Сушка кожурок, которую я никогда не делала

Спросить у насти и аркадия

А вот и ответ:

Итак, напишу я вам про то, как мы обращаемся с органикой. Мы пока экспериментируем, поэтому ещё не всё отлажено как по маслу.

Перво-наперво мы её тщательно отделяем от всего остального.

При образовании органики мы делим её на сухую и сырую. Сухую (верхняя шелуха от лука, кожурки от семечек и т.п.) кладём в мешок, в который планируем складировать всю органику. Дальше несколько вариантов, что делать с остальной, то есть сырой органикой (очистки от картошки, моркови, свёклы и т.п.). Для начала всё зависит от времени года. Если это время централизованного отопления, то вся сырая органика наваливается на батарею (на неё предварительно стелятся тряпки или полиэтиленовые пакеты). Сохнет неравномерно, поэтому нужно как сено ворошить. Результат превосходит все ожидания. Объём уменьшает в 1,5-2 раза, масса в 2-3, а то и больше раз. При этом сухую органику можно спокойно хранить всю зиму под той самой батареей. Если же настало тёплое время года и батареи отключили, то хранить долго не получится, так как сырая органика начинает гнить и попахивать. Её нужно утилизировать как можно скорее. Но и тут есть где приложить сушку. Мы, например, раскладываем сырую органику на противнях или специальной доске у окна, в которое большую часть дня светит солнце (ещё подкладываем в горячую духовку после пиццы или пирога). Она довольно быстро подсыхает. Важно помнить, что толстые куски не сохнут, а плесневеют. Так что измельчайте по возможности. Получившуюся сухую органику в обоих случаях кладём к той, что изначально таковой была.

Далее уже собственно утилизация. Она заключается в закапывании в землю. Мы практикуем несколько вариантов: закапывание в огороде у бабушки в деревне, закапывание в любом лесу, когда выезжаем за город, специальные походы на окраину Зелика и закапывание в ближайшем от квартиры леске. Есть и другие версии: в любом парке, в любом дворе под деревом (главное, чтобы никто не заметил, а то не поймут). В случае, если вы живёте не в крупном городе, проблем с этим не должно возникнуть. В крупном городе подобные массовые действия не годятся из-за проблем с санитарнымифигнями. Важно помнить ещё, что закапывание мусора – это формально нарушение законодательства.

Мы начали собирать органику отдельно с 1 апреля 2014 года и уже поражаемся результатам. То, что можно переработать мы и раньше отделяли и сдавали. Но после этого мы реально приблизились к полномуZeroWaste. Теперь в мусорку идёт только неперерабатываемый пластик. И мы уже месяц никак не можем наполнить один фасовочный мешочек им. При этом уже 5 раз закапывали органику. Вот вам и статистика!

Обращение с органическими отходами на садовом участке.

На наших дачных участках мы зачастую прибегаем к большому количеству (как по номенклатуре, так и по массе) покупных удобрений игнорируя естественные удобрения, которые сами образуются у нас на участках. Скошенная трава, зола, опилки, щепа и вездесущие сорняки – вот на что мы должны обратить внимание в первую очередь. Многие дачники уже мульчируют грядки сухим сеном, складывают органические остатки в компост, изготавливают зеленые удобрения, давайте и мы с вами научимся правильно обращаться с органическими отходами у себя на участке.