7 Охорона праці

Умови професійної праці визначаються технологією виробництва і процесом надання перукарських послуг з одного боку та санітарно-гігієнічними умовами, в яких перебуває працівник, - з іншого. З урахуванням цього студент повинен виконати с початку аналіз умов праці у перукарні (або салоні).

Для цього необхідно надати коротку характеристику особливостям технологічного процесу надання перукарських послуг: обладнання, пристроїв, інструментів, матеріалів і речовин, що використовуються у перукарнях, із зазначенням ступеню небезпеки або шкідливості для здоров’я працюючих, ступеню пожеженебезпечності та ін.

Також необхідно визначити небезпечні або шкідливі фактори під час виконання перукарських послуг (освітлення, вібрація, шум, мікроклімат) та ін.), які можуть призвести до захворювань або травм.

Після проведення аналізу умов праці у перукарні, студент повинен передбачити заходи з охорони праці щодо попередження та усунення причин виробничого травматизму і професійної захворюваності.

При написанні цього розділу студент повинен запропонувати ефективну організацію робочого місця перукаря з урахуванням наступних факторів:

• обґрунтувати вимоги до планування робочого місця;

• визначити види освітлення на робочому місці;

• визначити порядок розміщення інструментів та перукарської білизни на робочому місці; місця зберігання хімпрепаратів;

• визначити правила користування електроінструментами;

• встановити вимоги до утримання робочого місця (періодичність прибирання, види дезінфікуючих засобів та ін.);

• визначити естетичне оформлення робочого місця.

Необхідно також передбачити оснащення перукарні сучасними засобами для пожежогасіння, надати їм коротку характеристику.

ДОДАТКИ

Додаток 1 Загальний вигляд моделі

Додаток 2 Ескізи зачіски у ракурсах

Додаток 3 Схеми виконання зачіски

Додаток 4 Технологічна карта виконання зачіски

Додаток 5 Типові норми витрат на матеріали для надання перукарських послуг

Додаток 6 Орієнтовні ціни на пастижерні вироби

Додаток 7 Структура перукарських послуг за статтями витрат

Графічна частина

До графічної части належить портрет, який виконаний на аркуші формату А3 живописним способом. На портреті зображена найпоширеніша історична зачіска, яку брали за основу під час розроблення моделі зачіски для дипломного проектування.

У додатку до пояснювальної записки необхідно покласти у файли:

1. Фотокартку моделі, що розробляється згідно з темою ДП.

2. Постижерні вироби або елементи декору.

3. Фото або відео презентацію виконання розроблення моделі зачіски та макіяжу.

Дипломне проектування завершується практичним виконанням розробленої моделі зачіски на волоссі клієнта.

ЛІТЕРАТУРА

1. Бойчик I.M., Хопчан МЛ. Економіка підприємств. Навчальний посібник. -Львів: Сокол ,2000. -212 с.

2. Горфінкель В.Я., Швандар В.А. Економіка підприємств - Москва: Юніті, 1998. -742 с

3. Покропивний С.Ф. Економіка підприємства : підручник - Київ: КН 84, 2001 – 325с.

4. Тарасюк Г.М., Шваб Л.І. Планування діяльності підприємства: Навчальний посібник - Київ : Каравелла ,2003 -432 с.

5. Швайка Л.А. Планування діяльності підприємства. Навчальній посібник - Львів : Новий світ - 200, 2005 - 268 с

6. Гутиря Л.Г. Перукарське мистецтво. − Х.: Фоліо, 2003.-464 с.

7. Гутыря Л.Г. Парикмахерское искусство. - Киев: Фолио, 1998.- 435с.

8. Жидецький В.Ц., Джижрит В.С., Мельников А.В. Основи охорони праці Львів: Афіна, 2000, 351 с.

9. Збигнев Марек Парикмахерское дело\ Пер. с польского А.В. Можейко. - Москва.: Высшая школа, 1996. – 257с.

10. Константинов А.В. Основы пастижерного дела.- Москва.: Легкая индустрия, 1982.- 295с.

11. Корнеев В.Д. Моделирование и художественное оформление причёски.− М.: Лёгкая промышленность и бытовое обслуживание, 1989.-192 с.

12. Перукарське мистецтво: Підручник: УЗ кн. / Кн.. 1: Історія перукарської справи / Стрельченко Н.А. − К.: Грамота, 2005.-376 с.

13. Перукарське мистецтво: Підручник: УЗ кн.. 2: Основи перукарської справи / Горбатюк Н.А. − К.: Грамота, 2005.-576 с.

14. Перукарське мистецтво: Підручник: УЗ кн.. 3: Косметологія/ Горбатюк Н.А. − К.: Грамота, 2005.-356 с.

15. Сыромятникова И.С. История прически Москва, Искусство, 1989

16. Сыромятникова И.С. Искусство грима и причёски. − М.: Академия, 2000. − 172 с.

17. Періодичне видання журналу Dоlоrеs

18. Періодичне видання журналу Наirrs

19. Періодичне видання журналу Зеркало моды

Додаток 5

Типові норми витрат

на матеріали для надання перукарських послуг

Назва матеріалу	Один. вимір.	Жінка 40-45 років	Жінка 20-25 років	Дівчина 17-20 років
		норма витрат	норма витрат	норма витрат
Макіяж
Крем для очищування обличчя	г	4	4	4
Тонік	мл	2	2	2
Зволожуючий крем для обличчя	г	3	3	3
Тон основа	г	1	1	1
Рум’яна	г	0,1	0,1	0,1
Тіні для повік	г	0,1	0,1	0,1
Олівець для очей	г	0,1	0,1	0,1
Туш для вій	г	1	1	1
Олівець контурний для губ	г	0,1	0,1	0,1
Помада	г	0,30	0,30	0,30
Блиск	г	0,30	0,30	0,30
Розсипчаста пудра	г	1	1	1
Одноразові пензлі для губ	шт.	1	1	1
Одноразові аплікатори для очей	шт.	1	1	1
Пензлі для вій	шт.	1	1	1
Спонж	шт.	1	1	1
Разом
Зачіска		коротке волосся	середньої довжини	довге волосся
Шампунь	г	5	10-15	20
Кондиціонер (або маски для волосся)	г	5	10-15	20
Мус, лак або воск	г	200	300	300
Разом

Додаток 6

Орієнтовні ціни на пастижерні вироби

Вироби з натурального волосся:

- прикраса - 150-200грн.

- шиньйон - 170-210грн.

Вироби з штучного волосся:

- прикраса - 100-150грн.

- шиньйон - 110-160грн.

Остаточну ціну пастижерного виробу студенту необхідно узгодити з керівником дипломного проекту.

Додаток 7

Структура перукарських послуг за статтями витрат

Постатейне групування витрат для виконання зачіски	Постатейне групування витрат для виконання макіяжу