Контроль и оценка результатов освоения преддипломной практики

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы отчетности

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.1. Выявлять и анализировать запросы потребителя и возможности их реализации.

разрабатывает анкеты;

составляет опросные листы;

информирует анкетируемого о

последовательности проведения социологического исследования;

обрабатывает полученные результат;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях.

1. Дневник;

2. Отчет по практике;

3. Образцы документов

4. Отзыв руководителя

5. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на учебной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.2. Информировать потребителя о туристских продуктах.

информирует потребителя о туристских продуктах;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

6. Дневник;

7. Отчет по практике;

8. Образцы документов

9. отзыв руководителя по практике

10. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на учебной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.3. Взаимодействовать с туроператором по реализации и продвижению туристского продукта.

заполняет разовые заявки под конкретного и реального клиента;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

11. Дневник;

12. Отчет по практике;

13. Образцы документов

14. отзыв руководителя по практике

15. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.4. Рассчитывать стоимость турпакета в соответствии с заявкой потребителя.

рассчитывает стоимость турпакета в соответствии с заявкой потребителя;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

16. Дневник;

17. Отчет по практике;

18. Образцы документов

19. отзыв руководителя по практике

20. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.5. Оформлять турпакет (турпутёвки, ваучеры, страховые полисы).

оформляет турпакет;

оформляет ваучеры;

оформляет страховые полисы;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

21. Дневник;

22. Отчет по практике;

23. Образцы документов

24. отзыв руководителя по практике

25. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.6. Выполнять работу по оказанию визовой поддержки потребителю.

информирует потребителя о видах услуг по оказанию визовой поддержки;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

26. Дневник;

27. Отчет по практике;

28. Образцы документов

29. отзыв руководителя по практике

30. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.7. Оформлять документы строгой отчётности.

заполняет бланки формы Тур-1 "Туристская путевка";

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

31. Дневник;

32. Отчет по практике;

33. Образцы документов

34. отзыв руководителя по практике

35. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.8. Разрабатывать экскурсионную программу.

разрабатывает экскурсионную программу на определенную тематику;

разрабатывает обзорную экскурсионную программу;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

36. Дневник;

37. Отчет по практике;

38. Образцы документов

39. отзыв руководителя по практике

40. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.9. Подготавливать информационные материалы по теме экскурсий.

составляет портфель экскурсовода;

разрабатывает технологическую карту экскурсии;

составляет экскурсионную карточку объектов;

составляет контрольный и индивидуальный текст экскурсии;

составляет программу экскурсии

41. Дневник;

42. Отчет по практике;

43. Образцы документов

44. отзыв руководителя по практике

45. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.10. Проводить экскурсии в соответствии с заявкой потребителя экскурсионной услуги.

проводит экскурсию в соответствии с заявкой потребителя экскурсионной услуги;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

46. Дневник;

47. Отчет по практике;

48. Образцы документов

49. отзыв руководителя по практике

50. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.11. Инструктировать туристов о правилах поведения во время экскурсии.

проводит инструктаж туристов о правилах поведения во время экскурсии;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

51. Дневник;

52. Отчет по практике;

53. Образцы документов

54. отзыв руководителя по практике

55. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.12. Взаимодействовать со сторонними организациями (музеями, объектами общественного питания, транспортными компаниями) по формированию и реализации экскурсионных программ.

заполняет разовые заявки по формированию и реализации экскурсионных программ;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

56. Дневник;

57. Отчет по практике;

58. Образцы документов

59. отзыв руководителя по практике

60. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.13. Оформлять отчётную документацию по выполнению программы экскурсии.

оформляет отчётную документацию по выполнению программы экскурсии;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

61. Дневник;

62. Отчет по практике;

63. Образцы документов

64. отзыв руководителя по практике

65. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.14. Пользоваться различными нормами и правилами современного этикета.

демонстрирует умения пользоваться различными нормами и правилами современного этикета

66. Дневник;

67. Отчет по практике;

68. Образцы документов

69. отзыв руководителя по практике

70. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.15. Вести деловую переписку.

ведёт деловую переписку;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

71. Дневник;

72. Отчет по практике;

73. Образцы документов

74. отзыв руководителя по практике

75. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.16. Применять на практике навыки различных способов коммуникации.

применяет на практике навыки различных способов коммуникации

76. Дневник;

77. Отчет по практике;

78. Образцы документов

79. отзыв руководителя по практике

80. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК1.17. Подготавливать публичное выступление и демонстрировать ораторское искусство.

готовит публичное выступление;

демонстрирует ораторское искусство

81. Дневник;

82. Отчет по практике;

83. Образцы документов

84. отзыв руководителя по практике

85. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 1.18. Вести коммерческие переговоры.

ведет коммерческие переговоры (ролевая игра);

ведет документацию на электронных и бумажных носителях

86. Дневник;

87. Отчет по практике;

88. Образцы документов

89. отзыв руководителя по практике

90. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 2.1.Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут.

проверяет документы, необходимые для выхода группы на маршрут;

проводит проверку готовности транспортных средств при выходе на маршрут;

контролирует наличие туристов

91. Дневник;

92. Отчет по практике;

93. Образцы документов

94. Отзыв руководителя

95. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на учебной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 2.2. Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте.

проводит инструктаж туристов на русском и иностранном языках;

проводит инструктаж по технике безопасности при проведении туристского мероприятия на русском и иностранном языках

96. Дневник;

97. Отчет по практике;

98. Образцы документов

99. отзыв руководителя по практике

100. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на учебной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 2.3. Координировать и контролировать действия туристов на маршруте.

организовывает движение группы по маршруту

101. Дневник;

102. Отчет по практике;

103. Образцы документов

104. отзыв руководителя по практике

105. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 2.4. Обеспечивать безопасность туристов на маршруте.

эффективно принимает решения в сложных и экстремальных ситуациях;

взаимодействует со службами быстрого реагирования;

обращается за помощью в соответствующие службы при наступлении чрезвычайной ситуации

106. Дневник;

107. Отчет по практике;

108. Образцы документов

109. отзыв руководителя по практике

110. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 2.5. Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной.

контролирует качество предоставляемых туристу услуг размещения и питания;

контролирует качество предоставляемых туристам экскурсионных и сопутствующих услуг;

оценивает качество туристского и гостиничного обслуживания туристов;

111. Дневник;

112. Отчет по практике;

113. Образцы документов

114. отзыв руководителя по практике

115. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 2.6. Оформлять отчетную документацию о туристской поездке.

оформляет отчёт о туристской поездке;

116. Дневник;

117. Отчет по практике;

118. Образцы документов

119. отзыв руководителя по практике

120. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 2.7. Разрабатывать экскурсионную программу.

организовывает досуг туристов;

разрабатывает экскурсионную программу на определённую тематику, обзорную экскурсионную программу

121. Дневник;

122. Отчет по практике;

123. Образцы документов

124. отзыв руководителя по практике

125. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 2.8. Подготавливать информационные материалы по теме экскурсий.

составляет портфель экскурсовода;

разрабатывает технологическую карту экскурсий;

составляет экскурсионную карточку объектов, контрольный и индивидуальный текст экскурсии

126. Дневник;

127. Отчет по практике;

128. Образцы документов

129. отзыв руководителя по практике

130. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 2.9. Проводить экскурсию в соответствии с заявкой потребителя экскурсионной услуги.

определяет особые потребности тургруппы или индивидуального туриста

131. Дневник;

132. Отчет по практике;

133. Образцы документов

134. отзыв руководителя по практике

135. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 2.10. Инструктировать туристов о правилах поведения во время экскурсии.

проводит инструктаж об общепринятых и специфических правилах поведения при посещении различных достопримечательностей

136. Дневник;

137. Отчет по практике;

138. Образцы документов

139. отзыв руководителя по практике

140. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 2.11. Реализовывать проекты в туристской индустрии.

ПК 2.12. Организовывать процесс обслуживания потребителя.

реализует разработанные маршруты экскурсии

141. Дневник;

142. Отчет по практике;

143. Образцы документов

144. отзыв руководителя по практике

145. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 2.13. Ориентироваться в специфике краеведческой работы в музеях

использовать приёмы эффективного общения и соблюдать культуру межличностных отношений

146. Дневник;

147. Отчет по практике;

148. Образцы документов

149. отзыв руководителя по практике

150. Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 3.1. Проводить маркетинговые исследования рынка туристских услуг с целью формирования востребованного туристского продукта.

разрабатывает анкеты;

составляет опросные листы;

сбор, хранение, проверка, корректировка, систематизация и первичная обработка полученных результатов;

ведет документацию на электронных и бумажных носителях.

• Дневник;

• Отчет по практике;

• Образцы документов

• Отзыв руководителя

• Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на учебной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 3.2. Формировать туристский продукт.

проектирует тур;

разрабатывает идею тура;

осуществляет поиск и отбор поставщиков и партнёров;

формирует основной и дополнительный комплекс услуг, включаемый в туристский продукт;

проводит экспериментальную проверку тура.

• Дневник;

• Отчет по практике;

• Образцы документов

• отзыв руководителя по практике

• Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на учебной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 3.3. Рассчитывать стоимость туристского продукта.

рассчитывает себестоимость туристского продукта;

рассчитывает цену туристского продукта и дохода от его реализации;

оценивает экономическую эффективность туристского продукта.

• Дневник;

• Отчет по практике;

• Образцы документов

• отзыв руководителя по практике

• Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 3.4. Взаимодействовать с турагентами по реализации и продвижению туристского продукта.

рассматривает условия агентского договора по реализации и продвижению туристского продукта;

оформляет агентский договор между туроператором и турагентом.

• Дневник;

• Отчет по практике;

• Образцы документов

• отзыв руководителя по практике

• Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 3.5. Организовывать управление брендами в  индустрии туризма.

анализирует целесообразность наличия бренда у организации индустрии туризма;

выбирает способы формирования бренда для организации;

выбирает название бренда;

выбирает стратегию по созданию марочных названий продукта или услуг организации;

проводит апробацию марочного названия на группе целевых потребителей;

регистрация марочных названий продукта или услуг.

• Дневник;

• Отчет по практике;

• Образцы документов

• отзыв руководителя по практике

• Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК4.1 . Планировать деятельность подразделения.

собирать информацию о работе организации и отдельных её подразделений;

использовать различные методы принятия решений;

составлять план работы подразделения;

работать в команде и осуществлять лидерские функции;

Дневник;

Отчет по практике;

Образцы документов

Отзыв руководителя

Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на учебной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 4.2. Организовывать и контролировать деятельность подчиненных.

организовывать и проводить деловые совещания, собрания, круглые столы, рабочие группы; работать и организовывать работу с офисной техникой;

пользоваться стандартным программным обеспечением для организации делопроизводства;

Дневник;

Отчет по практике;

Образцы документов

отзыв руководителя по практике

Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на учебной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

ПК 4.3. Оформлять отчетно-планирующую документацию.

оформлять отчётно-плановую документацию по работе подразделения;

проводить презентации;

Дневник;

Отчет по практике;

Образцы документов

отзыв руководителя по практике

Накопительная оценка результатов выполнения практических работ на производственной практике.

- Оценка защиты отчета по производственной практике

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

демонстрация интереса к будущей профессии

Оценка на защите отчета по практике

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач в области бронирования гостиничных услуг;

оценка эффективности и качества выполнения задач технологии продаж и продвижения турпродукта.

Накопительная оценка за решения нестандартных ситуаций на производственной практике.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

принятие решения в стандартных и нестандартных ситуациях и осознание за него ответственности.

- использование электронных источников.

- накопительная оценка за представленную информацию на производственной практике

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

эффективный поиск необходимой информации; использование различных источников информации для эффективного выполнения задач технологии продаж и продвижения турпродукта, профессионального и личностного развития

Наблюдение за навыками работы в глобальных, корпоративных и локальных информационных сетях

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

использование информационно-коммуникационных технологий

Наблюдение за ролью обучающихся на производственной практике;

Характеристика

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения

Мониторинг развития личностно-профессиональных качеств обучающегося;

Характеристика

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

самоанализ и коррекция результатов собственной работы;

ответственность за работу подчиненных

Отзыв руководителя по практике о деятельности студента на производственной практике

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

организация самостоятельных занятий по повышению личностного и квалификационного уровня.

Анализ результатов проведения военных сборов, участия военно-спортивных мероприятиях; уровень физической подготовки

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

анализ инноваций в области технологии продаж и продвижения турпродукта

Наблюдение за ролью обучающихся на производственной практике;

Характеристика

ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

демонстрация готовности к исполнению воинской обязанности

Отзыв руководителя по практике