2. Сущность и назначение калькулирования

Исчисление себестоимости единицы отдель­ных видов продукции, выполненных работ и оказанных услуг на­зывается калькуляцией.

Калькулирование в системе управленческого учета выступает как упорядоченная совокупность расчетно-бухгалтерских операций по определению себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг) с целью формирования экономически обоснованного уровня цен на них.

Определяя основные задачи калькулирования, следует отметить, что это:

- экономически обоснованное установление объектов учета затрат и объектов калькуляции;

- точный и экономически обоснованный учет затрат на производ­ство;

- учет объема, качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг;

- контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управления;

- калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг и кон­троль за выполнением плана по себестоимости;

- определение результатов деятельности структурных под­разделений предприятия по снижению себестоимости продукции;

- выявление резервов снижения себестоимости продукции.

Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) условно можно разделить на три этапа. На первом этапе исчисляется себестоимость всей полученной продукции в целом, на втором - фактическая себестоимость по каждому виду продукции, на третьем - себестоимость единицы продукции, выполненной работы или оказанной услуги.

В зависимости от источников данных, используемых для исчисления себестоимости, различа­ют плановую, проектную, нормативную, ожидаемую (про­визорную) и отчетную калькуляции.

Плановые калькуляции определяют среднюю себестои­мость продукции или выполненных работ на плановый пери­од (год, квартал).

Разновидность плановой калькуляции — проектная (сметная) калькуляция, которая составляется на вновь проектируемые, осваиваемые изделия или на работы разового порядка.

Нормативная калькуляция применяется при норматив­ном методе планирования учета затрат и составляется на ос­нове действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат (текущих норм затрат).

Ожидаемая (провизорная) калькуляция составляется на первое октября текущего отчетного года по фактическим дан­ным бухгалтерского учета за прошедшие 9 месяцев и пред­полагаемым данным по затратам и выходу продукции на ос­тавшийся период до конца отчетного года.

Отчетные, или фактические, калькуляции составляют по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на произ­водство продукции и отражают фактическую себестоимость про­изведенной продукции или выполненных работ и оказанных услуг за отчетный период.

В зависимости от времени исчисления различают месячную, квартальную и годовую себестоимость.

В зависимости от состава затрат, формирующих себестоимость продукции различают цеховую, производственную, «усеченную» и полную (коммерческую) себестоимость.

Цеховая себестоимость включает затраты конкретного внутрихозяйственного подразделения (цеха, бригады и др.) на производство продукции, включая и затраты по управлению этим подразделением.

Производственная себестоимость продукции и работ характеризует величину затрат, обусловленных производством продукции в конкретной организации. Она слагается из цеховой себестоимости и затрат на управление организацией.

При исчислении «усеченной» себестоимости продукции используются только переменные производственные затраты (постоянные списываются за счет маржинального дохода).

Полная (коммерческая) себестоимость слагается из про­изводственной себестоимости и внепроизводственных (коммер­ческих) расходов, связанных с реализацией продукции

В зависимости от степени обобщения данных, используемых для исчисления себестоимости, различают индивидуальную, отраслевую и фирменную себестоимость.

Индивидуальная себестоимость характеризует затраты на производство и реализацию продукции отдельной организации.

Отраслевая себестоимость представляет совокупные затраты на производство и реализации отдельных видов продукции всех организаций отрасли. Данная себестоимость определяется в разрезе хозяйств района, области, республики.

Фирменная себестоимость включает затраты на производство и реализацию продукции по группе организаций, входящих в объединение, комбинат, фирму.