- •Основные положения о производственной практике
- •2. Правила ведения дневника
- •Порядок составления отчета по производственной практике
- •Содержание производственной практики
- •4.1 Характеристика отраслей животноводства.
- •4.2 .Кормопроизводство
- •4.3 Разведение сельскохозяйственных животных
- •4.4 Кормление сельскохозяйственных животных
- •«Зоогигиенические мероприятия по охране окружающей среды»
- •4.5 Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов
- •Пояснения к выполнению раздела «Зоогигиенические мероприятия по охране окружающей среды»
- •I. Краткая характеристика животноводческих объектов в хозяйстве.
- •II. Генеральный план животноводческой фермы с учетом ее зонирования, санитарно-защитные зоны и ветеринарные разрывы. (составить схему).
- •III. Санитарно-гигиеническое обследование водоисточника, систем водоснабжения, поения животных и качества воды на ферме.
- •IV. Мероприятия по охране окружающей среды
- •Решение
- •V. Выводы и предложения по охране окружающей среды.
- •4.6 Основы ветеринарии
- •4.7 Механизация, электрификация и автоматизация
- •4.9 Скотоводство и молочное дело
- •4.10 Овцеводство и козоводство
- •4.11 Свиноводство
- •4.12 Птицеводство
- •4.13 Коневодство
- •4.14 Номадное животноводство
- •4.15 Пчеловодство
- •4.16 Технология первичной переработки продуктов животноводства
- •Составление отчета
- •Практику проходил (а) в _____________________________________
- •Производства в животноводстве
- •670034, Г. Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8.
Производства в животноводстве
Наименование |
Един. измер. |
Год |
||
20__г. |
20__г. |
20__г. |
||
Исходные данные: |
||||
Затраты на животноводство, всего: средств кормов труда |
тыс. руб. ц к.ед. чел/час |
|
|
|
Среднегодовая стоимость основных фондов животноводства в текущих ценах |
тыс. руб. |
|
|
|
Стоимость валовой продукции животноводства в текущих ценах |
тыс. руб. |
|
|
|
Валовой доход |
тыс. руб. |
|
|
|
Чистый доход |
тыс. руб. |
|
|
|
Среднегодовое поголовье: КРС свиньи овцы птицы |
гол. |
|
|
|
Прибыль (убыток) от животноводства |
тыс. руб. |
|
|
|
Показатели эффективности интенсификации: |
||||
Условное среднегодовое поголовье |
гол. |
|
|
|
Произведено валовой продукции животноводства в расчете на: 1 условную голову 1 ц. ЭКЕ. 1 рубль основных фондов 1 чел/час |
руб. |
|
|
|
Приходится на 1 усл. голову: валового дохода чистого дохода затрат труда производственных затрат прибыли (убытка) |
руб. руб. чел/час руб. руб. |
|
|
|
Плотность скота (условного поголовья на 100 га c/х угодий): КРС свиней овец |
гол. |
|
|
|
Таблица 5 - Структура себестоимости продукции животноводства
Вид продук- ции |
год |
Единица измерения |
Оплата труда |
Корма |
Затраты на содержание основных средств |
Работы и услуги |
Средства защиты животных |
Накладные расходы |
Прочие расходы |
Молоко |
20__г. |
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
% |
|
|
|
|
|
|
|
||
20__г. |
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
% |
|
|
|
|
|
|
|
||
20__г. |
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
% |
|
|
|
|
|
|
|
||
И т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 6 - Рентабельность производства c/х продукции
Показатели |
Ед. изм. |
год |
20__г. в % к 20__г. |
||
20__г. |
20__г. |
20__г. |
|||
Финансовый результат по хозяйству: в целом в т.ч. растениеводство: из них: зерно картофель овощи животноводство: из них: молоко мясо КРС мясо свиней мясо овец мясо лошадей шерсть Продукция пчеловодства Уровень рентабельности (убыточности): Всего по хозяйству в т.ч. растениеводства: из них: зерно животноводство: из них: мясо КРС молоко Итого по скотоводству: Продукция свиноводства Мясо овец Шерсть Итого по овцеводству Продукция коневодства Продукция пчеловодства |
тыс. руб. |
|
|
|
|
Уровень окупаемости В целом по животноводству Мясо КРС Молоко Итого по скотоводству Продукция свиноводства Мясо овец Шерсть Итого по овцеводству Продукция свиноводства Мясо овец Шерсть Итого по овцеводству Продукция коневодства Продукция пчеловодства |
% |
|
|
|
|
Примечание: ненужные виды продукции зачеркните, при необходимости добавить новые.
Таблица 7 - Состояние кормовой базы
Показатели |
Год |
||
20__г. |
20__г. |
20__г. |
|
Заготовлено кормов, всего ц ЭКЕ в т.ч.: сено всех видов, ц ЭКЕ силоса травяной муки корнеплодов и т.д. В т.ч. на производство кормов в расчете на 1 усл. гол, ц ЭКЕ Обеспеченность скота кормами, % Общий расход кормов, всего ц ЭКЕ. в т.ч. на производство: молока прироста живой массы КРС прироста живой массы овец прироста живой массы свиней шерсти и т.д. Расход кормов на 1 условную голову, ц ЭКЕ Стоимость израсходованных кормов всего, тыс. руб. Себестоимость 1 ц ЭКЕ, руб. Затраты кормов на: 1 ц молока, ц ЭКЕ 1 ц прироста живой массы КРС, -//- 1 ц прироста живой массы овец, -//- 1 ц шерсти, -//- и т.д. |
|
|
|
Удел. вес кормовых культур в общей площади посевов, % Общая площадь под кормовыми культурами, га |
|
|
|
*** Источник – «Книга расхода кормов»
Таблица 8 - Производственно-экономические показатели скотоводства
Показатели |
Един. измер. |
Год |
||
20__г. |
20__г. |
20__г. |
||
Поголовье КРС на конец года, всего: в т.ч.: коровы молодняк Среднегодовое поголовье коров Среднегодовое поголовье молодняка Валовой надой молока Валовой прирост живой массы молодняка Получено приплода Реализовано молока Реализовано мяса Уровень товарности молока Удой на одну фуражную корову Среднесуточный прирост живой массы 1гол. молодняка Деловой выход телят на 100 маток Затраты средств по дойному стаду Затраты средств по молодняку Затраты труда на: 1 ц молока 1 ц прироста живой массы Себестоимость 1 ц молока Себестоимость 1 ц прироста живой массы Расход кормов на 1 ц молока Расход кормов на 1 ц прироста живой массы Расход кормов на 1 усл. голову Уровень рентабельности (убыточности) Молока Мяса |
гол.
ц ц гол. ц ц % кг г
гол. тыс.руб. тыс.руб.
чел/час чел/час руб. руб. ц ЭКЕ ц ЭКЕ
%
|
|
|
|
Таблица 9 - Производственно–экономические показатели предприятий перерабатывающей промышленности
Показатели |
Един. измер. |
Год |
||
20__г. |
20__г. |
20__г. |
||
Объем реализации |
тыс. т. |
|
|
|
Товарная продукция в сопоставимых ценах. |
тыс. руб. |
|
|
|
Производительность труда |
Чел/час |
|
|
|
Численность рабочих |
чел. |
|
|
|
Себестоимость |
тыс. руб. |
|
|
|
Прибыль (убыток) |
тыс. руб. |
|
|
|
Прибыль (убыток) на 100 руб. реализованной продукции |
руб. |
|
|
|
Рентабельность |
% |
|
|
|
Учебно-методическое издание
Лузбаев Константин Владимирович
Насатуев Булат Дамчиевич
Гармаев Дылгыр Цыдыпович
Ачитуев Владимир Александрович
Тарнуев Дмитрий Владимирович
Башкуева Мария Романовна
Михайлова Валентина Абокшиновна
Батуева Дарима Арсалановна
Саможапова Сэсэг Дашинимаевна
Программа и методические указания по производственной практике для студентов технологического факультета
Редактор Д.Д. Филиппова
Лицензия ЛР № 021274 от 26 марта 1998 г.
Подписано в печать _______Формат 60 х 84 1/16 Бум.тип.
Усл.печ.л.3,4. Тираж 250 Заказ __
Цена договорная.
Издательство Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова
