1. Логистические операции

Логистика – это наука об управлении материальными потоками в сферах производства и обращения.

Управление материальными потоками осуществляется с помощью логистических операций.

К логистическим операциям можно отнести:

погрузку, транспортировку, разгрузку, комплектацию, складирование, упаковку и т.д.

Материальным потокам сопутствуют информационные потоки.

Логистические операции с информационными потоками – это сбор, обработка и передача информации.

Логистические операции можно классифицировать следующим образом:

1. по переходу права собственности на товар:

- односторонние (внутри системы);

- двусторонние (материальный поток входит в систему или покидает ее);

2) по изменению потребительских свойств:

- без добавления стоимости (погрузка);

- с добавлением стоимости (расфасовка);

3) по природе потока:

- с материальным потоком;

- с информационным потоком;

- с финансовым потоком;

- с сервисным потоком.

При управлении материальными и информационными потоками решаются следующие вопросы:

- объем;

- сроки;

- средства;

- пункты и пути транспортировки.

2. Понятие материального потока в логистике

Производство продукции проходит ряд этапов:

Во-первых, необходимо закупить и доставить определенные материалы для производства выбранной продукции.

Во-вторых, нужно организовать процесс непосредственного производства продукции из доставленных материалов.

В-третьих, следует организовать сбыт выпущенной продукции.

В результате совершаются различные операции с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями.

Следствием выполнения этих операций является возникновение материальных потоков.

Материальные потоки могут протекать между предприятиями или внутри одного предприятия.

При движении груз подвергается разнообразным операциям: разгрузка, укладка на поддоны, перемещение, распаковка, укладка на хранение и т.д.

Эти операции называются логистическими.

Общие складские издержки представляют собой сумму затрат на выполнение отдельных операций.

На оптовых базах материальные потоки рассчитывают для отдельных участков или по отдельным операциям (напимер, внутрискладское перемещение грузов, ручная переборка груза на участках приемки и комплектации).

При этом суммируют объемы работ по всем логистическим операциям, осуществляемым на данном участке или в рамках данной операции.

Рассмотрим схему прохождения МП внутри склада оптовой базы.

Участок разгрузки

Приемная экспедиция

Участок приемки

Участок хранения

Участок комплектования

Отправочная экспедиция

Участок погрузки

Прибывший ж/д транспортом товар выгружается на участке разгрузки (механизированная разгрузка или ручная разгрузка).

Различают грузы, прибывшие в рабочее время и нерабочее время.

Если разгрузка происходит в нерабочее время, т.е. тогда, когда основной склад закрыт, груз поступает в приемочную экспедицию – помещение, отдельное от основного склада.

Разгруженный в рабочее время груз направляется в основное помещение склада.

При этом некоторые товары, например сахар в стандартных мешках, сразу перемещают на участок хранения.

Другие товары направляются на участок приемки для распаковки и проверки (приемка по количеству и качеству).

В дальнейшем весь груз сосредоточивается в зоне хранения основного помещения склада.

Отпускаемый со склада товар может проходить или не проходить операцию комплектования.

Через участок комплектования склада проходит только товар, который упаковывается и отпускается вместе с другими товарами в общей транспортной таре.

Товар со склада предприятия оптовой торговли может доставляться заказчику силами данного предприятия.

Тогда в помещении, отдельном от основного склада, необходимо организовать отправочную экспедицию, которая будет накапливать подготовленный к отгрузке товар и обеспечивать его доставку покупателям.

Завершает технологический процесс на складе операция погрузки (механизированная и ручная).

Пример расчета годового МП на участке разгрузки ж/д вагонов торговой оптовой базы (площадью 5 тыс. м кв.).

№ п/п	Наименование логистической операции	Величина материального потока, т/год
1.	Разгрузка вагона и укладка товаров на поддоны	4383
2.	Разгрузка вагона и укладка товаров на электротележку	487
3.	Перемещение сформированного пакета: - на участок приемки - в экспедицию - до зоны хранения	2922 730 1218
	Итого	9740

Совокупный МП (грузовой поток) для всей оптовой базы определяется суммированием материальных потоков на отдельных участках.

Величина суммарного МП на складе зависит от того, по какому пути пойдет груз на складе, будут или не будут выполняться с ним те или иные операции.

Объем работ по отдельной логистической операции за определенный период времени выражается в единице материального потока.

Размерность материального потока: единица измерения груза/единица измерения времени шт/год, шт/мес или т/год.

Выделение операций при движении МП позволяет увидеть весь процесс движения изменяющегося потока на пути к потребителю и проектировать этот процесс.

Если материальный поток рассматривается для заданного момента времени, его можно назвать материальным запасом.

Например, при транспортировке груза ж/д транспортом в тот момент, когда груз находится в пути, он является материальным запасом – так называемым запасом в пути.

Запас отражает результат изменения и накопления потока.

Если запасы на предприятии не используются, то выходной поток равен входному.