122. Що розуміють під плануванням виробничої діяльності туристичного підприємства?

а) передбачення і програмування на малу,середню та велику перспективи обсягів виробництва туристичних послуг;

б) комплектування тур продукту,що користується попитом;

в) розрахунок результатів від його реалізації;

г) всі відповіді вірні.

123.Розроблення програми виробництва туристичних послуг і комплектування тур продукту забезпечується:

а) натуральними і вартісними показниками (вимірниками);

б) мінімальним та цільовим прибутком підприємства;

в)фінансовою міцністю підприємства;

г) всі відповіді правильні.

124. Як оцінюється робота всіх підприємств індустрії туризму?

а) кількістю розроблених і реалізованих туристичних пакетів,турів або окремих туристичних послуг;

б) визначенням потреби в ресурсному забезпеченні;

в) сумою виручки від реалізації туристичних послуг і товарів у грошовому (вартісному) вираженні;

г) всі відповіді вірні.

125. Пропускна спроможність готелю визначається як:

а) ПС= місткість готелю *(1- кількість днів в періоді);

б) ПС = кількість днів в періоді / місткість готелю;

в) ПС = місткість готелю * кількість днів в періоді;

г) ПС = місткість готелю / кількість днів в періоді.

126. Планування випуску продукції підприємств харчування, що знаходяться в складі туристичних комплексів, здійснюється за допомогою методу:

а) економіко-математичного або статистичного;

б) економіко-статистичного або нормативного;

в) нормативного або дослідницького;

г) екстраполяції або факторного.

127. Які умови виступають для розвитку підприємництва в туризмі?

а) стабільність державної економічної й соціальної політики;

б) пільговий податковий режим для соціальних видів туризму;

в) гнучкий ринковий механізм участі туризму в глобалізаційних процесах і в інтеграції України в європейські та світові економічні структури;

г) всі варіанти відповіді правильні.

128. Які структури являють собою туристичну індустрію?

а) освітньо – культурні заклади;

б) кемпінги, мотелі, пансіонати, підприємства харчування;

в) ресторани, готелі, мережі готельно - рестораних комплеків;

г) підприємства, організації.

129. Коли за рівнем насичення туристичний ринок може бути ринком продавця?

а) пропозиція нижча ніж попит;

б) попит на ньому переважає пропозицію;

в) пропозиція перевищує попит;

г) попит і пропозиція рівні.

130. Що виступає основою розробки виробничої програми?

а) план реалізації,деталізований за видами туристичних послуг;

б) ексклюзивний продаж;

в) розрахунок вартості турів;

г) складання договорів з постачальниками.

131. Що необхідно враховувати при використанні ресурсних нормативів у процесі обґрунтування виробничої програми конкретного підприємства?

а) особливості діяльності підприємства;

б) специфіку наданих туристичних послуг; кон’юнктурні зміни,що стосуються діяльності даного підприємства;

в) інтенсивність туристичних потоків,їхню спрямованість;

г) всі відповіді вірні.

132. Планова потреба в сировині і продуктах кожного виду для підприємств харчування туристів визначається як:

а) норма витрат сировини і продуктів в день на одного споживача * кількість місць у кожному номері і- ної категорії * кількість днів в періоді;

б) кількість місць у кожному номері * планова чисельність туристів* ( 1+ кількість днів в періоді);

в) норма витрат сировини і продуктів в день на одного споживача / (планова чисельність туристів* кількість днів в періоді;

г) норма витрат сировини і продуктів в день на одного споживача * планова чисельність туристів* кількість днів в періоді;