- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •2. Практична частина
- •2.1 Практичне завдання.
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •2. Практична частина
- •2.1 Практичне завдання.
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •До вартісних показників виробничої програми належать:
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •Назвіть джерело відшкодування основної заробітної плати працівників:
- •Банкрутство підприємства – це:
- •Найпростішою формою об`єднання підприємств є:
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •2. Практична частина
- •Практичне завдання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •2. Практична частина
- •2.1 Практичне завдання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •Що розуміють під поняттям «чистий прибуток» підприємства:
- •Повний бізнес-план – це:
- •Назвіть фінансовий фонд, який формується в обов`язковому порядку з моменту утворення підприємства:
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
- •1. Теоретична частина.
- •1.1.Виконайте тести.
- •Планування чисельності яких працівників готельного господарства доцільно здійснювати з використанням норм обслуговування:
- •Первісна вартість основних фондів відображає:
- •Стратегічне планування являє собою:
- •1.2. Дайте відповідь на запитання
- •Практичне завдання
1.2. Дайте відповідь на запитання
Показники фінансово-економічної діяльності підприємства.
2. Практична частина
2.1 Практичне завдання
Розв’язати задачу, зробити висновки.
Розрахувати потребу готелю в миючих засобах та прибиральних матеріалах, необхідних для прибирання номерів, за такими даними:
-
Найменування засобів
Одиниця виміру
Норми витрат на 1 поверх за рік
Ціна за одиницю, грн.
Пральний порошок
Кг
84
9,5
Паста для чистки
Бан.
216
12,7
Мило господарське
Шт.
72
2,0
Мило туалетне
Шт.
5400
3,5
Віники
Шт.
48
7,5
Поліроль
Бан.
60
15,0
Серветки
Шт.
2220
2,0
Засіб для миття посуду
Бан.
48
5,75
Рукавички
Шт.
240
6,5
Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
Спеціальність «Туристичне обслуговування »
Назва дисципліни |
«Економіка підприємства » |
Варіант № ___12___
1. Теоретична частина.
1.1.Виконайте тести.
За якою структурою формується відпускна ціна на підакцизний товар в підприємствах ресторанного бізнесу:
а) С + П + Аз;
б) С + П + ПДВ + Аз;
в) С + П + ПДВ + Націнка + Аз;
г) С + П + ПДВ + Аз + Націнка.
Який тип бізнес-плану складається для інвесторів чи партнерів:
а) бізнес-план фірми;
б) повний бізнес-план;
в) спеціальний бізнес-план.
Який тип економічної поведінки (політики) доцільно використовувати великому підприємству, в умовах високого рівня конкуренції:
а) агресивну (наступальну);
б) пасивну (збереження позицій, вживання);
в) змішану.
1.2. Дайте відповідь на запитання
Натуральні та вартісні показники оцінки основних фондів, їх значення.
2. Практична частина
2.1 Практичне завдання
Розв’язати задачу, зробити висновки.
Оборотність оборотних фондів готелю:
Показники |
Минулий рік |
Звітний рік |
Відхилення |
Виручка, тис. грн. |
9230,8 |
10644 |
|
Кількість днів у році |
365 |
365 |
|
Одноденна виручка, тис. грн. |
|
|
|
Середній залишок оборотних фондів, тис. грн. |
1320 |
1489,7 |
|
Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота
Спеціальність «Туристичне обслуговування »
Назва дисципліни |
«Економіка підприємства » |
Варіант № ___11___