосинтезу;

3. отсутствует устьичный аппарат или он есть, но слабо развит;

4. первичная кора занимает боль­шую часть стебля;

5. первичная кора построена из рыхлой тонко­стенной паренхимы, с широкими воздухоносными ходами, распола­гающимися в один или несколько кругов и отделяющимися один от другого тонкими однослойными пе­регородками клеток;

небольшой по размеру центральный цилиндр;

6. сер­дцевина слабо выражена или отсутствует;

7. сосуды вскоре после об­разования могут разрушиться и в центре стебля остается воздухонос­ный ход;

8. слабо одревесневают лишь стенки сосудов;

9. крупные межклетники заполнены воздухом, сильно развита аэренхима.