1.3 Характеристика кормов и методы нормирования питательных веществ

Корма для птицы разделяют на 6 групп: зерновые, сочные, корма животного происхождения, витаминные, минеральные, остатки технических средств. В птицеводстве используют кормовые добавки – препараты витаминов, соли микроэлементов, синтетические аминокислоты, антиоксиданты, антибиотики.

• Зерновые корма подразделяют на злаковые и зернобобовые. Зерновые – ценны для птицы кукуруза, овес, ячмень, просо, пшеница.

• Сочные корма. Относят картофель, морковь, кормовую и сахарную свеклу, кормовую капусту, комбинированный силос.

• Корма животного происхождения мясокостная, мясная, кровяная, мясопреьевая, перьевая, рыбная мука, сухое обезжиренное молоко, сыворотка, пахта, кормовой животный жир.

• Отходы технических производств – жмыхи, шроты, отруби, кормовые дрожжи.

• Витаминные корма – это корма, которые являются источником провитаминов и витаминов (травяная мука (клевер, люцерна).

• Минеральные корма содержат недостающие для питания кальций, фосфор, натрий. Используют ракушку, мел, известняк, яичную скорлупку, косную муку, древесную золу, тикалиьций фосфат, также включают гравий.

• Комбикорма. Представляют собой смесь измельченных кормовых средств и добавок, составленную по научно – обоснованным рецептам и предназначенных для животных определенного вида и группы. Комбикорма подразделяются на полнорационные, комбикорма – концентраты, белково–витаминные добавки и премиксы.[2]

Птицу необходимо кормить по нормам. Кормовые нормы составляются с учетом живой массы, продуктивности, физиологического состояния. При сухом способе кормления нормируют питательные вещества в 100 г кормовой смеси, а при влажном и комбинированном – потребность питательных веществах в среднем на 1 птицу.[4]

2.Особенности кормления птицы разных видов и направлений продуктивности

2.1Кормление кур яичных линий и кроссов

В первые дни жизни у цыплят недостаточно функционируют органы пищеварения, сравнительно медленный прирост живой массы. Они плохо переваривают клетчатку, и если ее много в кормах, то может быть закупорка зоба и птица погибает.

Комбикорма для кур промышленного стада составляют с учетом возраста птицы и ее продуктивности.

Яичных кур кормят по следующей схеме:

трехкратная смена рационов для молодняка в процессе выращивания по возрастам: 1-7, 8-16, 17-20 недель;

двукратная смена рационов для взрослой птицы по возрастам: 21-45, 46 недель и старше.

В первые 5 дней цыплятам лучше давать легкопереваримые корма с низким содержанием клетчатки без добавления минеральных веществ или комбикормом для цыплят до 8 недель. Гравий подсыпают с 5-ого дня.

До 7-нед возраста молодняк кормят вволю. Затем до 20 недель применяют ограниченное (до 20% массы комбикорма) кормление.

В 21-нед возрасте курочек переводят на рацион взрослых кур. За 2 недели до снесения первого яйца они нуждаются в повышенном уровне сырого протеина в кормосмеси до 17% для роста репродуктивных органов и формирования фолликулов.

Рационы кур родительского и промышленного стада по содержанию основных питательных веществ примерно одинаковые, но существенно различаются по содержанию витаминов. В комбикорма для племенных кур включают больше витамина А, В2, К, В3, В6, Е,С.

В рационы для племенных кур обязательно включают корма, оказывающие положительное влияние на выводимость яиц, рост молодняка, продуктивность взрослой птицы. К таким кормам относят травяную муку, кормовые дрожжи корма животного происхождения.

Важное значение имеет правильная организация кормления племенной птицы. Взрослым курам скармливают в основном полнорационные гранулированные комбикорма. В период высокой яйценоскости кур кормят вволю, затем уровень кормления снижают на 7-10%[6].