Література

1. Агафонова Л. Г. Туризм, готельний та ресторан­ний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Агафонова Л. Г., Агафонова О. Є. / Київ, Ун-т туризму, економіки і права. – К. : Знання України, 2002. – 352 с.

2. Туризм и гостиничное хозяйство : учеб. для вузов / [Агеєва О.А. и др.] / Ассоц. авт. и издат. «Тандем». – М. : ЭКМОС, 2000. – 399 с.

3. Акулич М. В. Исследование рынков в практике международного бизнеса / Акулич М. В. // Маркетинг в России и за рубежом. – 2002. – № 5. – С. 94-108.

4. Алисов Н. В. Экономическая и социальная география мира / Алисов Н. В., Хорев Б. С. – М.: Экономика, 2000. – 740 с.

5. Архіпов В. В. Ресторана справа : навчальний посібник / Архіпов В. В., Іванникова Т. В., Архіпова А. В. – К. : ЦУЛ, 2008. – 384 c.

6. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство: Оснащение, евроремонт, эксплуатация : учеб. пособие / Байлик С. И. – К. : Дакор, 2003. - 296 с.

7. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация / Байлик С. И. – К. : Дакор, 2006. – 288 с.

8. Балабанов И. Т. Экономика туризма : учебное пособие / Балабанов И. Т., Балабанов А. И. – М. : Финансы и статистика, 2003. – 176 с.

9. Балашова Е. Гостиничный бизнес: Как достичь безупречного сервиса / Балашова Е. – М. : Вершина, 2005. – 176 с.

10. Белова И. Н. Конъюнктура мировых товарных рынков : учебно-методические материалы / Белова И. Н. – М. : Российский университет дружбы народов, 2009. – 59 с.

11. Березин И. С. Практика исследования рынков / Березин И. С. – М. : Бератор-Пресс, 2003. – 376 с.

12. Богалдин-Малых В. В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы : учеб.-метод. пособие / Богалдин-Малых В. В. / РАО; Москов. психолого-соц. ин-т. – М. : МПСИ, 2004. – 559 с.

13. Бондаренко Г. А. Гостиничное и ресторанное хозяйство : учеб.-практ. пособие / Бондаренко Г. А. – Минск : БГЭУ, 2000. – 100 с.

14. Бородина В. В. Ресторанно-гостиничный бизнес / Бородина В. В. – М. : Финансы и статистика, 2003. – 150 с.

15. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Браймер Р. А. ; [пер. с англ.] — М. : Пресс, 2003. – 382 с.

16. Буров А. С. Конъюнктура мировых рынков товаров и услуг : учебное пособие / Буров А. С. – М. : Экзамен, 2005. – 160 с.

17. Бутенко А. И. Конъюнктура рынка / Бутенко А. И., Кучеренко В. Р., Карпов В. А. – Одеса : ОГЭУ, 1998. – 218 с.

18. Василиса С. И. Организация и управление гостеприимством : монография / Василиса С. И. – Симферополь : Таврия, 2004. – 160 с.

19. Владимирова К. П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка /Владимирова К. П. – М. : Изд-во “Дашков и К˚”, 2001 – 308 с.

20. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес / Волков Ю. Ф. – Ростов н/Д : Феникс, 2003. – 352с.

21. Волков Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания / Волков Ю. Ф. – Ростов н/Д : Феникс, 2003. – 384 с.

22. Воскресенский В. Ю. Международный туризм : учебное пособие / Воскресенский В. Ю. – [ 2-е изд., перераб. и доп.] – М. : Юнити-Дана, 2008. – 463 с.

23. Гостиничный и туристический бизнес / [под ред. Чудновского А. Д.]. – М. : Ассоц. авт. и изд. «Тандем», Изд-во ЭКМОС, 1998. – 352 с.

24. Готелі та інші місця для тимчасового проживання : статистичний бюлетень / Державний комітет статистики України. – К. : Держкомстат України, 2010. – 204 с.

25. Федорченко В. К. Готельне господарство: основні показники, оцінка якості послуг : навч. посіб. / Київ. Ін-т туризму, економіки і права / Федорченко В. К., Мініч І. М. – К., 1999. – 76 с.

26. Готельне обслуговування в готельних та туристичних комплексах : навч. посіб. / [за ред. B. K. Федорченко]. – К., 1999. – 140 с.

27. Гребельник О. П. Основи зовнішньоекономічної діяльності : підручник / Гребельник О. П. – К. : Центр навчальної літератури, 2004. – 384 с.

28. Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства : учеб. пособие для студ. вузов / Джанджугазова Е. А. – М. : Издат. центр «Академия», 2003. – 224 с.

29. Джозеф А. Мичелли Ritz-Carlton. Золотой стандарт гостиничного бизнеса нового тысячелетия / Джозеф А. Мичелли – М. : Дело и сервис, 2009. – 288 с.

30. Доумен Д. Изучение конъюнктуры рынка – это просто / Д. Доумен, Д. Деннинсон, М. Доумен. – Ростов н/Д : Феникс, 2004. – 350 с.

31. Драгныш Е. Ю. Европейский гостиничный маркетинг : учеб. пособие для студ. / Драгныш Е. Ю. ; [пер. с англ.]. – М. : Финансы и статистика, 2003. – 222 с.

32. Ефимова О. П. Экономика гостиниц и ресторанов : учеб. пособие / Ефимова О. П., Ефимова Н. А. ; [под ред. Н. И. Кабушкина]. – М. : Новое знание, 2004. – 392 с.

33. Ефремова М. Основы технологии туристического бизнеса /Ефремова М. – М. : Ось-89, 2001. – 288 с.

34. Заблоцька Р. О. Світовий ринок послуг : підручник / Заблоцька Р. О. – К. : Знання, 2004. – 280 с.

35. Исмаев Д. К. Международное гостиничное хозяйство / Исмаев Д. К. – М. : НОУ "Луч", 1998. – 266 с.

36. Исмаев Д. К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг : учеб. Пособие / Исмаев Д. К. – М., 2000. – 94 с.

37. Іванова Л. О. Дослідження сучасного стану ринку готельних послуг в Україні / Іванова Л. О. // Маркетинг в Україні. – 2008. – № 1. – С. 33-38.

38. Іванова Л. О. Іноземні джерела інформації про товарні ринки / Іванова Л. О. // Маркетинг в Україні. – 2004. – №3. – С.46-50.

39. Іванова Л. О. Інформаційне забезпечення дослідження економічної кон’юнктури / Іванова Л. О. // Маркетинг в Україні. – 2004. – № 2. – С.43-50.

40. Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов : учебник / Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. – [3-е изд., перераб. и доп.] – Мн. : Новое знание, 2003. – 368 с.

41. Карпов В. А. Маркетинг: прогнозування кон’юнктури ринку : навчальний посібник / Карпов В. А., Кучеренко В. Р. – К. : Товариство “Знання”, КОО, 2001. – 215с.

42. Ковалев С. Н. Гостиничный бизнес. Классификация гостиниц и стандарты первоклассных отелей : учеб. пособие / Ковалев С. Н., Чернов Г. Е. Попов А. Г. / Санкт-Петербург. гос. ун-т экономики и финансов. – СПб. : Изд-во Санкт-Петерб. гос. ун-та экономики и финансов, 2001. – 111 с.

43. Основи міжнародної торгівлі : навч. посібник / [Козак Ю. Г., Логвинова Н. С., Ржепішевський К. І. та ін.]. – [2-ге вид., перер. та доп.]. – К. : Центр навчальної літератури, 2005. – 234 с.

44. Кокушкина И. В. Международная торговля и мировые рынки : учебное пособие / Кокушкина И. В., Воронин М. С. – СПб. : Техническая книга, 2007. – 592 с.

45. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм : учебник для вузов / Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. ; [под ред. Ноздревой Р. Б.] ; [пер. с англ.]. – М. : ЮНИТИ, 1998. – 787 с.

46. Кусков А. С. Гостиничное дело : учеб. пособие. / Кусков А.С. – М. : Дашков и Кº, 2009. – 329 с.

47. Кучеренко В. Р. Основи економічної кон’юнктури : навч. посібник / Кучеренко В. Р., Карпов В. А. – К. : Центр навчальної літератури, 2004. – 224 с.

48. Лесник А. Л. Стратегии конкуренции в гостиничном бизнесе / Лесник А. Л., Смирнова М. Н. – М. : Талер, 2001. – 544 с.

49. Линн Ван Дер Ваген Гостиничный бизнес / Линн Ван Дер Ваген. – Ростов н/Д : Феникс, 2001. – 416 с.

50. Лоусан Ф. Рестораны. Клубы. Бары : планирование, дизайн, управление [Текст] : [перевод] / Лоусан Фред. – [2-е изд.]. – М. : Проспект, 2008. – 392 с.

51. Лук'янова Л. Г. Уніфіковані технології готельних послуг : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Лук'янова Л. Г., Дорошенко T. T., Мініч І. М. ; [за ред. Федорченко B.K.] / Київ. Ін-т туризму, економіки і права. – К. : Вища шк., 2001. – 237 с.

52. Ляшенко Г. П. Кон’юнктурні дослідження на світових ринках : навчальний посібник / Ляшенко Г. П., Лазебник Л. Л. – Ірпінь : Академія ДПС України, 2003. – 92 с.

53. Мальська М. П. Готельний бізнес: теорія та практика : навчальний посібник для ВНЗ / Мальська М. П., Пандяк І. Г. – К. : ЦУЛ, 2010. – 472 c.

54. Мальська М. П. Основи туристичного бізнесу : навч. посібник / Мальська М. П., Худо В. В., Цибух В. І. – К. : ЦУЛ, 2004. – 360 с.

55. Медлик С. Гостиничный бизнес: учебник для студентов вузов / Медлик С., Инграм М. ; [пер. с англ.]. – М. : ЮНИТИ – ДАНА, 2005. – 239 с.

56. Методические рекомендации по анализу и прогнозированию товарных рынков. – М. : Новый век, 2001. – 96 с.

57. Мировая экономика: глобальные тенденции за 100 лет / [под ред. И.С.Королева]. – М.: Юристъ, 2003. – 604 с.

58. Мошин Ю. Н. Анализ конъюнктуры потребительского рынка : учебное пособие / Мошин Ю. Н., Мошин А. Ю. – М. : Изд-во УРАО, 2004. – 168 с.

59. Мунін Г. Б. Управління сучасним готельним комплексом : навчальний посібник / Мунін Г. Б., Змійок А.О. ; [за заг. ред. Дорогунцова С. І.]. – К. : „Консалт-ком”, 2003. – 520 с.

60. Нагимова З. Управление персоналом на предприятиях гостинич­ного бизнеса / Нагимова З. – СПб. : Питер, 2005. – 144 с.

61. Нечаюк Л. І. Готельно-ресторанний бізнес : менеджмент : навчальний посібник / Нечаюк Л. І., Телеш Н. О. – К. : Центр навчальної літератури, 2003. – 348 с.

62. Организация и управление гостиничным бизнесом : учебник / [под ред. Лесника А. Л., Чернышева А. В.] – М. : Издательский дом «Альпина», 2001. – 311 с.

63. Пазуха М. Д. Кон’юнктура світових товарних ринків : навчальний посібник / Пазуха М. Д. – К. : Центр навчальної літератури, 2008, – 272 с.

64. Пандяк І. Г. Сучасний стан та проблеми розвитку бізнес-готелів в Україні / Пандяк І. Г. // Вісник Львів. ун-ту. – Львів. – 2008. – Вип. 24. – С. 224-230.

65. Панкова Л. В. Особенности стратегического планирования на пред­приятиях гостиничного хозяйства / Панкова Л. В. / Санкт.-Петерб. ун-т экономики и финансов. – СПб. : Изд-во Санкт.-Петерб. гос. ун-та экономики и финансов, 2001. – 26 с.

66. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны) / Папирян Г. А. – М. : Экономика, 2000. – 206 с.

67. Пащук О. В. Маркетинг послуг : стратегічний підхід : навчальний посібник / Пащук О. В. – К. : ВД „Професіонал”, 2005. – 560 с.

68. Пивоваров К. В. Тереотические и методологические основы организации и управление гостинично-ресторанными комплексами : монография / К. В Пивоваров. – М. : Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2005. – 214 с.

69. Поляков В. В. Прогнозирование мирового товарного рынка / Поляков В. В. – М. : Экзамен, 2002. – 288 с.

70. Роглєв Х. Й. Основи готельного менеджменту : навч. посіб. / Роглєв Х. Й. – К. : Кондор, 2005. – 408 с.

71. Руднева А. О. Международная торговля и мировые товарные рынки. Аналитическое пособие / Руднева А. О. — М. : Восток -Запад, 2009.— 288 с.

72. Рум’янцев А. П. Міжнародна торгівля послугами / Рум’янцев А. П., Коваленко Ю. О. – К. : Центр навчальної літератури, 2003. – 112 с.

73. Рум’янцев А. П. Світовий ринок послуг : навч. посібник / Румянцев А. П., Коваленко Ю. О. – К. : Центр навчальної літератури, 2006. – 456 с.

74. Світовий ринок товарів та послуг: Підручник. – у 2 ч. / [А. А. Мазаракі, Є. М. Воронова, І. В. Чаус та ін.; за заг. ред. А. А. Мазаракі]. — Ч.1. — К. : Київ. нац. торг.-економ. ун-т, 2005. — 319 с.

75. Світовий ринок товарів та послуг : підручник. – у 2 ч. / [А. А. Мазаракі, Є. М. Воронова, І. В. Чаус та ін.; за заг. ред. А. А. Мазаракі]. — Ч.2. — К. : Київ. нац.торг. екон. ун.-т., 2006. — 318 с.

76. Сенин B. C. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения / Сенин B. C. – М. : Финансы и статистика, 2004. – 144 с.

77. Скибінський С. В. Маркетинг готельних послуг / Скибінський С. В., Іванова Л. О., Моргун О. Ф. – Львів : Видавництво Львівської комерційної академії, 2000. – 246 с.

78. Скобкин С. С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма : учебное пособие / Скобкин С. С. – М. : Магистр, 2010. – 493 с.

79. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе / Скобкин С. С. – М. : Экономистъ. – 2003. – 224 с.

80. Сокол Т. Г. Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах : підручник / Сокол Т. Г. – К. : Альтерпрес, 2009. – 447 с.

81. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах : учеб. пособие / Сорокина А. В. – М. : ИНФРА-М, 2006. – 304 с.

82. Стадник А. А. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице: метод. Разработка / Стадник А. А. – М. : Высш. шк. по туризму и гостиничному хоз-ву, 2001. – 150 с.

83. Уніфіковані технології готельних послуг : навч. посіб. / [за ред. В. К. Федорченка, Л. Г. Лук'янова, Т. Т. Дорошенко, І. М. Мініч]. – К. : Вища шк., 2001. – 237 с.

84. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство : учебник / Уокер Дж. Р. ; [пер. с англ.] – М. : ЮНИТИ, 1999. – 463 с.

85. Управління сучасним готельним комплексом : навч. посіб. / Мунін Г. Б., Змійок А. О., Зінов'єв Г. О. та ін. ; [за ред. Дорогунцова С. І.]. – К. : Ліра-К, 2005. – 520 с.

86. Федякина Л. Н. Международная торговля в мировой экономике : учебно-методическое пособие / Федякина Л. Н. – М. : Российский университет дружбы народов, 2008. – 163 с.

87. Филиповский Е. Е. Экономика и организация гос­тиничного хозяйства / Филиповский Е. Е., Шрамова Л. В. – М. : Финансы и статистика, 2003. – 176 с.

88. Черников Г. П. Мировая экономика : учеб. для вузов / Чернишов Г. П., Черникова Д. А. — М. : Дрофа, 2003. — 432 с.

89. Чоні І. В. Моніторинг світового ринку готельних і ресторанних послуг [Електронний ресурс] : навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу / І. В. Чоні, Н. В. Дібрівська, Г. М. Мазур . – Електрон. дані . – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2009 . – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM). – Назва з контейнера.

90. Шматько Л. П. Туризм и гостиничное хозяйство / Шматько Л. П. – М., Ростов-н/Д: „МарТ”, 2004. – 346 с.

91. Янкевич B. C. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / Янкевич B. C., Безрукова Н. Л. – М. : Финансы и статистика, 2003. – 415 с.

92. Stutts A. Hotel and Lodging Management : An Introduction. – New York, 2001. – 350 p.