Приложение 6

Наиме-нование оборудо-вания

Тип, марка

Условное

обозначе-ние

Габарит-ные размеры, мм

Мощ-ность, кВт/ч

Варианты размещения

1

2

3

4

5

М ашина

протиро-чная

МП-800

МП-1000

730´340´

900

650´350´

630

1,1

М ашина для пригото-вления картофель-ного пюре

МКП-60

габариты привода 985´652´1385

габариты машины

1180´955´1385

1,1

М ашина

тесто-месиль-

ная

ТММ-1М

МТ-100-01

1295´840´1005

1040´660´1120

2,2

1 )

2 )

3)

М алогаба-ритная тестоме-сильная машина

МТМ-60М

710´540´1165

М ашина для раскатки теста

МРМ-60М

1050´800´1350

0,6

М ашина взбиваль

ная

МВ-60

МВ-35

МВУ-60

1105´650´1360

780´534´1080

1000´710´1350

2,2

0,8

1)

2)

3)

М ашина малогаба-ритная взбиваль-ная

МВ-6М

450´300´550

0,18

М ашина для просеи-вания муки

МПМ-800М

1575´750´1370

1,1

П росеи-ватель «Пионер»

ПП

1138´740´1960

1,1

Кладовая

1- Просеиватель;

2- Дежа.

В ибро-сито электрическое

ВЭ-350

460´460´480

0,08

Наиме-нование обору-дования

Тип, марка

Условное обозна-чение

Габаритные размеры,

мм

Мощ-ность, кВт/ч

Варианты размещения

1

2

3

4

5

6

К отлы пищеварочные электрические

КПЭ-250

КПЭ-160

КПЭ-100

1200´1150´13001200´

1150´1210

1100´1100´

1220

30/5

21/3,5

15/2,5

1)

2)

3)

Примечание: в скобках указаны размеры для котла КПЭ-100.

К отлы

пище-вароч-ные электри-ческие

КПЭ-40

КПЭ-60

955´640´1100

955´640´1100

9,45

7,5

1)

2)

1

2

3

4

5

6

К отел

секци-онный модули-рован-ный

КПЭСМ-60М

1050´840´

860

9,45/1,05

А вто-клав

электри-ческий

АЭ-1

820´980´

1245

10,8/1,2

А ппарат

парова-рочный электри-ческий

АПЭСМ-2

АПЭСМ-1

846´864´1620

846´864´1140

10

5

Примечание: Аппарат необходимо устанав-ливать на расстоянии 150 мм от других видов оборудования

Э лектро-плита

ЭП-4

ЭП-7М

ЭП-8

1040´830´

810

1090´836´

800

600´635´

810

9,2

9,8

5,5

1)

2)

Примечание: В скобках указаны размеры для плиты ЭП-7М.

1

2

3

4

5

6

Э лектро-плита маар-митная

ЭПМ-3М

600´600´

500

2,5

П литы электри-ческие секцион-ные модули-рованные

ПЭСМ-4

ПЭСМ-4ШБ

ПЭСМ-2НШ

ПЭСМ-1Н

ПЭСМ-2

840´840´

860

840´840´

860

840´840´

860

420´840´

860

420´840´

860

12,0

17,04

12,0

3,6

6,0

С ково-роды электри-ческие секцион-ные модули-рованные

СЭСМ-0,5

СЭСМ-0,2

1470´840´860

1050´840´860

12,0

6,0

Ф ри-тюрни-ца электри-ческая секцион-ная моду-лирован-ная

ФЭСМ-20

420´840´

930

7,5

Ж аров-ня

враща-ющаяся электри-ческая

ВЖШЭ-675

1120´760´1300

0,4

1

2

3

4

5

6

Ш каф жароч-ный секционный модулированный

ШЖЭСМ-2

830´800´

1500

9,6

Ш каф пекарский электричес-

кий

ЭШ-3М

ШПЭ-2,04

1438´1110´1610

1400´865´

1500

16,2

1)

2)

Ш каф пекарский элект-ричес-

кий секционный модулированный

ШПЭСМ-3

1200´1000´1630

14,4

1)

2)

1

2

3

4

5

6

М армиты

стаци-онар-ные электричес-кие для вторых блюд

МСЭСМ-60

МСЭСМ-110

1050´840´

860

1680´840´

860

3,5

4,9

С тойка раздаточная с подог-ревом

СРТЭСМ

1470´840´

860

2,0

К ипятильник электричес-кий

КНЭ-100М

440´370´

800

12,0

1)

2)

3)

К ипятильник электричес-кий

КНЭ-25

КНЭ-50

427´303´

622

427´303´

702

3

6

1

2

3

4

5

6

К офеварка электричес-кая

КВЭ-7

655´382´

470

К офеварка электричес-кая

«Омния люкс»

«Балатон люкс»

850´590´

570

1060´590´

570

880´470´

430

1060´470´

450

0,18

0,18

0,18

0,18

П ечь хлебопекарная с электрообогревом

КЭП-400

2270´1800´2470

Ш каф расстоечный

1300´970´1940

Наименование оборудования

Тип, марка

Условное обозначение

Габаритные размеры, мм

Мощность, кВт/ч

Варианты размещения

1

2

3

4

5

6

У стройство варочное электрическое

УЭВ-60

600´800´

850

1

2

3

4

5

6

К отлы

пищеварочные электрические

КЭ-250

КЭ-160

КЭ-100

1500´800´

850

1200´800´

850

800´800´

850

П лита

электрическая

ПЭ-0,17-01

ПЭ-0,51-01

500´800´

850

1000´800´

850

Ш каф

жарочный электрический

ШЖЭ-0,51-01

ШЖЭ-0,85-01

500´800´

1500

500´800´

1500

С коворода электрическая

СЭ-0,45-01

СЭ-0,22-01

1200´800´

850

500´800´

850

Ф ритюрница электрическая

ФЭ-20-01

500´800´

850

А ппарат

пароварочный электрический

АПЭ-0,23А-01

600´800´

850

Ш каф

холодильный

ШХ-0,71

ШХ-1,40

ШХ-1,40К

800´800´

2000

1500´800´

2000

1500´800´

2000

С тол

производственный

СПММ-1500

1500´800´ 1600

С тол

производственный

СПМ-1500

1500´800´

1600

1

2

3

4

5

6

С тол

производственный

СП-1200

1200´800´900

Вставка

В-300-01

В-400-01

В-500-01

300´800´

850

400´800´

850

500´800´

850

-

К онтейнер

передвижной

КП-160-01

КП-300-01

800´600´

900

800´600´

1700

-

С теллаж

передвижной

СП-230

СП-125

670´600´

1500

680´400´

1500

-

Т ележка

подъёмная

ТП-80К

ТП-80

1030´410´1250

946´410´

1250

-

Наимено-вание

оборудо-вания

Тип, марка

Условные

обозначения

Габаритные

размеры, мм

Потребляемая мощность, КВт/ч

1

2

3

4

5

А ппарат для

приготов-ления жареных пирожков

АЖ-3П

1500´1750´1700

А ппарат для

приготовления и жаренья пончиков

АП-3М

1200´900´1500

1

2

3

4

5

М ашина для

приготовления блинчиков с начинкой

МБН-780

2150´2020´1660

М ашина для приготовления оладий

МПО-400

2100´855´1560

А втомат для жаренья

оладий

АЖО-550

1350´1150´1600

П ечь

конвейерная

жарочная

ПКЖ

4400´900´1400

Наименование оборудования

Тип, марка

Условное

обозначение

Габаритные

размеры, мм

1

2

3

4

С екция-стол с малой механизацией

СММ-СМ

1470´840´860

С екция-стол со встроенной

ванной

СМВ-СМ

1470´840´860

Стол секционный производственный

СП-1050

СП-1470

1050´840´860

1470´840´860

В анна моечная на 1 отделение

ВМ-1М

ВМ-1

630´630´860

840´840´860

В анна моечная на 2 отделения

ВМ-2М

ВМ-2

1260´630´860

1680´840´860

1

2

3

4

В анна моечная передвижная

ВМСМ

840´630´860

С теллаж производственный стационарный

СПС-1

СПС-2

1470´840´2000

1050´840´2000

С теллаж производственный

передвижной

СПП

10500´630´1750

С теллаж кондитерский вращающийся

СКВ

1351´1351´1975

С теллаж кондитерский передвижной

СКП

1050´630´1750

П одставка под котлы

ПНК

400´400´405