Розподіл робочих днів та зміст технологічної практики

Технологічну практику передбачається пройти за 30 робочих днів, які доцільно розподілити на вирішення визначених завдань таким чином:

№ п/п	Тема і зміст	Кількість днів
1	Характеристика туристського підприємства
-	Загальна характеристика підприємства
-	Структурні підрозділи туристського підприємства
-	Основні напрямки діяльності туристського підприємства
2	Технологія діяльності туристського підприємства
-	Технологічний процес виробництва туристських послуг
-	Технологічний процес реалізації туристських послуг
-	Технологічний процес споживання туристських послуг
3	Виконання індивідуальних завдань
4	Оформлення звіту

Програма технологічної (виробничої) практики

1. Характеристика туристского підприємства:

1.1. Загальна характеристика туристського підприємства: назва, місце розташування фірми; рік утворення, організатори; форма власності.

1.2. Структурні підрозділи туристського підприємства, штатний розклад, посадові інструкції працівників туристського підприємства.

1.3. Основні напрямки діяльності туристського підприємства:

1.3.1. Характеристика виду діяльності турпідприємства у відповідності до виданої ліцензії

1.3.2. Форми організації поїздок: індивідуальний і груповий туризм

1.3.3. Географія подорожей (країни, міста) за видами (внутрішній, виїзний, в’їзний) та типами (метою) туризму.

2. Технологія діяльності туристського підприємства:

2.1. Вивчання технологічного процесу виробництва туристських послуг (для фірм-туроператорів):

2.1.1. Технологія проектування туру (формування програми перебування та програми обслуговування туристів на маршруті)

1. Партнерські відносини туристського підприємства

2. Умови бронювання туристських послуг

3. Розробка технологічної документації (технологічна картка маршруту, графік завантаження туристського підприємства, інформаційний листок до путівки туристської подорожі, програма туру, схема маршруту)

4. Визначення вартості туру

5. Робота зі спеціальними джерелами інформації в процесі виробництва туристських послуг.

2.2. Вивчання технологічного процесу реалізації туристських послуг:

2.2.1. Процес бронювання туру клієнтом

2.2.2. Умови розрахунків з партнерами (з постачальниками, з агентами)

2.2.3. Використання методів стимулювання продажів

2.2.4. Технологія обліку реалізації туристських послуг

2.2.5. Підготовка туристської документації (ваучер, договір та туристське обслуговування, оформлення розрахунків з клієнтом; програма обслуговування туристів; інформаційний лист або пам’ятка туриста тощо)

2.2.6. Умови страхування туристів

2.2.7. Робота фірми щодо оформлення туристських формальностей

2.2.8. Технологія роботи зі спеціальними джерелами інформації в процесі реалізації туристських послуг.

2.3. Вивчання технологічного процесу споживання туристських послуг:

1. Поняття гостинності в процесі обслуговування;

2. Технологія післяпродажного обслуговування;

3. Умови контролю якості наданих послуг.