3 И. С. Подгородников 33

в первом случае дрова обтекаются воздухом рав . мерно и прогорают одновременно по всей длине. ^ I ли скатываются по наклонным плоскостям на коло -никовую решетку, прикрывают ее слоем, который препятствует проникновению в топливник избьт ного воздуха.

Действующая ширина колосниковой решетки под­бирается таким образом, чтобы пламя в варочной камере имело соломенный цвет, а лучина — цвет корки ржаного хлеба, Для уменьшения действующей ширины колосниковой решетки нужно выложить то^г1- ' ливник, как указано на рисунке б, или заложить ре шетку сбоку кирпичом.

При топке торфом, углем, антрацитом в случае нужды колосниковая решетка закладывается кирпи­чом сзади так, чтобы угли скатывались на нее.

Если колосниковую решетку нужно уменьшить, то кирпичи ставят с наклоном к поддувалу, чтобы топливо покрывало решетку более толстым слоем.

При летней топке дрова надо класть плотнее: го­ризонтально, поленьями длиной 25. ..30 см, тогда они лучше сгорают. При длине дров 50 см и малом их расходе дрова следует колоть мелко

Чтобы сократить расход топлива летом, времен­но уменьшают площадь колосниковой решетки, за­ложив ее частично кирпичом.

Способы топки

Топка при хлебопечении. Печь вытапливают с зак­рытой заслонкой. Через некоторое время, определяе­мое опытом, после закрытия вьюшки сажают хлеб. Предварительно убеждаются по цвету бумаги или му­ки, брошенной на под, что печь не перегрета.

При расходе дров меньше 10 кг хлеб сажают не- ' медленно после закрытия вьюшки. При большем расходе дров, торфа или соломы во избежание при-горания хлеба печи дают несколько остыть. Темпе­ратура в камере выравнивается при закрытых-за­слонке и вьюшке.

Летом, когда расход дров для варки может по­низиться до 6.. .7 кг и подогреваемость пода для вы­печки пирогов, например, окажется недостаточной,

и

пиооги на железном листе ставят непосредственно над топливником сразу после закрывания вьюшки.

Топка «по-русски». «Теплушки» можно топить и «по-русски», с открытой заслонкой. В этом случае дрова сжигают на поду. В «Теплушках-2 и 4» дверцы топливника плотно закрывают. Топливник перекры­вают железным листом. В «Теплушках-9, 10, 15» топ­ливо кладут на колосниковую решетку в поду, а то­почную дверцу топливника открывают.

При топке «по-русски» возможны два случая:

вьюшку закрывают, а вентиляционную задвижку открывают, при этом не нагревается низ печи;

вьюшку открывают полностью, а вентиляционную задвижку немного приоткрывают, чтобы дым не вы­бивался в помещение; при такой топке большая часть газов из варочной камеры просасывается через отверстия в нижнюю камеру, нагревая низ печи.

Если печь топится «по-русски» все лето, отверстия по бокам пода закладывают кирпичом (пробками), чтобы уголь не проваливался вниз. Эти пробки вы­нимают с наступлением отопительного сезона и при переходе на отопление через топливник.

Топка по-зимнему. Ее осуществляют тогда, когда нужно топить печь так, чтобы она была прогрета вся и обогревала помещение. При этом у всех «Теплу­шек» открывают вьюшку и поддувальную дверцу, за­крывают топочную дверцу, заслонку, вентиляционную задвижку, задвижку летнего хода. Газы из топки попадают в варочную камеру, затем опускаются вниз в отопительную камеру и оттуда уходят в трубу.

Топка по-летнему. Ее осуществляют летом, когда не требуется тепло, а нужно сварить пищу. При этом открывают задвижку летнего хода, вьюшку, подду­вальную дверцу, закрывают топочную дверцу, за­слонку, вентиляционную задвижку.

Газы при этом из топливника, согрев варочную камеру, уходят сразу в трубу через открытую задвиж­ку летнего хода.

Летом при топке плиты газы из-под нее можно направить в «Теплушка-х-4, 9 и 10» или сразу в тру­бу, или через варочную камеру и использовать ее как духовой шкаф, не нагревая печь, а в Теплушке-15» — в трубу через варочную камеру.

3' . 35