Рецепти лікування корою і плодами горобини

Горобина широко відома людям. Це дерево, яке виростає до 20 метрів заввишки, дуже красиве і декоративне. Зустрічається горобина у всій європейській частині, ареал її широкий - горобина може рости як на Кавказі, так і на Крайній Півночі. Ягоди горобини збирають, в основному, після перших заморозків, коли вони мають менш гіркий смак.

Народні рецепти лікування корою і плодами горобини широко відомі і застосовуються при багатьох захворюваннях людини, як доступне всім домашнє лікувальний засіб.

З горобини також виготовляють вітамінні та лікарські препарати, тому що горобина володіє цілим рядом корисних властивостей і містить велику кількість вітаміну А, С, Е, В2, К. У горобині також містяться пектини, глікозиди, дубильні речовини.

Горобина має сечогінну, послаблюючу, кровоспинну, в'яжучу дію. Горобина здатна зменшувати рівень холестерину крові, відновлює печінку і зменшує кількість жирів в ній.

Горобина успішно бореться з ожирінням і його наслідками, гепатитом, жовчокам'яної хвороби, геморою, сечокам'яної хвороби, атеросклерозом, гіпертонією, негативними проявами клімаксу, зупиняє маткові кровотечі.

Горобина застосовується при захворюваннях жіночої статевої сфери при порушенні менструацій, рясних менструаціях, передменструальному синдромі. Раніше горобину використовували, як протизаплідний засіб.

Рецепти лікування корою і плодами горобини.

1) Для лікування атеросклерозу.

200 грамів кори горобини, попередньо подрібненою, залити окропом в кількості 1 \ 2 літра, кип'ятити на повільному вогні 2 години. Настояти, процідити. Пити по столовій ложці, за 30 хвилин до прийому їжі, тричі на день. Лікування приймати 1-2 місяці.

2) Як протизаплідний засіб.

5 столових ложок ягід горобини залити літром окропу і варити 10 хвилин на маленькому вогні. Охолодити і процідити. Пити 3 рази на день до їжі по половині склянки на прийом.

3) При запальних захворюваннях жіночих статевих органів, вагінітах, білях, ерозії, як протизаплідний засіб.

Подрібнену кору калини залити окропом, інгредієнти брати в співвідношенні 1:10. Засіб варити півгодини, потім годину наполягти, укутавши. Процідити. Виконувати спринцювання двічі на день, вранці та ввечері, протягом тривалого часу.

4) При ревматизмі, артритах, грипі, діабеті.

Ягоди горобини вживати в їжу щоденно в кількості 1 \ 2 - 1 склянки, в будь-якому вигляді, або вживати щодня тричі на день по 50 мл свіжого соку з плодів горобини.

5) При клімаксі, порушеннях менструацій, запальних захворюваннях жіночої статевої сфери, ожирінні.

Дві склянки свіжих ягід горобини залити літром горілки, настояти 2 тижні. Приймати настоянку по столовій ложці тричі на день.

6) При слабкості, знесиленні, після важких захворювань, при грипі.

Вичавити з ягід горобини сік. На 1 літр соку узяти 600 грамів цукру, змішати і варити сироп, поки не загусне. Приймати по чайній ложці три - чотири рази на день.

7) При червоному вовчаку, туберкульозі, запальних захворюваннях шкіри.

Молоді гілочки горобини вимити і дрібно нарізати. На 5 столових ложок сировини взяти літр окропу, варити 7 хвилин на маленькому вогні. Пити по половині склянки до 4 разів на день, цим же настоєм можна протирати шкіру при вуграх, фурункулах і ранах, екземі.

8) ; При сечокам'яній хворобі, жовчнокам'яній хворобі, захворюваннях печінки.

Жменя листя горобини промити, засипати в термос і залити половиною літра окропу. Настоювати 2 години. Пити по склянці кошти тричі на день.

9) При геморої, парапроктиті.

Насипати в посуд ягоди горобини до половини посуду, до верху долити горілкою, поставити в прохолодне і темне місце на 2 тижні. Пити по столовій ложці тричі на день щодня.

10) При авітамінозі, знесиленні, атеросклерозі, грипі, захворювань бронхо - легеневої системи.

Змішати ягоди горобини і шипшини в пропорції 1:1. З суміші плодів щодня, тричі на день готувати чай: столову ложку плодів залити 1 \ 2 літра окропу, краще в термосі. Настояти 1 годину.

11) При м'язової слабкості, як засіб для підвищення імунітету, вітамінне і протизапальну.

Ягоди горобини (1 кілограм) засипати півтора кілограмами цукру, дати постояти ніч у холодильнику. Закип'ятити, варити 30-40 хвилин, помішуючи, як варення. Покласти в банки. Щодня вживати в їжу до 5 разів по столовій ложці.

12) При анацидном гастриті.

Свіжовичавлений сік ягід горобини пити по чайній ложці тричі на день.

13) ; Як сечогінний засіб при набряках, сечокам'яної хвороби нирок і сечового міхура, циститі, уретриті, запальних захворюваннях матки і придатків.

Жменя квіток горобини промити, залити половиною літра окропу, настояти, краще в термосі, 1 годину. Пити по половині склянки тричі на день.

14) При проносах, дизентерії.

З'їдати в день по 1 склянці свіжих плодів горобини малими порціями.

15) При ангіні, тонзиліті, запаленні носоглотки, стоматиті, гінгівіті, травмах і опіках слизової оболонки порожнини рота.

Відваром плодів горобини полоскати горло до 5-6 разів на добу.

16) При сечокам'яній хворобі, жовчнокам'яній хворобі.

5 столових ложок плодів горобини варити у літрі окропу 5 хвилин, потім укутати посуд і настояти 4 години. Пити відвар по половині склянки 2-3 рази щодня.

17) При сечокам'яній хворобі.

Півкілограма ягід горобини засипати полстаканом цукру, варити 1 годину на слабкому вогні, протерти до пюре. З'їдати 5 разів на день по 1 чайній ложці.

18) При ішемічної хвороби серця і атеросклерозі.

200 грамів кори горобини залити водою в обсязі 1 \ 2 літра. Варити на слабкому вогні 2 години або томити в духовці. Процідити, додати води до обсягу 0,5 літра, пити по чверті склянки 4 рази щодня.

19) При бородавках, шіпіцах.

Щодня розім'яті ягоди горобини класти на бородавку або шіпіцу і фіксувати пов'язкою, тримати весь день. Після 5 процедур бородавки зазвичай зникають.

20) При кровотечах.

Приймати відвар ягід горобини 4 рази на день по половині склянки.

21) При маткових кровотечах, клімаксі, передменструальному синдромі.

Пити настій ягід горобини щоденно, 3 рази за день по третині склянки .

22) При низькому гемоглобіні, недокрів'ї, слабкості, знесиленні, після важких захворювань і при грипі.

Пити сироп з плодів горобини з цукром по столовій ложці до 5 разів на день.

23) ; При судинних зірочках на обличчі, при розширених порах на шкірі обличчя.

Вичавити свіжий сік горобини, заморозити і кубиками льоду протирати обличчя кожного ранку.

24) Для підтяжки шкіри обличчя, додання еластичності і гарного кольору, пружності і проти запалень на шкірі.

Приготувати лосьйон: на 1 частина гліцерину 1 частина горілки, 2 частини свіжого соку горобини. Зберігати лосьйон в холодильнику, змащувати обличчя двічі в день.

25) При вугрових висипаннях на обличчі, фурункульозі.

Збити білок яйця, додати в нього 1 чайну ложку свіжого соку горобини. Нанести на обличчя, тримати 15 хвилин. Маску можна робити через день - два, 10 процедур.

26) При надмірній пітливості ступень, при грибкових захворюваннях ступнів і неприємний запах.

Дві жмені листя горобини заварити літром окропу, варити 4 хвилини. Влити в тазик. Вимити ноги з милом, потім опустити їх в тазик з відваром. Приймати ножні ванни потрібно щовечора перед сном, півгодини, після ванночок ноги не витирати, дати висохнути на повітрі.

27) При надлишкової сальності шкіри голови і волосся.

Заварити 2 столові ложки ягід половиною літра окропу, варити 10 хвилин на маленькому вогні. Настій застосовувати для останнього полоскання волосся після кожного миття.

Горобина - дуже корисна рослина, і рецепти лікування корою і плодами горобини міцно ввійшли в медичну практику, як ефективний і доступне домашнє засіб лікування багатьох захворювань.

Усі ми коли-небудь бачили дерева з пензликами ягід вогняного кольору навіть посеред найхолоднішої зими.

Корисні властивості горобини

Але чи знаємо ми, чим корисна горобина, які її лікарські властивості і що можна з неї приготувати? Спробуємо як можна детальніше відповісти на ці питання.

Горобина звичайна (горобина червона) і чорноплідна (арония) – рослини різних пологів, що належать одному ботанічному сімейству Рожеві. Назва роду горобини Sorbus походить від кельтського і означає “терпкий”, що і пояснюється, насправді подібним смаком плодів.

Із-за схожості суплідь аронію називають чорноплідною горобиною. Aronia melanocarpa -таково її наукова назва. Її супліддя мають темно-коричневий або чорний колір, а в темно-червоному м’якуші знаходиться множинакорисних властивостей чорноплідної горобини. Одним з найбільш цінних і відомих сортів, виведених селекціонерами, є гранатна горобина, її плоди величиною з вишню мають насичений червоний колір і кисло-солодкий, терпкий смак.

	Червона	Чорноплідна
Вода	81.1 гр	80.5 гр
Вуглеводи	8.9 гр	10.9 гр
Харчові волокна	5.4 гр	4.1 гр
Жири	0.2 гр	0.2 гр
Білки	1.4 гр	1.5 гр
Холестерин	0 мгр	0 гр
Зола	0.8 гр	1.5 гр

Ще задовго до відкриття Америки Колумбом індійці знали, чим корисна горобина і уміли її культивувати; її використовували для лікування опіків і інших захворювань, а також використовували в їжу. Батьківщиною чорноплідної горобини, (друге її название- арония) вважають Канаду. Коли вона уперше виявилася в Європі, її приймали за рослину, яку можна використовувати у виключно декоративних цілях, і прикрашали ним парки, сади і сквери.

Про корисні властивості горобина знала вже досить багато на той час, як вона потрапила в Україну і поширилася повсюдно. Для приготування заготівель на зиму, лікарської сировини і препаратів народної медицини використовували як плоди, так і листя дерева. Одним з сортів цієї рослини є горобина домашня, (Sorbus domestica L.) вона ж горобина кримська або великоплідна. Плоди її досягають в діаметрі 3,5 см і важать приблизно 20 гр.

Детальніше дізнатися, чим корисна горобина, нам допоможуть дані про її хімічний склад. Відсотковий вміст води в плодах цього дерева складає 80 %, але, незважаючи на це, в них багато білків, вуглеводів і органічних кислот (яблучною, лимонною, виноградною) а також мінералів і вітамінів, таких, як B1, В2, С (його зміст в горобині вищий, ніж в лимонах), Р, К, Е провітамін А, якого в горобині більше, ніж в моркві крім того, в них є калій, магній, залізо, фосфор і інші мікро- і макроелементи, а також пектинові, флавонові і дубильні речовини, ефірна олія.

	Червона	Чорноплідна
Вітамін A, RAE:	750 мкг	100 мкг
Вітамін D, МЕ:	~	~
Вітамін E, альфа Токоферол:	1.4 міліграм	1.5 міліграм
Вітамін K	~	~
Вітамін C	70 міліграм	15 міліграм
Вітаміни групи B :
Вітамін B1, Тіамін 0.05 міліграм 0.01 міліграм Вітамін B2, Рибофлавін 0.02 міліграм 0.02 міліграм Вітамін B5, Пантотенова кислота ~ ~ Вітамін B6, Піридоксин 0.08 міліграм 0.06 міліграм Вітамін B9, Фолати: 21 мкг 1.7 мкг Вітамін PP 0.7 міліграм 0.6 міліграм Вітамін PP, Ніацин 0.5 міліграм 0.3 міліграм

З давніх часів і в наші дні користь горобини робить її прекрасним народним лікарським засобом. Її радять при атеросклерозі, кровотечах і для необхідності досягнення сечогінного ефекту; сік застосовують при гастриті зі зниженою кислотністю. Фітонциди, що містяться в ній в достатній кількості, знищують стафілокок, сальмонеллу. Основні бактерицидні, а значить, поза сумнівом корисні властивості горобини знаходяться в сорбіновій кислоті, їх використовують в консервації овочів, фруктів і соків.

Пектини, якими багата горобина, є важливим складником хімічного складу цієї рослини. Вони виконують роль натурального загусника за участю цукрів і органічних кислот в процесі приготування желе, мармеладу, пастили, зефіру. Окрім цього, його желеутворюючі властивості допомагають вивести надлишок вуглеводів і усунути наслідки їх бродіння в кишковику. Сорбінова кислота, сорбіт, амигдалин, що містяться в горобині, сприяють нормальному виведенню жовчі з організму. Сирі розтерті ягоди прикладають до бородавок для їх виведення.

	Червона	Чорноплідна
Енергетична цінність	50 ккал	55 ккал
Від Вуглеводів	35.6	43.6
Від Жирів	1.8	1.8
Від Білків	5.6	6

Основні корисні властивості чорноплідної горобини полягають в здатності нормалізувати рівень холестерину, поліпшенні здатності згущуватися крові, роботи печінки і щитовидної залози, в пониженні артеріального тиску. Пектинові речовини допомагають вивести токсини і важкі метали з організму, відрегулювати роботу кишковика при розладах, зміцнити судини і навіть уповільнити розвиток онкологічних операцій. Відмінний профілактичний і загальнозміцнюючий засіб з цієї ягоди можна зробити самим: залийте 20 г сухих плодів 200 мл окропу, варите на слабкому вогні 10 хвилин, потім зніміть і настоюйте протягом 20 хвилин, після чого процідите і відіжміть ягоди. Приймати треба по півстакана 3 рази в день.

При гіпертонії приймають свіжий сік горобини у поєднанні з медом за 30 хвилин до їди упродовж 1-1,5 місяців. Такі домашні ліки прекрасно поєднуються з настоями і відварами з чорної смородини і шипшини (вони, як відомо, багаті вітаміном С). Корисні властивості горобини усіх сортів полягають в здатності відновлювати організм при виснаженні, недокрів’ї, заповнювати резерви при авітамінозі.

Для попередження атеросклерозу з’їдають по 100 г чорноплідної горобини за 30 хвилин до їди(протягом півтори місяців).

Ягоди можна їсти з медом (так буде корисно) або перетерті з цукром. З них навіть роблять варення і джем. Настоянка з чорноплідної горобини, або аронии, якщо бути точним, готується так: на 100 г ягід вимагається 100 листків вишні, 500-700 г горілки, 1,3 склянки цукру 1,5 л води; спочатку залити водою ягоди і листя, прокип’ятити протягом 15 хвилин, потім відвар процідити і додати горілку і цукор.

Отже, ми з вами з’ясували, чим корисна горобина.Але, як і будь-який потужний природний лікарський засіб, горобина має свої протипоказання. Із-за високого вмісту в ній органічних кислот, згаданих нами вище, її не можна вживати людям, що мають гастрит з підвищеною кислотністю, виразку шлунку. Вагітним жінкам краще проконсультуватися з лікарем щодо застосування горобини, чи є необхідність включити її у свій раціон.

Горобина дуже згодиться взимку. Заготовити і висушити, а в той же час і зберегти корисні властивості горобини можна просто висушивши їх на повітрі або в духовці при 60°С, (дверці трохи відкрити), ягоди можна навіть заморозити.

Калорійність горобини звичайною на 100 грамів свіжого продукту складає 50 Ккал.