- •Лекція №6 Тема №6: Настої і відвари. Слизи.
- •Настої і відвари (infusa ет dесоста) характеристика настоїв і відварів
- •Теоретичні основи процесу екстракції лікарської рослинної сировини
- •Технологія водних витяжок.
- •Дата № рецепта
- •Особливі випадки приготування водних витяжок. Авторські прописи
- •1. 20,0 Г неочищених плодів шипшини заливають склянкою окропу, кип'ятять у закритому емальованому посуді протягом 10 хвилин, потім настоюють 22 - 24 години і проціджують.
- •2. 20,0 Г очищених плодів шипшини заливають 2 склянками окропу, кип'ятять у закритому емальованому посуді протягом 10 хвилин, настоюють 2 - 3 години і проціджують.
- •Контроль якості, зберігання та відпуск водних витяжок
1. 20,0 Г неочищених плодів шипшини заливають склянкою окропу, кип'ятять у закритому емальованому посуді протягом 10 хвилин, потім настоюють 22 - 24 години і проціджують.
2. 20,0 Г очищених плодів шипшини заливають 2 склянками окропу, кип'ятять у закритому емальованому посуді протягом 10 хвилин, настоюють 2 - 3 години і проціджують.
До особливих випадків технології водних витяжок належить також приготування багатокомпонентних настоїв і відварів, які найчастіше є авторськими прописами.
Якщо в них поєднуються види сировини, що містить одну й ту ж групу біологічно активних речовин, незалежно від гістологічної будови витяжку готують одночасно згідно з вимогами ДФ XI.
Наприклад, подвійний настій під назвою «мікстура Кватера».
Rр.: Infusi radicibus Valerianae ех 10,0
Infusi foliorum Menthae ех 4,0 200 ml
Соffеіni-natrii benzoates 0,4
Аnalgini 0,6
Natrii bromidi 3,0
Маgnesii sulfatis 0,8
М. D. S. По 1 столовій ложці 3 рази на день
Витяжку готують одночасно в одній інфундирці, тому що обидва види сировини містять ефірні олії.
Води беруть: 200 + /10,0 х 2,9/ + /4,0 х 2,4/ = 238,6 ≈ 239 мл.
Після доведення, настою до заданого об'єму розчиняють прописані інгредієнти і проціджують у флакон для відпуску.
Якщо прописане витягнення з сировини, що вимагає різного режиму настоювання, витяжки готують роздільно з максимальною кількістю води, але не менше 10-кратної кількості відносно сировини з урахуванням коефіцієнта водопоглинання.
Наприклад:
Rр.: Infusi radicis Аlthаеае 10,0
Infusi herbae Leonuri
Infusi foliorum Farfarae аnа 20,0
Decocti corticis Viburni ех 25 1000 ml
М. D. S. По 2 столових ложки 4 рази на день.
У даному випадку повинно бути використано 3 режими настоювання: мацерація при кімнатній температурі для кореня алтеї, настій із трави собачої кропиви і листків підбілу і відвар кори калини, приготовлені за загальними правилами.
Тому кількість води ділять на 3 частини: для настою кореня алтеї: 200 х 1,3 = 260 мл; для відвару кори калини: 250 + 25,0 х 2 = 300 мл; для настою трави собачої кропиви і листків підбілу: 1000 - 200 - 250 + / 20,0 х 2,0 + 20,0 х 3/ = 650 мл. Загальний об'єм багатокомпонентної водної витяжки повинен становити 200 + 250 + 550 = 1000 мл.
Інформаційне повідомлення № 6
В аптечній практиці відомий ряд авторських прописів водних витяжок, що являють собою одно- або багатокомпонентні водні витяжки з добавлен- ням різних лікарських речовин. Так, наприклад, мікстури Войцеховського, Дрягіна, Смоленського, Шарка, Шмідта, в основі яких лежить настій кореня валеріани в різних співвідношеннях; мікстура Равкіна, яка містить настій трави собачої кропиви і лікарські речовини заспокоюючого характеру.
Проте зустрічаються і складні багатокомпонентні витяжки, як антиас- тматична мікстура Траскова, складена з листків кропиви і м'яти перцевої, трави хвоща, польового і горицвіту, плодів анісу і шипшини, хвої сосни з додаванням лікарських речовин або ще більш складна мікстура Здренка, яка готується із двох зборів, що містять у сумі 34 види рослинної сировини, та ін.
ТЕХНОЛОГІЯ ВОДНИХ ВИТЯЖОК 3 ВИКОРИСТАННЯМ ЕКСТРАКТІВ-КОНЦЕНТРАТІВ
Відповідно до ДФ XI настої і відвари можна готувати не тільки з лікарської рослинної сировини, але й розчиненням спеціально приготовле- них відповідних екстрактів-концентратів.
Екстракти-концентрати - це особлива група екстрактів, основне призначення яких полягає в тому, щоб служити вихідним матеріалом для приготування аптечних витяжок /настоїв і відварів/. За консистенцією вони можуть бути рідкі й сухі.
Рідкі концентрати готують звичайно в співвідношенні 1:2, а сухі - 1:1.
Фармацевтична промисловість випускає концентрати рідкі: валеріани 1:2, собачої кропиви 1:2, горицвіту 1:2; сухі: алтейного кореня 1:1, горицвіту 1:1, термопсису 1:1, конвалії 1:1, наперстянки 1:1. Вони максимально очищені, наближені за супутними речовинами і стандартизовані на певний вміст діючих речовин.
Екстракти-концентрати добре розчиняються в воді з утворенням прозорих розчинів. Застосування їх в умовах аптеки не тільки прискорює процес готування ліків, а й поліпшує їх якість, а також і стандартизацію.
Сухі концентрати стійкі і зручні при зберіганні і транспортуванні, їх застосування звільняє від необхідності зберігання рослинної сировини.
Згідно з указівкою ДФ XI при приготуванні настою або відвару шляхом розчинення екстракту його беруть у кількості, відповідній кількості рослин- ної сировини, вказаної в рецепті.
Приготування настоїв із екстрактів-концентратів не відрізняється від технології рідких препаратів із сухих і рідких лікарських засобів. У цьому випадку інші лікарські речовини можуть прибавлятися як у сухому вигляді, так і у вигляді концентрованих розчинів.
При цьому слід екстракт-концентрат спочатку розчинити у воді і лише після цього змішувати з концентрованими розчинами солей. У тому випадку, коли безпосередньо змішувати концентровані розчини солей з екстрактами- концентратами, можливе випадіння осаду або утворення каламуті /висолю- вання екстрактивних речовин/.
Rр.: Infusi radicis Аlthаеае ех 5,0 100 ml
Natrii benzoatis
Еlexiri pectoralis āā 1,5
Мisсе.Dа.Sinа. По 1 десертній ложці 2 рази на день.
Мікстура, яка містить настій з кореня алтеї, добре розчинну в воді речовину — натрію бензоат і пахучу рідину — грудний еліксир, що вимагає особливих умов додавання.
При приготуванні настою з сухого екстракту кореня алтеї останнього треба взяти 5,0 г, що складає більше 3 % в об'ємі лікарської форми. Тому необхідно враховувати коефіцієнт збільшення об'єму, який для сухого екстракту кореня алтеї дорівнює 0,61.
Тоді кількість води очищеної буде 100 - /5 х 0,61/ = 97 мл, а якщо вико-ристовувати концентрований розчин натрію бензоату /1:10/, то 100 - /5 х 0,61/ - /1,5 х 10/ = 82 мл.
У підставку відмірюють 82 мл очищеної води, розчиняють 5,0 г сухого /1:1/ екстракту-концентрату алтейного кореня, проціджують у флакон для відпуску і додають відміряний бюретковою установкою концентрований розчин натрію бензоату /1:10/ 15 мл. Потім за спеціальними правилами, про які говорилося раніше, додають грудний еліксир і оформляють до відпуску.
Для приготування настоїв і відварів з рідких екстрактів замість указаної в пропису кількості рослинної сировини беруть подвійну /за об'ємом/ кількість концентрату, який додають, як і галенові препарати, в останню чергу.
Rр.: Infusi rhizomatis cum radicibus Valerianae ех 5,0 200 ml
Nаtrii bromidi 2,0
Соffеіnі-nаtrіі benzoates 0,6
Tincturae Соnvаllаrіае 5 ml
М. D. S. По 1 столовій ложці 3 рази на день.
Опалесціююча мікстура, до складу якої входять настій із сировини, що містить ефірні олії, розчинні у воді речовини — натрію бромід і кофеїн- бензоат натрію, що відноситься до списку Б.
У флакон для відпуску відмірюють 174 мл води, 10 мл 20 % розчину натрію броміду /1:5/, 6 мл 10 % розчину кофеїн-бензоату натрію /1:10/, 10 мл екстракту валеріани рідкого /1:2/, а також 5 мл настойки конвалії.
