5. Роа trivialis l. — Мятлик обыкновенный; в. Briza media l. — Трясунка;

7. Bromus mollis L. — Костер мягкий; 8. Dactylis glomerata L. Ежа.

Таблица /. Семейство злаков.

/. Triticum vulgare Vill. — Пшеница; 2. Secale cereale L. — Роясь; 3. Hordeum distichum — Ячмень двурядный; 4. Avena sativa L. — Овес; 5. Poa trivialis L. — Мятлик обыкновенный; 6. Briza media L. — Трясунка;

7. Bromu§ mollis L. — Костер мягкий; 8, Dactylis glomerata L. Езка

76. Glyceria fluitans R. Br. — Манник обыкновенный. Колоски многоцветковые, собранные в однобокою, узкую, очень длинную (до 30 см длины) метёлку, все ветви которой обращены в одну сторону. Колосковые чешуи с 1 жилкой Нижние цветковые чешуи с 7 хорошо выдающимися жилками. Листья не шире 0,4 см, шеро­ховатые, мягкие. Влагалища листьев по всей- длине замкнутые, обоюдоострые. Стебель восходящий, гладкий. Ползучие побеги Рост 30—100 см. 2/.. Цветёт в июне и* июле. По болотам, сырым лугам, бе­регам рек.

Научное название рода Glyceria происходит от греческого слова glyceros — «сладкий», по вкусу се­мян. Fluitans означает — «пловучий».

Хорошая кормовая трава. Плоды собираются и употребляются в пищу как крупа. Считается также хорошей пищей для рыб и птиц (плоды). Об­ладает выдающейся побегопроизво- дительной способностью.

76. Glyceria aquatica Wahlb. — Манник водяной. Колоски о 5— 8 цветках, собранные в большом чис­ле в очень крупную овальную метёл­ку, до 20—40 см длины, с шерохова­тыми, обращёнными во все стороны ветвями. Колоски вначале зеленова-. тые, позднее становятся фиолетовы­ми. Колосковые чешуи с 1 жилкой. Нижние цветковые чешуи С 7 хорошо Рис. 44. Glyceria fluitans R. выдающимися жилками. Листья ^Вг- ~~ ^Манник- длинные, лентовиднолинейные, до

1 см ширины, сверху и по краям шероховатые. Язычок короткий, округлый. Стебель прямой, толстый. Ползучее корневище. Расте­ние жёлто-зелёной окраски. Рост 90—200 см.'Ц-. Цветёт в июне и июле. По берегам рек, озёр, канавам, болотистым местам.

О научном названии рода см. манник обыкновенный.

Видовое название aquatica в переводе — «водяной», по месту обитания.

Прекрасная кормовая трава. По канавам иногда разрастается настолько пышно и сильно, что задерживает сток воды. Молодые междоузлия очень сахаристы. С другой стороны, есть указания, что трава ядовита для скота.

76. 97

    Festuca ovfna L. — Овсяница овечья. Колоски о 2—6 цвет­ках, собранные в соцветие метёлку. Метёлка узкая, сжатая, с прямостоячими и прижатыми ветвями. Колосковые чешуи короче колосков, неравные. Завязь большей частью голая. Листья щети-

7 М. И. Нейштадт

иовидные (сверху с желобком), почти все собранные у корня. Влагалища у верхних листьев бесплодных побегов разорванные, кроме самого низа. Стебель гладкий или под метёлкой шерохова­тый. Рост 30—60 см. 2f .Цветёт в мае и июне. По сухим лугам, вы­гонам, кустарникам, преимущественно на сухих песчаных почвах. О научном названии рода см. овсяница красная; ovina в перево­де — «овечья».

Хороший корм для овец, откуда и название. Для другого ско­та считается кормовой травой невысокого качества.

79. Festuca rubra L. — Овсяница красная. Колоски о 4—6 цветках, собранные в раскидистую во время цветения метёлку. Нижние веточки метёлки собраны обыкновенно по 2, шерохова­тые. Колосковые чешуи красно-фиолетовые или буроватые, лан­цетные, по килю шероховатые. Нижняя цветковая чешуя с остью, более короткой, чем чешуя, в 2—3 раза. Прикорневые листья ще­тиновидные, стеблевые узколинейные, до 2,5 мм ширины. Стебли и влагалища гладкие. Растение образует рыхлые дерновины. Рост 20—75 см. Ц.Цветёт в июне. По лугам, полянам.

Научное название рода Festuca проис­ходит от кельтского слова f е s t — «пи­ща», по высокому кормовому достоинству растений этого рода. По другой версии по­тому, что под именем Festuca расте­ние упоминалось у Плиния. Rubra в пере­воде с латинского — «красная», по крас­но-фиолетовому цвету колосков. Растение даёт до 500 семян в год. Средняя по качеству кормовая трава- Охотно поедается овцами.

Растение можно использовать под га­зоны.

80. Festuca pratensis Huds. — Овсяни­ца луговая. Колоски о 5—12 цветках^ со­бранные в метёлку, раскидистую во время цветения и сжатую до и после цветения. Колоски желтовато-зеленоватые или фио­летовые. Колосковые чешуи неравные: верхняя больше нижней. Нижняя цветко­вая чешуя без заметного жилкования, без Рис. Festuca rubra _осхи (изредка последняя встречается).

~ ^{0всяница} красная. л_истья узколинейные, до 6 мм, слегка шероховатые. Стебли гладкие. Рост 30—100 см. 2/.. Цветёт в июне. По лугам, опушкам, полянам, светлым лесам.

О научном названии рода см. овсяница красная. Pratensis в пе­реводе — «луговая».

Каждое растение даёт до 3000 семян. Кроме семян размно­жается корневищами.

Кормовая трава высокого качества. После покоса подрастает довольно сильно, так что её можно косеть до 3 раз в год.

81. Festuca gigantea Viil. — Овсяница исполинская (высокая).

Колоски о 3—8 цветках, собранные в крупную широко раски­дистую метёлку. Колосковые чешуи неодинаковые. Нижняя цвет­ковая чешуя с остью, выходящей несколько ниже верхушки че­шуи. Ость слегка извилистая, шероховатая, больше цветковой че­шуи примерно в 2 раза. Листья широколинейные до 1,5 см шири­ны, у основания с двумя серповидными ушками. Язычок очень ко­роткий — до 1 мм длины. Стебель большей частью восходящий. Рост 50—170 см. 2/..Цветёт в июне—июле. По тенистым лесам, кустарникам.

О научном названии рода см. овсяница красная. Видовое на­звание gigantea в переводе — «гигантская», «исполинская», «вы­сокая».

Хорошая кормовая трава.

81. Bromus inermis Leyss. — Костёр безостый. Колоски мно­гоцветковые, собранные в соцветие метёлку. Колосковые чешуи короче колосков. Колоски на верхушке уже, чем посередине. Нижняя колосковая чешуя об 1 жилке, наверху с 2 зубцами. Завязь наверху волосистая. Нижние цве­тковые чешуи о 5—7 жилках, иногда с ко­роткой остью. Листья плоские, широколи­нейные. Язычок короткий. Стебель высо­кий, при основании приподымающийся. Ползучее корневище. Рост 15—100 см. 2/.. Цветёт в конце мая и в июне. По травяни­стым местам.

Научное название рода происходит от bromos, каковым именем древние народы называли «овёс». Видовое название iner­mis значит «безоружный» (намёк на от­сутствие остей).

Средняя по качеству кормовая трава. Отрастает очень хорошо и поэтому второй укос его по величине не уступает первому. Может быть рекомендован для з.адернения откосов, берегов и т. п. мест с песчаной почвой.

81. Bromus secalinus L. — Костёр ржа- _{Рис> 4б} Bromus secali- ной. Колоски многоцветковые, собранные nus L. — Костёр ржаной, в соцветие метёлку. Колосковые чешуи

₇*

99

короче колосков. Нижняя колосковая чешуя о 3—5 жилках. Ниж­няя цветковая чешуя с остью, выходящей из-под верхушки чешуи. Завязь наверху волосистая. Листья сверху и по краям с рассеян­ными волосками. Влагалища листьев голые. Язычок короткий, рас­

сечённый. Стебель прямостоячий. Рост 30—100 см. О. Цветёт в июне и июле. В озимых посевах, по паровым полям.

Научное название рода — см. костёр безостый. Видовое на­звание secalinus в переводе—«ржаной», часто попадается во ржи.

Одна из самых обременительных сорных трав: при хороших всходах хлеба заглушается ими и, наоборот, при плохих всходах (особенно после сырой весны) обильно разрастается, заглушая хлебные всходы.

Мера борьбы — очистка посевного материала.

81. Bromus arvensis L. — Костёр полевой. Колоски много­цветковые, собранные в крупную (10—22,5 см длины) метёлку, сначала прямую, потом несколько поникшую. Нижняя колоско­вая чешуя о 3—5 жилках. Нижняя цветковая чешуя с остью, рав­ной ей по длине. Листья мохнатые. Завязь наверху волосистая. Влагалища пушистые. Язычок длинный. Рост 30—50 см. О Цветёт в июне и июле. По озимым посевам, паровым полям, сор­ным местам.

Сорняк в хлебных посевах, подлежащий уничтожению. Боль­шая примесь семян к зерну придаёт хлебу тёмную окраску и при­водит к затхлости и порче муки. Как кормовая трава — среднего качества.

Научное название рода — см. костёр безостый. Видовое название arvensis означает «полевой».

81. Bromus mollis L. — Костёр мягкий. Табл I, рис. 7. Колоски о 6—10 цветках, собраны в метёлку до 10 см длины с коротко опу­шёнными ветвями. Колосковые че­шуи короче колосков. Нижняя колос­ковая чешуя с 3—5 жилками. Ниж­няя цветковая чешуя о 7 сильно вы­ступающих жилках с остью, выходя­щей из середины двураздельной верхушки чешуи. Листья до 5 мм ши­рины, вместе с влагалищами волбси- стые. Язычок короткий. Рост 10— 80 см. О, Цветёт в июне и июле. По склонам, лугам, полям, железно­дорожным насыпям, как сорное.

Научное название рода — см. ко­стёр безостый. Видовое название mollis в переводе с латинского — «мягкий».

Тычинки начинают пылить с 2 часов дня.

Рис. 47. Brachypodium pinna- Сорняк, часто в посевах кормо- tum Р. В. - Коротконожка ^{ВЬ1Х т}Р^ав' Как кормовая трава боль- перистая шой ценности не имеет.

81. Brachypodium pinnatum P. В. — Коротконожка пери­стая. Колоски расположены на коротких ножках, крупные, о 8— 24 цветках. Колосковые чешуи ланцетные, неравные. Нижние цветковые чешуи на спинке округлые, о 7 жилках, с остью, выхо­дящей из-под её верхушки. Верхние цветковые чешуи по двум ки­лям гребенчато-жёстко-реснитчатые. Листья довольно узкие, жёсткие. Язычок разорванный. Стебель крепкий, гладкий,^ несёт 1 верхушечный ложный колос. Рост 100—125 см. 2/. .Цветёт в июне. По кустарникам, лесам.

Научное название рода Brachypodium происходит от греческих слов b г а с h i s — «короткий» и р о d i о п — «ножка», колоски снабжены ^короткой ножкой. Pinnatum в переводе означает «пе­ристый», «крылатый».

Кормовая трава среднего качества.

81. Brachypodium silvaticum Р. В. — Коротконожка ^есная.

Колоски о 6—15 цветках, расположены на коротких ножках и собраны в колосообразное, тонкое, поникающее соцветие (3—10 колосков). Колосковые чешуи узколанцетные, заостряются в короткое остевидное окончание. Нижние цветковые чешуи по краям длиннореснитчатые с остью, достигающей величины до 1,2 см (ость равна или больше своей чешуи). Верхние цветковые чешуи по двум килям гребенчато-жё­стко-реснитчатые. Листья с обеих сто­рон острошероховатые, влагалища их волосистые от вниз направленных во­лосков. Язычок зазубренный. Стебли в узлах густо волосистые. Укорочен­ное корневище. Растение образует дерновины. Рост 50—100 см. ^.Цве­тёт в июне и июле. По тенистым пре­имущественно хвойным лесам.

О научном названии рода см. ко­ротконожка перистая. Silvaticum в переводе с латинского — «лесная».

Тычинки пылят между 6 и 7 ча­сами утра.

Кормовая трава среднего каче­ства.

81. Nardus stricta L. — Белоус.

Колоски об 1 цветке, линейношило- видные, сначала прямостоячие, позд­нее оттопыренные, грязно-фиолето­вые, собранные в односторонний тонкий колос. Колоски без колоско­вых чешуй» сидят поочередно. Ниж­няя цветковая чешуя больше верх- _{Рис 48 Nardus stricta} ней. Столбик с 1 рыльцем, Листья L. — Белоус.

щетиновидные, жёсткие, собранные у основания. Язычок довольно длинный. Стебли тонкие. Растение образует густые дерновины. Рост 15—30 см. 2/..Цветёт в мае и июне. По сухим и сырым лугам, на тощей песчаной и болотистой почве.

До Линнея некоторые другие растения носили название Nardus, но Линней выделил это название для этого рода. Stricta означает «торчащий». Белоусом назван за белый цвет отцветших стеблей.

Благодаря шершавости листьев и щетинности всего растения скот не трогает его.

Трава самого низшего кормового качества, даже вредная, так как вытесняет с лугов более ценные травы и способствует заболачиванию луга.

89. Lolium temulentum L. — Плевел опьяняющий. Колоски

1. 3—9 цветках, сжатые с боков, сидят поодиночке, с 1 колосковой чешуёй, кроме самого верхнего. Колосковые чешуи по длине рав­ны колоску. Нижняя цветковая чашуя несёт длинную ость. Листья линейные, до б мм ширины, сверху шероховатые. Язычок короткий. Стебель кверху острошероховатый, несёт на верхушке

2. колос.

Рост 30—100 см. О. Цветёт в июне и июле. В яровых посевах.

Научное название рода Lolium происходит от кельтского слова 1 о 1 о а — «бесполезный», «вредный», по свойству некоторых ви­дов этого рода. Видовое название te­mulentum, в переводе — «опьяняю­щий».

Одно растение может дать до 500 семян.

Ядовитое растение, откуда наз­вание «опьяняющий». Ядовитые свой­ства, однако, присущи не самому рас­тению, а ядовитому грибку, поселя­ющемуся в завязи и образующему ядовитый алкалоид тремулин.

Семена плевела, попадая в муку, вызывают образование так называе­мого «пьяного хлеба». При употре­блении такого хлеба появляется го­ловокружение, судороги, потеря со­знания.

Сорняк, засоряющий яровые хле­ба — ячмень и овёс.

Мера борьбы — очистка зерна и смена культуры.

90. Lolium remotum Schrank. — Плевел льняной. Колоски о 4—8 Рис. 49. Lolium temulentum Цветках, сжатые с боков, сидят по- L. — Плевел опьяняющий., одиночке, с 1 колосковой чешуёй,

кроме самого верхнего колоска. Колосок большей частью без остей. Листья узколинейные до 3 мм ширины, сверху шеро­ховатые или гладкие. Язычок короткий. Стебель гладкий, под колоском иногда шероховатый, несёт 1 колос. Рост 30—80 см. О- Цветёт в июне — июле. В посевах льна.

О научном названии рода см. плевел опьяняющий. Видовое на­звание remotum в переводе — «расставленный», «разреженный».

Каждое растение даёт от 50 до 100 семян.

Сорняк льняных посевов. Обычными способами отделять Се­мена льна от зерновок плевела почти невозможно. Для этой цели в последнее время успешно пользовались электромагнитами. Кроме очистки семян для борьбы с этим сорняком требуется сме­на культур.

91. Lolium perenne L. — Плевел, райграсе английский. Ко­лоски многоцветковые, сжатые с боков, сидят поодиночке, с 1 ко­лосковой чешуёй, кроме самого верхнего. Колоски большей ча­стью без остей. Нижняя цветковая чешуя ланцетная, с 5—6 не­выдающимися жилками. Листья узколинейные до 4 мм ширины. Язычок короткий, притуплённый. Стебель гладкий, приподымаю­щийся, несёт 1 верхушечный колос. Растение светлозелёное. Рост 30—100 см. 2f. Цветёт в июне.

О научном названии рода см. плевел опьяняющий. Видовое на­звание perenne означает «многолетний».

Райграсс английский считается очень хорошей кормовой тра­вой. Употребляется также для засева газонов в парках. Даёт прекрасные зелёные ковры.

92. Agropyrum repens Р. В. (Triticum repens L.) — Пырей. Ко­лоски обращены к стеблю своей широкой стороной, о 2—5 цвет­ках, все имеют по 2 колосковые чешуи. Чешуи не вздутые, равно- бокие, ланцетные, с б жилками. Нижние чешуи (цветковые) с 5 жилками. Колоски бледнозелёные, иногда с красно-фиолето­вым оттенком. Листья довольно узкие, сверху острошероховатые. Стебель восходящий, гладкий, несёт 1 верхушечный колос. Пол­зучее корневище с длинными побегами. Рост 60—125 см. ^.Цве­тёт в июне и июле. По полям, огородам, сорным местам.

Научное название рода происходит от слов agros — поле и р у г u m — огонь, т. е. «огонь полей», — указание на вредность этого сорняка для посевов.

Видовое название repens в переводе — «ползучий».

Тяжёлая, трудно истребимая сорная трава.

Даёт хороший корм для скота, и его питательность довольно высока. Особенно охотно его едят лошади и овцы.

Некоторые виды пырея были с успехом использованы акаде­миком Н. В. Цициным для скрещивания с пшеницей и получения высокоурожайных пшенично-пырейных гибридов — см. пшеница мягкая.

93. Sec£le cereale L. — Рожь. Табл. I, рис. 2. Вое колоски имеют 2 колосковые чешуи без остей. Они шиловидные, равнобокие, с 1 жилкой и отличаются по виду от нижних цветковых чешуй, кото­рые имеют ланцетную форму, неравнобоки, о 3 жилках, с реснит­чатым килем, переходящим в длинную ость. Колоски о 2 цветках. Стебли прямые, несущие на верхушке 1 колос. О. Возделывается.

Научное название рода Secale происходит от латинского слова s е с а г е — «резать», так как листья и ости способны производить порезы на теле. Видовое название cereale дано по имени Цере­ры — римской богини — покровительницы развития и сохранения урожая.

Растворяющая сила корней, зависящая от выделения кислот корневыми волосками, вдвое слабее, чем у пшеницы, в 23 раза слабее, чем у гречихи, и в 200 раз — сравнительно с мотылько­выми растениями.

Происходит преимущественно перекрёстное опыление.

На ржи часто поселяются паразитные грибки, из которых наи­более вредные — ржавчина и спорынья; корни иногда уничтожа­ются личинками майских жуков и других насекомых; плоды поедают хлебная жужелица, хомяк и полевая мышь. В амбарах часто уничтожает зёрна хлебный долгоносик.

Из зерновых хлебов рожь по площади посевов занимает пятое место — 46 400 тыс. га. На долю СССР из общего количества добываемого в мире зерна падает больше половины. Мировая продукция ржи достигает 50 млн. т.

Среди хлебных злаков в СССР рожь по площади посевов усту­пает только пшенице.

Среди хлебных растений человека рожь появилась после пшеницы.

Зёрна ржи содержат 11% белковых веществ и 60% крахмала. В листьях содержится кремнезём. Помимо зёрен имеет значение и солома, идущая корм и подстилку скоту, на изготовление по­ловиков. Ею часто покрывают крыши.

Из ржаных отрубей делают припарки. Из сушёного чёрного хлеба, в особенности из корок, варят хлебный квас.

93. Triticum vulgare Vill. — Пшеница мягкая, обыкновенная.

Табл. I, рис. 1. Колоски обращены к стержню своей широкой стороной, все имеют 2 колосковые чешуи. Эти чешуи сходны с нижними цветковыми, яйцевидные или ланцетные, острые, с остро- конечием или короткой остью, вздутые, острокилеватые. Стержень стебля с одним верхушечным колосом, рыхлым, тонким и длин­ным по сравнению с толщиной. О. Возделывается.

Научное название рода Triticum происходит от латинского слова triturare — «молотить», так как семена посевных пшениц выбиваются из колоса, молочением. У древних римлян пшеница называлась этим именем. Vulgare в переводе — «обык­новенная».

Ости покрыты большим количеством устьиц и, испаряя боль­шое количество воды, притягивают питательные вещества к на­ливающемуся зерну. Растворяющая сила корней вдвое сильнее, чем у ржи. Процесс оплодотворения происходит главным образом в закрытом цветке, так что обычно самоопыление.

Пшеница сильно кустится, причём главным стеблем на­зывается тот, который образуется при прорастании; в узлах главного закладываются боковые стебли первого порядка, в их узлах — стебли второго порядка и т. д. Колосья стеблей разных порядков довольно сильно различаются по числу зёрен, причём самыми богатыми ими оказываются колосья главного стебля. Се­мена пшеницы содержат*68,65⁰/о углеводов, 1,85% жиров и 12,04%. белков (на сухое вещество).

Пшеница — древнейшее хлебное растение, возделываемоь че­ловеком. В самых древних свайных постройках (до 4000 лет на­зад) находили в большом количестве зёрна пшеницы. Египтяне возделывали пшеницу более 6000 лет назад. Древние писатели сравнивали всю дельту Нила с полем, засеянным пшеницей.

Пшеница — главнейший хлебный злак на земном шаре. Пло­щадь под посевами пшеницы занимает 144 млн. га, или примерно 0,8% суши. По старым данным (1898 г.), число потребителей пше­ницы составляло 520 млн. человек, т. е. около ^!/з населения всего земного шара. Общий сбор пшеницы на земном шаре равен при­мерно 120 млн. т.

Среди зерновых хлебов в СССР пшеница по посевной площади занимает первое место.

У нас в СССР возделываются следующие 9 видов пшениц: 1) твёрдые пшеницы (Tr. durum) — см. № 95; 2) мягкие пшеницы (Tr. vulgare); 3) английские пшеницы (Tr. turgidum); 4) карлико­вые пшеницы (Tr. compactum); 5) польская пшеница (Tr. polotii- cum); 6) персидская пшеница (Tr. persicum); 7) двузернянка (Тг. dicoccum); 8) однозернянка (Гг. monococcum) и 9) полба (Гг. spelta)_K

Из пшеницы вырабатывается очень тонкая белая мука, а так­же лучший сорт манной крупы. Манная крупа, вследствие высо­кой усвояемости и питательности, ценится очень высоко.

Из пшеничной муки делают также макароны. Для приготовле­ния манной крупы и макарон предпочтительно идут сорта твёрдых пшениц — арнаутка и др.

Из зёрен пшеницы добывают также крахмал.

В, настоящее время в СССР пшеница из южных районов про­двинулась далеко на север.

Используя исключительную выносливость пырея, устойчивость- его к морозам, суховеям, засухе, а также нетребовательность к почве, высокую прочность стебля и устойчивость его отдельных ви­дов к болезням и вредителям, академик Н. В. Цицин использовал некоторые виды пырея для скрещивания с пшеницей и получения пшенично-пырейных гибридов. Многолетние работы Н. В. Цицина

увенчались полным успехом. Некоторыми пшенично-пырейными хибридами уже засеваются десятки тысяч гектаров. Одна из осо­бенностей пшенично-пь^ейных гибридов — высокие урожаи, до­стигающие 70 ц с гектара. Некоторые яровые и озимые пшенично- пырейные гибриды после уборки на зерно отрастают и дают воз­можность уборки их на сено.

93. Tn'ticum durum Desf. — Пшеница твердая, арнаутка, бело- турка, кубанка. Колоски о 4—5 цветках, обращены к стержню своей широкой стороной, все имеют по 2 колосковые чешуи. Колос­ковые чешуи по всей длине имеют ясный гребневидный киль, вверху переходящий в широкьй, острый, треугольно-шиловид­ный зубец. Колосковые %ешуи по величине почти равны нижним .цветковым. Колос один, -верхушечный, густой, толстый. О. Рост 100—180 см. Возделывается.

О научном названии и применении см. пшеница мягкая. Видо­вое название durum в переводе — «твёрдый».

После мягкой пшеницы наиболее распространённый в СССР вид пшеницы.

В настоящее время академик Т. Д. Лысенко рабЬтает над вве­дением в культуру высокоурожайной ветвистой пшеницы. Если колос обычной пшеницы даёт не болё"ф,2^г зерна, то колос ветви­стой даёт до 10 г.

93. Hordeum vulgare L. — Ячмень четырёхрядный (обыкновен ный). Колоски содержат Ицветок и сидят на выступах стебля гругь пами по 3, все плодущие; колосковые чешуи обыкновенно с остью. Нижние цветковые чешуи также большею частью с остью и 5 жилками. Стебель с 1 верхушечным колосом, почти четырёх­гранным. Листья довольно широкие, шероховатые, пластинка листа по бокам с серповидно-изогнутыми остроконечными придат­ками, охватывающими стебель. О* Возделывается.

Научное название Hordeum происходит от латинского слова hordus — «тяжёлый», по непригодности муки из зёрен посев­ного ячменя для приготовления хлеба. Vulgare в. переводе — «обыкновенный».

Ости колоса ячменя имеют большое количество устьиц и игра­ют роль органов испарения. Искусственно лишённые остей кф лосья давали зёрна меньшего веса. Усиленным испарением ости привлекают питательные соки к наливающемуся зерну. У разно­видностей, лишённых остей, концы плёнок снабжены большим количеством устьиц. Обычно самоопыление происходит ещё тогда, .когда колос защемлён в листовом влагалище.

Один из важнейших культурных злаков. Зёрна употребляются для изготовления крупы (перловой и ячневой), муки, на корм скоту. Также идут в пивоварении для приготовления солода.

Высшие сорта перловой крупы шлифуются, а для получения блеска часто перетираются с порошком талька. От хорошей поли­

ровки крупинки делаются похожими на жемчуг. Отсюда и произо­шло название крупы от французского слова р е г 1 е — «жемчуг».

Ячневая крупа получается от раздробления зерна на мелкйе частицы.

Культура ячменя очень древняя. Ячмень был найден в самых древних египетских гробницах, в свайных постройках, упоми­нается у древних греческих писателей.

Ячмень по площади посевов в СССР занимает четвёртое место среди хлебных злаков.

97. Hordeum distichum L. — Ячмень двурядный. Табл. I, рис. 3. Колоски содержат по 1 цветку и сидят группами по 3 в двух супро­тивных рядах. Из 3 колосков только средний плодущий, остальные бесплодные. Нижняя цветковая чешуя срединного цветка с очень большой остью,- у остальных цветков без ости. Колосковые чешуи заострены в шероховатые короткие ости. Листья до 1,5 см ширины, при основании пластинки с серповидно-вогнутыми ушками, ох­ватывающими стебель. Стебель гладкий, несёт 1 верхушечный двурядный колос. Рост 50—85 см. О. Вйзделывается по всему СССР, но реже, чем ячмень четырёхрядный.

Научное, название и црименение — см. ячмень четырёхрядный. Видовое название distichum в переводе —₍ «двурядный», по харак­теру колоса.

СЕМ. CyPERACEAE —ОСОКОВЫЕ.

К семейству осоковых принадлежит более 3600 видов преиму­щественно растений влажных мест и болот. Многие растения это­го семейства торфообразователи (например, осоки и пушицы) и дают громадные массы ценного торфа. K&R кормовые травы расте­ния этого семейства ймеют второстепенное значение.

Силосование осок делает их хорошим кормом. В Сибири и на Дальнем Востоке местное население изготовляет из осок рогожи, цыновки, маты, сумки, шляпы, пояса, а в-некоторых местах изго­товляют из осок верёвки. Таким образом, некоторые осоки могут давать материал для грубоволокнистых изделий. Кроме того, осо­ки могут быть использованы для набивки матрасов и диванов.

К этому семейству принадлежит также растение Cyperus papi- rus, служившее в древности материалом для изготовления папи­руса, который долгое время употреблялся вместо бумаги для пи­сания.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1. Цветки однополые. Осоки — Сагех

О. Цветки двуполые

2. Каждый колосок с 2—3 плодущими цветками.

Rhynchospora alba Vahl. — Очеретник белый (105).

.9. 2.

JO. Каждый колосок со многими цветками 3.

ВВЕДЕНИЕ. 21

Как пользоваться определителем. 23

ОСНОВНАЯ ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ РАСТЕНИЙ¹ 25

43. Hierochio? odorata Wahlb. — Лядник (пахучий колосок). 67

51. Agrostis canfna L.—Полевица собачья. 71

52. Calamagrostis lanceolata Roth. Вейник ланцетный. 71

58. Deschampsia caespitosa Р. В. (Aira caespitosa L.).—Щучка» 74

77. Catabrosa aquatica (L.) Р. В. —■ Поручейница водяная. 36

81. Festuca gigantea Viil. — Овсяница исполинская (высокая). 99

87. Brachypodium silvaticum Р. В. — Коротконожка ^есная. 102

88. Nardus stricta L. — Белоус. 102

94. Triticum vulgare Vill. — Пшеница мягкая, обыкновенная. 105

Род Carex — Осоки. 115

110. Carex leporma L — Осока заячья, 117

сем. araceae-аронниковьш. 125

145. Allium angulosum L. — Лук угластый (мыший чеснок). 139

147. Asparagus officinalis L.-— Спаржа. 141

149. Polygonatum officinale All. — Купена лекарственная. 143

161. Piatanthera chlorantha Rchb. — Любка зеленоцветная. 150

сем. salicAceae — ивовые. 151

183. Ulmus laevis Pall. — Вяз, ильм, берест. 172

194. Polygonum amphibium L. — Гречишник земноводный. 187

228. Saponaria officinalis L. — Мыльнянка, собачье мыло. 205

Trifolium — клевер. 282

334. Trifolium arvense L. — Клевер пашенный, котики. 285

335. Caragana arborescens Lam. — Жёлтая акация, чилижник. 285

337. Vicia cracca L. — Мышиный горошек. (Фз., рис. 2 > 287

355. Euphorbia virgata W. et К. — Молочай прутьевидный» 300

366. Malva pusilla With.— Просвирняк приземистый. 315

Род Viola — Фиалки. 312

377. Viola tricolor L. — Фиалка трёхцветная, анютины глазки. 315

378. Daphne mezereum L. — Волчье лыко, волчьи ягоды. 316

394. Oenanthe aquatica Ъат. — Омежник, конский укроп. 331

39& Peucedanum palustre Mnch.—Горичник болотный. Табл. II, 334

404. Morieses uniflora A. Gray. — Одноцветна круь. 336

449. Galeobdolon luteum Huds. — Зеленчук. (Табл. Ill, рис. 3.) 350

зж 359

Род Veronica* — Вероники. 362

488. Utricularia vulgaris L. — Пузырчатка обыкновенная. 397

сем. plantaginXceae — подорожниковые. 398

492. Plantago lanceolata L. — Подорожник ланцетолистный. 400

Род Galium — Подмаренники. 402

504. Lonicera xylosteum L. — Жимолость, волчьи ягоды. 408

506. Valeriana officinalis L. — Валериана, кошачий маун. 409

507. Succisa praerriprsa Aschers. (S. pratensis Monch.)—Сивец. 410

Род Campanula — Колокольчики. 414

L. — Кульбаба осенняя. g_{ce цвехки} язычковые, с хохолком. 451

564. Tragopogon pratense L. — Козлобородник. (Табл. Ill, 452

ВАК СОБИРАТЬ ГЕРБАРИЙ. 459

Сбор растений для гербария. 461

Сушка растений. 463

Храпение гербария. 468

8 492

12. Мешочки с одной стороны плоские, с другой выпуклые. Carex vulpina L. — Осока лисья (107).

0, Мешочки выпуклые с обеих сторон 13.

12. У основания стеблей пучки чёрно-бурых волокон — остатки разрушенных старых листьев. Растение образует густые дерно­вины.

Carex appropinquata Schum. — Осока сближенная (109). 0. Чёрно-бурых волокон у основания стебля нет. Растение образует редкие дерновины.

Carex diandra Schrank. — Осока круглостебельная (108).

12. Растение с длинными ползучими горизонтальными подзем­ными побегами.

Carex praecox Schreb. — Осока ранняя (106). 0. Растения без длинных побегов, образуют дерновины 1S.

12. Мешочки с широкой каймой по краям. Carex leporina L. — Осока заячья (110).

0. Мешочки без каймы 16.

12. Колосков на стебле 8—12. Стебель острошероховатый. Листья-с трёхгранной верхушкой.

Carex elongata L. — Осока длинная (111). 0. Колосков на стебле 4—6. Стебель гладкий, только кверху несколько шероховатый. Листья на верхушке плоские. Carex canescens L. — Осока серо-зелёная (112).

12. Листья покрыты более или менее обильными длинными волосками 18.

0. Листья без таких волосков 19.

12. Тычиночных колосков 1. Пестичные на длинных ножках. Carex pilosa Scop. — Осока волосистая (120).

0. Тычиночных колосков 1—3. Пестичные сидячие или ниж­ний на ножке.

Carex hirta L — Осока мохнатая (127).

12. Столбик с 2 рыльцами 20. 0. Столбик с 3 рыльцами 23.

13. Влагалища у основания стебля разорванные, сетчато- волокнистые 21.

0. Влагалища у основания стебля не сетчато-волокнистые 22.

12. Сетчато-волокнистые влагалища чёрно-пурпуровые Carex caespitosa L. — Осока дернистая (116).

О. Сетчато-волокнистые влагалища светложёлто-бурые. Carex omskiana Meinsch. — Осока омская (115),

22. Стебель по граням острошероховатый. Нижний прицвет- ньгй лист значительно превышает длиной всё соцветие. Carex gracilis Curt. — Осока стройная (114). 0. Нижний прицветный лист не превышает соцветия. Carex acuta L. — Осока острая (113).

23. Мешочки более или менее пушистые 24. О. Мешочки голые 27.

24. Мешочки с очень коротким (до 1 мм) носиком, цельные или с неглубокой тупой выемкой 25.

0. Мешочки с длинным носиком, остро-двузубчатым.

Carex lasiocarpa Ehrh. — Осока нитевидная (124).

23. Прицветные листья без влагалищ. Колоски почти шаро­видные, маленькие.

Carex globulctris L. — Осока шаровидно-колосковая (119).

О. Прицветные листья с ясными влагалищами. Колоски не шаровидные 26.

23. Стебли шероховатые. Влагалища коричневые или бурые. Корневище ползучее с чёрно-бурыми остатками отмерших листьев.

Carex pediformis С. А. М. — Осока стопообразная (122).

0. Стебли гладкие, лишь кверху слегка шероховатые. Влага­лища пурпуровые. Корневище не ползучее, образует дерновины.

Carex digitata L. — Осока пальчатая (121).

23. Пестичные колоски округло-овальные. Прицветные листья отстоящие.

Carex flava L. — Осока жёлтая (123).

О. Пестичные колоски цилиндрические или длинно-цилиндри­ческие 28.

23. Мешочки с длинными двузубчатыми носиками 29.

О. Мешочки без носика. Растение нежное с 1 тычиночным

и 1—2, редко 3 пестичными колосками.

Carex limosa L. — Осока повислая (117).

23. Все пестичные колоски сидят сближенно на длинных пони­кающих ножках.

Carex pseudocyperus L. — Осока ложно сыте видная (128).

0. Все пестичные колоски расставлены, сидячие или на корот­ких ножках 30.

23. Стебель острогранный, кверху острошероховатый. Листья плоские. Мешочки кососидящие.

Carex vesicaria L. — Осока пузырчатая (126).

0. Стебель тупогранный, только в соцветии шероховатый. Листья узкие, часто свёрнутые. Мешочки горизонтально-откло­нённые.

Carex inflata Huds. — Осока вздутая (125).

98. Eriophorum angustifolium Roth. — Пушица узколистная^ Околоцветник из многочисленных прямых, гладких, нитевидных, щетинок. Эти щетинки после цветения удлиняются в не­сколько раз и образуют над колосками пушистую кисть. Тычинок 3. Столбик с 3 рыльцами. Отличается от пу­шицы влагалищной стеблем, несущим несколько колосков. Цветоносы гладкие. Рост 30—60 см. 2/.. Цветёт в мае. По болотистым лугам и топ­ким местам.

О научном названии рода и биологии см. пушицу вла­галищную. Видовое назва­ние angustifolium в перево­де — «узколистная».

Ядовитая трава. У живот­ных вызывает понос, сниже­ние удоя у коров.

98. Eriophorum latifolium Норре. — Пушица широко­листная. Околоцветник ИЗ р_ис. _5а Eriophorum angustifolium многочисленных Прямых, Roth. — Пушица узколистная, гладких, нитевидных щети­нок. Эти щетинки после цветения удлиняются в несколько раз и- образуют над колоском пушистую кисть. Колосков 3—12. Тычи­нок 3. Столбик с 3 рыльцами. Цветоносы острошероховатые. Листья широколинейные, до 8 мм ширины. Стебель олиствленный, тупо-трёхгранный. Укороченное корневище. Рост 25—70 см. 2/. _ Цветёт в мае. По болотам и болотистым местам.

О научном названии рода и биологии см. пушицу влагалищ­ную. Видовое название latifolium в переводе — «широколистная».

98. Eriophorum vaginatum L. — Пушица влагалищная. Фз.,„ рис. 13. Околоцветник из многочисленных'прямых, гладких, ните­видных щетинок. Эти щетинки после цветения удлиняются в не­сколько раз и образуют над колоском пушистую кисть. Тычинок. 3. Столбик с 3 рыльцами. Нижние стеблевые и прикорневые ли­стья с нитевидной, по краям шероховатой пластинкой. Стеблевые листья со вздутыми влагалищами. Нижние влагалища позднее сетчатоволокнис.тые. Стебель с одним верхушечным колосом. Рост 30—60 см. 2/. .Цветёт в апреле и мае. По торфяным болотам.

Научное название рода Eriophorum происходит от греческого слова erioforos, что значит — «несущая шерсть», по харак-

тсру пушистых (шерстистых) кистей, образующихся яосле цветения. Vaginatum в переводе — «влагалищная».

Часто образует большие дерновины, кочки.

После цветения цветочный покров, состоящий из волосков, удлиняется и приобретает белый цвет. Каждый колосок напомина­ет тогда султан волос. Маленькие плоды, снабжённые этими пу­шинками, легко срываются ветром и разносятся им на большие расстояния. Эти пушинки часто имеют употребление как пух, ими набивают подушки. Опыляется при помощи ветра. Пушица при­нимает значительное участие в образовании торфа. Поедается лосем. Ценцый питательный весенний корм для оленей. Также служит кормом в тундре для гусей

98. Sc/rpus silvaticus L. — Камыш лесной. Цветковые чешуи на верхушке без выемки, с нитевидным остроконечием, тёмносе- рые с зелёным килем. Щетинок околоцветника 6, с обращёнными вниз игольчатыми зазубринками. Тычинок 3. Пестик с 3 рыльца­ми. Листья широколинейные (до 1,3 см ширины), шероховатые -с краёв и по килю. Стебель олиственный, округло-трёхгранный, полый. Укороченное корневище с подземными побегами,. Рост 40—120 см. 2/-. Цветёт в июне, июле. По сырым берегам рек, сы­рым лугам, канавам, болотам.

О научном названии рода см. камыш озёрный. Silvaticus в пе« реводе — «лесной».

Молодыми побегами очень любят лакомиться олени.

Охотно поедается крупным рогатым скотом.

98. Sdrpus Iacustris L. — Камыш озёрный. Цветковые че­шуи на верхушке выемчатые, с колючим отростком в выемке. Щетинок околоцветника 6 с обращёнными вниз игольчатыми зазубринами. Тычинок 3. Пестик с 3 рыльцами. Стебель без­листный, несёт группы колосков, образующих сложное соцветие. Толстое, ползучее корневище. Плод гладкий, сжато-трёхгранный. Рост 90—130 см. 2/.. Цветёт в июне, июле. По озёрам, прудам, болотам.

Научное название рода Scirpus происходит от латинского сло­ва scirpare — «плести», «вязать», по употреблению стеблей. Видовое название Iacustris в переводе — «озёрный».

Вместе с тростником и рогозом камыш способствует быстрому зарастанию водных пространств. Энергично размножается веге­тативным путём. Отдельные куски стебля могут дать начало но­вому растению. Внутри стебля развита воздухоносная ткань. Ще­тинки околоцветника, снабжённые зазубринами, способствуют распространению плодов. Опыляется при помощи ветра. Идёт на плетение сумок, цыновок и т. п.

98. Heleocharis acicularis R. Br. — Ситняг игольчатый. Цвет­ки и цветковые чешуи расположены черепитчато в несколько ря­

99. дов. Колоски о 4—11 цветках, с 1—2 нижними пустыми цветко­выми чешуями. Нижняя цветковая чешуя равна остальным. Ще­тинок околоцветника 2—4, позднее опадающих. Тычинок 3. Стол­бик с 3 рыльцами. Стебли прямые, очень тонкие, как бы игольча­тые, бороздчатые, четырёхгранные, реже трёхгранные. Тонкое пол-

Рис. 51. Scirpus iacustris L. — Рис. 52. Heleocharis acicularis R.

Камыш озёрный. Br. — Ситняг игольчатый.

зучее корневище. Растение образует густые дерновины.-Рост 2— 20 см. . Цветёт в июне и июле. По берегам водоёмов, на сырых местах.

Научное название рода — см. ситняг болотный.

Видовое название acicularis в переводе с латинского — «игло­видный», по характеру растения.

Плоды распространяются при помощи птиц, к ногам которых они прилипают вместе с илом и грязью.

Скотом почти не поедается.

ИЗ

104. Heleocharis palustris Lindb. — Ситняг болотный. Цвет­ки и цветковые чешуи расположены черепитчато, в несколько ря­дов. Колоски многоцветковые, с 1—2 нижними пустыми цветко­выми чешуями. Нижняя цветковая чешуя охватывает колосок на Уг его окружности. Щетинки околоцветника в числе 4—6, зазуб­ренные. Тычинок 3. Столбик с 2 рыльцами. Столбик при основа­нии с утолщением, которое отделено от завязи перехватом. Ра-

8 М. И. Нейштадт

стение с ползучим корйевищем. Рост. 8—60 см. 2/..Цветёт в июне и июле. По сырым и топким местам.

Научное название рода Heleocharis происходит от греческих слов h е 1 о s — «болото» и с h а г i s — «дружба», «любовь», по местообитанию растения. Palustris в переводе с латинского — «болотный». Даёт хорошее, питательное сено.

105. Rhynchospora alba Vahl. — Очеретник белый. В колоске только 1, 2 или 3 цветка, находящиеся вверху. Остальные (ниж­ние) цветковые чешуи цветков не содержат. Все цветковые чешуи белые. Околоцветник скрыт цветковыми чешуями и состоит из 9—13 зазубренных щетинок. Тычинок 3 или 2. Пестик 1 с двумя рыльцами. Завязь верхняя. Листья узколинейные, шероховатые, сверху с желобком, с цельными трубчатыми влагалищами. Сте­бель треугольный, олиственный. Корневище с короткими побегами. Рост 15—45 см. Ц. Цветёт в мае <и июне. По торфя­ным болотам.

Научное название рода Rhynchospora происходит от греческих слов г i п с h о s — «клюв» и s р о г а «семя», потому что у плода остаётся нижняя часть столбика, напоминающая клюв. Alba в переводе — «белая», по окраске цветковых чешуй.

Характерное растение торфяных болот. Принимает некоторое участие в образовании торфа.

Род Carex — Осоки.

Тычиночные цветки без околоцветника, с 3 тычинками. Пес­тичные состоят из 1 пестика. Столбик о 2 или 3 рыльцах. Цветки расположены поодиночке в пазухах цветковых чешуй и собраны в колоски. Стебель большей частью несёт несколько колосков. Ра­стения многолетние с корневищем.

Научное название рода Carex происходит от латинского слова с а г е г е — «не иметь» чего-либо, «отсутствовать»; намёк на ко­лосья с тычиночными цветками, которые не дают плодов.

Все осоки опыляются при помощи 'ветра, хотя иногда пыльца может переноситься и насекомыми. Раньше созревают рыльца, а затем уже тычинки.

Плоды благодаря окружающему их раздутому мешочку, очень характерному для осок, легко держатся на поверхности воды и переносятся по ней ветром.

Распространённые болотные травы. Появляются на лугах при заболачивании и закисании — верный признак ухудшения луга.

На земном шаре насчитывают более 1200 видов осок. Они до­вольно трудны для определения.

Все осоки дают сено низкого качества, так называемое кислое.

Многие из болотных видов осок образуют при процессах тор- фообразования крупные залежи торфа.

106. Carex praecox Schreb. — Осока ранняя. Соцветие состоит из нескольких колосков. В каждом колоске верхние цветки пестич­ные, нижние — тычиночные. Колоски числом 2—5 собраны в овальный колос. Прицветники в виде коротких листьев, прижатых к колосьям. Нижний прицветник самый крупный. Мешочки с мел­копильчатым краем, красно-бурые. Носик короткий с 2 зубчиками. Рылец 2. Листья линейные, слегка шероховатые. Стебель трёх­гранный, тонкий, кверху шероховатый. Длинное корневище. Рост 10—35 см. 2/..Цветёт в апреле и'мае. По травянистым склонам, кустарникам, светлым лесам, по сухим местам.

Видовое название praecox в переводе с латинского — «ранняя», по времени созревания.

Корневища развиваются от материнского куста по радиусам, благодаря чему дочерние стебли после отмирания первого куста часто растут как бы по кругу, образуя так называемые «ведьмины кольца».

Хорошо поедается скотом.

106. Carex vulpma L. — Осока лисья. В каждом колоске верх­ние цветки тычиночные, нижние — пестичные. Колоски в коли­честве 8—15, о 5—8 цветках каждый, собраны в частый колос. Мешочки больше цветковых чешуй, с 2 маленькими зубчиками на верхушке. Цветковые чешуи ржавой окраски, с зелёным килем, имеют на верхушке шероховатую ость. Пестик с 2 рыльцами. Листья 5—10 мм ширины. Стебель крылато-трёхгранный с остры­ми'шероховатыми гранями, у основания с чёрными волокнистыми остатками влагалищ. Короткое корневище. Растение образует дерновины. Рост 30—100 см. 'Ц-. Цветётв мае и июне. По берегам рек, болотистым лугам.

Видовое название vulpina происходит от латинского слова v u 1 р е s — «лисица», по окраске соцветий.

Вследствие своей шероховатости скотом не поедается. Однако, если лисья осока скощена до цветения, то даёт съедобное сено.

106. Carex diandra Schrank. — Осока двутычинковая. В каж­дом колоске верхние цветки тычиночные, нижние — пестич­ные, Колоски собраны в частый, цилиндрический колос. Цветко­вые чешуи равны мешочкам или несколько менее их, каштановой окраски, с белой каймой. Мешочки обеих сторон выруклые, с почти цельным носиком. Листья желобчатые, 1—3 мм ширины, серо-зелёные. Стебель кверху острошероховатый, с выпуклыми краями, лишь вверху почти трёхгранный, внизу с чёрно-бурыми влагалищами. Короткое ползучее корневище. Растение образует дерновины. Рост 30—50 CM.ij-. Цветёт в мае. По болотистым ме­стам, берегам рек.

Видовое название diandra в переводе с латинского — «дву­тычинковая».

Имеет интерес как волокнистое сырьё.

1 J 5

110. Carex leporma L — Осока заячья,

В каждом колоске верхние цветки пестич­ные, нижние — тычиночные. Колоски, в числе 4—10, собраны в продолговатый, скученный, колос. Нижний прицветник ча­ще листовидный. Цветковые чешуи ржаво- бурые с килем зелёного цвета и белым краем. Пестик с 2 рыльцами. Мешочки имеют острошероховатую кайму, с двузубчатым носиком, плосковыпуклые. Листья линей­ные, до 3 мм ширины, с краю острошероховатые, серо-зелёные, короче стебля. Стебли почти трёхгранные, наверху шероховатые. Образует дерновины. Рост 10—60 см. Цветёт в мае, июне. По лугам, светлым лесам, берегам рек, у дорог.

109. Carex appropinquata Schum. — Осока сближенная. (Carex

Осока своеобразная.) В каждом колоске верхние цветки тычиночные, нижние — пестичные. Колоски собраны в продол­говато-метельчатое соцветие, у основания с коротким прицветным листом. Цвет­ковые чешуи красно-бурые, с узкой белой каймой по краям. Мешочки широкояйце­видные, почти округлые, с выдающими­ся продольными жилками на обеих сторо­нах. Листья узкие, плоские или сложен­ные, острые. Стебли округлотрёхгранные, острые, у основания с чёрно-бурыми во­локнами. Растение образует кочки. Рост 30—100 см. 2/.. Цветёт в мае. По болотам, берегам.

Видовое название paradoxa в перево­де — «своеобразная»; appropinquata в пе­реводе — «сближенная».

Принимает участие в образовании торфа на осоковых болотах.

paradoxa Willd.

Рис. 53. Carex leporina L. — Осока заячья

Видовое название leporina происходит от латинского слова 1 е р u s — «заяц», по сходству соцветия с лапой зайца.

Используется для набивки мебели.

lit. Carex elongata L. — Осока длинная. В каждом колоске верхние цветки пестичные, нижние — тычиночные. Колоски, в чис­ле 6—12, собраны в длинное более или менее поникающее соцве­тие. Прицветного листа обычно нет. Мешочки зелёные, имеют на верхушке почти цельного носика 2 маленьких зубца Цветковая чешуя коричневой окраски, с зелёным килем и белой окраиной,- Пестик с 2 рыльцами. Листья по краям острошероховатые, на кон­це заканчиваются трёхгранной верхушкой. Стебель острошерохо­

ватый, крепкий, трёхгранный, образует дерновины. Рост 30—80 см. Цветёт в мае. .По лесам, болотистым местам.

Elohgata в переводе с латинского — «вытянутая», «длинная».

112. Carex canescens L. — Осока серо-зелёная. В каждом ко­лоске соцветия верхние цветки пестичные, тычиночные — ниж­ние; колоски кверху шире. Колоски в числе 4—6. Нижний при­цветник иногда листовидный, длиннее колоска. Цветковые чешуи беловатые, с зелёным килем. Листья серо-зелёные, равные стеблю или превышающие его, по краям острые. Стебли кверху остроше­роховатые, трёхгранные. Рост 20—60 см. ^. Цветёт в мае и июне. По топким местам, берегам, болотам.

Видовое название canescens в переводе — «сероватая».

112. Carex acuta L. (Carex vulgaris Fr.) — Осока острая. Ты­чиночный колосок 1, верхний. Нижние в числе 2—4 — пестичные. Цветковые чешуи пестичных цветков чёрные, с зелёной середин­ной полоской; тычиночных — тёмнопурпуровые с более светлой полоской,, Пестик.с 2 рыльцами. Мешочки без носика, снаружи вы­пуклые, внутри плоские. Листья до 0,4 см ширины, часто сложен­ные' Нижние влагалища светло- или тёмнобурые или красно-буро­ватые. Стебель острогранный, шероховатый. Рост 8—70 см. Цветёт в мае и июне. Иногда образует кочки.

Видовое название acuta в переводе — «острая», vulgaris — «обыкновенная».

112. Carex gracilis Curt. — Осока стройная. Верхние 2—3 ко­лоска состоят из одних тычиночных, нижние 3—5 — из одних пес­тичных цветков. Пестичные колоски позднее поникшие; чешуи их черноватые, с зелёной серединной полоской. Цветковые чешуи ты­чиночных цветков коричневые или буроватые. Пестик- с двумя рыльцами. Мешочек без носика. Листья до 1 см ширины, шерохо­ватые. Стебель крепкий, острогранный, острошероховатый. Рост 30—120 см. 2/-. Цветёт в мае и июне. По берегам рек, болотам, топ­ким местам.

Образует кочки и плотные дерновины. Скот остерегается этого растения из-за его острой шероховатости.

Видовое название gracilis в переводе — «тонкая».

112. Carex omskiana Meinsch. (Са^гех stricta Good.) — Осока омская. Пестичных колосков 1—2, расположенных в верхней части соцветия. Тычиночных —2—3, расположенных внизу. Цветковые чешуи пестгЫных цветков чёрно-бурые с зелёным килем. Пестик с 2 рыльцами. Мешочки эллиптические, сплюснутые, с очень коротким носиком. Нижний прицветник большей частью короче соцветия. Листья жёсткие, торчащие, килеватые. Стебли торча­щие, крепкие, остро-трёхгранные, у основания с сетчато-волокни- стыми • буроватыми влагалищами. Всё растение серо-зелёное,

образует кочки. Рост 45—150 см. 2/., Цветёт в мае и июне По болотам и вообще сырым местам.

Видовое название stricta в переводе с латинского — «торча­щая», по характеру листьев и стеблей.

Острые шипики на листьях защищают растение от поедания животными. Скот не трогает этой осоки.

Рис. 54. Carex gracilis Curt. — Осока острая.

Рис. 55. Carex omskiana Meinsch. — Осока омская.

116. Carex caespitosa L. — Осока дернистая. Тычиночных ко­лосков 1, редко 2, пестичных 1—3. Цветковые чешуи пестичных ко­лосков чёрные с красно-бурой полоской посередине. Пестик с 2 рыльцами. Мешочки сплюснутые, с едва заметным носиком. Ниж­ний прицветный лист короче соцветия. Листья плоские или слегка свёрнутые, до 2,5 мм ширины, почти вдвое короче стебля. Стебли острошероховатые, остротрёхгранные, при основании с сетчато- расщеплёнными влагалищами тёмнопурпурового (вишнёвого) цвета. Растение образует кочки. Рост 15—20 см. 2/.. Цветёт в мае. По болотам, сырым ольшанникам, болотистым лугам.

Видовое название caespitosa в переводе с латинского —■ «дернистая».

На болотах принимает участие в образовании торфа.

Из-за своей жёсткости скотом не поедается. Места, занимае­

мые дарн-истой осокой, представляют ценный мелиоративный фонд для создания на них искусственных культурных лугов.

117. Carex limosa L. — Осока по­вислая. Тычиночный коло-сок верхний. Пестичных 1—3, многоцветковых, на длинных повислых ножках. Чешуи мед- но-бурые или красно-буроватые, с свет­лой полоской посередине, длиннее ме­шочков. Пестик с 3 рыльцами. Мешоч­ки голые, сплюснутые, с очень корот­ким носиком. Листья желобчато-слож- ные, до 2 мм ширины, кверху шерохо­ватые, короче стебля. Рост 25—50 см. 2f. Цветёт в мае и июне. По торфяным болотам.

Видовое название limosa в переводе с латинского — «болотная».

Стебли выходят поодиночке из к?р- невища, благодаря чему эта осока ни­когда не образует кочки, но часто ра­стёт довольно большими группами, осо­бенно в понижениях на сфагновых бо­лотах.

117. Carex pauciflora Lightf. — Осо­ка малоцветковая. Колос на стебле один и чаще состоит всего из 4 цвет­ков. Цветок, находящийся на верхуш­ке колоса, тычиночный, все остальные — пестичные. Пестик с 3 рыльцами. Зрелые, мешочки отогнуты назад, жёлтые, шиловидные. Листья плоские или полусвёрнутые, 1—1,5 мм ширины. Стебли трёхгранные, очень тонкие. Ползучее корневище с длинными по­бегами. Всё растение очень нежное, маленькое. Рост 5—15 см. 2/.. Цветёт в мае — июне. Псх торфяным болотам.

Видовое название pauciflora в переводе с латинского — «не­многоцветная». Как и русское название, дано за малое количество цветков в колосе.

Плоды снабжены колючкой, благодаря которой легко вонза­ются в мех или кожу проходящих животных и разносятся ими.

117. 

     Рис. 56. Carex pauciflora Lightf. — Осока малоцвет­ковая.

     Carex globularis L. Осока шаровидно-колосковая. Верх­ний колосок продолговатый, состоит из одних тычиночных цветков. Цветковые чешуи в них бурозелёные. Нижние колоски в числе 1—3 шаровидные, состоят из пестичных цветков. Пестик с 3 рыль­цами. Чешуи пестичных цветков зеленоватые. Мешочки без носи­ла, волосистые. Нижний прицветный лист длиннее колоска: Листья ж стебель нежные. Образует дерновины. Рост 10—25 см.. Ч Цветёт s мае. По болотистым местам в хвойных лесах.

Видовое название globularis в переводе — «шарообразная», по форме колосков. Корневища красноватые, тонкие.

Хорошо поедается крупным рогатым скотом и лошадьми. Су­щественный зимний подснежный корм оленя.

120. Carex pilosa Scop. — Осока волосистая. Верхний ко­лосок тычиночный.- Нижние — пестичные в числе 2—3. Пестич­ные колоски длинные, во время цветения почти нитевидные, си­дят очень расставленно, на длинных, часто поникающих ножках; прицветные листья с короткой, прижатой к стеблю пластинкой и длинным трубча­тым влагалищем. Мешочки зе­лёные с коротким носиком. Стебли у основания окружены, как и листья, тёмнокрасно-бу­рыми влагалищами. Листья по краям и вдоль жилок длинно- реснитчато-волосистые. Цветёт с конца апреля. Рост до 60 см.

шаровидно-колосковая.

Рис. 57. Carex globularis L. — Осока едается СКОТОМ. Листья ПОД сне-

гом сохраняются в зеленом состоянии.

.По лесам. Видовое название pilosa в переводе — «волоси­стая». Подземные побеги дости­гают длины 45 см. Хорошо по-

121. Carex digitata L. — Осока пальчатая. Тычиночный коло­сок 1, пестичных 2—3. Каждый пестичный колосок о 5—10 цветках выходит на ножке из влагалища прицветников (кроме верхнего колоска, сидячего). Цветковые чешуи буро-коричневой окраски, с белой каймой по краям, со светлым килем и шиповатым остро- конечием. Мешочки с редкими волосками и коротким носиком, трёхгранные. Листья мягкие, яркозелёные, линейные, примерно равнее стеблю, с пурпуровыми влагалищами. Стебель сплюснуто- трёхгранный, тонкий, гладкий, лишь сверху иногда шероховатый. Корневище. Растение образует дерновины. Рост 10—30 см. Цветёт в апреле и мае. По лесам.

Видовое название digitata в переводе с латинского — «пальча­тая»,

121. Carex pediformis С. А. М. — Осока стопообразная. Тычи­ночный колосок 1, пестичных 2—4. Последние расставлены, осо­бенно отдалён нижний на длинной ножке. Прицветные листья

122. трубчатые, с широким, белым перепончатым краем. Цветковые чешуйки красно-бурые, с зелёной полоской на спинке и белым пе­репончатым краем. Мешочки тупо-трёхгранные, коротко-пуши­стые с коротким носиком. Стебли до 60 см высотой, трёхгранные, шероховатые, длиннее листьев. Корневище толстое, ползучее, густо покрыто чёрно-бурыми остатками отмерших листьев. Цветёт с се­редины мая. По лесам и опушкам. 2/..

,Видовое название pediformis (в переводе—«стоповидная») происходит от латинских слов pes — «нога» и forma — «вид»_у «образ».

123. Carex flava L.— Осока жёлтая. Верхний колосок состоит из ты­чиночных цветков. Не­сколько нижних (2—3) — из пестичных. Пестик с 3 рыльцами. Мешоч­ки имеют на ко«це заг­нутый книзу носик с 2 прямостоячими зубца­ми. Прицветник листо­видный, превышающий соцветие. Листья плос­кие до 0,5 см ширины. Стебель крепкий, остро- трёхгранный. Растение образует густые, жёлто- зелёные дерновины. Рост 10—60 см. 2/.. Цве­тёт в конце апреля *и в мае. По болотам, сы­рым местам, берегам рек.

Видовое название flava в. переводе — Рис. 58. Carex pediformis С. А. М. — Осока «жёлтая». стопообразная.

124. Carex lasiocarpa Ehrh. (Carex filiformis Good.) — Осока нитевидная. Верхние колоски в числе 1—3 {большей частью 1) — тычиночные, нижние, числом 1—4 (больЬей частью два) — пе­стичные, коротко-цилиндрические, оидячие или на коротких нож­ках. МеШочки волосистые, вздутые, с носикохМ, несущим 2 откло­нённых зубца. Цветочные чешуи при мешочках пурпурово-бурые с более светлой серединной полоской. Листья узкие, щетиновид- ные, длинные. Стебель голый. Рост до 100 см. 2а. Цветёт в мае. По торфяным болотам, топким местам.

Видовое название filiformis в переводе — «нитевидная»,

iasiocarpa в переводе означает «шерстистоплодная», по опушению мешочков.

Принимает участие в образовании осокового торфа.

Рис. 59. Carex flava L. — Осока жёлтая.

125. Carex inflata Huds. (Carex rostrata Stokes.) — Осока вздутая. Табл. Ill, рис. 1. Верхние колоски числом 1—3 состоят из тычиночных цветков, нижние (2—3) — пестичные. Пестики с тре­мя рыльцами. Мешочки голые, горизонтально отклонённые, шаро­видно вздутые, внезапно суженные в длинный носик, с 2 отклонён­ными зубцами. Листья узкие, часто свёрнутые. Стебель тупогран-

Рис. 60. Carex vesicaria L.

пузырчатая.

Осока

ный, только в соцветии шероховатый. Рост 30—60 см. 2/.. Цветёт в мае и июне. По берегам рек, болотистым местам.

Видовое название Inflata в переводе с латинского — «вздутая», rostrata — «носатая», намёк на длинный носик мешочков.

Имеет хозяйственное значение как сенокосное растение и как пастбищное для оленей.

126. Carex vesicaria L. — Осока пузырчатая. Верхние колоски в числе 1—3 состоят из тычиночных цветков. Нижние — пестич­ные в числе 2—3 на ножках или почти сидячие. Пестик с 3 рыль­цами. Мешочки раздутые, постепенно суженные в длинный сплюс­нутый носик с 2 расходящимися зубцами, Мешочки голые. Цвет­

ковые- чешуи тычиночных колосьев рыжие с белым краем, у пе­стичных — бурые с белоперепончатой верхушкой и светлой сере­динной* полоской. Листья до 0,6 см ширины, с краёв острошерохо­ватые. Стебель острогранный, сверху острошероховатый, режу­щий, рост 60—100 см. 2/. . Цветёт в мае и июне. По берегам рек, топким лугам, канавам, болотам.

Видовое название vesicaria в переводе с латинского — «пу­зырчатая», по виду мешочков.

Благодаря частому местожитель­ству этого вида вперемежку с други­ми видами пестичные цветки иногда опыляются пыльцой других видов. Применяется в виде подстилки в обувь для согревания ног.

127. Carex hirta L — Осока мох­натая. Всё растение: стебель, листья, мешочки — опушённые. Верхние 2— 3 колоска состоят из тычиночных цветков, нижние 2—3—из пестичных. Цветковые чешуи в пестичных колос­ках с серединной зелёной полоской, суженные в пильчатое по краям ост­риё. Листья около 0,4 см ширины. Нижние влагалища буроватые с пур- луровым оттенком. Ц . Рост 10— 30 см. Цветёт с середины мая до июля. По песчаным местам, болоти­стым, сырым, травянистым местам.

Видовое название hirta в перево­де — «мохнатая»*

127. Carex pseudocyperus L. _ _{рис pseu}docyperus l.- Осока ложносытевидная. Верхним ₀сока ложносытевидная. колосок состоит исключительно из

тычиночных цветков ржавокрасных.

Нижние 4—6 — из пестичных. Пестик с 3 рыльцами. Все колоски на длинных ножках, позднее повислые. Мешочки голые, как и сте­бель и листья.

Носик мешочка по краю о-строшерохс^атый с расходящими­ся зубцами. Цветковые чешуи продолжены в длинное шиловидное ■остроконечие, светлозелёные, внизу по краям белоперепончатые. Листья широкие (0,9—1,3 см). Нижние влагалища коричневые. „Стебель остротрёхгранный. Рост 50—100 см. 2/-. Цветёт в июне. По берегам рек, болот, мокрым местам. Pseudocyperus в перево­де — «ложносытевидная».

Мешочки благодаря своим щетинкам, зубцам прикрепляются к проходящим животным и разносятся ими.

сем. araceae-аронниковьш.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1. Початок окружён широким плоским белым покрывалом. Листья сердцевидные, дугонервные, с длинными черешками.

Calla palustris L. — Белокрыльник (130).

0. Початок при основании с длинным, мечевидным, зелёным чехлом. Листья линейные, мечевидные. Стебель сплюснутый.

Acorus calamus L. — Аир (129).

129. Acorus calamus L. — Аир. Цветки собраны в початок, обоеполые, с правильным околоцветником из 6 узеньких чешуйча­тых листочков. Тычинок 6. Пестик 1« Листья линейные, мечевид­ные, с параллельными жилками. Початок отклонён и кажется как бы боковым. Цветущий стебель сплюснутый. Рост 60—120 см.

Цветёт в июне—июле. По берегам озёр, рек, прудов. Растение с корневищем.

Научное название рода Acorus произошло от грече­ского слова* а с о г о s, что значит — «неукрашенный», «некрасивый», по невзрачно­сти цветков. Calamus означа­ет — «трость», «полый сте­бель».

В цветках раньше созре­вают рыльца и уже позднее начинают раскрываться и пыльники. Пыльца перено­сится особыми насекомыми, однако ввиду отсутствия этих насекомых в Европе аир у нас постоянно бесплоден, тогда как на его родине в Китае и Индии в початке об­разуются красные ягоды. Растение с , приятным запа­хом.

Корневые волоски разви­ваются лишь в умеренно-влажной почве, в сырой же, илистой, они не развиваются.

Рис. 62. Acorus calamus L. — Аир.

Корневище аира употребляется в медицине под названием Rhizoma Calami. Сбор корневищ приурочивают к осени. Они раз­резаются на куски и сушатся. Действует как успокаивающее при нервном возбуждении, как желудочное и противолихорадочное, а также употребляется для ароматических ванн и при

Как пряновкусовое и лекарственное средство корневище аира упоминается в древних еврейских книгах, у греческих и римских естествоиспытателей. Аир завезён из Южной Индии в Португалии в XVI в., а оттуда распространился по всей Европе.

Промышленная культура аира имеет место сейчас в ряде ев­ропейских стран, в Бирме и на Цейлоне.

Сухие корневища и эфирное масло-из корневищ аира исполь­зуются для отдушки лекарств, иногда прибавляются в пиво; употребляются в небольших количествах вместо лаврового листа в разных блюдах. Корневища кладут в компоты из свежих и су­хих яблок, груш и ревеня; варят в сиропе; засахаривают для кондитерских изделий; применяют в качестве заменителя имбиря, корицы и мускатного ореха для ароматизации пудингов и печенья.

Кроме того, корневище аира входит в состав зубных порошков, а отвар его и водная настойка употребляются для полоскания рта.

Корневище содержит эфирное масло, дающее ценное экспортное сырьё, применяемое в парфюмер­ной и кондитерской промышлен­ности. Из неочищенных корневищ выход масла колеблется от 4,55 до 8,03%, а из очищенных — от 4,23 до 10%.

Во всём растении содержатся дубильные вещества. На Кавказе употребляется для дубления всё растение целиком.

При разведении аира корне­вище его делят на отдельные не­большие куски, из которых каж­дый обязательно должен быть снабжён корнями. Полученные кус- *и закапывают во влажную землю или ил, причём уровень воды над ними не должен превышать 15—20 см. Вкус корневища — пряно-горький.

Аир в большом количестве поедается лосем.

Рис. 63_r Calla palustris L. Белокрыльник.

130. Calla palustris L. — Белокрыльник. Пестичные цветки, со­стоящие из 1 пестика, а тычиночные — да отдельных тычинок, пе­ремешаны между собой и собраны в початок, окружённый широ­ким, плоским, лепестковидным, белым на верхней поверхности чехлом. Листья с длинными черешками, сердцевидные, дугожиль­ные. Плоды красные. Растение с члениетым зелёным корневищем. Рост 15—30 см. 2/. , Цветёт с половины мая до конца июня. По болотам, топким берегам рек, озёр, прудов.

Название белокрыльника растение получило за белое крыло, окружающее початок. Под названием Calla, чаще Calsa, растение фигурировало у Плиния, величайшего учёного древнего Рима. Видовое название palustris в переводе с латинского —«болотный».

Когда плоды созревают, початок погружается в воду, al семена покрываются слизью.

Всё растение, в особенности корневище, очень ядовито. После выварки съедобно.

сем. lemnaceae — рясковые.

Научное название семейства, как и рода Lemna, происходит от греческого слова 1 i m n i, что означает «болото», «озеро», па местообитанию в стоячих водах.

Из одного водоёма в другой ряски переносятся водными пти­цами, которые, взлетая, уносят её на себе в большом количестве и опускают в другом водоёме.

Растворённые в воде питательные вещества принимает всей своей поверхностью.

Ряска — питательная пища для свиней, гусей, уток и кур, пр» этом её немного пересыпают отрубями и мукой. Один из важных кормов, крякв.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1. Пластинки округлой формы. Растение, плавающее на по­верхности воды.

Lemna minor L. — Ряска маленькая (132).

0. Пластинки ланцетной формы. Растение, погружённое в во­ду. Стебли и ветви соединены в большом числе.

Lemna trisulca L. — Ряска трёхдольная (1в1).

131. Lemna trisulca L. — Ряска трёхдольная, Очень мелкое,, сильно ветвистое растение с безлистными маленькими стеблями,, ошибочно принимаемыми за листья, целиком погружённое в воду. На нижней поверхности стебелька по 1 корешку. Растение мно-> голетнее, с очень редко появляющимися цветками. Размножение ввиду этого почти исключительно вегетативное и очень быстрое. Очень часто сплошь занимает стоячие водоёмы.

Ввдовое название trisulca означает «трехбородчатая», по ее виду.

131. Lemna minor L. — Ряска маленькая. Очень мелкое ра­стение с безлистными, маленькими, зелёными, плоскими эллипти­ческими или круглыми стеблями, свободно плавающими по по­верхности воды и ошибочно принимаемыми за листья. Каждый стебель имеет на своей нижней поверхности один корешок. Длина стебля 0,3—0,4 см. 2/. . Minor по-русски — «маленькая». Расте­

132. ние многолетнее с очень редко появляющимися цветками. Размно­жение идёт поэтому почти исключительно отводками. Зимует растение с помощью простых почек, останавливающихся в разви­тии и опускающихся на дно вместе с засохшим растением. Рас­пространено по стоячим водоёмам, где иногда образует ковры, покрывающие всю свободную водную поверхность. Размножается*

Рис. 64. Lemna trisulca L. — Ряска трёхдольная.

ряска очень быстро и способна покрывать большие площади в* очень короткий срок. Цветение ряски, как уже упоминалось, про- исходит очень редко.

СЕМ. JUNCACEAE - СИТНИКОВЫЕ.

ОПРЕДЕЛИТЕ ЛЬ ВИДОВ.

1. Тычинок 3. Листьев нет, только внизу жёлто-бурые листо­вые влагалища.

J uncus effusus L. — Ситник развесистый (135).

ВВЕДЕНИЕ. 21

Как пользоваться определителем. 23

ОСНОВНАЯ ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ РАСТЕНИЙ¹ 25

43. Hierochio? odorata Wahlb. — Лядник (пахучий колосок). 67

51. Agrostis canfna L.—Полевица собачья. 71

52. Calamagrostis lanceolata Roth. Вейник ланцетный. 71

58. Deschampsia caespitosa Р. В. (Aira caespitosa L.).—Щучка» 74

77. Catabrosa aquatica (L.) Р. В. —■ Поручейница водяная. 36

81. Festuca gigantea Viil. — Овсяница исполинская (высокая). 99

87. Brachypodium silvaticum Р. В. — Коротконожка ^есная. 102

88. Nardus stricta L. — Белоус. 102

94. Triticum vulgare Vill. — Пшеница мягкая, обыкновенная. 105

Род Carex — Осоки. 115

110. Carex leporma L — Осока заячья, 117

сем. araceae-аронниковьш. 125

145. Allium angulosum L. — Лук угластый (мыший чеснок). 138

147. Asparagus officinalis L.-— Спаржа. 140

149. Polygonatum officinale All. — Купена лекарственная. 142

161. Piatanthera chlorantha Rchb. — Любка зеленоцветная. 150

сем. salicAceae — ивовые. 151

183. Ulmus laevis Pall. — Вяз, ильм, берест. 172

194. Polygonum amphibium L. — Гречишник земноводный. 187

228. Saponaria officinalis L. — Мыльнянка, собачье мыло. 205

Trifolium — клевер. 282

334. Trifolium arvense L. — Клевер пашенный, котики. 285

335. Caragana arborescens Lam. — Жёлтая акация, чилижник. 285

337. Vicia cracca L. — Мышиный горошек. (Фз., рис. 2 > 287

355. Euphorbia virgata W. et К. — Молочай прутьевидный» 300

366. Malva pusilla With.— Просвирняк приземистый. 315

Род Viola — Фиалки. 312

377. Viola tricolor L. — Фиалка трёхцветная, анютины глазки. 315

378. Daphne mezereum L. — Волчье лыко, волчьи ягоды. 316

394. Oenanthe aquatica Ъат. — Омежник, конский укроп. 331

39& Peucedanum palustre Mnch.—Горичник болотный. Табл. II, 334

404. Morieses uniflora A. Gray. — Одноцветна круь. 336

449. Galeobdolon luteum Huds. — Зеленчук. (Табл. Ill, рис. 3.) 350

зж 359

Род Veronica* — Вероники. 362

488. Utricularia vulgaris L. — Пузырчатка обыкновенная. 397

сем. plantaginXceae — подорожниковые. 398

492. Plantago lanceolata L. — Подорожник ланцетолистный. 400

Род Galium — Подмаренники. 402

504. Lonicera xylosteum L. — Жимолость, волчьи ягоды. 408

506. Valeriana officinalis L. — Валериана, кошачий маун. 409

507. Succisa praerriprsa Aschers. (S. pratensis Monch.)—Сивец. 410

Род Campanula — Колокольчики. 414

L. — Кульбаба осенняя. g_{ce цвехки} язычковые, с хохолком. 451

564. Tragopogon pratense L. — Козлобородник. (Табл. Ill, 452

ВАК СОБИРАТЬ ГЕРБАРИЙ. 459

Сбор растений для гербария. 461

Сушка растений. 463

Храпение гербария. 468

8 492

2. Листья с поперечными внутренними перегородками, чле­нистые.

J uncus lamprocarpus Ehrh. — Ситник блестящий (134).

0. Листья без поперечных перегородок. Цветки сидят по-од- ному.

Juncus bufonius L. — Ситник лягушечный (133)

3. Цветки удалены друг от друга, сидят поодиночке на цвето­ножках,

Lusula pilosa Willd. — Ожика волосистая (137).

0. Цветки сближены, сидят пучками по 6—20 на коротких цветоножках.

Lusula pallescens Bess. — Ожика бледная (138).

131. Juncus bufonius L. — Ситник лягушечный. Цветки обоепо­лые, зеленовато-белые, расположенные в большом числе пооди­ночке на удлинённых цветоносах. Околоцветник из 6 узколанцет­ных зелёных листиков, по краю белоперепончатых. Тычинок 6. Пестик 1 с 3 нитевидными рыльцами на заметном столбике. За­вязь верхняя. Листья узкие, линейные. Стебли тонкие, ветвистые ют основания или с середины, у основания с желтовато-оранже­выми или светлокирпичными листоносными влагалищами. Рост 10—50 см. .2/l Цветёт в июне, июле и августе, иногда в конце мая. По сырым лугам, берегам рек, канавам.

Научное название рода см. ситник развесистый. Видовое наз­вание bufonius происходит от латинского слова b u f о — «жаба», по местообитанию на сырых местах, где водятся и жабы.

Имеет клейстогамные цветы.

Удовлетворительно поедается овцами и козами.

131. Juncus lamprocarpus Ehrh. — Ситник блестящий. Цветки буро-красные или зеленоватые, собранные в соцветие, состоящее из многочисленных головок. Околоцветник из 6 листочков. Ты­чинок 6, Пестик 1 с 3 нитевидными рыльцами. Завязь верхняя. Листья на стебле в числе 2—4, членистые. Стебли округлые с слабыми бороздками, при основании с красновато-бурыми вла­галищами. Короткое корневище. Рост 20—60 см. 2/.. Цветёт в июне и июле. По сырым лугам, болотам, берегам. Научное на­звание рода см. ситник развесистый. Видовое название lamprocar­pus происходит от греческих слов 1 a m р о — «блестящий» и с а г р о s — «плод», по характеру темнобурых (чёрных) блестя­щих плодов.

Галл на листьях в виде бахромчатой кисти вызывается листо­вой блохой (Livia juncorum).

Плоды распространяются при помощи птиц, приставая к ним вместо с илом и грязью.

131. Juncus effusus L. — Ситник развесистый. Цветки обоепо­лые. Листочков околоцветника 6. Они заострённые, зелёные или буроватые. Тычинок 3. Пестик 1 с 3 нитевидными рыльцами. За­вязь верхняя. Соцветие — многоцветковая развесистая метёлка с удлинёнными цветоносами. Цветочный стебель от основания до соцветия безлистный, при соцветии находится прицветный лист. При основании стебля красновато-коричневые тусклые листовые влагалища. Zf- .Рост 30—60 см. Цветёт в июне — июле. По берегам рек, сырым местам, канавам.

Научное название рода Juncus произошло от латинского слова jungere — «плести*», по употреблению стеблей. Effusus в пере­воде — «размётанный».

Опыление производится при помощи ветра. Самоопыление предотвращается тем, что рань­ше созревают рыльца, а затем уже пыльники.

Внутри стебля хорошо раз­вита воздушная ткань. Расте­ние образует часто большие дерновины.

В сухом виде служит хоро­шим кормом для кроликов. Об­ладает большой прочностью и употребляется для плетения цы- новок.

131. Juncus filiformis L. — Ситник нитевидный. Цветки обоеполые, зелёные или бело­ватые, собранные в немного­цветное (до 12 цветков) пучко­видное и рыхлоскученное соцве­тие, расположенное сбоку от стебля. Околоцветник из 6 плён­чатых листочков. Тычинок 6. Пестик 1 с 3 нитевидными рыль­цами. Завязь верхняя. Стебли очень тонкие, около, 1 мм тол­щиной, гладкие, полосатые, до

соцветия безлистные. Длинное ползучее корневище. Рост 15— 70 см. 2/.. Цветёт в июне. По сырым лугам, болотам, берегам.

Рис. 66. Juncus effusus L. — Си­тник развесистый.

Научное название рода — ом. ситник развесистый. Видовое на­звание filiformis в переводе — «нитевидный», по виду растения.

129

Поедается козами и овцами, а также оленями.

9 М. И. Нейштадт

137, Lusula pilosa Willd. — Ожика волосистая. Цветки обое­полые, мелкие. Околоцветник шестилистный. Листочки его в середине чёрно-бурые, по краям белоперепончатые. Тычинок 6. Пестик 1. Завязь верхняя. Цветки, удалённые друг от друга, рас­положены поодиночке на цвето­носах, собранных в щитовидную или овальную метёлку. Прикор­невые листья широколинейные, длинные; стеблевые меньше, у кра­ёв — с клочьями длинных волос­ков. Стебель олиственный Рост 15—20 см. 2/.. Цветёт в апреле и начале мая. По лесам.

Научное название рода Lusula происходит от итальянского 1 и- с е i о 1 а, — «святлячок», из-за блестящих, обвешанных каплями росы, покрытых волосками голо­вок. Видовое название pilosa в пе­реводе — «волосистая».

Опыление происходит при по­средстве ветра. Самоопыление предупреждается тем, что раньше созревают рыльца, а затем уже тычинки.

Растёт часто густыми дернови- нами. Хорошо поедается крупным рогатым скотом и оленями.

Рис. 67 Lusula pilosa Willd. —

Ожика волосистая. 138. Lusula pallescens Bess. —

Ожика бледная. Цветки обоепо­лые, собранные в овальные колоски. Околоцветник из 6 листоч­ков белоперепончатых по краям и с коричневой или желтоватой серединой Тычинок 6 Пестик 1 Завязь верхняя. Прикорневые листья линейноланцетные. Стебель олиственный. Корневище. Растение образует дерновины. Рост 10—45 см. 2/..Цветёт в мае и июне По полям, лугам, склонам.

О научном названии рода см. ожика волосистая. Pallescens в переводе — «бледная».

Хорошо поедается скотом только в весеннее время.

СЕМ. LILIACEAE — ЛИЛЕЙНЫЕ.

Название семейства дано по роду Lilium. Семейство содержит около 3000 видов и служит типичным представителем однодоль­ных растений.

Цветки правильные. Околоцветник обычно состоит из 2 трёх­членных кругов, причём наружный и внутренний круги часто не

отличаются друг от друга, имея вид венчика. Тычинок 6. Пестик с трёхгранным или трёхлопастным рыльцем или с 3 столбиками. Завязь верхняя. Многолетние растения с луковицами или корне­вищами. Листья параллельножильные или дугожильные.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1. Околоцветник четырёхраздельный. Невысокое (до 20 см) растение с парой сердцевидных листьев.

Majanthemum bifolium Schmidt — Майник (148).

0. Околоцветник 6- (или 6oyiee) раздельный 2.

2. Околоцветник о 6—8—10 желтовато-зеленоватых свободных листочках. Пестик чёрно-пурпуровый, с 3—5 столбиками. Стебель с 1 мутовкой листьев (большей частью из 4 листьев).

3.

Paris quadrifolia L. — Вороний глаз (152).

0. Растения иные

3. Завязь состоит из 3 сросшихся между собой внизу плодо-

листиков. Столбиков 3

9*

131

0. Завязь одна. Столбик 1

4. Цветки тёмнопурпуровые.

Veratrum nigrum L. — Чемерица чёрная (139).

0. Цветки жёлто-зелёные.

Veratrum Lobelianum Bernh. — Чемерица белая (140).

4. Цветки зеленовато-жёлтые. Мелкие растения до 15 см вы­соты 6.

0. Растения иные 7.

4. Прикорневой лист имеет около 0,8 см ширины. Луковица 1.

Gagea lutea К. Gawl. — Гусиный лук жёлтый (142).

О. Прикорневой лист имеет до 0,4 см ширины. Луковиц 2, заключённых в одну общую оболочку.

Gagea minima Schult. — Гусиный лук малый (141).

4. Растения с луковицами 8.

0. Растения с корневищами 11.

4. В соцветии находятся луковички. Подземная луковица состоит из нескольких луковиц, одетых общей белоперепончатой оболочкой. Растение с характерным запахом.

Allium sativum L. — Чеснок (146).

0. Растение с иной совокупностью признаков 9.

4. Стрелка более или менее одинаковой толщины на всём про­тяжении I®-

0. Стрелка снизу сильно вздутая.

Allium сера L. — Лук репчатый (145).

4. Цветки снежнобелые. Листьев 2, эллиптически-ланцетных с черешком.

Allium ursinum L. — Лук медвежий (143).

О. Цветки розовые или лиловые. Листья линейные, в числе более 2.

Allium angulosum L. — Лук угластый (144).

4. Стебель ветвистый с пучками нитевидных веточек, имею­щих вид листочков.

Asparagus officinalis L. — Спаржа (147).

0. Стебель не ветвистый. Листья широкие 12.

4. Цветки в безлистной кисти. Листьев 2, иногда 3.

Convallaria majalis L.—Ландыш (151).

О. Цветки на олиственном стебле. Листьев более 3 13.

4. Цветки по 1—2 на цветоносах.

Polygonatum officinale AIL — Купена лекарственная (149).

О. Цветки по 3—5 на цветоносах.

Polygonatum multiflorum AIL — Купена многоцветковая (150).

139. Veratrum nigrum L, — Чемерица чёрная. Цветки чёрно- пурпуровые, собранные в большом числе в ветвистом метельча­том соцветии. Околоцветник о 6 лепестковидных листочках. Тычи­нок 6. Пестик 1 (состоит из 3 сросшихся плодолистиков) с 3 стол­биками Завязь верхняя. Цветки крупные 1—1,5 см в поперечнике. Стержни соцветия и цветоножки беловойлочные. Листья голые, дугожильные, нижние широкоэллиптические. Стебель прямой, округлый. Корневище толстое, короткое, с большим количеством шнуровидных мочек, в верхней части с чёрно-бурыми волокнами. Последние представляют собой остатки разрушенных листовых влагалищ. Рост 60—130 см. ^.Цветёт во второй половине июня и в июле.

Научное название рода Veratrum дано по одному растению, называвшемуся так у Плиния. Nigrum в переводе — «чёрная», по характеру тёмноокрашенных цветков.

Ядовитое растение, содержит один из наиболее сильных мы­шечных и сердечных ядов — вератрин.

Пс? своим биологическим свойствам сходна с белой чемерицей.

139. Veratrum Lobelianum Bernh. (Veratrum album L.) — Чемерица белая. Цветки жёлто- или буровато-зелёные или бело­ватые, собранные в большом числе в ветвистом метельчатом со­цветии. Околоцветник о 6 лепестковидных листочках. Тычинок 6. Пестик 1 (состоит из 3 сросшихся плодолистиков) с 3 столбиками. Завязь верхняя. Цветки крупные, до 2,5 см в поперечнике. Стерж­

140. ни соцветия и цветоножки пушистые. Листья многочисленные, складчатые, снизу с коротким пушком, дугожильные, нижние — широкоэллиптические. Стебель прямой, толстый. Корневище тол­стое, короткое, с большим количеством шнуровидных мочек. Рост 70—170 см. 2/.. Цветёт б июне и июле. По сырым лугам и полянам.

Научное название рода Veratrum дано по одному, растению, называвшемуся так у Плиния. Видовое на­звание album — «белая», да­но по окраске цветков. Наз­вание Lobelianum дано в честь голландского ботаника Лобеля (1538—1616).

Опыляется мухами.

На верхней стороне во­гнутых стеблевых листьев имеется много глубоких про­дольных желобков, соединя­ющихся у основания листа. Вода, собирающаяся по этим желобкам к основанию ли­ста, скатывается здесь по стеблю прямо к корню.

Чрезвычайно долголетнее _{Рис> 68} Veratrum Lobelianum Bernh. — травянистое растение, может Чемерица белая,

жить десятками лет — не ме­нее 50 лет. В течение первых 5—10 лет пребывает в нецветущем состоянии, развивая ежегодно только по одному листу. Период роста до зацветания длится не менее 20—30 лет. В это время растение имеет уже 10—15 листьев. В половозрелом состоянии даёт крупную кисть цветков. Цветение с перерывами в 2—3 года.

Очень ядовитое растение. При отравлении чемерицей наблю­дается сильное возбуждение, пот, слюнотечение, рвота, замедление пульса, слабость и общие судороги.

В качестве лечения рекомендуется промывание желудка во­дой с таннином, рвотное, чёрный кофе и слизистые отвары с опием.

Ядовита также и для скота. Рекомендуется выдергивать её из пастбищ и выбирать из сена.

С другой стороны, корневище имеет применение в медицине как наружное, болеутоляющее средство в виде спиртовой настой­ки/отвара или мази при различных невралгиях, а также как чи­хательное средство. Порошок из корневища возбуждает сильное чихание и может вызвать сильное воспаление слизистых оболочек носа, глаз и дыхательных путей.

139. Gagea minima Schult. — Гусиный лук малый. Цветки зеленовато-жёлтые или зеленовато-белые, собранные зонтиком или щитковидной кистью, в числе до 7 цветков. Околоцветник о 6 листочках, почти свободных, снаружи желтовато-зелёных, вну­три жёлтых. Тычинок 6, выходящих из основания листочков око­лоцветника. Пестик 1. Завязь верхняя.

Стеблевой лист один под соцветием, ланцетный. Прикорневой лист также один, 0,4 см ширины, линейный. Растение с 2 луко­вицами, заключёнными в общую оболочку, — одна более крупная, другая маленькая, сидящая рядом. Рост 5—20 см. 2/.. Цветёт в апреле и мае. По кустарникам, полянам, паровым полям, лесам.

Научное название рода Gagea — см. гусиный лук жёлтый. Minima в переводе — «маленький».

Может обильно размножаться при помощи маленьких луковиц- деток, образующихся сбоку от главной луковицы. Из каждой та­кой маленькой луковички (2—3 мм длины) может развиться но­вое растение.

Скотом поедается охотно.

139. Gagea lutea К. Gawl.— Гусиный лук жёлтый. Табл. II, рис. 3. Внутренняя сторона .листочков околоцветника жёлтая, на­ружная— желтовато-зелёная Соцветие об 1—7 цветках; иногда до 10. Околоцветник о 6 листочках. Тычинок 6. Пестик 1. Завязь верхняя Прикорневой лист линейно-ланцетный, около 0,8 см ши­рины. Стеблевые листья сблйжены к соцветию. Растение с 1 луко­вицей. Цветёт с середины апреля до начала мая. Рост 8—15 см. По лесам, паровым полям, кустарникам, склонам.

Своё научное родовое название Gagea растение получило в честь учёного Фомы Гаге. Видовое название lutea означает «жёлтый».

Своим названием (гусиный лук) растение обязано тому, что его очень любят гуси.

В" сумерки и в плохую погоду цветки закрываются. Если дождь продолжается несколько дней, то цветки не раскрываются и в них происходит самоопыление. Посещают цветки жуки и пчёлы.

Листочки гусиного лука обладают способностью производить почки.

Семена, повидимому, разносятся муравьями, привлекаемыми придатком, обладающим значительным количеством масла.

Медоносное растение—даёт нектар. Луковицы иногда упо­требляются* в пищу.

139. Allium ursinum L. — Лук медвежий, черемша. Цветки белые, собранные в полушаровидный зонтик. Околоцветник из 6 лепестков. Тычинок 6. Пестик 1, Завязь верхняя. Листьев всего 2, продолговато-ланцетных, 3—5 см ширины, более или менее по­степенно суживающихся в черешок. Стебель трёхгранный, при основании одет влагалищами листьев. Рост 15—60 см.Ъ-. Цветёт в мае, июне и первой половине июля. По тенистым лесам.

Научное название рода — см. чеснок, Ursinum в переводе с латинского — «медвежий».

Может употребляться в пищу в сыром виде.

При поедании скотом этого лука мясо получает неприятный вкус, а молоко приобретает красно-жёлтую окраску.

139. Allium angulosum L. — Лук угластый (мыший чеснок).

Цветки розовые или лилово-розовые, собранные в большом числе головчатым зонтиком полушаровидной формы. Околоцветник из 6 свободных или слегка спайнолистных листочков. Тычинок 6. Пестик Завязь верхняя. Листья короче стебля, линейные, снизу угловатые, с острым килем. Луковицы сидят сближенно на пол­зучем корневище. Рост 30—60 см. 2/.. Цветёт в конце мая и в июне. По влажным и сухим лугам, склонам, преимущественно на песчаной почве.

Научное название рода — см. чеснок. Видовое название angulosum в переводе — «угловатый».

Весной удовлетворительно поедается крупным рогатым скотом, козами и овцами.

139. Allium сера L. —-Лук репчатый. Цветки беловатые, со­бранные в крупное многоцветковое соцветие — шаровидный го­ловчатый зонтик. Чехол, окружающий соцветие, короче его. После распускания цветков чехол отпадает. Венчик из 6 лепестков. Ты­чинок 6,- Пестик 1. Завязь верхняя. Листья прикорневые, трубча­тые (дудчатые). Стебель также полый, трубчатый. Растение с сплющенно-шаровидной луковицей. Рост 60—100 см. ^.Цветёт в июле и августе. Разводится.

Allium у древних римских писателей назывался чеснок. От­сюда и научное название рода. По другой версии — от кельтского слова all — «жгучий»; сера — по латыни «лук».

Листья имеют замечательную трубчатую форму, очень редко встречающуюся в растительном мире. Такая форма листьев заме­няет растению необходимость иметь особые клеточные элементы, придающие тканям крепость и упругость и противодействующие ветру.

Из посеянных семян к концу первого года вырастают только маленькие луковички, так называемый лук-севок. Полного роста луковица достигает только на 2-й год.

Медоносное растение.

Одно из важных культурных растений. Культивируется очень давно. Лук был в употреблении в древнем Египте, у древних гре­ков и римлян. Последние считали, что сила и мужество солдат увеличиваются при употреблении лука, и включали лук в воен­ный рацион.

В пищу употребляется как сама луковица, так и зелень «перо». Лук содержит в среднем около 3% азотистых веществ и от 2,7 до 6% сахара. Острый запах лука зависит от эфирного масла.

Лук, особенно зелёный, содержит много витаминов. В 100 г зелёного лука содержится 6 мг витамина А и 60 мг витамина С, что несколько больше суточной потребности в них человеческого организма.

В СССР посевами лука особенно славится Ростовский район Ярославской области. Площадь-посевов, занятых под лук, состав­ляет там почти 50% от всех посевов овощных культур. Широко известны выведенные здесь сорта: Ростовский репчатый и Ро­стовский кубастый. Также пользуются известностью сорта: Бес- соновсжии, Арзамасский, на юге —Стригуновакий и⁴ др. Кроме того, распространены сорта листовых луков: батун, шалот, лук- резанец.

Под посевами лука в колхозах занято примерно около 9,32% от всей площади овощных культур, а на юге больше. Так, напри­мер, в Киргизской ССР посевы лука занимают до 30% от площади овощных культур.

Наивысшего урожая репчатого лука — 720 ц с гектара доби­лась колхозница Е. С. Хобта из колхоза имени Шевченко Пере- яславль-Хмельницкого района Киевской области.

Советские учёные открыли замечательные бактерицидные свойства лука. Летучие бактерицидные вещества, содержащиеся в луковицах, убивают дизентерийные бактерии, дифтерийную па­лочку и другие бактерии.

Есть сладкие сорта лука — испанский, итальянский, мадерский. Они не имеют острого запаха.

Разводят и близкий вид — лук порей (Allium porrum).

146. Allium sativum L. — Чеснок. Цветки зеленовато- или красновато-белые, собранные в соцветие-зонтик. Чехол, окружаю­щий соцветие, с длинным носиком (рожком), опадающий. Около­цветник из 6 лепестков. Тычинок 6. Пестик 1. Завязь верхняя/ Листья прикорневые, линейные, плоские, сверху слегка желоб­чатые. Луковица из нескольких луковичек, одетых одной перепон­чатой оболочкой белого цвета. Рост 30—100 см.Ч. Цветёт в июле и августе. Разводится.

Allium назывался чеснок древними римскими писателями; от­сюда и название рода. По другой версии — от кельтского слова а 11 —'«жгучий». Sativum в переводе с латинского — «посевной».

Луковица чеснока состоит из нескольких (6—10) маленьких луковичек, заключённых в одну общую оболочку. Каждая от­дельная луковичка (называемая также скибкой или зубком) мо­жет дать целое растение, чем пользуются при посадке.

Вместо плодов на верхушке стебля появляются в большом числе маленькие выводковые почки — воздушные луковички, по­средством которых происходит вегетативное размножение расте­ния. Семян цветы чеснока почти не дают.

Спиртовая вытяжка употребляется в медицине в качестве ле­чебного средства при артериосклерозе и подагре.

Одно из древнейших культурных растений, известное ещё в Египте. Предком культурного чеснока был дикорастущий в Сред­ней Азии Allium longicuspis Rgl.

Чеснок мало изменён культурой и беден сортами. Наиболее распространены сорта: Дунганский, Сочинский, Краснодарский^ Ростовский и др.

Острый вкус чеснока зависит от эфирного масла.

Применяется в колбасном производ­стве, кулинарии, идёт в соленья, мари­нады.

В годы первой мировой войны разве­дённый в воде сок из свежих головок чес­нока (1:4) успешно применялся в каче­стве антисептического средства для лече­ния гнойных ран.

147. Asparagus officinalis L.-— Спаржа.

Цветки зеленовато-белые или зеленовато- жёлтые, расположенные по 1—2 в пазу­хах при основании ветвей. Околоцветник глубоко шестираздельный. Отгиб венчика вдвое длиннее трубки его. Тычинок 6, вы­ходящих от отгиба. Столбик 1, с загнув­шимися рыльцами. Завязь верхняя. Ли­стья чешуйчатые? В их пазухах располо­жены укороченные веточки по 3—б в пуч­ке, имеющие нитевидную форму, 2—3 см длины и часто принимаемые за листья. Стебли ветвистые. Корневище. Плод — красная ягода. Рост 50—150 см. 2/. .Цветёт в июне. Разводится. По лугам, склонам, Рис. 69. Allium sativum кустарникам, L. — Чеснок.

Научное название рода Asparagus происходит от греческих слов: а — «очень» и sparchein — «ко­лоть», по веточкам, которые у некоторых видов этого рода весьма колючи. По другим версиям, под именем asparagos это расте­ние было уже известно у древних греков и происходит от слова spargao — «побег». Officinalis в переводе с латинского — «ле­карственная».

Имеет частью ложнообоеполые цветки, причём на одних ку­стах ложнообоеполые — плодущие, на других — ложнообоеполые тычиночные.

То, что у спаржи обыкновенно принимается за листья, на са­мом деле является стеблем, видоизменившим свою форму и став­шим похожим на листья (так называемые филлокладии или кла­додии). Настоящие листья у спаржи чешуйчатые, мелкие. Толстое (до 1,5 см) корневище, имеющее длину до 5 см, даёт ежегодно большое количество надземных побегов.

Как овощь спаржа культивируется очень давно, более 2000 лет. В пищу употребляют удлинённые беловатые проростки, получае­мые из трёхлетних молодых побегов, прикрытых землёй.

Спаржа имеет прекрасные вкусовые свойства и возбуждает ап- .петит Считается деликатесом. Лучшие сорта — французская ар- .жантельская, Снежная голова.

Семена дают до 15% жёлтого высыхающего масла.

148. Majanthemum bifolium Schmidt.—Майник. Цветки мел­кие, белые, собранные в конеч­ную кисть. Околоцветник почти до основания четырёхраздель- ный. Тычинок 4. Пестик 1. За­вязь верхняя. Стеблевые листья в числе 2, глубоко-сердцевидно- яйцевидные, острые, черешко­вые, близко расположенные друг от друга. Стебель прямо­стоячий. Тонкое, ползучее кор­невище. Рост 8 — 20 см. 4. Цветёт в конце мая и июне. По лесам, в особенности по хвойным.

Очень изящное растение, об­ладающее приятным запахом.

Научное название рода Ma­janthemum происходит от сло­ва М a j u s — «май» и грече­ского слова anthemos — «цветок».

Видовое название bifolium в переводе — «двулистный». Цветёт лишь на третий год, иногда позднее. До этого ежегодно да"т 2—4 влагалищных низовых листа и 1 настоящий лист.

Подземные многолетние побеги имеют иногда до 1 м и более длины.

На листе выделяется 1 крупная центральная жилке и несколь­ко боковых, более слаОых.

Органы размножения — тычинки и гестич — ^ове_в»шенно от­крыты.

Всё соцветие имеет величину в 3—4 см. Обычно 2, реже 3 или 4 цветка сближены друг к другу. Большей частью таких группок около 10 Могут быть и отдельно стоящие цветки.

В цветках иногда в очень малом количестве находится нектар. Часто в цветках наблюдаются маленькие мухи, которые, повиди- мому, питаются этим нектаром.

Цветки последовательно раскрываются снизу вверх. Пыльна с вышестоящих цветков падает на рыльца нижестоящих, и доволь­но часто опыление происходит таким образом.

В конце июля появляются уже плоды. Плод представляет собой округлую ягоду, сначала зелёную, затем красно-пунктиро-

Рис. 71. Majanthemum bifoiium Рис. 72. Polygonatum officinale All. —

Schmidt. — Майник.

Купена лекарственная.

ванную и под конец красную, 5—7 мм толщины, с 1—3 семенами. По вкусу напоминает ягоду бузины, поедается рябчиками. Семе­на очень твёрдые.

149. Polygonatum officinale All. — Купена лекарственная.

Цветки белые, правильные, повислые по 1 или 2 на цветоносе, в пазухе листьев. Околоцветник шестизубчатый. Тычинок 6. Пестик 1. Завязь верхняя. Листья очередные, эллиптические, па- раллельножильные, с редкими жилками, голые, обращены к од­ной стороне стебля. Стебель гранистый, изогнутый. Толстое, гори­зонтальное, узловатое корневище. Плод — чёрно-синяя ягода. Рост 15—45 см. 2/-. Цветёт в мае и июне. По лесам, кустарникам.

Научное название рода Polygonatum происходит от греческих слов poly — «много» и g о n i — «узел», «колено», по виду кор­невища. Officinale в переводе — «лекарственная».

Перекрёстное опыление. В конце цветения возможно и само­опыление Цветки содержат нектар. Плоды поедаются птицами, распространяющими семена.

Корневище разветвляется, способствуя вегетативному размно­жению. Стебель (надземный побег) вырастает из верхушечной почки корневища, которое продолжает свой рост посредством бо­ковой почки. От отмерших стеблей на корневище остаются следы..

150. Polygonatum multifiorum All. —- Купена многоцветко­вая. Цветки белые, правильные, повислые, по 3—5 на цветоносах, в пазухах листьев. Околоцветник шестизубчатый. Тычинок 6. За­вязь верхняя. Листья очередные, эллиптические или яйцевидные, с редкими жилками, обращены к одной стороне стебля. Стебель цилиндрический. Толстое, горизонтальное, узловатое корневище. Плод — зеленовато-чёрная ягода. Рост 30—120 см. Ц. Цветёт в мае и июне. По лесам, кустарникам.

Multifiorum в переводе — «многоцветковая», по количеству цветков в кисти.

О научном названии рода и биологии см. купена лекарственная.

Перекрёстное опыление производят шмели. _t

Богатые крахмалом корневища дают материал, который мо­жет быть использован для питания. Молодые проростки иногда употребляются в пищу, как спаржа.

150. Convallaria majalis L. — Ландыш. Цветки белые, собран­ные в однобочную кисть. Околоцветник колокольчатый, о 6 долях. Тычинок 6. Пестик 1. Завязь верхняя. Рыльце трёхгранное. Ли­стья эллиптические, числом 2, прикорневые. Стебель безлистный. Ползучее корневище. Рост 15—25 см. ^.Цветёт _в мае и июне. По лесам, кустарникам, склонам.

Научное название рода Convallaria происходит от греческих слов convallis — «долина» и eirion — «лилия». Видовое название majalis в переводе — «цветущий в мае».

Закрытые цветочные почки обращены кверху, тю когда цветок раскрывается, цветоножки сгибаются, и устье цветка оказывается обращённым к земле. Таким положением пыльца защищается от сырости. Своим нежным запахом, а также цветками, собранными в сравнительно большие соцветия, ландыш привлекает многих насекомых. Опыляется пчёлами и шмелями. При неудавшемся- вследствие тех или иных причин перекрёстном опылении происхо­дит самоопыление благодаря устройству цветка, г котором пыль­ца с вышележащих тычинок падает на ниженаходящееся рыльце.

Благодаря ветвлению корневища размножается вегетативным путём. Сочные красные ягоды поедаются птицами, вместе с тем распространяющими их твёрдые семена.

Ландыш — важное лекарственное растение. Употребляются цветочные кисти, из которых приготовляется настойка на спирту. Содержит глюкозиды и алкалоиды. Средство, укрепляющее и регу­лирующее работу сердца, особенно при нервных сердцебиениях.

Всё растение ядовито. Скот, наевшись ландыша в большом ко» личестве, может погибнуть.

При отравлении ландышем людей наблюдается тошнота, голо­вокружение, шум в ущах, сердцебиение, замедление пульса, рво­та, боли в животе, рудороги, сонливость и общий упадок сил.

Лечение при отравлении состоит в" промывании желудка и на­значении рвотных средств; внутрь при упадке сердечной деятель­ности дают крепкое вино,_# чёрный кофе, камфору.

Общая потребность С'ССР в ландыше на лечебные и парфю­мерные надобности около 200 т свежих цветов в год.

Рис. 73. Convallaria majalis L. — Рис. 74. Paris quadrifolia L. — Bo-

Ландыш.

роний глаз.

152. Paris quadrifolia L. — Вороний глаз. Стебель несёт только 1 цветок. Околоцветник о 6—8—10 желтовато-зеленоватых свободных листочках. Тычинок по числу листочков околоцвет­ника. Пестик чёрно-пурпуровый, с 3—4—5 столбиками. Стебель прямостоячий с 1 мутовкой из 4 (большей частью) листьев. Листья широко-эллиптические или обратно-яйцевидные, почти сидячие, с 3 главными жилками. Длинное ползучее корневище одето вла­галищными листьями. Рост 15—30 см. ^-.Цветёт в мае и июне. По .лесам.

Научное название рода Paris дано в честь Париса, сына троян­ского царя; по другим версиям, оно происходит от слова р а а г, т. е. «два», потому что листья как бы разделяются на две пары. Видовое название quadrifolia в переводе — «четырёхлистный». Русское название вороний глаз дано за сходство ягоды с во­роньим глазом.

Каждое растение даёт только 1 цветок в год, цветущий зато очень долгое время. Ввиду плохой заметности листочков около­цветника роль привлечения насекомых выполняют чёрно-пурпуро- вый пестик и жёлтые тычинки. Мухи привлекаются завязью и рыльцами, напоминающими по окраске гнилое мясо. ^

Здесь возможно самоопыление. В самом конце цветения также возможно самоопыление благодаря тому, что тычинки повёрты­ваются до соприкосновения пыльников с рыльцем.

Подземное корневище растёт горизонтально в земле и даёт из своих боковых почек надземные побеги. На корнях развивается микориза.

Всё растение, в особенности корневище и плоды, ядовито, что служит защитой от поедания животными. Несмотря на это, мно­гие животные поедают ягоды вороньего глаза и распространяют его семена, проходящие без вреда для себя через кишечник жи­вотного. Растение, съеденное в большом количестве, может вы­звать смерть скота. Следует оберегать детей от поедания ягод вороньего глаза.

сем. iridaceae - касатиковые.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1. Цветки очень крупные, жёлтые. Наружные доли околоцвет­ника отогнуты вниз.

Iris pseudacorus L. — Ирис (153).

О. Цветки яркорозовые, неправильные, собранные в однобоч- ный колос. Стебель при основами^'клубнелуковицей.'

Gladiolus imbricatus L. — Шпажник (154).

153. fris pseudacorus L. — Ирис, касатик. (Фз., рис. 6.) Цветкв жёлтые, крупные о б .листочках. Наружные доли околоцвет­ника — отогнутые вниз или отклонённые, внутренние — прямо­стоячие или косо вверх обращённые. Тычинок 3. Столбик на вер­хушке трёхраздельный. Рыльца расширенные, лепестковидные. Завязь нижняя. Листья широколинейно-мечевидные, двухряд­ные, зелёные. Стебель многоцветковый, сжато-цилияДрический. Растение с ветвистым корневищем. Рост 60—100 см.'Ц-. Цветёт в мае и июне. По берегам рек, озёр, прудов, по топким местам.

Научное название рода Iris происходит от латинского слова iris, что значит «радуга». Дано растению за красоту и окраску его цветков. Видовое название pseudacorus значит «ложный аир»,, ■пю сходству листьев обоих растений.

Одно из самых изящных и красивых растений. Известно очень большое количество сортов культурного- ириса, который разводят как прекрасное екооативное растение для посадок и букетов. Нежные цветки цветут очень короткое время. Опыление произво­дится при помощи шмелей и мух. Прилетая за нектаром, который находится в глубине цветка, шмель садится на наружный листо­чек околоцветника,' причём его спина приходит в соприкосновение с рыльцем цветка. Если шмель уже успел побывать на другом цветке и несёт на спинке пыльцу, то происходит перекрёстное опыление. При высасывании нектара насекомое трётся о пыльники спинкой и нагружается, таким образом, пыльцой.

Все зелёные части ириса покрыты воскообразным налётом, препятствующим воде закупоривать устьица, что имеет громадное значение для растения, произрастающего в воде. Подземный сте­бель-корневище даёт много побегов. Листья заключены своими нижними частями один в другой, и, таким образом, более старые служат защитными футлярами для более молодых. В семенах ириса имеется воздушная полость, благодаря чему они легко дер­жатся на поверхности воды и легко разносятся на большие про­странства ветром, волнами и течением.

Корень годен для дубления и даёт жёлтую краску.

Семена могут употребляться как суррогат кофе, а также идти в корм птице.

354. Gladiolus imbricatus L. — Шпажник. Цветки яркорозо- вые, собранные в однобочный колос. Околоцветник неправильный,, почти двугубый. Тычинок 3, кверху согнутых. Пестик 1, с ните­видным столбиком и 3 почти лепестковидными рыльцами. Завязь нижняя. Листья мечевидные, широколинейные. Стебель при осно­вании с клубнелуковицей. Рост 30—60 см. ^.Цветёт в июне. По сыроватым лугам, кустарникам, полянам.

Научное название рода Gladiolus произошло от латинского слова g 1 a d i u s, что значит «шпага», «меч», по форме листьев. Видовое название imbricatus в переводе — «черепитчатый».

В поставленных боком цветках шпажника столбик и рыльца прижаты к крышеобразной части цветков над пыльниками; позже,, однако, столбик наклоняется и нагибается вниз, и вследствие этого рыльца приходятся как раз на линии проникновения к нектару, так что насекомые, держащиеся этой линии, нагружаются в моло­дом цветке пыльцой, а в'старых откладывают пыльцу и произво­дят опыление.

Наблюдается вращение тычиночных нитей, вследствие чет несомые ими пыльники становятся по дороге к нектару. Посе­щаются очень часто пчёлами. Клубне-луковица держится более года, а потому стебель большей частью имеет две-три клубне-лу- ковицы, расположенные одна над другой.

Многие виды шпажника принадлежат к числу любимейших садовых цветов.

При высыхании розовая окраска цветков переходит в лиловую.

сем. orchidaceae — орхидные.

Содержит более 15 000 видов. ^

Орхидные представляют собой едва ли не самое интересное семейство в растительном мире. Ови отличаются чрезвычайным разнообразием удивительнейших форм цветка, отличающихся от всех остальных растений; цветки построены чрезвычайно совер­шенно и прекрасно приспособлены к перекрёстному опылению.

Цветки орхидей неправильные, в большинстве случаев обое­полые. Околоцветник состоит из 2 трёхчленных кр>угов. Во вну­треннем круге (венчике) один из трёх лепестков образует губу. Тычинок 3, причём образует пыльцу в большинстве случаев толь­ко одна. Пыльца склеена в комки (так наз, поллинии). Завязь нижняя, тонкая и длинная.

Перекрёстное опыление орхидей совершается при помощи са­мых разнообразных насекомых, а также улиток, а в тропиках даже при посредстве птичек колибри. Виды рода Orchis опыляют­ся шмелями, пчёлами и мухами.

У видов ятрышника — Orchis — насекомые (преимущественно шмели) пробуравливают стенку шпорца и высасывают его бога­тые соком клетки.

Развитие семян орхидей связано с заражением их определён­ными грибами, так как питающих тканей в семени нет. Развитие орхидей идёт очень медленно, например, у венерина башмачка (см. № 155) 15—17 лет.

В тропиках орхидеи поселяются большей частью на коре ство­лов и ветвей. Корни их внедряются в кору деревьев или свободно свисают наружу. Они добывают пищу из пыли, наносимой ветром в расщелины коры, а также из орошающих их дождя и росы.

Клубни ятрышника, кукушкиных слёзок (Orchis maculata) и ночной фиалки служат лекарственным средством (Tubera Salop). Употребляются в виде порошка, служат для приготовления сли­зистых отваров (клубни содержат в себе 78 % слизи и от 20 до 27 % крахмала) при отравлении острым ядом и при поносах. Особенно часто применяются при детских болезнях как смягчающее и об­волакивающее средство при поражениях кишечника, катарах и поносах.

К орхидеям относится ваниль, плоды которой дают всем' из­вестную пряность.

Свое название Orchis род получил от греческого слова orchis — «ядро», по форме клубней, которыми снабжено боль­шинство растений этого рода.

Благодаря красоте и приятному запаху многие орхидеи сде­лались очень ценными декоративными растениями.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1. Растения зелёные с зелёными листьями 2.

0. Растения, не имеющие зелёных листьев, жёлто-буроватые. На голом стебле 4—5 чешуевидных прижатых листьев. Корневище с густыми корнями.

Neottia nidus avis Rich. — Гнездовка (157).

Таблица II. Представители различных семейств.

/. Семейство зонтичных: Peucedanum palustre Mnch. — Горичник болотный; 2. Семейство орхидных: Platantera bifotfa Rchl. — Любка; 3. Семейство лилейных: Gaged lutea К. Gawl. — Гусиньай лук; 4. Се­мейство крестоцветных: Sisymbrium officinale Scop. — Гулявник ле­карственный.

2. Цветки со шпорцем 3. 0. Цветки без шпорца 8.

   3. Губа трёхлопастная 4. 0. Губа без лопастей, цельная 7.

      4. Губа без пятен. Цветки однородной окраски (лиловые или редко белые), собранные в однобокий колос.

Neottianthe cucullata Schlechter. — Кокушник клобунковый

(159).

О. Губа с пятнами 5.

4. Растение с цельными клубнями.

Orchis militaris L. —Ятрышник шлемовидный (162).

О. Растение с лопастными или раздельными клубнями 6.

4. На стебле от 4 до 6 листьев.

Orchis latifolia L. —Ятрышник широколистный (164).

О. На стебле от 6 до 10 листьев. Листья с тёмными пятнами.

Orchis maculata L. — Кукушкины слёзки (163).

4. Цветки белые, пахучие (особенно в сумерках). Доли пыль­ника параллельные.

Platanthera bifolia Rchb. — Ночная фиалка, любка дву­листная (160).

0. Цветки зеленовато-белые, без запаха или с очень слабым запахом. Пыльник при основании значительно расширенный.

Platanthera chlorantha Rchb. — Любка зеленоцветная (161).

4. Губа, в виде башмачка, яркожёлтая, остальные лепестки буро-пурпуровой окраски. Цветки в числе 1—3, очень > крупные.

Cypripedium calceolus L. — Венерин башмачок, батлачек

(155).

0. Губа не в виде башмачка 9.

4. Цветки крупные (не менее 1,3 см). Стебель с несколькими листьями,

Epipactis palustris Crantz. — Дремлик болотный (158).

0. Цветки мелкие, не более 0,6 см. Стебель внизу с 2 почти супротивными листьями.

Listera ovata R. Br. — Тайник (156).

145

155, Cypripedium calceolus L. — Венерин башмачок. Цветки неправильные, оригинальной формы, очень крупные, в числе 1—2, реже 3 на каждом растении. Губа двухлопастная, в виде башмака, яркожёлтая, с узким устьем, большая — около 3 см длины. Боковые 2 лепестка линейно-ланцетные, немного скручен­ные, до 6 см длины. Нижний и верхний лепестки крупнее, нижний двузубчатый (срослись 2 боковых). Все лепестки, кроме губы»

Ю М. И. Нейштадт

луряурово-бурой окраски. Тычинок плодущих две и одна бесплод­ная (стаминодий). Рыльце щитковидное, обращённое своими со­не скрученная, нижняя. Прицвет­ники листовидные. Листья про­долговатые, складчатые, слегка волосистые, в числе 3—5 на стеб­ле. Стебель с короткими воло­сками, при основании с несколь­кими влагалищами. Короткочле- нистое корневище. Рост 15—50 см. 2/.. Цветёт в конце мая и начале июня. По разреженным лесам, кустарникам, оврагам.

Научное название рода Cypri- pedium происходит от греческого слова cypripedilum, что значит «башмачок Киприды» (Ве­неры). Видовое название calceolus в переводе с латинского — «ма­ленький башмак». Русское назва­ние «венерин башмачок» дано, как и научное, за красоту цветка, на­поминающего туфлю, деревянный башмак.

Чрезвычайно оригинальный цветок, даже среди орхидных. На дне крупного лепестка (башмач­ка) находятся сочные волоски. Иногда эти волоски выделяют нектар, который вместе с волосками поедается насекомыми.

Опыляются мелкими пчёлами из рода Andrena. Пробравшись внутрь цветка, они могут выползти обратно только через два маленьких отверстия в задней стенке полости, образуемой лепест­ком. Пчела протискивается через узкое отверстие и вымазывается одним боком о липкую пыльцу. Перелетая на другой цветок, пчела оставляет пыльцу на рыльце.

Скотом не поедается.

сочками ко дну губы. Завязь

Рис. 75. Cypripedium calceolus L. — Венерин башмачок.

158. Listera ovata R. Br. — Тайник. Цветки неправильные,, зелёно-желтоватые. Лепестков кроме губы 5. Губа на конце двух- 1раздельная, значительно длиннее прочих лепестков. Плодущая тычинка 1. Рыльце с большим пластинчатым, сзади вогнутым но­сиком Цветоножки скрученные. Стебель кверху пушистый, в ниж­ней своей половине с 2 супротивными яйцевидными или широко­эллиптическими листьями. Растение с горизонтальным корневи­щем.^. Рост 25—50 см. Цветёт с конца мая до середины июня» По лесам и кустарникам.

Научное название рода Listera дано в честь знаменитого ан­глийского врача Листера. Видовое название ovata в переводе — «яйцевидный».

На верхнем конце губы имеется желобок, который выделяет нектар. Наездники, подлетая к губе, вылизывают желобок и, поднимаясь выше за нектаром, прикасаются уже липким лбом к поллиниям (склеенные комоч­ки цветня — пыльцы), которые и приклеиваются к нему. Перелетая на другой цветок, где поллинии уже сняты, наездник оставляет цветень на рыльце и таким обра­зом производит перекрёстное опы­ление.

157. Neottia nidus avis Rich. — Гнездовка безлистная. Цветки бу­роватые, с медовым запахом, со­бранные в многоцветковую, вни­зу редкую, кисть. Губа раздвоен­ная, выдающаяся среди прочих ле­пестков и темнее их. Шпорца нет. Все остальные лепестки собраны шлемом. Завязь прямая, на скру­ченной, толстоватой цветоножке. Всё растение без зелёных листьев, желтовато-бурое, иногда даже бе­лое. На ТОЛСТОМ голом стебле Рис. 76. Neottia nidus avis Rich. — расположены 3—5 буроватых че- Гнездовка,

шуевидных листочка. Корневище

толстое, покрытое многочисленными прилегающими корнями. Рост 20—60 см. 2/.. Цветёт в мае. и июне. По тенистым лесам.

Научное название рода Neottia происходит от такого же гре­ческого слова, означающего «гнездо». Nidus avis (в переводе — птичье гнездо) и русское — гнездовка, как и родовое название, дано растению за характерный вид его корневого сплетения, имеющего вид гнезда птицы. Это сплетение, величиной с кулак, состоит из большого числа корней, по форме и окраске напоми­нающих дождевых червей. Опыляется мухами.

Поранение корней может вызвать образование на них почек.

Бледная светлобурая окраска растения достаточно хорошо за­метна на тёмной почве густых лесов.

Все клетки кожицы корневых мочек способны к усвоению пи­тательных веществ.

го*

147

f,58. Epipactis palustris Crantz. — Дремлик болотный. Цветки неправильные, пепельно-зелёные, повислые, собранные в одно­

бочные редкие кисти. Губа беловатой окраски с полосками пур­пурового цвета. Лепестки сверху белые, внизу, с внутренней сто­роны, красноватые. Переднее колено губы загнуто книзу, круглое, городчатое, с 2 полосками у основания. Плодущая тычинка 1. Носик рыльца выдаётся перед пыльником. Завязь нижняя. Прицветники короткие. Листья яйцевидно-ланцетные или лан­цетные, по жилкам и по краям с мелкими беловатыми сосочка­ми, очередные. Стебли в верх­ней половине слегка опушён­ные. Корневище. Рост 20— 50 см. 2/..Цветёт в июне и июле. По сырым, болотистым лугам и кустарникам, болотам.

Научное название рода Epi- pactis дано по одному расте­нию, носившему это имя в сочи­нениях Теофраста. Palustris в переводе с латинского — «бо­лотный».

Нектар, собирающийся в углублениях губы, служит пи­щей насекомым с короткими хо­ботками, например осам. Эти насекомые и производят пере­крёстное опыление. В послед­нем участвуют также и мухи.

159. Neottianthe cucullata Schlechter. — Кокушник кло- бучковый. 'Цветки неправиль­ные, лиловые (редко белые), Рис. 77. Epipactis palustris^ Crantz.— собранные в числе 6—20 в ОДНО- Дремлик болотный. бочную рыхлую кисть. Листоч­

ков околоцветника 6. Губа с 3 линейными долями и шпорцем, несколько утолщённым на верхуш­ке. Все остальные 5 листочков околоцветника собраны в шлем. Плодущая тычинка 1. Пестик 1. Завязь нижняя, скрученная. При­цветники такой же величины, как завязь, или несколько длиннее её. Цветки непахучие. Стебель тонкий, ребристый, при основании с 2 неравными листьями, из которых нижний больше. Выше этих листьев на стебле ещё 1—2 маленьких узколанцетных влагалищ­ных листа. Клубни цельные, почти шаровидные. Рост 8—25 см. 2/. Цветёт в конце июля и августе. По лесам, кустарникам.

Научное название рода Neottianthe происходит от слов neot- 11 а — «гнездо» и a n t h о s — «цветок».

Видовое название cucullata в переводе — «клобучковый». .

Нектар собирается в узкой трубке шпорца, что создаёт благоприятные условия для посещения цветков бабочками, пере­

носящими одновременно и пыльцу с одних цветков на рыльце других.

160. Piatanthera bifolia Rchb. — Ночная фиалка, любка.

Табл. II, рис. 2. Цветки белые, неправильные, собранные в редкую кисть. Околоцветник о 6 лепестках. Губа цельная, линейная, шпо­рец в 1,5—2 раза длиннее завязи. Пестик 1. Тычинка 1. Завязь нижняя. Два нижних листа почти супротивные, большие, эллип­тические или продолговатые с крылатым черешком. Клубни цель­ные. Рост 25—45 см, 2/..Цветёт в конце мая и июне. По лугам, кустарникам, лесам.

Научное название рода — см. любка зеленоцветная. Bifolia в переводе — «двулистная».

Издаёт прелестный аромат, преимущественно в сумерки, когда в изобилии выделяет пахучие вещества. Посещается ночными бабочками.

160. Piatanthera chlorantha Rchb. — Любка зеленоцветная.

Цветки зеленовато-белые, неправильные, собранные в редкую кисть о 10—25 цветках. Околоцветник о 6 лепестках. Губа цель­ная, линейная, шпорец в 2 раза длиннее завязи, на конце слегка булавовидно-утолщённый, до 2,7 см длинь*. Тычинка 1. Пестик 1. Завязь нижняя, скрученная. При основании стебля 2 почти супро­тивных обратно-яйцевидных или эллиптических листа. Выше по стеблю 1—3 мелких ланцетных листка, несколько напоминаю­щих прицветники. Клубни с тонкими шиловидными окончаниями. Рост 30—60 см. Ч .Цветёт в июне. По лесам, кустарникам.

Научное название рода Piatanthera происходит от греческих слов р 1 a t i s —«широкий» и antera — «пыльцевой мешок», по соответствующей форме. Видовое название chlorantha в пере­воде — «зеленоцветная», по окраске цветов.

Клубни употребляются в медицине под именем «салепа».

В отличие от двулистной любки, цветки этого растения не име­ют запаха или запах очень слабый.

Скотом не поедается.

160. Orchis militaris L. — Ятрышник шлемовидный. Цветки лилово-пурпурные, неправильные, собранные колосом на вер­хушке. Околоцветник из 6 листочков, из которых 5 сходятся в виде шлема, а 6-й — в виде трёхраздельной пятнистой губы. Губа со шпорцем, в середине белая. Тычинка 1. Пестик 1. Завязь нижняя. Листья эллиптические или широколанцетные, стеблеобъемлю- щие. Стебель в верхней части безлистный. Клубни целые. Рост 25—50 см. 2/.. Цветёт с конца мая до июля. По сыроватым лугам, кустарникам, полянам.

Видовое название militaris происходит от латинского слова miles — «солдат», по виду цветков, напоминающих шлем.

Русское название ятрышник происходит от видоизменённого слова ядро — ятро, по форме корней.

163. Orchis maculata L. — Кукушкины слёзки, ятрышник пятнистый. Цветки пурпуровые, неправильные, собранные коло­сом. Околоцветник из 6 листочков, из которых 3 сходятся в виде шле­ма и 1 превращён в трёхлопаст­ную губу, имеющую шпорец. Ты­чинка 1. Песткк 1. Завязь нижняя. Листья стеблеобъемлющие, лан­цетные, с бурыми пятнами. Клуб­ни л апчатор аз дельные. Рост 15— 45 см. .Цветёт с конца мая до июля. По лесам, кустарникам, лугам.

Видовое название maculata оз­начает «пятнистый», по пятнам на листьях.

Русское название ятрышник происходит от видоизменённого слова ядро — ятро, по форме кор­ней.

164. Orchis latifolia L. — Ятрышник широколистный. Цвет­ки лиловые или светлопурпуровые, собранные в короткоцилиндриче- ский многоцветковый колос. Око­лоцветник из 6 листочков, из которых 1 превращён в губу, 2 боковых и 3 верхних образуют шлем. Губа неясно трёхлопастная с тёмнопурпуровым рисунком. Шпорец такой же величины, как и завязь. Тычинка 1. Пестик 1. Завязь нижняя, скрученная. При­цветники травянистые. Листья продолговато-ланцетные, на вер­хушке большей частью стянуты в колпачок. Клубни на конце двухраздельные. Рост 30—70 см. Цветёт в конце мая, июне и первой половине июля. По сырым местам, топким берегам рек.

Русское название ятрышник происходит от видоизменённого слова ядро — ятро, по форме корней.

Видовое название latifolia, в переводе — «широколистный».

сем. salicAceae — ивовые.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

ВВЕДЕНИЕ. 21

Как пользоваться определителем. 23

ОСНОВНАЯ ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ РАСТЕНИЙ¹ 25

43. Hierochio? odorata Wahlb. — Лядник (пахучий колосок). 67

51. Agrostis canfna L.—Полевица собачья. 71

52. Calamagrostis lanceolata Roth. Вейник ланцетный. 71

58. Deschampsia caespitosa Р. В. (Aira caespitosa L.).—Щучка» 74

77. Catabrosa aquatica (L.) Р. В. —■ Поручейница водяная. 36

81. Festuca gigantea Viil. — Овсяница исполинская (высокая). 99

87. Brachypodium silvaticum Р. В. — Коротконожка ^есная. 102

88. Nardus stricta L. — Белоус. 102

94. Triticum vulgare Vill. — Пшеница мягкая, обыкновенная. 105

Род Carex — Осоки. 115

110. Carex leporma L — Осока заячья, 117

сем. araceae-аронниковьш. 125

145. Allium angulosum L. — Лук угластый (мыший чеснок). 138

147. Asparagus officinalis L.-— Спаржа. 140

149. Polygonatum officinale All. — Купена лекарственная. 142

161. Piatanthera chlorantha Rchb. — Любка зеленоцветная. 150

сем. salicAceae — ивовые. 151

183. Ulmus laevis Pall. — Вяз, ильм, берест. 172

194. Polygonum amphibium L. — Гречишник земноводный. 187

228. Saponaria officinalis L. — Мыльнянка, собачье мыло. 205

Trifolium — клевер. 282

334. Trifolium arvense L. — Клевер пашенный, котики. 285

335. Caragana arborescens Lam. — Жёлтая акация, чилижник. 285

337. Vicia cracca L. — Мышиный горошек. (Фз., рис. 2 > 287

355. Euphorbia virgata W. et К. — Молочай прутьевидный» 300

366. Malva pusilla With.— Просвирняк приземистый. 315

Род Viola — Фиалки. 312

377. Viola tricolor L. — Фиалка трёхцветная, анютины глазки. 315

378. Daphne mezereum L. — Волчье лыко, волчьи ягоды. 316

394. Oenanthe aquatica Ъат. — Омежник, конский укроп. 331

39& Peucedanum palustre Mnch.—Горичник болотный. Табл. II, 334

404. Morieses uniflora A. Gray. — Одноцветна круь. 336

449. Galeobdolon luteum Huds. — Зеленчук. (Табл. Ill, рис. 3.) 350

зж 359

Род Veronica* — Вероники. 362

488. Utricularia vulgaris L. — Пузырчатка обыкновенная. 397

сем. plantaginXceae — подорожниковые. 398

492. Plantago lanceolata L. — Подорожник ланцетолистный. 400

Род Galium — Подмаренники. 402

504. Lonicera xylosteum L. — Жимолость, волчьи ягоды. 408

506. Valeriana officinalis L. — Валериана, кошачий маун. 409

507. Succisa praerriprsa Aschers. (S. pratensis Monch.)—Сивец. 410

Род Campanula — Колокольчики. 414

L. — Кульбаба осенняя. g_{ce цвехки} язычковые, с хохолком. 451

564. Tragopogon pratense L. — Козлобородник. (Табл. Ill, 452

ВАК СОБИРАТЬ ГЕРБАРИЙ. 459

Сбор растений для гербария. 461

Сушка растений. 463

Храпение гербария. 468

8 492

3. Тычинок 5, редко 8 или 10.

5

6

Salix pentandra L. — Чернотал, верболоз (174). О. Тычинок 2

4. Чешуи при цветках одноцветны, на всем протяжении жёл

то-зеленые

0. Чешуи двуцветные, внизу светлые, на верхушке черяо&а

тые, бурые, рыжие

5. Листья голые, сверху блестящие. Длина их в 4—6 раз пре­вышает ширину.

Salix fragilis L. — Ива хрупкая (173).

0. Листья с обеих сторон неяркозелёные, вначале с обеих сто­рон шелковисто-войлочные.

Salix alba L. — Ветла (172).

5. Кустарники не выше 1 м, растут по торфяным болотам 7.

О. Кустарники или деревья более высокого роста 8.

5. Листья эллиптической или эллиптическо-ланцетной формы, 1—3,5 см длины и 0,5—1,5 см ширины.

Salix myrtilloides L. — Ива черничная (168).

0. Листья линейноланцетные или линейные, длина их от 2 до 10 раз превосходит ширину; длина листьев 2—8 см, ширина 0,3—2 см.

Salix rosmarinifolia L. — Тальник розмаринолистный, пол­зучий, ницелоз (169).

5. Листья узколанцетные. Длина их в 10 раз превосходит ширину.

Salix viminalis L. — Лоза (170).

0. Листья иной формы. Длина листьев^не более чем в 27г раза превосходит их ширину ** 9.

5. На 2—3-летних ветвях древесина (при снятии коры) глад­кая, без рубцов и валиков. Серёжки крупные, от 5 до 10 см.

Salix caprea L. — Бредина, ива козья (165).

0. Обнажённая древесина с длинными или короткими вали­ками. Серёжки более мелкие 10.

5. Молодые ветви покрыты серым бархатистым войлоком. Листья снизу также серо-пепельно-волосистые. Пластинки листа 4—12 см длины и до L,3 см ширины.

Salix drierеа L. — Ива пепельная (166).

0. Молодые ветви голые, красновато-бурые. Листья снизу се­ро-войлочные или пушистые. Пластинка листа 0*8—4 см длины и €,5—3 см ширины.

Salix aurita L. — Ива ушастая (167).

11. Тычинок 8.

Popttlus tremula L. — Осина (175).

0. Тычинок 12—30.

Populus nigra L. .— Тополь, осокорь (176).

Род Salix — Ивы.

Название рода Salix происходит от кельтских слов sal —■ «близко» и 1 i s — «вода», по местообитанию большинства видов.

Все ивы принадлежат к двудомным растениям, т. е. на одних растениях развиваются только тычиночные цветки, на других только пестичные. И те и другие собраны в серёжки.

Все ивы дают громадное количество помесей между собой, а потому определение их часто очень затруднительно.

Опыляются насекомыми.

Ивы служат для укрепления песков, оврагов. Применяются как лучший материал для всякого рода плетений и гнутых изделий.

Иву для указанных целей культивируют, и её сейчас уже мож­но считать культурным растением. Наибольшие плантации ивы имеет Польша — до 50 ООО га.

Общая площадь ивняков в СССР оценивается цифрой в 2,5 млн. га.

Ивы, которые дают особенно гибкие побеги и пригодны для плетения, называются корзиночными ивами. С 1 га ивовых насаж­дений можно собрать от 2,5 до 10 т ивового прута.

Кора всех ив содержит много дубильных веществ, благодаря чему ивы представляют собой важнейшие дубильные растения. Волоски семян годятся на ламповые фитили.

Ива часто воспевалась древними поэтами: Виргилием, Гора* цием, Овидием, Ювеналом; Плиний, великий римский учёный, насчитывал 8 видов ивы и очень ценил их. «Одни, — говорит он, — доставляют длинные жерди для подпорок виноградных лоз и лыко для подвязки оных; другие — тростья, прутья для корзин и пр. Чем более рубить иву, тем более она разрастается» и нет другого дерева, которое бы приносило столько выгоды».

165. Salix caprea L. — Бредина, ива козья. Серёжки (тычиноч­ные) жёлтые, очень крупные. Чешуи густо мохнатые, сверху черноватые, снизу рыжие. Тычинок 2. Войлочный пестик на длин­ной ножке с двухраздельным рыльцем, очень небольшим столби­ком. Листья очередные, черешковые, от округлой до эллипти­ческой формы, длина их не более чем в 2,5 раза превосходит ши­рину, снизу с серо-белым войлоком, сверху сначала пушистые» затем голые. Дерево или высокий кустарник до 10 м вышины. Цветёт с половины апреля до половины мая. По лесам, кустар­никам,' берегам рек.

Видовое название происходит от латинского слова с а р г а — «коза», из-за того, что листья идут на корм козам.

Опыление производится главным образом пчёлами и шмелями, привлекаемыми значительным количеством нектара и запахом. Цветёт до появления листьев. Пыльца сохраняет оплодотворя­ющую способность 2 недели. Хорошее медоносное растение. Среди ив — лучший медонос.

Волосяной покров на нижней стороне листьев предохраняет от чрезмерного испарения и от закупоривания устьиц водой. При сильном ветре листья поворачиваются к нему своей нижней стороной, покрытой войлоком.

Семена окружены па­рашютом из волосков, при помощи которого они раз­носятся ветром на боль­шие расстояния. Эти же волоски при попадании се­мени на землю приклеи­ваются к ней и таким об­разом способствуют про­растанию семян.

Так называемые «иво­вые розы» — образования, возникающие на концах веточек бредины, вызыва­ются комариком Cecido- myia rosaria. Число ли­стьев на таких «розах» обыкновенно вдвое боль­ше, чем на нормальных Рис. 79. Salix caprea L. — Ива бредина. побегах. Сердцевидный

галл на листьях вызывается мухой Hormomyia Capreae.

Кора идёт на дубление кож и причисляется к лучшим дубите­лям; в медицине применяется как вяжущее средство. Древесина желтовато-бурая, тверже и тяжелее, чем у других видов ивы: она легко колется.

Идёт на ободья для колёс, на уголь для приготовления пороха, на дрова. Крупные стволы могут употребляться на постройки,„ особенно для подземных работ. Листья идут на корм овцам и козам.

166. Salix cinerea L. — Ива пепельная. Серёжки крупные, тычиночные — яйцевидные, пестичные — цилиндрические. По­следние достигают 6 см длины. Чешуи вверху чёрные, внизу ры­жие. Тычинок 2, свободных. Пестик войлочный. Листья продолго­вато-эллиптические, к основанию суженные, выемчатопильчатые,, длина их в 3 раза превосходит ширину, сверху покрыты пушком,

снизу войлоком. Почки, а также 1—2-летние ветви покрыты серо­ватым пушком. Густо ветвистый кустарник до '3 м высоты, с тол­стыми сучьями. Цветёт в апреле и начале мая. По сырым берегам рек, заливным местам, сырым кустарникам, лесам, болотам.

Видовое название cinerea в переводе с латинского — «серая», «пепельная», по виду листьев и стеблей. Издали заметна по серой окраске своих ветвей.

Одна из главных ив, идущих на заготовку дубильного ивового ■корья. Вследствие душистости коры идёт для дубления сафьяна,

перчаточных и других мяг­ких кож.

Древесина идёт на топли­во и выжигание угля. Мо­лодые побеги — на грубое плетение. Нередко служит материалом для укрепления берегов рек и плотин. Ли­стья могут идти на корм овцам и козам.

Медоносное растение.

Рис. 80. Salix aurita L. _ Ива ушастая. Цветке ПО 2 тычинки. -В пе-

стичном пестики покрыты войлоком, столбика почти нет, рыльца двухраздельные или голов­чатые. Листья продолговатоовальные, заострённые, с кривой вер­хушкой, сверху пушистые, снизу с пепельным пушком, длина их не более чем в 2 раза превышает ширину. Прилистники крупные, довольно долго остающиеся. Весьма ветвистый кустарник, ростом 0,6—1,5 м. Цветёт в апреле и начале мая. По сырым лесам, ку­старникам, болотам.

Видовое название aurita в переводе с латинского — «ушастая», дано этой иве за большие (до 7 мм) не опадающие прилистники.

Древесина идёт на дрова, на уголь, для приготовления пороха. Кора даёт дубильный материал. Листья можно давать на корм ко­зам и овцам. Хороший медонос, особо ценится из-за своего ран­него цветения, когда даёт пчёлам обильный взяток.

V

167. Salix aurfta L. — Ива ушастая. Тычиночные серёж­ки на коротких ножках, пе- . стачные на удлинённых. Че­шуи более или менее волоси- ~ стые, у пестичных серёжек на верхушке бурые, внизу блед­ные, у тычиночных серёжек почти чёрные. В тычиночном

168. Salix myrtiiloides L. — Ива черничная. Серёжки на олиственных ножках. Чешуи буро-жёлтые, по краям реснит-

чатыё или голые. Тычинок 2, свободных. Пестик голый. Листья совершенно голые, эллиптической или эллиптическо-ланцетной формы, длина их превышает ширину в 2—3 раза, снизу с выдаю­щейся сетью жилок. Небольшой кустарник до 0,8 м высоты. Цве­тёт в апреле и начале мая. По торфяным болотам.

Видовое название myrtilloides в переводе — «миртовидная», по схожести с черникой (Vaccinium myrtillus).

Охотно поедается оленями.

Рис. 81. Salix myrtilloides L. —

Ива черничная. Рис. 82. Salix viminalis L. — Лова.

169. Salix rosmarinifolia L. — Тальник розмаринолистный, аюлзучий (ницелоз). Серёжки Шаровидные или коротко-цилинд­рические, сидячие или почти сидячие, с маленькими листочками при основании, плодущие на короткой олиствленной ножке. Чешуи тёмнопурпуровые, книзу светлее, золотистые. Тычинок 2. Пыльники по отцветании чёрные. Пестик войлочный. Столбик не длиннее рылец. Рыльца пурпуровой окраски. Листья сверху по­чти голые, зелёные, снизу серебристо-войлочные, линейнолан- цетной или линейной формы. Длина их превосходит ширину в 2—10 раз. В молодости листья с обеих сторон шелковистые. Очень низкий кустарник (0,2—1 м) с подземным стеблем и восхо­дящими ветвями. Цветёт в конце апреля и мае. По торфяным болотам и сырым местам.

Видовое название rosmarinifolia в переводе с латинского — «розмаринолистная», по виду листьев

Побеги жёлто- или красновато-зелёные, сначала покрыты се­рым шелковистым пухом, позднее голые.

Хорошо поедается лосями и мелким рогатым скотом. Может употребляться для укрепления песков.

170. Salix viminalis L. — Лоза. Корзиночная ива. Серёжки длинные; чешуи двухцветные, волосистые, на верхушке бурые,

внизу светлее. В тычи­ночных цветках по 2 ты­чинки. Пестик сидячий. Завязь шелковисто-вой- лочная, желёзка L Рыльце двухраздель- ное. Листья очередные, черешковые, длинные, узколанцетные, длина их в 10 раз превосходит ширину, сверху зелё­ные, снизу бело-шелко­вистые. Прилистники узколанцетные, короче , черешка. Кустарник вы­шиной 1,5—6 м. Цве­тёт в апреле и мае. По песчаным берегам рек.

Видовое название viminalis в переводе — «прутообразный», по применению на плете­ние.

Раньше созревают Рис. 83. Salix triandra L. — Ива миндальная. пестичные цветы, а че­рез 2—3 дня — тычи- . ночные. Опыление при помощи пчёл и других насекомых. Лоза с миндальной ивой часто образуют полосы прибрежных ивняков.

Достигает возраста до 30 лет. Очень хорошо размножается черенками.

Для плетения корзин употребляются преимущественно ветви лозы, для этой цели её часто разводят.

Также идет на плетение вершей для рыб, клеток ^для птиц. Древесина лёгкая, мягкая, иногда употребляется на топливо.

170. 

     Salix triandra L. — Ива миндальная. Серёжки жёлтые, тонкие. Чешуи одноцветные. В тычиночных цветках при каждой чешуе 3 тычинки. Пестичные цветки с 1 задней желёзкой. Пестик с двухраздельным рыльцем. Листья голые, длинные, узкие, про­долговатые или ланцетные; длина их превышает ширину в 3— 8 раз, пильчатые, очередные, черешковые. Прилистники полусерд­

171. цевидные, довольно крупные и долго остающиеся. Ветки прутье­видные, гибкие, голые; кора внутри зеленовато-лимонножёлтая. Кустарник до 4 м вышины. Цветёт в мае. По сыроватым лесам, кустарникам, берегам рек, прудов, особенно часто на песчаной почве.

Видовое название triandra в переводе — «трёхтычиночная» по количеству тычинок в цветке.

Раскидистый густой кустарник. После срубки даёт многочис­ленную поросль. Эта ива даёт большое количество материала для (плетения, доставляя зелёный и белый материал. Последний осо­бенно ценится за свой блеск. Благодаря высокому качеству своего материала ива широко разводится.

Древесина очень мягкая, непрочная, даёт плохое топливо. Одна из лучших ив для укрепления берегов, так как образует густую корневую сеть и плотный куст, сопротивляющийся напору воды.

172. Salix alba L. — Ветла. Серёжки жёлтые, цилиндриче­ские, довольно толстые. Тычинок при чешуе 2. Пестичные цветки с задней желёзкой. Рыльце двухраздельное, горизонтально расхо­дящееся. Листья очередные, вначале с обеих сторон шелковисто- войлочные, серебристо-блестящие, позднее снизу серо-зелёные, шелковисто-войлочные, сверху менее блестящие, иногда почти голые, продолговатоланцетные, ширина их в 5—6 раз менее длины; черешок наверху с 1—2 желёзками. Прилистники мелкие, ланцетные, рано спадающие. Молодые ветви к вершине белые, шелковисто-войлочные, прошлогодние — голые, зеленовато-серые, прутьевидные. Дерево со стройным прямым стволом, достига­ющим 24 м вышины. Цветёт в апреле и мае. По берегам рек, прудов, плотин.

Видовое название alba в переводе — «белая».

Ветла часто разводится в садах, у домов, плотин.

Галловые образования на концах веточек — так называемые «ивовые розы» — вызываются комариком Cecidotnyia rosarta. Клещики часто вызывают образование «ведьминых гнезд», т. е. .вместо нормально развивающихся длинных прутьев обра­зуется куча из маленьких спутанных между собой веточек, и маленьких листьев.

Ветви употребляются на обручи, прутья для плетения корзин. Из стволов распиливают ящичные доски, также выдалбливают небольшие лодки, челноки, корыта. Идёт на топливо, столбы, стропила и т. п. Кора идёт на дубление кож. Молодые ветви и листья могут служить кормом для овец.

Пестичные соцветия употреблялись также на корм для скота и оказались превосходным зелёным кормом, особенно для моло­дых животных.

Одна из самых распространённых и наиболее крупных пе раз­мерам ив.

Живёт до 80—100 лет.

173. Salix fragilis L. — Ракита, ива хрупкая. Серёжки цилин­дрические, толстые, жёлтые. Чешуйки волосистые, одноцветные. Тычиночный цветок о 2 тычинках. Пестик со столбиком, равным по величине двухраздельному рыльцу или немного длиннее. Листья очередные, черешковые, продолговатоланцетные, длина их в 4—

6 раз превосходит ширину, с косой вер­хушкой, железисто- зубчатые, снизу бледнозелёные или сизо-беловатые. Де­рево. Вышина 6— 12 м. Цветёт в апре­ле и мае. По берегам рек и прудов, у жи­лищ/ дорог.

Видовое название fragilis означает «хрупкая», «ломкая».

Вначале расцве­тают пестичные ра­стения, а затем ты­чиночные.

На нижней сторо­не листьев имеется восковой налёт. Во время ветра листья поворачиваются к не­му нижней стороной и этим способствуют

Рис. 84. Salix fragilis L. — Ива хрупкая. уменьшению испаре­

ния.

Ветви с блестящей оливково-жёлтой корой. Годовые ветви у основания очень ломкие, отчего и название: хрупкая ива. Отло­мившиеся во время ветра или вследствие каких-либо других при­чин ветви обладают способностью давать придаточные корни. Попадая в соответствующие условия влажности, они образуют но­вые заросли ивы. Этим часто пользуются для посадки. Отломан­ные ветви сажают в землю, и они пускают придаточные корни и развиваются. _v

Разводится для закрепления песчаных берегов, насыпей и т. п. Из древесины, отличающейся значительной гибкостью, гнут дуги; идёт на топливо, на приготовление корыт.

Кора ивы хрупкой ценный дубитель, даёт также пурпуровую краску. Молодые ветви и листьц употребляются на корм овцам.

Хорошо переносит морозы и весенние заморозки.

174. Salix pentandra L. — Чернотал (верболоз). Серёжки тол­стые, цилиндрические. Чешуи жёлто-зелёные, одноцветные. Ты­чинок от 5 до 10. Завязь голая, столбик короткий. Длина листьев превосходит ширину в 2—3 раза. Листья яйцевидно-эллиптиче­ские, пильчатые, голые. Черешки со многими железистыми боро- давочками. Кустарник или дерево 1—13 м высоты с коричневой блестящей корой. Цветёт позднее всех других видов ив — в конце мая и в июне, уже при листьях. По сырым кустарникам, лесам, по бере­гам рек, по болотам.

Видовое название pentan­dra в переводе — «пятитычи- ночная», по строению цветка этой ивы, который имеет 5 тычинок.

В парках разводится с декоративной целью. Древе- син^употребляется на дро­ва,. - плетни и т. п. Листья идут на корм овцам. Из ли­стьев можно приготовить жёлтую краску.

Кора, собираемая весной с молодых ветвей или моло­дых деревьев, обладает горь­ко вяжущим вкусом и упо­требляется в медицине. Име­ет применение как вяжущее и противолихорадочное средство при' лечении желудочных, простудных и некоторых других заболеваний.

Длинные волоски семян чернотала пригодны для изготовление ламповых фитилей.

.175. Populus tremula L. — Осина. Растение двудомное, т. е. тычиночные и пестичные цветки на разных деревьях. Серёжки с почти чёрными, бахромчато-надрезанными, мохнато-реснитчатыми чешуями. Тычиночные цветки о 8 тычинках. Пыльники до опыле­ния и рыльца пурпуровые. Листья очередные, с длинным череш­ком, сверху бледно-, снизу серо-зелёные. Листья на укороченных ветвях и нижние у удлинённых ветвей округлые, верхние листья треугольно-ромбические или яйцевидные, острые, пильчатые. Де­рево до 35 м вышины, с гладкой серой корой. Цветёт в конце ап­реля или начале мая. Образует леса или встречается как примесь в лесах и кустарниках.

Рис. 85. Salix pentandra L. — Черно­тал, верболоз.

.^Научное название рода Populus происходит от такого же латинского слова, что означает «народ», по распространенности дерева. .

Видовое названий tremula происходит от латинского слова tremere — «дрожать», по устройству листьев (см. ниже).

Светолюбивая порода.

Поросль осины в первые годы жизни отличается буйным ро­стом. Годовые побеги могут достигать высоты до 3 м, а листья на них достигают громадных размеров, иногда до 28 см длины.

В первые годы растёт очень быстро, ослабляя рост к 30—40 годам. Средний возраст 80—100 лет, но отдельные экземпляры могут достигать возраста в 180 лет. В сомкнутых насаждениях <при благоприятных условиях роста достигает высоты до 35 м, да­вая ствол до 70—75 см толщиной.

Осина начинает цве­сти и приносить семена с 20 лет на свободе и с 30 лет в насаждении.

Благодаря ряду сво­их биологических свойств (быстрый рост, лёгкость распростране­ния семян, нечувстви­тельность к заморозкам и т. п.) осина является пионером леса, часго появляясь на порубках, гарях, так же как и бе­рёза.

Цветёт до появления листьев и опыляется ве­тром. Серёжка до цве­тения торчит прямо вверх. Перед самым раскрыванием цветов стержень вытягивается, и вся сережка свешивается вниз: цветы получают опрокинутое положение, и чешуйки защищают пыльцу от сырости, подобно крыше.

Рис. 86. Populus tremula L. — Осина

Листья осины имеют очень длинные черешки, легко дрожат и качаются от малейшего ветерка. Это послужило основаниехМ для многих легенд, а выражение: «дрожит как осиновый лист»_увошло в поговорку. При самой сильной буре сгибаются только листовые черешки, и тем самым избегается для пластинок опасность со сто­роны ветра. Кроме этих листьев у осины на корневых побегах на­блюдаются ещё листья на коротких черешках. Пластинка этих листьев направлена прямо вверх, и вода во время дождя стекает по направлению к черешку. У основания же листа находятся 2 блюдцевидных образования, которые поглощают эту, воду и не* редают её нижележащим сосудистым пучкам.

Осина развивает под землей горизонтальные корни, на верх­ней стороне которых закладываются почки, образующие новые побеги.

Семена имеют парашют из волосков, способствующий переносу их ветром на большие расстояния.

Золотисто-жёлтые коробочки, образующиеся из завязи пе­стичных цветков, вызываются грибком Exoascus auretis. Клубко- вый галл из листьев образуется тлёй Schizoneura tremulae: серд­цевидный галл -образуется мухой Diplosis tremulae. Неправиль­ные, неуклюжие вздутия ветвей вызываются личинкой жука Saperda populinea.

50 ООО семян весят 4 г.

Древесина осины употребляется в столярном и токарном деле. Кроме того, она идёт для производства спичек, для выделывания дранки для крыш, из нее долбят челны, а также изготовляют пуговицы) лопаты, лыжи, бороны, гнут ободья для колёс, делают оглобли, дуги, санные полозья.

Как топливо осиновые дрова хуже берёзовых, но не коптят и горят быстро с большим пламенем. Благодаря этому они ценят­ся в гончарном и кирпичном производствах.

Кроме того, из осиновой древесины и коры добывают дёготь, уксус и дубильные вещества. Из коры готовят золу, идущую на беление холс/га, добывают жёлтую краску для окраски материй."

Осина даёт экспортный материал «осиновую чурку», идущую на приготовление спичечной соломки.

Однолетние корневые отпрыски употребляются на плетение. Листья могут употребляться на корм овцам.

Осина считается второстепенным медоносным растением.

Листья и молодые побеги осины хорошо поедаются крупным и мелким рогатым скотом, лошадьми, оленями, лосями. Для послед­них осина один из основных кормов. Осина очень важна как зимний корм для бобра и зайца-беляка. Серёжки поедаются бел-, кон, а почки, листья и молодые побеги глухарём, тетеревом, белой куропаткой.

176. Populus nigra L. — Тополь, осокорь. Растение двудомное, т. е. на одних деревьях-только тычиночные цветки, на других — только пестичные. Тычиночныё серёжки красноватые. Чешуйки серёжек бахромчато-надрезанные, голые. Тычинок 12—30. Рыль­це желтоватое. Цветёт до появления листьев. Листья очередные, черешковые, яйцевидно-треугольные или ромбические, городчато- пильчатые, с обеих сторон зелёные. Черешок сплюснутый с боков. Дерево до 24 м вышины. Цветёт в конце апреля — начале мая. Ч^сто разводится, особенно для укрепления песков.

161

Научное название рода Populus происходит от такого же ла­тинского слова, что означает «народ»; намёк на распространён­ность дерева. Nigra в переводе «чёрный».

11 М. И. Нейштадт

Цветёт до появления листьев, пыльца переносится ветром. Се­рёжки, торчащие вначале вверх, при распускании свешиваются вниз, причём тычинки оказываются внизу под чешуями и этим защищаются от сырости.

Семена снабжены парашютом из волосков, способствующим переносу их ветром.

Из подземных корней могут появляться стеблёвые обра­зования.

Корневая система представлена одним главным корнем, глу-* боко внедряющимся в землю, и многими поверхностными корня­ми. Последние после срубки дерева дают многочисленную корне­вую поросль.

Наплывные галлы на листовом черешке вызыва­ются тлёй Pemphtgus spiro- theca.

На ветвях тополя очень часто поселяется омела.

Собранные в марте и ап- - реле тополевые почки (Gem­mae Populi) содержат много смолы. Из тополевого дерева, по причине его гибкости, древние народы дёлалй щиты.

Тополь часто разводится в декоративных целях, а так­же для укрепления сыпучих песков.

К этому же роду относит­ся серебристый тополь (Ро- pulus alba), часто разводи­мый как декоративное расте­ние. Листья его снизу белые Рис. 87. Populus nigra L. — Тополь. (покрыты беловатым войло-

локом).

Листья тополя удовлетворительно поедаются скотом; кору, почки, листья охотно ест бобр.

сем. betulaceae — берёзовые.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1. Тычиночные цветки (в серёжках) без околоцветника, с од­ной кроющей чешуёй. Плод — орех, окружённый листовидной обвёрткой.

Corylus avellana L. — Орешник (177).

О. Тычиночные цветки с околоцветником и кроющей чешуёй 2.

2. Деревья с белой корой.

Betula verrucosa Ekrh. — Берёза (179).

0. Кора не белая * 3.

2. Кустарник высотой 70—150 см. Молодые ветви с борода - вочками.

Betula humilis Schrk. — Берёза приземистая (178).

0. Деревья высотой до 20 м 4.

2. Листья тупые или с выемкой наверху.

Alnus glutinosa Gaertn. — Ольха клейкая (180).

О. Листья острые или заострённые.

Alnus incana Mnch. — Ольха серая (181).

177. Corylus avellana L.—Орешник, лещина. Тычиночные цвет­ки собраны в длинные висячие серёжки. Ни венчика, ни чашечки нет. При каждой чешуйке серёжки находятся 2 прицветника и 1 цветок. Тычинок 4, но они раздвоены до основания, а потому их кажется 8. Пестичные соцветия в виде листовых почек, из-за че­шуек которых выставля­ются пурпуровые рыльца. Верхние чешуйки несут по 2 цветка, состоящих из пестика с 2 нитевидными рыльцами. Цветёт до рас­пускания листьев. Листья очередные, черешковые, округлые и продолговато- обратноовальные. Кустар­ник или дерево. Рост 2— 7 м. Цветёт в апреле. По лесам и кустарникам.

У римлян орешник на­зывался Corylus. Ради съедобных плодов вве­дён ещё в древности в культуру и разводится в большом количестве сор­тов. В - настоящее время культивируется как в Ев­ропе, так и в Малой Азии (главный центр — Кера- _сунд). Порт A v е 11 а - по в Италии, известный и в настоящее время по своей торговле лесными орехахми, у римлян назывался A v е 11 а, откуда и про­исходит латинское видовое название орешника,

Рис. 88. Corylus avellana L. — Орешник.

11*

163

Пыль&а разносится ветром. Пыльца падает из пыльников на нижележащие чешуйки и уже оттуда сдувается ветром. В сы­рую погоду пыльники закрыты. Пестики и тычинки созревают не в

одно время, что благоприятствует перекрёстному опылению Цве­тёт задолго до появления листьев и производит громадное коли­чество пыльцы.

* В июле закладываются тычиночные и пестичные цветки. Пе­стичные защищены почечными чешуями. Тычиночные благодаря своему устройству переносят зиму без зашиты почечных чешуи.

Орешник начинает цвести и приносить плоды с 10 лет. Семена сохраняют всхожесть 1 год.

Молодые листочки покрыты шелковистыми волосками На от­весных ветвях расположение листьев трёхрядное, на горизонталь­ных —¹ двухрядное. Это способствует лучшему освещению листьев.

Ядро ореха богато крахмалом и жиром. Орехи служат пищей белкам, сойкам, кабанам Перенося орехи к своим «складам» (кроме кабанов), животные теряют их в большом количестве по дороге и таким образом способствуют распространению ореш­ника Круглые дырочки на орехе — следы гусеницы орехового слоника, которая поедает ядро.

Один гектар орешника при 600 кустах может дать в средне- урожайный год 0,9 т плодов.

Известные всем по вкусу плоды при неумеренном употреблении в сыром виде могут причинить сильное расстройство желудка Из орехов добывают превосходное, употребляемое в пищу, невысы­хающее масло, которое застывает при —19°С. Оно идёт на приго­товление красок, парфюмерных препаратов, мыла. Количество масла в орехах достигает 60%.

Ветки и листья в сухом состоянии дают удовлетворительного качества корм для мелкого рогатого скота. Листья, кора и моло­дые побеги служат кормом для бобра, лося, зайца-беляка и др.

Древесина малопрочная, мелкослойная, с красноватым оттен­ком, сравнительно нетяжёлая (удельный вес сухой древесины 0,64). Идёт на мелкие поделки: обручи, трости, чубуки; из моло­дых побегов плетут корзины.

Добываемый из древесины уголь отличается лёгкостью; его применяют при выделке пороха, а также для рисования.

Кора орешника содержит дубильные вещества и жёлтое кра­сящее вещество. Орешник доставляет пчёлам первый весенний взяток, когда других цветов ещё мало или совсем нет.

Пчёлы собирают с орешника огромное количество пыльцы.

С декоративными целями в садах разводят некоторые разно­видности орешника, а именно: laciniata — с разрезными листья­ми, atropurpurea — с красными листьями и pendula — с плакучи­ми ветвями.

Живёт орешник до 80 лет.

178. Betula humilis Schrk. — Берёза приземистая. Тычиночные серёжки, как и пестичные, прямостоячие. В пазухе каждой чешуй­ки тычиночной серёжки по 3 цветка, из которых каждый состоит из 2—3 раздвоенных тычинок, так что в каждой чешуйке кажется

по 12-г18 тычинок. В чешуе пестичной серёжки по 3 цветка, из ко­торых каждый состоит из пестика с 2 пурпуровыми рыльцами. Листья черешковые, очередные, овальные или округло-эллипти­ческие, тупые, по краям пиловидно-городчатые. Ветви бородавча­тые. Сильно ветвистый кустарник. Рост 70—250 см. Цветёт одно­временно с появлением листьев в начале мая. По торфяным боло* там, сырым кустарникам.

О научном названии рода Betula см. берёза бородавчатая.

Видовое название humtlis в переводе с латинского — «низкая>₉ по характеру растения.

Опыление при помощи ветра.

Оснозной зимний корм марала на Алтае. Поедается также лосями, лошадьми и бобрами. Почки и молодые ветки поедаются рябчиком.

179. Betula verrucosa thrh. — Берёза бородавчатая. Тычиноч­ные серёжки жёлтые, пестичные — зелёные. В пазухе каждой че­шуйки тычиночной серёжки по 3 цветка, из которых каждый со­стоит из 2—3 раздвоеных тычинок, так что в чешуйке благодаря

Рис. 89 Retula humilis Schrk. — Рис. 90 Betula verrucosa Ehrh.

Береза приземистая ' \ Берёза бородавчатая.

раздвоенности тычинок их кажется 12—18. В чешуе пестичной серёжки по 3 цветка, из которых каждый состоит из пестика с 2 пурпуровыми рыльцами, не выдающимися из чешуи Цветёт одно­временно с распусканием листьев Листья черешковые, очередные, треугольно-ромбические или яйцевидные. Дерево с белой корой. Рост до 20 м Цветёт в конце апреля и начале мая. Образует леса.

Научное название рода Betula происходит от видоизменённого латинского слова b a t u 1 а, от глагола b a t и е г е, что значит — «бить», «сечь» (в прошлые времена ветвями берёзы секли школь­ников, сравни «березовая каша»). Видовое название verrucosa в переводе — «бородавчатая».

Тычиночные серёжки закладываются осенью и перезимовыва­ют под прикрытием почечных чешуй.

Раньше созревают рыльца, а лишь затем тычинки. К концу тёп­лого времени берёза скопляет в себе на будущий год питатель­ные вещества Весной, когда корни начинают всасывать воду, питательные вещества растворяются, превращаются в сахар и двигаются по направлению к листьям. Если в это время поранить ствол берёзы, то из него вытекает этот сок. Количество сока может доходить до 10 бутылок в день, а продолжается это явление в те­чение нескольких недель, до распускания листьев. Такое явление называют «весенним плачем» растений.

Молодые листья покрыты смолистым веществом, что затрудня­ет испарение воды, пахучие. Лист снабжён водяными устьицами, расположенными по его краю. Эти устьица выделяют или чистую воду или воду с растворённым в ней сахаром. Последнее назы­вается «медвяной росой». В жаркий день медвяная роса сгущает­ся в виде блестящих сахаристых пятен, которые охотно посещают­ся пчёлами. Берёза считается полезным медоносным растением, дающим пыльцу.

« Ветви сначала растут прямо вверх, но впоследствии от тяжести поникают.

Ведьмины мётлы образуются под влиянием грибков Exoascus turgidus, Е. betulinus, Е. alpinus.

Кора отделяется тонкими, как бумага, слоями.

Плоды снабжены с обеих сторон крылышками, благодаря че­му ветер свободно разносит их на большие расстояния. Светолю­бивая порода.

В среднем живёт до 150 лет. Полной высоты достигает к 40— 50 годам.

Благодаря лёгкому размножению семенами и неприхотливости к почве берёза ранее других пород появляется на вырубках и сво­бодных местах, и оказывается пионером леса, как и осина. Так, после вырубки хвойных берёза на время сменяет их.

Берёзовые дрова — лучшее топливо.

Так называемая «карельская берёза», идущая на ценные по­делки, представляет собой наплывы (капы) на обыкновенной бе­рёзе,

Кора берёзы — ценный источник дубильных веществ.

Древесина идёт на выделку мебели, осей, полозьев, колёс, на ружейные ложа, употребляется в фанерном производстве.

Из древесины гонят уксус, древесный спирт. Из берёзы полу­чают дёготь, сажу. Из 100 кг берёзовой коры вырабатывается 29 кг дёгтя. Берёзовый уголь считается самым лучшим.

Высушенные берёзовые ветки с листьями представляют удов­летворительный грубый корм для овец, коз и кроликов.

. Почки и побеги — один из главнейших осенних кормов тете­рева, рябчика, летяги (почки также и для рябчиков зимой).

Берёза — лекарственное растение. Из берёзового дёгтя при­готовляется масло Oleum Rusci aethereum, которое принимается внутрь от глистов, как мочегонное, и употребляется снаружи как антисептическое средство при язвах, сыпях и пр.

Листовые почки, собираемые в апреле, в виде чая или спирто­вого настоя употребляются внутрь от спазм в желудке, как моче­гонное и против икоты, а также как наружное — от ревматизма и при ранениях.

Общая площадь берёзовых насаждений в СССР около 50 млн. га, из них около 16\млн. га в Европейской части.

Этот вид берёзыт— Betula verrucosa — вместе с другим сходным видом, обитающим преимущественно по болотам и сырым местам, — Betula pubescens, ранее доставляли один общий вид Betula alba — берёза белая.

180. AInus glutinosa Gaertn.—Ольха клейкая, чёрная. Тычиноч­ные серёжки буровато-пурпуровые. При каждой чешуе 3 пазуш­ных цветка, из которых каждый содержит по 4 ты­чинки с раздвоенными пыльниками (но не нитя­ми). Пестичные серёжки сидят по нескольку на об­щем цветоносе. При каж­дой чешуе 2 цветка, из которых каждый имеет 1 пестик с 2 нитевидными пурпуровыми рыльцами, выступающими из-за че- шуй.- Цветёт до распуска­ния листьев. -Листья рас­положены э 3 ряда, ту­пые или с выемкой навер­ху, округло-обратнояйце- видные, сверху блестящие, снизу тусклые, в молодо­сти клейкие. Дерево с се­ровато-бурой корой. До­стигает роста в 25 м. Цве­тёт в апреле и начале мая. По берегам рек, ручьёв, по болотам, сырым местам. .

Рис. 91 Alnus glutinosa Gaertn.

клейкая.

Ольха

Научное название рода Alnus происходит от кельтских слов А 1 — «при» и Ian — «берег», по месту произрастания. Видовъе

название gtutinosa в переводе — «клейкая», из-за липкости моло­дых листьев.

Чёрной ольха называется из-за того, что на старых стволах образуется черноватый слой корки.

Кисти цветков при распускании их свешиваются вниз, цветки получают опрокинутое положение, защищающее пыльники от сырости Тычиночные серёжки устроены таким образом, что пыль­ца, высыпаясь, падает на чешуйку нижележащего цветка и лежит там до тех пор, пока ветер не сдует её. Опыление ветром Цве­тение происходит до распускания листьев, чем предоставляются пыльце большие удобства для попадания на рыльце.

Серёжки закладываются ещё летом. Остающиеся чешуйки плодниковых серёжек деревянеют и превращаются в закруглён­ные яйцевидные соплодия. Плодики имеют незначительные кры­лышки и переносятся ветром.

Начинает цвести и приносить семена с 15 лет на свободе и с 40 лет в насаждении. Всхожесть семян — 1 год.

Даёт в большом количестве побеги от пня.

Растёт быстро, особенно в возрасте от 5 до 20 лет. Продолжи­тельность жизни 80—100 лет, но достигает в отдельных случаях возраста и до 300 лет.

Семена выпадают на снег или в воду ручьёв и речек, над кото­рыми растёт ольха', и уносятся течением. Поэтому для сбора семян часто делают запруды и вынутые семена просушивают.

Кроющие чешуи пестичных цветов окрашиваются в пурпуро­вый цвет и удлиняются в закрученные лопасти грибком Exoascus aliiitorquus.

Раковые опухоли на корнях причиняются грибком Plasmodio- phora Alni. Ведьмины мётлы образуются под влиянием грибка Accidium graveolens.

Из древесины ольхи изготовляют мебель, ящики под дорогие продукты, как чай, сигары и пр. Древесина идёт также на под­водные постройки — колодцы, сваи, водопроводные трубы. Осо­бенно ценятся ольховые наплывы на стволах.

Кора употребляется для дубления и для окраски в бурый цвет.

Хорошее медоносное растение, даёт пчёлам много пыльцы. Листья в сухом состоянии могут быть использованы как корм ко­зам и овцам.

181. Alnus incana Mnch.—Ольха серая. В тычиночных серёжках при каждой чешуйке 3 цветка, каждый из которых содержит по 4 тычинки с раздвоенными пыльниками. Пестичные серёжки сидят по нескольку на общем цветоносе. При каждой чешуе 2 цветка, из которых каждый имеет 1 пестик с 2 нитевидными пурпуровыми рыльцами, выступающими из-за чешуй. Цветёт до распускания листьев. Листья расположены в 3 ряда, острые или заострённые, яйцевидные или яйце-эллиптические, черешковые, очередные. Де­рево с блестящей серебристо-серой гладкой корой. Рост до 20 м. Цветёт в апреле и начале мая. По сыроватым лесам и бере­гам рек.'

Биологию и название рода см. описание к ольхе «клейкой. Ви­довое название incana в переводе «седоватая».

На корнях иногда находятся клубеньковые наросты—место­обитание микроорганизмов, способных,усваивать азот из воздуха.

Продолжительность жизни 40—50 лет.

Лёгка'я древесина серой ольхи употребляется в токарном и сто­лярном деле и благодаря своей прочности идёт на подводные по­стройки.

Древесина идёт также на топливо и для приготовления угля.

Хорошее медоносное растение, даёт пчёлам много . пыльцы.

Ольховая стружка считаете^ хорошей для упаковки фруктов. Листья поедаются козами и овцами. Почки и верхушечные части ветвей служат зимним кормом рябчика и тетерева.

сем. fagaceae — буковые.

182. Quereus robur L. — Дуб. Пестичные и тычиночные цветки отдельно Тычиночные с пяти-девятираздельным околоцветником и 5—10 тычинками собраны повислыми серёжками. Пестичные — с 1 пестиком с трёхраздельным рыльцем. Ось пестичного соцветия длиннее черешка листа. Листья черешковые, очередные, про- долговато-обратнояйцевидные, перистолопастные. Дерево. Рост 18—40 м. Цветёт в конце апреля и в мае. Образует леса или как примесь к лиственным лесам.

Научное название рода Quereus происходит от кельтских слов q u е г — «красный» и cuez - «дерево». Robur в переводе с ла­тинского — «дубовое дерево».

В СССР насчитывается до 4 млн. га ценных дубовых лесов.

Достигает возраста в 2000 лет, но обычно живёт 300—400 лет.

Рост в высоту прекращается к 120—200 годам, а прирост в толщину, хотя и незначительный, продолжается всю жизнь.

Старейший в Европе дуб, возрастом более 1500 лет, с окруж­ностью ствола в 13 м известен в Зарасайском районе Литовской ССР. Как редкостный экземпляр он находится под государствен­ной охраной.

Дуб начинает цвести и приносить плоды с 20—30 лет в сво­бодном стоянии\и с"50—60 лет в насаждении.

Рыльца созревают раньше тычинок Цветёт после распускания листьев Невыгода этого компенсируется расположением цветков снаружи кроны и на концах) ветвей Тычиночные цветки распола­гаются внизу, а пестичные — вверху. Опыление при помощи ветра.

Светолюбивая порода. Образуемые дубом леса — светлые, с большим подлеском.

Молодые листья красные благодаря присутствию особого вещества — антоциана.

Дубовые жолуди могут служить хорошим сырьём для получе* ния крахмала. Один гектар дубовых насаждений даёт урожай до 4 г. Содержание крахмала составляет около 30—35% от веса не­очищенных от скорлупы желудей. Их можно перерабатывать на спирт. Жолуди представляют прекрасный корм для свиней. Под­жаренные и перемолотые жолуди идут в пищу под названием «желудовый кофе».

В производстве кофейных суррогатов употребляется только белок желудей, оболочки же выбрасываются. В сушёном и. моло­том виде их можно употреб­лять как корм для скота.

Жолуди дуба в -урожай­ные годы служат одним из главнейших осенних кормов глухаря, сойки, отчасти тете­рева.

Белка и. некоторые дру­гие грызуны питаются желу­дями и зимой, запасая их с осени или доставая их из-под снега.

Дубовые почки — основ­ной корм для глухарей, зи­мующих в широколиственных лесах.

В разносе желудей порою на очень большие расстоя­ния, что способствует рассе­лению дуба, главную роль играют сойка и галки, порою делающие большие склады желудей в дуплах, а также

Рис. 92. Quercus robur L. — Дуб. белки и другие лесные жи­вотные.

Кора дуба 'изобилует дубильными веществами. Она идёт в ко­жевенном производстве для дубления кож. От слова дуб и проис­ходит слово «дубление». Из 1000 кг дубовой коры получается 60 кг дубильных веществ. На дубление кож идёт так называемая «зер­кальная кора» (гладкая серая кора) молодых дубков, возрастом до 20 лет. Листья дуба, содержащие дубильные вещества, употреб­ляются при засолке овощей.

Кора вместе с железным купоросом даёт краску.

Древесина дуба превосходит все другие наши деревья по кре­пости, твёрдости и прочности, вследствие чего употребляется для постройки мостов и т. п., но одновременно ценится и как материал для мебели.

Из неё приготовляют также дорогую дубовую фанеру и дубовую клёпку для бочарного производства, а также очень прочный паркет.

Из галлов, находящихся на листьях дуба, так называемых «чернильных орешков», делали раньше чернила. Эти галлы вызы­ваются насекомым — дубовой орехотворкой.

В медицине употребляется кора, собранная в апреле с ветвей не старше 20-летнего возраста. Идёт 1в виде отвара, как дешёвое вяжущее средство, чаще всего для полосканий. Дуб пользовался большим уважением у древних народов. По словам римского исто­рика Валерия, древние полагали, что дуб сотворён прежде всех прочих растений и доставлял первым людям главную их пищу. Теофраст пишет, что древние делали первые статуи своих богов из дубового дерева. Римляне награждали за спасение человека гражданским венком из дубовых веток. Этот венок доставлял об­ладателю его большие почести.

Семена дуба содержат 46,83% углеводов, 3,08% жира и 3,26% белков.

Прекрасное медонос­ное растение.

Близким родственни­ком нашего дуба является пробковый дуб (Quercus suber), из коры которого добывают пробку.

СЕМ. ULMACEAE—ВЯЗОВЫЕ.

183. Ulmus laevis Pall. — Вяз, ильм, берест.

Дерево, цветущее до появ­ления листьев. Цветки рас­положены пучками _# по краям ветвей. Околоцвет­ник чашечковидный, зелё­ный, кверху большей ча­стью красноватый, о 4, 5, 6, 8 надрезах. Тычинок 4— Рис. 93. Ulmus laevis Pall. — Вяз. 5. Столбик двухраздель-

ный. Листья с опадающими прилистниками, неравнобокие, яйце­видные или яйцевидно-ланцетные. Крылатка обратно-яйцевидная с выемкой, доходящей почти до семени. Выщина дерева 10—30 м. Цветёт в апреле. По лесам.

Научное название рода^У/m^s происходит от кельтского слова е 1 m —«вяз», «илы&». Видовое название laevis в переводе означает «гадкий».

Раньше созревают рыльца, а затем тычинки. Опыление при помощи ветра. В пыльниках имеется щель, которая открыта в

сухую погоду и закрывается во время дождя. Плоды снабжены крылышками, дающими им возможность переноситься на большие пространства при помощи ветра. Морщинистый галл на листьях вызывается тлёй Schizoneura Ulrni.

Плоды весьма богаты белками и жирами. В них содержится сравнительно мало сырой клетчатки и очень мало таннина. Плоды вяза особенно пригодны для кормления молочного скота и лоша­дей.

Если они высушены, смолоты и сварены, они служат хорошим кормом и для свиней.

Из семян вяза можно извлекать масло зеленоватого цвета, без запаха и вкуса, в количестве до 26,9%.

Листья могут быть употреблены на корм скоту. В высушен­ном виде имеют 15,9% азотистых веществ, 2,9% сырых жиров, 43,9% безазотистых экстрактивных веществ, 8,6% сырой клет-, чатки, 10,7% золы. Плотная древесина идёт на столярные изделия.

Хорошее медоносное растение.

сем. moraceae - тутовые.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1. Стебель вьющийся, четырёхгранный. Тычинки прямостоячие.

Humulus lupulus L. — Хмель (184).

0. Стебель прямостоячий. Листья с длинными черешками, пальчатосложные, о 5—7 листочках. Тычинки повислые.

Cannabis saliva L. — Конопля (185).

184. Humulus lupulus L.—Хмель. (Фз., рис. 4.) Цветки зелёные, однополые. Тычиночные с пятираздельным околоцветником и 5 ты­чинками, собранные в редкие, пазушные, метельчатые соцве­тия. Пестичные цветки собраны колосьями, которые называются шишками. В каждой чешуе 2 пестика с 2 рыльцами Листья че­решковые, трёх-пятилопастные, верхние иногда цельные, округлые или яйцевидные. Стебель вьющийся, четырёхгранный, шерохова­тый от бугорков. 2/.. Цветёт с июня до середины августа. По ку­старникам, лесам, оврагам, ивнякам.

Научное название рода Humulus происходит от латинского слова humus — «земля»; намёк на свойство растения стлаться по земле, впрочем, некоторые оспаривают такое объяснение. .

Видовое название lupulus происходит от итальянского слова 1 u р u 1 о — название хмеля.

Пыльники висят на длинных нитях. При малейшем ветерке пыльна высыпается из качающихся пыльников Опыляется при помощи ветра. На одних кустах только тычиночные цветки, на других только — пестичные Рыльца становятся восприимчивыми за 2 дня до распыления пыльцы.

Прицветники хмеля около самого орешка усажены желёзками, запах которых и вкус противны животным, поэтому они не прика­

саются к плодам. Эти желёзки содержат в себе вещество, которое известно под именем лупулина, и употребляется в пивоварении. Оно придаёт пиву пряность и предохраняет его от порчи: Ввиду применения в пивоварении хмель культивируется в средних и осо­бенно южных районах Европейской части СССР. Плоды стано­вятся крылатыми от высыхающих прицветников.

Стебли хмеля тонки и в поисках опоры цепляются за деревяни­стые растения, для чего стебель хмеля покрыт 6 рядами крепких крючков. Одновременно хмель совершает своей верхушкой круго­образные движения. Так, в теп­лую погоду свободный кружа­щийся побег хмеля совершает один оборот в 2 часа 8 минут.

Мясистые корневища весной съедобны, как спаржа.

Желёзки хмеля (glandulae lupuli) употребляются в меди­цине. Желёзки действуют успо­каивающим образом при болез­ненных раздражениях мочевого пузыря. Лупулин даётся в виде порошка. В ветеринарной прак­тике хмель даётся при сильной слабости и водянке. -> Наружно хмель употреб­ляется в виде припарок как бо­леутоляющее и в виде мазей при болезненных язвах.

В готической архитектуре хмель часто изображался на орнаментах.

Стебли могут быть обраба­тываемы, как конопля, для ори- ^Рис- ⁹⁴< ^Саппа_н^Ьоп_Ля^а^^{Уа L} ~~ ^К°* готовления пряжи и бумаги. ^п

185. Cannabis satfva L. — Конопля. Цветки зеленоватые или беловатые, тычиночные и пестичные отдельно. Пестичные собраны в сложные олиственные кисти, которые собраны на верху стебля в метёлку и состоят из пятираздельного околоцветника с 5 повис­лыми тычинками. Пестичные цветки без околоцветника, об 1 пе­стике с 2 нитевидными рыльцами, в сжатых колосовидных пазуш­ных соцветиях. Листья черешковые, пальчатосложные, о 5—7 ли­сточках (редко 9); верхние листья тройные или простые. Все с прилистниками. Стебель боль/шей частью ветвистый. Растение ше­роховатое от коротких волосков. Рост 30—150 см. О. Возделы­ваете»

Научное название рода Cannabis происходит от кельтск^ ; слов сап — «тростник» и а b — «малый», по сходству стебле i. На

многих европейских языках название этого растения имеет тот же корень. Sativa в переводе — «посевная».

Пестичные цветки распускаются на 4—5 дней раньше тычи­ночных.

Тычиночные стебли конопли называются посконью, собственно же коноплёй называются стебли с пестичными цветками. Послед­ние носят также название матки или матерки. Посконь даёт волок-, но более худшего качества и идёт на приготовление ткани низ-' шего сорта.

Зелёные части конопли издают сильный, одуряющий запах. На этом свойстве листьев основано их употребление в Индии; ' их едят и курят там, подобно опиуму, под названием «гашиш»; они действуют чрезвычайно возбуждающим образом и скоро расстраивают здоровье. Ядовита для лошадей.

Из конопляного семени получают ценное масло, употребляе­мое в пищу, в мыловаренном производстве (зелёное мыло), для приготовления лаков и олифы. В семенах 31—33% масла.

Конопляное масло известно с глубокой древности, но позже льняного. Свежее масло имеет очень приятный вкус.

Конопля — прядильное растение. Её длинные волокна пере­рабатываются главным образом в бечёвки и канаты, парусину и другие ткани. Продукция волокна в СССР в 2 раза больше, чем во всех других странах, вместе взятых, а продукция семян — в 8 раз.

Конопля (соцветия и соплодия) — лекарственное растение. Даётся больным в виде тинктур и экстрактов как успокаивающее, снотворное, противосудорожное и болеутоляющее средство.

Конопля даёт взяток пчёлам в виде пыльцы.

Конопляные жмыхи — хороший корм для скота, а также пре­восходный корм для рыбы в прудах, садках и т. п.

В БССР прекрасные результаты с культурой конопли достиг­нуты на болотных почвах. Растение родом из Средней Азии.

сем. urticaceae - крапивные.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1. Колосья длиннее черешка листьев.

Urtica dioica L. — Крапива двудомная (187).

0. Колосья короче черешка листьев.

Urtica urens L — Крапива жгучая (186).

186. Urtica urens L. — Крапива жгучая. Цветки зелёные, одно­полые: тычиночные и пестичные. Тычиночные с четырёхраздельным околоцветником и 4 тычинками. Пестичные с 1 пестиком и около­цветником из 4 листиков, из которых 2 внутренних крупнее. Ко­лосья меньше черешков. Листья супротивные, черешковые, про­долговатые. Растение со жгучими волосками. Рост 15—60 см. О. Цветёт с середины июня до поздней осени. По сорным местам, по топким тенистым местам, берегам рек.

Научное название рода Urtica произошло от латинского слова u г е г е, что значит «жечь», по свойству растения. Видовое назва­ние areas в переводе— «жгучая».

Раньше созревают рыльца, а затем уже тычинки.

Особенно тяжёлый сорняк в лесной полосе на огородах, так как даёт много мелких семян, сильно засоряющих почву.

187. Ortica diolca L,— Крапива двудомная. Цветки зелёные, в пазушных колосьях, однополые. Тычиночные цветки с четырёх- раздельным околоцветником и 4 тычинками. Пестичные — с около­цветником из 4 листочков, из которых 2 внутренних крупнее. Листья черешковые, супротивные, со свободными прилистниками. Стебель четырёхгранный. Растение со жгучими волосками. Рост до 200 см. 2/.. Цветёт с середины июня до поздней осени. По сорным местам, у жилищ, по топким местам, берегам рек.

Научное название рода — см. крапива жгучая. Видовое назва­ние dioica значит «двудомная».

Опыляется ветром. В тычиночных цветках нити тычинок за- гнуты вместе с пыльцевым мешком внутрь. Они всё время нахо­дятся в напряжённом состоянии и при первых солнечных лучах распрямляются и выбрасывают пыльцу, которую уже разносит ветер.

Крапива образует подземные побеги длиной 35—45 см_к На листьях крапивы живёт гусеница бабочки «павлиний глаз» (Vanes­sa Jo). Она питается листьями, но не приносит большого вреда растению, так как не препятствует его размножению. Тут же жи­вёт и гусеница бабочки-крапивницы (Vanessa urticae).

Галлы на листьях вызываются комариком Cecidomyia urticae.

Жгучие волоски крапивы содержат муравьиную кислоту. Верхняя часть волоска очень хрупка от находящегося там крем­незёма. При малейшем прикосновении головка волоска обламы­вается, остриё волоска ранит кожу, и_х ядовитое содержимое попа­дает в ранку. В результате получается ощущение ожога, зуда и лёгкое воспаление кожи.

Яванские и индийские' виды крапивы более опасны. Сок их вы­зывает судороги, напоминающие действие змеиного яда.

На крапиве очень часто поселяется паразитное растение пови­лика (см. стр. 354); крапива, т^ким образом, служит распростра­нителем повилики, переходящей на кулы^рные растения.

В прежнее время из крапивы, как сейчас из льна, вырабаты­вали пряжу. Из волокон крапивы приготовляли прочную рыбо­ловную снасть, верёвки, канаты, материал для мешков и т. д. Кра­пива служит^дуюшим материалом и для изготовления бумаги.

Представляет\эроший корм для коров, овец, свиней; её дают скоту высушенной, изрубленной, в смеси с соломой. Изрубленная

и сваренная, она представляет хороший корм и для птиц. Средни? состав (в процентах) следующий:

Urtica dioica молодая (в сухом веществе) Urtica UJ*enS

Азотистых веществ

Сырых жиров . . .

Безазотистых и экстрактивных веществ

Сырой клетчатки

19,9 1.8 41,4 21,0 13,0

18,3 7,7

33,8

10,6 14,0

Золы ....

Крапива содержит возбуждающие элемента, повышающие её питательность. Питательность крапивы равна питательности бе­лого клевера. Эта пища пригодна для всех сельскохозяйственных животных, особенно для молочных коров, упряжных лошадей и птицы. Свиньям лучше давать крапиву в варёном виде. Цыплятам можно давать крапиву в смеси с отрубями. Варёные семена кра­пивы служат превосходным кормом для птицы и увеличивают яйценоскость.

С врачебной целью употребляется свежая и сушёная трава, а также цветки крапивы. Французские вра^и рекомендуют упот­реблять сок крапивы как хорошее кровоостанавливающее сред­ство при лёгочных и других кровотечениях. Кроме того, крапива рекомендуется в качестве сильного кожного раздражителя.

Из крапивы можно легко добывать хлорофилл для демонстра­ций на учебных занятиях.

Крапива даёт зелёную краску «хлорофилл», которая благодаря своей безвредности применяется в парфюмерной и пищевой про­мышленности. Краска экспортируется за границу.

Молодые побеги крапивы употребляются в пищу в зелёных супах. Крапива — одно из сорных растений, трудно истребляемых. Борьба с ним — обработка почвы с извлечением корневищ.

СЕМ. ARISTOLOCHIACEAE — КИРКАЗОНОВЫЕ.

188. Asarum europaeum L. — Копытень. Венчик тёмно-грязно- пурпуровый, правильный, трёхраздельный. Тычинок 12, из них 6 длинных и 6 коротких. Завязь нижняя. Растение с 2 или 3 зелё­ными листьями, а на стебле с чешуевидными. Зелёные листья длинночерешковые, округлые, с сердцевидным основанием. Всё растение покрыто короткими волосками. Ползучее, ветвистое кор­невище. Цветёт в конце апреля и в мае. По лиственным лесам (большей частью). 2/..Рост 5—10 см.

Название копытень растение получило за сходство своего ли­ста со следом копыта.

Под именем Asarum это растение упоминается у древнегрече­ского писателя Диоскорида. Europaeum в переводе — «евро­пейский».

В цветке сначала развивается рыльце, а затем тычинки. При раскрывании венчик образует 3 небольшие щели, через которые

в цветок наползают мелкие мухи. Когда цветок совсем раскроет­ся, эти мушки выползают, переходят на другой цветок и опыляют его. В цветках копытеня может произойти и самоопыление.

Семена снабжены мясистым гребенчатым придатком. Муравьи, поедая эти придатки, разносят семена и тем самым способствуют их распространению.

Листья копытеня перезимо­вывают под покровом из опав­ших листьев.

Растение обладает вкусом и запахом перца, что предохра- няет его от поедания* живот­ными.

Корень копытеня ядовит и раньше употреблялся в медици­не как рвотное. В ветеринарной медицине употребляется и сей­час как рвотное, возбуждаю­щее, противоглистное и противо­лихорадочное.

сем. polygonaceae — гречиш­ные.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

Рис. 95. Asartim europaeum L. — Копытень.

1. Рыльца в виде кисти. Околоцветник шестираздель- ный . 2.

0. Рыльца дельный

четырех-пятираз- 5.

головчатые. Околоцветник

2. Листья, в особенности нижние, стреловидные или копье­видные. Цветки однополые 3.

О. Листья с округлым или сердцевидным основанием. Цветки обоеполые 4.

2. Внутренние листочки околоцветника при плодах увеличен­ные, длиннее плодов.

Rumex acetcsa L. — Щавель кислый (190).

0. Внутренние листочки околоцветника при плодах не увели­чение, не длиннее плодов. ✓

Rumex acetosella L. — Щавель малый (189).

2. Нижние листья ланцетные, по краям все листья волнистые {курчавые).

, Rumex crispus L. — Щавель/урчавый (191).

0. Нижние листья ширс/ко-сера&хевидно-треугольные.

177

Rumex aquaticus L. — й§хвель водяной (192).

12 М. И. НеЙштадт

2. Листья треугольно-сердцевидные или стреловидные 6:

О. Листья линейные, ланцетные или продолговатые 7.

2. '*Стебель вьющийся.

Polygonum convolvulus L. — Гречишнък вьюнковый, вью-

нок (198).

О. Стебель не вьющийся. Растение возделываемое.

Fagopyrum sagittatum Gilib. — Гречиха (199).

2. Растение водное с плавающими листьями.

Polygonum amphibium L.—Гречишник земноводный (194)„

ВВЕДЕНИЕ. 21

Как пользоваться определителем. 23

ОСНОВНАЯ ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ РАСТЕНИЙ¹ 25

43. Hierochio? odorata Wahlb. — Лядник (пахучий колосок). 67

51. Agrostis canfna L.—Полевица собачья. 71

52. Calamagrostis lanceolata Roth. Вейник ланцетный. 71

58. Deschampsia caespitosa Р. В. (Aira caespitosa L.).—Щучка» 74

77. Catabrosa aquatica (L.) Р. В. —■ Поручейница водяная. 36

81. Festuca gigantea Viil. — Овсяница исполинская (высокая). 99

87. Brachypodium silvaticum Р. В. — Коротконожка ^есная. 102

88. Nardus stricta L. — Белоус. 102

94. Triticum vulgare Vill. — Пшеница мягкая, обыкновенная. 105

Род Carex — Осоки. 115

110. Carex leporma L — Осока заячья, 117

сем. araceae-аронниковьш. 125

145. Allium angulosum L. — Лук угластый (мыший чеснок). 138

147. Asparagus officinalis L.-— Спаржа. 140

149. Polygonatum officinale All. — Купена лекарственная. 142

161. Piatanthera chlorantha Rchb. — Любка зеленоцветная. 150

сем. salicAceae — ивовые. 151

183. Ulmus laevis Pall. — Вяз, ильм, берест. 172

194. Polygonum amphibium L. — Гречишник земноводный. 186

228. Saponaria officinalis L. — Мыльнянка, собачье мыло. 205

Trifolium — клевер. 282

334. Trifolium arvense L. — Клевер пашенный, котики. 285

335. Caragana arborescens Lam. — Жёлтая акация, чилижник. 285

337. Vicia cracca L. — Мышиный горошек. (Фз., рис. 2 > 287

355. Euphorbia virgata W. et К. — Молочай прутьевидный» 300

366. Malva pusilla With.— Просвирняк приземистый. 315

Род Viola — Фиалки. 312

377. Viola tricolor L. — Фиалка трёхцветная, анютины глазки. 315

378. Daphne mezereum L. — Волчье лыко, волчьи ягоды. 316

394. Oenanthe aquatica Ъат. — Омежник, конский укроп. 331

39& Peucedanum palustre Mnch.—Горичник болотный. Табл. II, 334

404. Morieses uniflora A. Gray. — Одноцветна круь. 336

449. Galeobdolon luteum Huds. — Зеленчук. (Табл. Ill, рис. 3.) 350

зж 359

Род Veronica* — Вероники. 362

488. Utricularia vulgaris L. — Пузырчатка обыкновенная. 397

сем. plantaginXceae — подорожниковые. 398

492. Plantago lanceolata L. — Подорожник ланцетолистный. 400

Род Galium — Подмаренники. 402

504. Lonicera xylosteum L. — Жимолость, волчьи ягоды. 408

506. Valeriana officinalis L. — Валериана, кошачий маун. 409

507. Succisa praerriprsa Aschers. (S. pratensis Monch.)—Сивец. 410

Род Campanula — Колокольчики. 414

L. — Кульбаба осенняя. g_{ce цвехки} язычковые, с хохолком. 451

564. Tragopogon pratense L. — Козлобородник. (Табл. Ill, 452

ВАК СОБИРАТЬ ГЕРБАРИЙ. 459

Сбор растений для гербария. 461

Сушка растений. 463

Храпение гербария. 468

8 492

2. Колос редкоцветный, прерванный, повислый или изогнутый.

Polygonum hydropiper L. — Водяной перец (196).

0. Колос плотный, прямостоячий, часто липкий.

Polygonum scabrum Moench. — Гречишник шероховатый (195).

189. Rurnex acetosella L. — Щавель малый. Цветки красно­ватые. Околоцветник о 6 до основания разделённых листочках. Тычинок 6. Пестик 1. Столбиков 3, Завязь верхняя. Листья оче« редные, черешковые, нижние стреловидные или копьевидные, их выступы отходят под прямым углом. В пазухах листьёв нахо­дится перепончатая трубка, так называемый раструб. Рост 8— 25 см. ^.Цветёт в мае и июне. По паровым полям, выгонам, лугам, бесплодным местам.

Научное название рода — см. щавель курчавый. Видовое назва­ние acetosella в переводе — «кислый», по вкусу листьев.

Цветки опыляются при помощи ветра.

От поедания слизняками зашищён богатым содержанием щавелевой кислоты. Корни образуют придаточные почки, даю­щие новые побеги. На одних экземплярах только тычиночные цветки, на других — одни пестичные.

В сене в небольшом количестве полезен, в большом же опасен, так как вызывает заболевание скота.

Очень обременительный сорняк, имеющий сложную корне­вую систему в несколько ярусов. Меры борьбы с этим сорняком сводятся к обработке почвы с соответствующими севооборотами.

Содержит в корнях дубильные вещества.

190. Rumex acetosa L. — Щавель кислый. Цветки красноватые, в редких безлистных кистях. Околоцветник о 6 до" основания разделённых листочках. Тычинок 6. Пестик 1. Столбиков 3. Завязь верхняя. Листья очередные, черешковые, нижние стрело­видные или копьевидные. В пазухе листьев находится перепон­чатая трубка, так называемый раструб. Стебель бороздчатый или полосатый. Рост 30—100 см. 2/., Цветёт в мае и июне. По лугам, опушкам, полянам.

Рис. 97. Rumex acetosa L. Щавель кислый.

Рис. 96. Rumex acetosella L Щавель малый.

Научное название рода—см. щавель курчавый. Видовое назва­ние acetosa в переводе — '«кислый», по вкусу листьев.

Цветки опыляются при помощи ветра,.

От поедания слизняками защищён богатым содержанием щавелевой* кислоты. Ко времени созревания плодов околоцвет­ник превращается в крылышки, которые облегчают распростра­нение плодов.

Обладает кислым вкусом и употребляется в пищу.

Разводится в нескольких сортах. Употребляются в пищу листья, которые содержат до щавелевой кислоты. Идёт в су­пы, соусы, а также заготовляется впрок в виде пюре. Лучшие сврта культурного щавеля — Обыкновенный, Майкопский, в УССР —■ Валковский, а также сорта — Бельвильский и Милан­ский. Содержит в корнях ду^ил^ые вещества.

12*

179

Щавель охотно поедается о/енями, свиньями, гусями, а его семена всей домашней птицей у! рябчиком.

191. Rumex crispus L.— Щавель курчавый. Цветки обоеполые Околоцветник о б до основания разделённых листочках Тычи­нок б Пестик 1. Столбиков 3. Завязь верхняя На всех долях околоцветника по желвачку. Соцветия густые, состоят из сбли­женных мутовок цветков, с несколькими листьями внизу со­цветия. Листья очередные, нижние на черешках, с сильно вол­нистыми (курчавыми) краями. Верхние — ланцетные, большей частью с плоскими краями. Стебель ветвистый с поднятыми вверх ветвями. Рост 40—100 см. Цветёт в июне и июле. По па­ровым полям, лугам, берегам рек, озёр, сырым местам.

Научное название рода Rumex произошло от латинского сло­ва г и ш е х — что значит «копьё», по форме листьев неко­торых видов Видовое название crispus в переводе -г- «курча­вый», по форме листьев этого вида.

В обоеполых цветках рань­ше раскрываются и опорожня­ются пыльники, и лишь затем созревают рыльца. Таким обра­зом, самоопыление здесь ис­ключено.

Цветёт и плодоносит на 2-й год. Каждое растение может дать до 5000 семянок. Семена могут сохранять всхожесть до 25 лет.

Сорняк. Засоряет хлебные злаки, на юге — табак. Скот не трогает этого растения.

192. Rumex aquaticus L,— Щавель водяной. Цветки обое­полые. Околоцветник о 6 до ос­нования разделённых листоч­ках Тычинок 6 Пестик 1 Стол­биков 3 Завязь верхняя Листья очередные, нижние яйцевидные или продолговато-яйцевидные, крупные, при основании слабо сердцевидные, Листочки около­цветника при плодах цельнокрайние или слегка зубчатые. Рост 80— 120 см. 4 .Цветёт в июле. По болотистым лугам, берегам пру­дов, рек, озёр

Научное название рода—см. щавель курчавый. Видовое назва­ние aquaticus в переводе — «водяной».

Цветки опыляются при помощи ветра.

Рис. 98. Rumex crispus L. Щавель курчавый.

Употребляется в народной медицине. Отвар и настойка идут для обмывания кожи при накожных болезнях и пр. В ветеринар­

ной медицине употребляется как укрепляющее при слабости, а свежим соком обмывают животным лишаи, червивые раны и пр.

193. Polygonum aviculare L.— Птичья гречиха, травка-му- равка. Цветки розоватые по 2—5 в пазухах листьев. Околоцветник о 5 долях Тычинок 8. Пестик 1. Столбиков 5. Листья почти сидя­чие, эллиптические или линейные, с широкой перепончатой трубкой у основания, так называемым раструбом. Стебель сильно ветвистый, бороздчатый. Рост 15—5(Хсж О. Цветёт с июня до осени По дорогам, улицам, сорным местам.

Научное название рода Polygonum происходит от слов polys — «много» и go п у — «к о л е н о », по строению стебля. Aviculare в переводе — «птичья».

Самое обыкновенное, повсеместное, неприхотливое растение. Растёт часто между камнями мостовых и- по утоптанным дорогам.

Семена распространяются, приставая с грязью к ногам, колё­сам и т. п., и засоряют почву.

Содержит в листьях и стеблях дубильную кислоту, эфирные масла, воск.

Хорошая пастбищная-трава, прекрасно поедаемая всеми сель­скохозяйственными животными. Является нажировочным кормом для крупного рогатого скота и способствует увеличению удоев. Семена служат кормом для промысловых и певчих птиц. Корни применяются для изготовления синей краски. В виде отвара из травы используется в народной медицине как средство против поносов.

193. Polygonum amphibium L. — Гречишник земноводный.

Цветки розовые, собранные в верхушечное колосовидное соцветие. Венчиковидный околоцветник о 5 долях. Тычинок 5. Пестик 1 с двухраздельным рыльцем. Завязь верхняя. Листья черешковые, ланцетные или продолговатые; при основании листьев перепон­чатая трубка — так называемый раструб. Растение с ползучим корневищем. Бывает в двух формах: по рекам и озёрам с пла­вающими на поверхности воды листьями и по сырым берегам рек с прямостоячим стеблем. Рост 30—150 см. Цветёт с июня до осени. По рекам, озёрам, берегам, сырым лугам.

О научном названии рода см. Polygonum aviculare. Видовое название amphibium в переводе — «земноводный».

При высыхании бассейна растущая в нём водцая форма этого гречишника легко переходит в сухопутную й наоборот, что дока­зывает чрезвычайную пластичность растений.

У сухопутной формы на стебле имеются волоски, выделяющие клейкую жидкость, которая препятствует доступу ползающих насекомых цветку. Водная форма не имеет таких волосков, так как она хорошо защищена водой.

Содержит в корневищах дубильные вещества.

Семена представляют ценный корм для домашней и дикой' во­доплавающей птицы. Листья поедаются ондатрой, гусями, утками.

195. Polygonum scabrum Moench. (Polygonum Iapathr- folium L) —s Гречишник шероховатый. Цветки розовые или зеленовато-белые, собранные в конечные толстые, цилиндрические кисти. Венчик о 5 долях. Тычинок 5. Пестик 1. Листья эллипти­чески-ланцетные, снизу гладкие или покрыты беловатым войло­ком, Стебель ветвистый, с утолщёнными узлами. Рост 30—120 см. О. Цветёт с июня до осени. По огородам, пашням, сорным местам, берегам рек, озёр.

Научное название рода — см. Polygonum aviculare.

Видовое название lapathifolium происходит от греческого сло­ва 1 а р a t h о п—«щавель» и латинского слова folium — «лист», по сходству листьев. Scabrum — в переводе — «шероховатый».

Рис. 99. Polygonum scabrum Moench. — Рис. 100. Polygonum hydropiper Гречишник шероховатый. L. — Водяной перец.

Каждое растение даёт до 1300 семя&. Семена проходят непо­вреждёнными через кишечник животных и разносятся последни­ми Вес 1000 семян 3,5 г. Семена могут служить прекрасным кор­мом для молочных коров, а также птиц. Трава гречишника скотом на пастбищах не поедается.

Сорняк. Засоряет преимущественно огороды и яровые посевы.

196. Polygonum hydropiper L. — Водяной перец. Цветки красно­ватые, собранные в повислые или изогнутые кисти. Тычинок 6. Пестик 1. Столбиков 2. Листья очередные, продолговато-ланцет­

ные, часто с железистыми точками и чёрным пятном, на bkvc остроперечные; при основании с перепончатой трубкой — так называемым раструбом. Стебель часто красноватый Рост 30— 60 см. О- Цветёт с конца июня до осени. По сырым и топким мес­там, берегам рек, озёр, канав.

О научном названии рода см. Polygonum aviculare. Видовое название hydropiper в переводе — «водяной перец». Дано расте­нию (как и русское название) по вкусу листьев.

Когда водяной перец растёт большими скученными группами, сотнями экземпляров, то раскрываются только цветки верхних кист?и. Цветки нижних затенённых кистей не открываются, и в них происходит самоопыление.

Жидкая вытяжка из надземных частей свежего или высушен­ного водяного перца употребляется с большим успехом против различного рода кровотечений. Вытяжка имеет приятный запах, горький и слабовяжущий вкус.

Применяется при кровохарканиях, при желудочных, геморрои­дальных и других кровотечениях.

Водяной перец служит в медицине заменой ценного импорт­ного препарата — золотого или жёлтого корня (Hydrastis cana­densis).

В средние века у алхимиков водяной перец пользовался боль­шим почётом. Всё растение ядовито.

197. Polygonum' bistorts L. — Раковые шейки. Цветки розо­вые, собранные в верхушечный колос. Венчиковидный около­цветник о 5 долях. Тычинок 5/ Пес­тик 1. Столбиков 3, Завязь верхняя. Нижние листья с крылатым череш­ком, крупные, продолговато-яйце­видные, верхние ланцетные или ли­нейные, сидячие, Растение с толстым деревянистым корневищем. Рост 30—100 см, 2/.* Цветёт в мае и июне. По сырым лугам, полянам, на тор­фянистой почве.

О научном названии рода см. Po­lygonum aviculare.

Видовое название bistorta в пере­воде — «двукратно согнутый», по ви­ду корневища.

Рис. 101. Polygonum bistorta L. — Раковые шейки.

Растение, кроме настоящих обое­полых цветков, имеет ещё и ложно- обоеполые цветки, в которых при наличии и тычинок и пестиков пер­вые дают пыльцу, а завязи не спо­собны оплодотворяться.

Корневище с характерным змееобразным извивом в середи­не, в надломе красноватое. Содержит дубильные вещества до 20% и красные красящие вещества. Фармацевтическое название Radix Bistortae.

198. Polygonum convolvulus L. — Гречишник вьюнковый, вью­нок. Цветки белые, снаружи, кроме краёв, зелёные, собранные редкими кистями в пазухах листьев. Венчиковидный около­цветник о 5 долях. Тычинок 8. Пестик 1, с 3 почти сидячими рыль­цами. Листья черешковые, стреловидные. Цветоножка при плодах короче околоцветника. Стебель угловато-бороздчатый. Рост 10—100 см. О. Цветёт с июня до осени. По обрывам, посевам, паровым полям, сорным местам.

О научном названии рода см. Polygonum aviculare. Видовое название convolvulus означает «вьющийся».

Растение обвивается вокруг стеблей других растений. После созревания семян стебли отмирают.

Сорное растение. Опутывает стебли культурных растений и вызывает полегание хлебов, затрудняя уборку, особенно снопо­вязалками. Вьюнок увозится с поля со стеблями хлебов, вместе с ними и обмолачивается, вследствие чего семена его почти цели­ком попадают в зерно. Борьба с сорняком — очистка зерна.

Ядовит для лошадей.

198. Fagopyrum sagittatum Gilib. (Polygonum fagopyrum L.) — Гречиха. Цветки белые или^х розовые, собраны в кисти,

расположенные в щитковидной ме­тёлке. Венчиковидный околоцветник о 5 долях. Тычинок 8. Пестик h Столбиков 3. Завязь верхняя. Ли­стья очередные, черешковые, тре­угольно-сердцевидные или стрело­видные. В пазухах листа перепонча­тая трубка — так называемый рас­труб. Стебель позднее красный. Рост 15—бО^сж О. Цветёт в июле и авгу­сте. Возделывается.

Словом fagopyrum гречиха на­зывалась у древних писателей. S а~ g i 11 a t u m в переводе — «стрело­видный», по форме листьев.

Благодаря хорошо заметным цветкам и открыто лежащему некта­ру растение привлекает большое ко­личество насекомых. Цветки посеща­ются пчёлами, мухами, наездника­ми, бабочками. В одних цветках Рис. 102. Fagopyrum sagitta- Длинные ТЫЧИНКИ И короткий turn Gilib. — Гречиха. столбик, В Других — наоборот. Это

содействует перекрёстному опылению. Цветки гречихи раскрыва­ются в 7—8 часов утра. Растворяющая сила корней в 23 раза сильнее, чем у ржи.

Плоды употребляются в пищу.

Культура гречихи в СССР имеет большое значение. По коли­честву добываемого зерна СССР стоит на первом месте в мире. Гречиха даёт ценную крупу. Гречневая крупа представляет собой зерно, очищенное от оболочки (лузги) и разбитых зёрен. Эта крупа часто ещё называется ядровой или Ъдрицей. Гречневая- крупа содержит в среднем 14% воды, 11% белков, 70% углеводов, 2% жира, 1 % клетчатки и 2% золы. Лузга идёт на топливо. Зола лузги — хорошее удобрение и служит также для приготовления поташа.

Прекрасное медоносное растение. Родина гречихи — Гималаи..

сем. chenopodiacea^— лебедовые.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1. Цветки обоеполые 2.

О. Цветки однополые 4.

2. Околоцветник пятираздельный, при плодах становится деревянистым. Корень очень мясистый, сплюснутый, веретено- видный или шаровидный, красный или белый. Растение разво­дится.

Beta vulgaris L. — Свекловица, бурак (200).

0. Околоцветник при плодах не деревянеющий. Корень обыч­ный 3*

3. Листья и соцветия покрыты белым мучнистым налётом.

Chenopodium album L. — Марь белая (202).

0. Листья и соцветия без налёта (иногда в молодости листья с налётом).Стебель красный или зелёный с красными Полосами.

Chenopodium rubrum L. — Марь красная (201).

4. Тычиночные и пестичные цветки на разных особях. Ра­стения двудомные.

Spinacea oleracea L. — Шпинат огородный (203).

0. Тычиночные и пестичные цветки на одной особи. Растения однодомные.

"Atriplex patula L. — Лебеда раскидистая (204).

200. Beta vulgaris L. — Свекловица, бурак. Цветки зеленова­той окраски, обоеполые, собранные клубочками, расположен­ными длинными олиственными колосьями. Околоцветник пяти- лопастный. Тычинок 5. Рыльца большей частью в числе 2. Завязь верхняя. Стеблевые листья очередные, мелкие, ланцетные или продолговатые, прикорневые — на длинных черешках, более крупные, яйцевидные, по краю волнистые. Стебель ветвистый, растение часто с пурпуровым оттенком. Корни мясистые, внутри красного или желтоватого цвета. Рост 60—120 см. О, G. Цветёт с июля по октябрь. Разводится.

Под именем Beta растение фигурировало уже у Плиния. Vulgaris в переводе с латинского — «обыкновенная».

Одно из важнейших для человека растений.

Различают 3 группы сортов свёклы: сахарные, столовые и •кормовые.

Значительное содержание сахара в свекловице впервые от­крыл в 1747 г. учёный аптекарь Маркграфф, после чего, и разви­лось свёклосахарное производство.

В России первый завод, добывавший сахар из свёклы, был построен в 1800 г. в селе Алябьевке, Тульской губернии. Завод был устроен в простом сарае.

Высокосахаристые и высокоурожайные сорта сахарной свёклы выведены Рамонской селекционной станцией, расположенной в Воронежской области. Рамонскими сортами засевается треть всех свекловичных посевов СССР. Советски? сорта- являются наилуч­шими в мире по содержанию сахара. В корнях сорта Р-06 сахари­стость достигает 22%, в то время как за рубежом пределом счи­тается 18—20%. Сорт Р-06 даёт с гектара почти на 7 ц сахара больше, чем другие сорта.

В виде отхода от свёклосахарного производства в нашей стра­не ежегодно остаётся до 10 млн. т жома, который используется как корм для скота в свежем, квашенном или сухом виде.

Урожай в отдельных случаях доведён в СССР до 1900 ц с гек­тара. Движение за высокий урожай свёклы начали «пятисотницы» во главе с колхозницей М. Демченко, поставившие себе целью добиться 500 ц с гектара. Как видим, эта цифра теперь значитель­но превышена.

По количеству добываемого сейчас сахара из свекловицы СССР стоит на первом месте в мщэе.

Лучшими сортами столовой свёклы считаются Египетская, с плоскими корнями, Эклипс, с круглыми и Эрфуртская, с длин­ными.

Кормовая свёкла имеет очень большое значение в зимнем кормлении крупного рогатого скота и свиней.

Корни кормовой свёклы могут достигать 20 кг веса.

Сок свёклы применяют иногда для окрашивания вин.

201. Chenopodium rubrum L. — Марь красная. Цветки зелено­ватые, обоеполые, собранные клубочками, расположенными в ко­лосовидных пазушных или верхушечных соцветиях. Серединный цветок каждого клубочка с околоцветником о 5 долях, с 5 ты­

чинками. Краевые цветки с 2—3-лопастным околоцветником и 1—2 тычинками. Завязь верхняя. Листья очередные, продолго­вато-ромбические, почти копьевидные, о 3 крупных лопастях, крупнозубчатые, часто красноватые. Верхние листья линейно- ланцетные. Стебли краснова­тые, ветвистые. Рост 15— 100 см. О Цветёт в июле и ав­густе. По огородным и мусор­ным местам, берегам водоёмов.

Научное название рода—см. марь белая. Видовое название rubrum в переводе с латинско­го — «красная», по красным пятнам на стебле и листьях.

Каждое растение приносит до 3000 семян. В одном кило­грамме до 11 млн. семян.

Может иметь применение как салатная овощь, а также идти на изготовление борщей.

202. Chenopodiurn album L. — Марь белая. Цветки зеле­новатые, обоеполые, собранные клубочками, расположенными сложным колосом или метёл­кой. Околоцветник о 5 листоч­ках. Тычинок 5. Завязь верхняя. Листья очередные, черешковые яйце-ромбические, большей частью неправильнозубчатые; верх­ние — узкие, часто цельнокрайние, с мучнистым налётом. Стебель бороздчатый, у основания черешка часто с пурпуровым пятном. Рост 15—90 см. Цветёт с половины июня до сентября, по сорным местам, полям.» О.

Научное название рода Chenopodiurn происходит от греческих слов с h у п — «гусь» и р о d i о.п — «лапа», по форме листьев, напоминающих гусиную лапку. Album в переводе — «белая».

Цветки приспособлены к самоопылению и переносу пыльцы ветром* Вес 1000 семян — 0,846 г. По своем-у составу семена лебе­ды имеют довольно высокое кормовое достоинство.

Сорное растение. Засоряет все хлеба, особенно изреженные посевы озимой ржи, проса и пр. Отличается "необычайной плодо­витостью — одно растение может дав^ь до 100 тыс. семян. Один из самых надоедливых, злостных сорняков. Борьба с ним ведётся хорошей обработкой почвы с соответствующими севооборотами, культурой пропашных, очисткой семяй и пр.

Рис. 103. Chenopodiurn album L. — Мдрь белая.

Из травянистых частей приготовляется красная краска. Моло­дые листья и самые нежные стебли могут использоваться как овощь (в салаты, приправы, супы).

203. Spinacea oleracea L. — Шпинат огородный. Цветки одно­полые, пестичные и тычиночные по отдельности. Тычиночные цветки собраны клубочками в конечные или пазушные колосья, околоцветник их четырёх-пятираздельный. Тычинок 4 или 5. Пес­тичные цветки собраны в клубочки, сидящие в пазухах листьев. Околоцветник их о 2—4 зубцах. Пестик 1, с 4 очень длинными нитевидными рыльцами. Листья очередные, длинночерешковые, продолговато-яйцевидные или треугольно-копьевидные. Стебель простой или ветвистый. Растение голое или со слабым мучнистым налётом. Рост 20—30 см. О- Цветёт в июле, августе и сентябре. - Научное название рода Spinacea происходит от латинского слова spina — «колючка», по колючим плодам, хотя, возможно, и от персидского названия шпината — «испанах». Oleracea в пе­реводе — «огородный». Доли чашечки при плодах затвердевают^ впиваются в конечности проходящих животных, и плоды, таким образом, разносятся ими.

Шпинат разводится в нескольких сортах, из которых лучшими считаются Голландский, Новозеландский, Вирофли, Виктория_у Ростовский.

Количество азотистых веществ в шпинате доходит до 34%,. больше, чем в других овощах. Б этом количестве белки составляют 92%. Кроме того, в шпинате очень высоко содержание железа, в среднем 3,35% от веса золы.

Идут в пищу только отваренные листья. Шпинат имеет высо­кое пищевое значение, считается важным укрепляющим средст­вом для рахитичных детей, малокровных.

Листья шпината употребляются в свежие щи, супы, применя­ются для консервирования, отваренные и протёртые идут на при­готовление соусов и пюре.

203. Atriplex patula L. — Лебеда раскидистая. Цветки в клу­бочках, однодомные. Пестичные цветки большей частью без на­стоящего околоцветника — его заменяют 2 прицветника. Рылец 2. Тычиночные цветки с пятираздельным околоцветником (иногда двух-, четырёхраздельным). Тычинок 5 (или 3—4). Листья очеред­ные, нижние ланцетные, верхние ланцетные или ланцетно-линей- ные. О. Рост 30—90 см. Цветёт в июле и августе. По сорным ме­стам, огородам, улицам, пустырям, берегам рек.

Научное название рода Atriplex представляет собой латини­зированное греческое слово atraphaxis, каковым именем,, по Диоскориду, назывался Atriplex hortensis; происходит оно от а — «не» и traphein — «питать», по непригодности растения для употребления в пищу. Видовое название от слова patulum — «расходящийся».

На ночь листья поднимаются и складываются, уменьшая этим лучеиспускающую поверхность.

Одно из любимых растений верблюдов. Поедается всеми вида­ми сельскохозяйственных животных.

СЕМ AMARANTHACEAE - ЩИРИЦ ЕВЫ Е.

205. Amaranthus retroflexus L. — Амарант, щирица. Цветки мелкие, собранные в клубочки желтовато-зеленоватого цвета. Клубочки, собранные в большом числе, образуют конечное ксуп- ное колосовидное соцветие Околоцветник о 5 плёнчатых листоч­ках (реже 3). Каждый цветок, кроме того, снабжён 3 плёнчатыми шиповидно-остистыми прицветниками, из которых 1 крупнее. Ты-

Лебеда раскидистая. Амарант.

Листья очередные, продолговато-овальные, к основанию часто клиновидные. Стебель восходящий, простой или ветвистый, с во­лосками Рост 20—100 см. О. Цветёт в июле—августе. По сор­ным местам, посевам.

Научное название рода Amaranthus происходит от греческого слова amaranthos, что в переводе означает «неувядающий», по сохраняющимся при плодах сухим листочкам околоцветника. Видовое название retroflexus в переводе с латинского — «отогну­тый», по характеру соцветий.

Одно растение может дать до 500 тыс. се1#ян и даже больше. Созревшие семена выбрасываются из соцветия ветром и проходя­щими животнььми.

Всхожесть и энергия прорастания у семян сильно повышаются при их повреждении. Неповреждённые семена, покрытые твёрдой .блестящей оболочкой, прорастают хуже.

Сорняк. Засоряет посевы картофеля, свёклы и других про­пашных культур. Меры борьбы — пожнивное лущение, тща­тельная обработка пропашных, уничтожение подрезывающими орудиями на междурядиях и полка в рядах.

Всё растение хорошо на силос. Охотно поедается свиньями. Семена идут на корм птице. Молодые листья можно употреблять как шпинат.

Многие виды щирицы разводятся как декоративные растения, в частности так называемый «лисий хвост» (Amaranthus cauda- tus), мелкие тёмнокрасные цветки которого собраны в длинные свисающие соцветия.

СЕМ. CARYOPHYLLACEAE - ГВОЗДИЧНЫЕ.

Растения с правильными цветками. Чашечка или спайнблист- ная или о 5—4 свободных чашелистиках. Венчик свободнолепест- ный. Лепестков — по числу долей чашечки. Тычинок большей частью 10. Пестик 1, с 2—5 столбиками. Завязь верхняя. Плод — многосеменная коробочка. Листья супротивные, цельные.

Семейство гвоздичных имеет около 2000 видов,

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1. Цветки с чашечкой и венчиком ^J3*

0. Цветки с простым околоцветником, имеющим вид зелёной или желтовато-зелёной чашечки о 5 надрезах (редко 4) 2.

2. Листья с плёнчатыми прилистниками. Тычинок 5.

Herniara glabra L. — Грыжник (218).

0. Листья без прилистников. Тычинок 10, из них 5 без пыль­ников.

Scleranthus annuus L. — Цивала (215).

3. Чашечка спайнолистная, зубчатая 4_t

0. Чашечка раздельнолистная

4. Чашечка при основании одета прицветными листочками, которые в числе 1—2 пар образуют как бы наружную чашечку;

Dianthus — Г еоздики.

0. Чашечка при основании оез прицветных листочков 7.

5. Отгиб лепестка глубоко-перисто-надрезанный. Цветки лило­вые (иногда белые), душистые, у основания отгиба с зеленоватым пятном.

Dianthus superbus L. — Гвоздика пышная (227).

6. Цветки в пучках, которые одеты обвёрткой из ланцетно- шиловидных прицветников.

Dianthus Fisheri Spreng. — Гвоздика Фишера (225). О. Цветки одиночные.

Dianthus delioides L — Гвоздика^ травянка (226).

7. Столбиков 2.

Saponaria officinalis L. — Мыльнянка (228). 0. Столбиков больше 2 8.

8. Столбиков 3 9. 0. Столбиков 5 10.

9. Чашечка пузырчато-вздутая, сетчато-жильная. Silene latifolia Rendl et Br in. — Хлопушки (221).

0. Чашечка не сетчато-жильная, о 10 продольных жилках. Цветки на длинных цветоножках.

Silene nutans L. — Смолёвка поникшая (222).

10. Цветки белые, раскрывающиеся к вечеру и тогда, пахучие. Melandrium album Garcke. — Дрёма белая (22$).

0. Цветки иной окраски 11.

И. Отгиб лепестка глубоко-четырёхраздельный на линейные доли, розовый.

Coronaria flos cuculi (L). A. Br. — Кукушкины слёзки, дрёма (223).

0. Отгиб лепестка целый или слегка выемчатый 12.

12. Стебель под соцветием.клейкий.

Viscaria viscosa Aschers — Смолка липкая (220). 0. Стебель под узлами не клейкий.

Agrostemma githago L. — Куколь (219).

12. Листья с плёнчатыми прилистниками 14. 0. Листья без прилистников 15.

13. Столбиков 3.

Spergularia campestris Aschers. — Торичник (217). 0. Столбиков 5.

Spergula sativa Воепп. — Торица (216).

12. Столбиков 3 16. 0. Столбиков более 3 20.

13. Лепестки на верхушке глубоковыемчатые или двухраз- дельные.

Stellar ia — Звездчатки П.

0. Лепестки слегка выемчатые на верхушке.

Arenaria serpyllifolia L. — Песчанка (214).

12. Стебель цилиндрический. Лепестки короче, чашечки или равны им.

Stellaria^media Vill — Мокрица (206).

0. Стебель четырёхгранный 18.

12. Лепестки до половины двунадрезные. Прицветники травя­нистые.

Stellaria holostea L. — Звездчатка лесная (207).

0. Лепестки двухраздельные. Прицветники плёнчатые 19.

12. Листья у основания с ресничками. Стебель слабый, про­стёртый.

Stellaria graminea L. — Звездчатка злачная (208).

0. Листья голые. Стебель прямой.

Stellaria palustris Ehrh. — Звездчатка болотная (209).

12. Лепестки цельные 21.

0. Лепестки двухраздельные или двунадрезные 22.

12. Чашелистиков и лепестков по 5. Лепестки длиннее чашечки. Тычинок 10.

Sagina nodosa Fenzl. —Мшанка узловатая (212).

0. Чашелистиков и лепестков по 4. Лепестки короче чашечки р 3—4 раза. Тычинок 4.

Sagina procumbens L. —Мшанка лежачая (213).

12. Лепестки двунадрезные, т. е. выемчатые не больше, чем до середины.

Cerastium caespitosum Gilib.—Я сколка C2.ll).

0. Лепестки двухраздельные, т..е. выемчатые почти до осно­вания.

Malachium aquaticum Fr. — Мягковолосник (210).

206. Stellaria media Vill. — Мокрица, топтун. Цветки белые. Депестки двухраздельные, не длиннее чашечки. Тычинок 3—5, иногда 10. Столбиков 3. Листья яйцевидные, черешковые. Стебель восходящий, ветвистый, круглый. Растение покрыто волосками, которые в междоузлиях расположены в один продольный ряд. Рост 5—30 см. О. Цветёт с конца апреля до осени. По сорным местам, огородам, дорогам, берегам рек, лесам.

Название рода Stellaria происходит от латинского слова stella — «звезда», по форме венчика. Media в переводе — «срелкяя».

На этом растении можно хорошо видеть способность растения улавливать воду. Во время дождя смачиваются волоски междо­узлий Отсюда вода стекает, частью по желобкам на черешках, к основанию листьев. Небольшое количество воды остаётся здесь, а остальное chobj стекает по волоскам к следующей паре листьев, так до самого конца. У основания волосков имеются особые клет­ки, способные поглошать воду Таким образом, здесь идёт погло­щение воды не толы о подземными частями растения, но и над­земными. Этим объясняется то, что мокрица может расти на сухих местах.

Стелющиеся ветви обладают способностью давать придаточ­ные корни, так что, будучи разорванными на части, они очень быстро укореняются и размножаются.

Венчик мокрицы служит своего рода барометром. Если он не раскрывается до 9 часов утра, то можно ожидать дождя. Семена мокрицы могут прорастать сразу и не нуждаются в периоде покоя.

При отсутствии перекрёстного

Рис. 106. SteJlaria media Will. — Рис. 107. Stellaria nolostea —

Мокрица. Звездчатка лесная.

Хорошая пища для индюков, цыплят и комнатных птиц.

Очень надоедливый сорняк в огородах, так как непрестанно даёт всходы и требует всё время полки. Считается ядовитым расте­нием для сельскохозяйственных животных.

207. Stellaria holostea L. — Звездчатка лесная. Цветки белые. Лепестки' двухразделыные. Цветки большие. Столбиков 3. Листья узколанцетные, сидячие. Стебель восходящий, четырёхгранный. Корневище ползучее, ветвистое. Рост 15—30 см. 2/.. Цветёт с поло­вины апреля по июль. По лугам, кустарникам. Очень изящное, кра­сивое растение. Название рода Stellaria см. S. media—мокрица.

Видовое наевшие holostea происходит от греческого слова holosteon — название одного растения у Диоскорида, откуда и было взято.

193

Как и у Stellaria media, при отсутствии перекрёстного опы-

13 М. И. Нейштадт

ления происходит самоопыление. Вызывает при поедании отрав­ление лошадей.

208. Stellaria grami'nea L.— Звездчатка злачная. Цветки белые. Лепестки двухраздельные. Столбиков 3. Листья ланцетные, сидя­чие Стебель слабый, простёртый, ветвистый, как и листья, голый. Рост 15—30 см. 2/.. Цветёт с мая до сентября. По лугам, дорогам, полям, у канав.

О научном названии рода см. S. media мокрица. Видовое название graminea в переводе — «злаковидная».

На ночь поникает своими венчиками вниз, что защищает пыльцу от сырости. Это явление называется «сном» растений. В конце цветения происходит самоопыление, причём тычинки

и рыльца изгибаются дугообразно и приходят друг с другом в -сопри­косновение. Ядовитое для живот­ных, в особенности для лошадей, растение.

209. Stellaria palustris Ehrh.— Звездчатка болотная. Цветки бе­лые. Строение цветка, как и у ос­тальных звездчаток. Листья про­долговатые или ланцетные, сидя­чие. Стебель прямой, как и ли­стья, большей частью серо-зелё­ный. Рост 20—45 см. 2/. .Цветёт с половины мая до августа. По ка-, навам, сырым лугам и вообще влажным местам.

О научном названии рода см. S. media — мокрица. Palustris по- русски — «болотная».

209. Malachium aquaticum Ft. — Мягковолосник. Цветки бе­лые. Лепестки двухраздельные.

Листья сердцевидно-овальные, сидячие (нижние с черешком). Стебли лежачие, укореняющиеся, вверху мягко опушённые Рост 30—120 см. Ц .Цветёт с половины июня до осени. По сырым бере­гам рек, полям, огородам, сорным местам.

Научное название рода Malachium происходит от греческого слова malachos — «мягкий», «нежный», по характеру опу­шения растения. Отсюда же и русское название. Видовое назва­ние aquaticum в переводе — «водяной».

Десять тычинок расположены в два круга. Наружный круг ты­чинок, супротивный чашелистикам, служит для перекрёстного опыления, а внутренний круг, состоящий также из 5 тычинок и супротивный лепесткам, — для самоопыления.

Cerastium caespitosum Gilib. — Ясколка. Цветки белые. Лепестки двухраздельиые. Листья овальные, сидячие (нижние с черешком) Всё растение покрыто волосками. Стебель стелю­щийся и укореняющийся. Ветвистое корневище. Рост 8—45 см. 2/. и О. Цветёт с апреля до осени. По полям, дорогам, бесплодные лугам, склонам, песчаным местам.

Научное название рода Cerastium происходит от греческого слова с е г a s — «рог». Видовое название triviale в переводе — «обыкновенная».

Растение обладает большой выносливостью. Его цветки рас­крываются иногда среди зимы при оттепелях.

212. Sagina nodosa Fenzl. — Мшанка узловатая. Цветки бе­лые. Чашелистиков, лепестков и столбиков по 5. Тычинок 10. Лепестки длиннее чашечки. Листья линейно-нитевидные, сидячие. Стеб­ли восходящие. Рост 5—20 cm..2j. Цветёт с июня по август. По торфя­нистым лугам, сырым песчаным ме­стам, по берегам рек.

Научное название рода — см. S. procumbens — мшанка лежачая. No­dosa в переводе — «узловатая». 1000 семян мшанки весят 0,008 г. Счи­тается ядовитым растением.

212. Sagina procumbens L.— Мшанка лежачая. Цветки белые. Лепестков 4, в 3—4 раза меньше чашечки. Чашелистиков, столбиков и тычинок по 4. Листья линей­ные, мелкие. Стебли укореняющие­ся, .восходящие. Рост 2—8 см. 2/.. Цветёт в мае, июне, июле и авгу­сте. По паровым полям, пустырям, по сырым мшистым местам, дорогам. Очень мелкое растение. ^рис. 109. Sagina nodosa

Научное название рода Sagina Fenzl. - Мшанка узловатая.

произошло от слова sagina —

«корм», по кормовым свойствам одного из близких видов. Видовое название procumbens в переводе с латинского—«лежачая», «рас­простёртая», по невысокому росту растения.

212. Arenaria serpyllifolia L. — Песчанка. Цветки белые. Ле­пестки в Р/2 раза короче чашечки. Чашелистики трёхнервные. Столбиков 3 Листья яйцевидные. Стебель ветвистый, большей частью опушённый. Рост 5—15 см. О. Цветёт с мая до августа.

По паровым полям, холмам, лугам, песчаным и глинистым почвам.

Научное название ррда Arenaria происходит от латинского слова arena — «песок», по месту обитания.

Рис. 110. Scleranthus annuus L. — Дивала.

Вес 1000 семян песчанки — 0,075 г. Даёт массу семян,

которые сильно засоря­ют почву., При массовом раз­растании этот сорняк сильно стесняет рост культурных ра­стений ещё в ранних стадиях их развития.

215. Scleranthus annuus L.— Давала. Цветки зелёные или желтовато-зелёные, мел­кие. Чашечка до середины пятираздельная. Лепестков нет. Тычинок 10, из них 5 с пыльниками и 5 без пыльни­ков. Столбиков 2. Листья су­противные. Стебли ветви­стые. Рост 5—20 см. О. Цветёт с конца апреля до июня. По полям и залежам, склонам, бесплодным ме­стам.

Научное название рода Scleranthus получило от гре­ческих слов s с 1 е г о s —

«сухой» и anthos — «цветок», по цветам. Annuus в переводе — «однолетняя».

При основании чашечки небольшое выделение нектара. При отсутствии насекомых наблюдается самоопыление. Сохраняется иногда под снегом всю зиму в свежем состоянии. Охотно поедает­ся козами.

216. Spergula sativa Boenn. Торица. Цветки белые. Листья расположены на стебле мутовками, нитевидные, на нижней сто­роне с бороздкой. Стебель от основания ветвистый. Рост 15— 60 см. О. По посевам, паровым полям, по песчаным лугам, до­рогам, на песчаной почве.

Научное название рода Sperguta происходит от латинского слова spargerе, что значит «рассевать», «рассыпать». Видо­вое название arvensis в переводе — «полевая».

Узкие, нитевидные листья хорошо помогают растению в уменьшении испарения, что ему необходима ка/ ' растущему на песчаной, содержащей мало влаги, почве. Цветку, раскры­ваются между 10 т 11 часами утра и закрываются в 3—4 часа пополудни.