- •Холодильное технологическое оборудование
- •1. Холодильное технологическое оборудование для охлаждения продуктов
- •1.1.Оборудование периодического действия
- •1.2. Оборудование непрерывного действия
- •2. Холодильное технологическое оборудование для замораживания продуктов
- •2.1. Оборудование периодического действия
- •2.2. Оборудование непрерывного действия
- •Характеристики компрессорно-конденсаторных агрегатов Агрегаты фирмы Bitzer, работающие на хладоне r22
- •Агрегаты фирм России, работающие на хладоне r22
- •Приложения
- •Теплофизические свойства продуктов
- •Коэффициенты p и r в формуле Планка
- •Коэффициенты местных сопротивлений Равномерно распределенное сопротивление
- •Поворот на 90о
- •Вентиляторы типа осо
Коэффициенты p и r в формуле Планка
Для плоской плиты толщиной бесконечной протяженности при одностороннем отводе теплоты P = 1, R = 0,5; при двустороннем отводе теплоты P = 0,5, R = 0,125.
Для блока квадратного сечения х и цилиндра бесконечной длины D = : P = 0,25, R = 0,0625.
Для куба х х и шара D = : P = 0,1667, R = 0,0417.
Для прямоугольной плиты с отношениями сторон 1 = l/ и 2 = b/ при отводе теплоты со всех сторон значения P и R даны в нижеприведенной таблице.
1 = l/ |
2 = b/ |
P |
R |
1 = l/ |
2 = b/ |
P |
R |
1,0 |
1,0 |
0,1667 |
0,0417 |
5,0 |
1,0 |
0,2272 |
0,0584 |
1,5 |
1,0 |
0,1875 |
0,0491 |
5,0 |
2,0 |
0,2941 |
0,0827 |
1,5 |
1,5 |
0,2143 |
0,0604 |
5,0 |
5,0 |
0,3570 |
0,0982 |
2,0 |
1,0 |
0,2000 |
0,0525 |
6,0 |
1,0 |
0,2308 |
0,0592 |
2,0 |
1,5 |
0,2308 |
0,0656 |
6,0 |
2,0 |
0,3000 |
0,0839 |
2,0 |
2,0 |
0,2500 |
0,00719 |
6,0 |
4,5 |
0,3602 |
0,0990 |
2,5 |
1,0 |
0,2083 |
0,0545 |
6,0 |
6,0 |
0,3750 |
0,1020 |
2,5 |
2,0 |
0,2632 |
0,0751 |
8,0 |
1,0 |
0,2353 |
0,0599 |
2,5 |
2,5 |
0,2778 |
0,0792 |
8,0 |
2,0 |
0,3077 |
0,0851 |
3,0 |
1,0 |
0,2142 |
0,0558 |
8,0 |
4,0 |
0,3200 |
0,1012 |
3,0 |
2,0 |
0,2727 |
0,0776 |
8,0 |
8,0 |
0,4000 |
0,1051 |
3,0 |
3,0 |
0,3000 |
0,0849 |
10,0 |
1,0 |
0,2381 |
0,0604 |
4,0 |
1,0 |
0,2222 |
0,0574 |
10,0 |
2,0 |
0,3125 |
0,0865 |
4,0 |
2,0 |
0,2857 |
0,0808 |
10,0 |
5,0 |
0,3846 |
0,1037 |
4,0 |
3,0 |
0,3156 |
0,0887 |
10,0 |
10,0 |
0,4167 |
0,1101 |
4,0 |
4,0 |
0,3333 |
0,0929 |
|
|
0,5000 |
0,1250 |
Приложение 4