Гоу впо вгму Росздрава

«СОГЛАСОВАНО»

Проректор по учебно-воспитательной работе

__________________________ Е.В.Крукович

«____»______________ 200__ г.

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 21

Факультет __медико-профилактический

Кафедра__ГДС

Дисциплина__Гигиена питания

Курс_4

1. Микотоксикозы. Этиология, патогенез, профилактика.

2. Пищевая и биологическая ценность пищевых жиров. Современная классификация. Гигиенические требования к качеству и безопасности.

3. Питание в условиях крайних климатических зон.

«_____»______________________ 200___г. Зав кафедрой Ковальчук В.К.

Гоу впо вгму Росздрава

«СОГЛАСОВАНО»

Проректор по учебно-воспитательной работе

__________________________ Е.В.Крукович

«____»______________ 200__ г.

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 22

Факультет __медико-профилактический

Кафедра__ГДС

Дисциплина__Гигиена питания

Курс_4

1. Пищевые отравления смешанной этиологии (миксты). Особенности расследования

вспышек.

2. Пищевая и биологическая ценность безалкогольных напитков и соков.

Гигиенические требования к качеству и безопасности.

3. Гигиенические требования к транспортировке пищевых продуктов.

«_____»______________________ 200___г. Зав кафедрой Ковальчук В.К.

Гоу впо вгму Росздрава

«СОГЛАСОВАНО»

Проректор по учебно-воспитательной работе

__________________________ Е.В.Крукович

«____»______________ 200__ г.

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 23

Факультет __медико-профилактический

Кафедра__ГДС

Дисциплина__Гигиена питания

Курс_4

1. Пищевые отравления небактериальной природы. Общие мероприятия по контролю и профилактике.

2. Стандартизация, сертификация и экспертиза пищевых продуктов

3. Гигиенические требования к хранению различных групп пищевых продуктов.

«_____»______________________ 200___г. Зав кафедрой Ковальчук В.К.

Гоу впо вгму Росздрава

«СОГЛАСОВАНО»

Проректор по учебно-воспитательной работе

__________________________ Е.В.Крукович

«____»______________ 200__ г.

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 24

Факультет __медико-профилактический

Кафедра__ГДС

Дисциплина__Гигиена питания

Курс_4

1. Классификация пестицидов. Особенности санитарного надзора за использованием ядохимикатов.

2. Организация работы лабораторий учреждений Роспотребнадзора по разделу гигиены питания.

3. Пищевые добавки. Классификация. Гигиенические требования к качеству и безопасности.

«_____»______________________ 200___г. Зав кафедрой Ковальчук В.К.