Концентрация основных биологически активных веществ в сыворотке крови (X ± s X)

Показатель	I- контрольная	II- опытная	III-контрольная	IV- опытная
Каротин, мкмоль/л
В начале опыта	6,98±0,213	7,20±0,114	7,91±0,339	7,86±0,172
При выздоровлении	10,24±0,14	10,48±0,24	10,26±0,14	10,90±0,43
В пик лактации	10,88±0,26	10,92±0,26	10,96±0,17	11,28±0,29
В период сухостоя	11,02±0,21	11,16±0,21	10,37±0,15	11,46±0,26
Витамин А, мкмоль/л
В начале опыта	3,84±0,128	5,62±0,269 ***	3,80±0,141	4,30±0,089 *
При выздоровлении	4,02±0,127	7,06±0,132 ***	4,14±0,086	6,92±0,272 ***
В пик лактации	4,24±0,188	7,06±0,107 ***	4,16±0,111	7,28±0,149 ***
В период сухостоя	4,04±0,162	7,20±0,114 ***	4,22±0,065	7,14±0,153 ***
Витамин Е, мг %
В начале опыта	0,28±0,006	0,29±0,029	0,29±0,026	0,28±0,056
При выздоровлении	0,41±0,025	0,93±0,085 ***	0,36±0,037	1,17±0,088 ***
В пик лактации	0,44±0,019	1,04±0,017 ***	0,29±0,052	1,22±0,094 ***
В период сухостоя	0,42±0,012	1,07±0,087 ***	0,37±0,023	1,14±0,084 ***

Одним из главных источников витамина А в организме, является каротин. Усвоение каротина и витамина А происходит в кишечнике. Организм способен усваивать только 25-30 % каротина, в пределах 15 % превращается в витамин А, и до 50 % данного витамина переходит в печень. Полноценность протеинового питания и обеспеченность йодом в рационе влияет на синтез витамина А, главным образом свободный йод стимулирует действие фермента каротиназы, участвующего в синтезе этого витамина из каротина. Неполноценное питание, даже при достаточном поступлении каротина, способствует снижению в 1,5-2 раза синтезу витамина А. Это видно из полученных результатов, что при одинаковом уровне каротина в сыворотке крови у животных, концентрация витамина А в опытных группах (II-ая и IV-ая) была выше на 46-78 % (Р<0,001). Это достигнуто оптимальным поступлением йода в организм коров, что подтверждается повышением количества йодсвязанного белка в сыворотке крови на 46-67 % (Р<0,001). В контрольных же группах (I-ая и III-я) содержание йода в рационе составляло 33,7 % от потребности.

Низкий уровень витамина Е в сыворотке крови у контрольных животных (I-ая и III-я группа), даже при избыточном его поступлении в рационах (избыток в 2,8-3,9 раза), объясняется нарушением процессов его метаболизма в печени, так как вследствие нарушения сахаропротеинового отношения, выявлялось наличие кетоновых тел, которое приводило к дистрофическим изменениям паренхиматозных клеток. В связи с нарушением метаболизма витамина Е, ухудшалась усвояемость ретинола в печени у коров контрольных групп (I-ая и III-я). При использовании сбалансированных рационов путём минерально-витаминной добавки, а так же 0,2 % препарата йодистого крахмала (IV-ая опытная группа), витамин Е лучше использовался организмом коров, концентрация которого в сыворотке крови была выше, чем у контрольных животных в 3-4,2 раза (Р<0,001). При использовании с лечебной целью антибиотика Мастисана-Е (II-ая), концентрация витамина Е в сыворотке крови была несколько ниже, чем при изучении эффективности йодсодержащего препарата, что связано с механизмом действия антибиотика, который обладает антивитаминным эффектом, но выше чем у контрольных аналогов в 2,3-2,5 раза (Р<0,001). Достаточный уровень витамина Е в сыворотке крови, у животных в опытных группах, способствует предохранению целостности молекулы витамина А и каротина от окислительного разрушения в органах животных, защите от деструкции клеточных мембран, мембран митохондрий и микросом, богатых липидами, регуляции спермиогенеза и развитию эмбрионов, повышению сократительной способности мышц.

При изучении лейкоцитов крови с её формулой у животных изначально отмечался нейтрофильный лейкоцитоз (табл. 183).

Лейкоцитоз (13-16×10⁹ /л), с нейтрофильным сдвигом влево в начале опыта указывает на острые воспалительные процессы, что характерно при скрытых формах маститов. Это вполне свойственный процесс, который является выражением защитной реакции организма, поскольку нейтрофильные лейкоциты участвуют в формировании и переносе антител, в белковом обмене и обладают способностью стимулировать процессы регенерации.

Таблица 183

Лейкоциты с её формулой (X ± S x)

Показатель	I- контрольная	II- опытная	III-контрольная	IV- опытная
Вначале опыта
Лейкоциты, 109 /л	13,7±0,93	15,3±0,87	14,2±0,50	16,0±0,43
Базофилы, %	0,33±0,328	0,33±0,332	0,67±0,338	0,67±0,325
Эозинофилы, %	7,33±0,332	4,00±0,565	4,00±0,582	5,00±0,633
Нейтрофилы: - юные, %	0,33±0,326	0,67±0,288	0,33±0,331	0,33±0,328
- палочкоядерные, %	17,01±0,346	16,67±0,432	15,33±0,652	16,33±0,489
- сегментоядерные, %	14,00±0,682	15,66±0,344	16,67±0,325	15,67±0,432
Лимфоциты, %	57,00±0,862	58,67±1,244	59,33±1,232	56,33±0,948
Моноциты, %	4,00±0,582	4,00±0,336	3,67±1,129	5,67±0,832
Срок выздоровления, дней	10,4±0,52	6,2±0,18***	8,6±0,19	4,4±0,13***
При выздоровлении
Лейкоциты, 109 /л	7,48±0,222	8,66±0,231	7,18±0,142	8,44±0,256
Базофилы, %	0,33±0,326	0,67±0,324	-	0,67±0,332
Эозинофилы, %	6,00±0,579	4,00±0,548	4,33±0,534	4,33±0,348
Нейтрофилы: - юные, %	0,33±0,328	0,67±0,344	0,67±0,332	0,67±0,326
- палочкоядерные, %	6,00±0,323	6,00±0,548	5,00±0,423	5,33±0,388
- сегментоядерные, %	24,33±0,56	23,99±0,55	25,00±0,38	24,00±0,44
Лимфоциты, %	58,67±1,33	60,67±0,98	60,00±0,85	59,33±1,33
Моноциты, %	4,34±0,446	4,00±0,333	5,00±0,934	5,67±0,646

При выздоровлении, количество лейкоцитов с формулой соответствовало физиологической величине. В этот момент важно учитывать этот показатель, поскольку при неблагоприятном течении болезни и снижения уровня резистентности организма, может возникнуть лейкопения при одновременном нейтрофильном сдвиге влево. Наиболее высокую эффективность оказал йодсодержащий препарат с использованием адресного премикса (IV-ая опытная группа). В сравнении с эффективностью Мастисана-Е (II-ая опытная группа), использование йодсодержащего препарата при маститах коров позволило сократить сроки выздоровления на 2,2 дня. А в сравнении с эффективностью на фоне традиционного рациона, используемого в хозяйстве (III-ая контрольная группа) на 4,2 дня.

Однако на экономический эффект при использовании адресного рецепта премикса и противомаститного йодсодержащего препарата заключается не только в сокращении сроков выздоровления, но и в увеличении молочной продуктивности и сроков эксплуатации коров, повышении их воспроизводительной способности, сохранности их приплода. Такого эффекта невозможно достигнуть использованием Мастисана-Е, поскольку он обладает антивитаминным эффектом и снижает использование биологически-активных веществ организмом. К тому же к этому препарату наступает эффект привыкания микроорганизмов, вызывающих маститы. Поэтому необходимо использовать препараты другого механизма действия, направленные на положительное влияние в протекании обменных процессов.

В дальнейшем контроль за лейкоцитами с лейкоцитарной формулой был проведён в пик лактации, и в период сухостоя (табл. 184).

Таблица 184

Лейкоциты с её формулой (X ± S x)

Показатель	I- контрольная	II- опытная	III-контрольная	IV- опытная
В пик лактации
Лейкоциты, 109 /л	7,42±0,215	8,00±0,261	6,90±0,240	7,96±0,220
Базофилы, %	0,33±0,330	0,33±0,330	0,67±0,339	0,67±0,248
Эозинофилы, %	4,33±0,852	4,67±0,332	4,00±0,334	3,67±0,325
Нейтрофилы: - юные, %	0,67±0,345	0,67±0,348	0,67±0,285	0,67±0,331
- палочкоядерные, %	6,00±0,684	5,33±0,548	6,33±0,346	6,67±0,432
- сегментоядерные, %	25,33±0,436	24,33±0,398	25,00±0,444	26,33±0,398
Лимфоциты, %	59,33±0,848	59,67±1,344	58,67±0,943	56,67±1,286
Моноциты, %	4,00±0,348	5,00±0,385	4,67±0,699	5,33±1,226
В период сухостоя
Лейкоциты, 109 /л	6,84±0,273	8,00±0,239	7,12±0,101	8,40±0,316
Базофилы, %	0,33±0,324	-	0,67±0,339	0,67±0,345
Эозинофилы, %	4,33±0,852	5,00±0,579	4,00±0,336	3,67±0,352
Нейтрофилы: - юные, %	0,67±0,362	0,33±0,356	0,67±0,334	0,67±0,328
- палочкоядерные, %	6,00±0,443	5,67±0,380	6,33±0,524	6,67±0,446
- сегментоядерные, %	25,33±0,66	26,67±0,55	25,00±0,39	26,33±0,48
Лимфоциты, %	59,33±0,86	57,33±1,28	58,67±0,83	56,67±0,32
Моноциты, %	4,01±0,542	5,00±0,449	4,66±0,785	5,32±1,116

Количество лейкоцитов у подопытных животных во всех группах соответствовало физиологической величине, в лейкоцитарной формуле достоверных различий между контрольными аналогами не наблюдалось, что говорит о нормальном физиологическом состоянии животных и об отсутствии патологических отклонений.

Влияние сбалансированного кормления зональным рецептом премикса и применения йодистого крахмала при скрытых маститах на уровень естественной резистентности коров. В условиях промышленной технологии получения молока остро стал вопрос о повышении резистентности животных (табл. 185). Этот показатель в значительной мере обеспечивается явлением фагоцитоза, бактерицидной активностью сыворотки крови и других жидкостей, наличием естественных антител, лизоцима, комплемента, пропердина, белками, кислотно-щелочными, буферными системами и ферментами.

Таблица 185

Показатели уровня естественной резистентности (X ± S x)

Показатель	I- контрольная	II- опытная	III-контрольная	IV- опытная
Бактерицидная активность, %
В начале опыта	24,0±1,41	31,8±1,28**	20,8±1,16	34,4±1,21***
При выздоровлении	32,0±1,42	54,8±1,77***	22,8±0,86	59,8±1,56***
В пик лактации	33,0±2,14	57,6±1,72***	22,7±0,88	60,4±0,75***
В период сухостоя	32,0±1,14	58,6±1,40***	23,2±1,24	60,8±1,02***
Комплиментарная активность, % гемолиза
В начале опыта	27,8±1,07	30,8±1,59	24,0±1,41	25,2±1,39
При выздоровлении	28,4±1,21	31,4±1,03	28,2±1,11	36,8±0,58***
В пик лактации	28,2±1,36	32,4±0,93*	28,4±1,12	37,4±0,68***
В период сухостоя	27,6±0,93	32,3±0,92**	29,2±0,86	37,4±0,51***
Концентрация лизоцима, мкг/мл
В начале опыта	13,4±1,08	17,0±1,00*	13,4±1,08	19,4±0,87**
При выздоровлении	14,8±0,86	20,6±1,08**	13,2±0,58	25,6±0,93***
В пик лактации	14,0±0,71	21,8±0,80***	14,0±0,71	26,2±0,86***
В период сухостоя	13,4±1,08	21,60,75***	13,4±0,68	27,0±0,71***

Бактерицидная активность сыворотки крови это её способность сдерживать рост и вызывать гибель многих видов микроорганизмов. Этот тест представляет собой интегральный показатель активности всех присутствующих в сыворотке крови антимикробных веществ (комплемент, пропердин, нормальные антитела, лизоцим, β-лизин, интерферон). Результаты определения иммунобиологических показателей у подопытных животных свидетельствуют о том, что бактерицидная активность сыворотки крови в опытных группах (II-ая и IV-ая) выше, чем в контрольных аналогах (I-ая и III-я группы) за весь учётный период. Так, при использовании на фоне зональных рецептов премиксов препаратов: Мастисана-Е (II-ая опытная группа) этот показатель повысился на 32-83 % (Р<0,01; Р<0,001) и 0,2 % раствора йодистого крахмала (IV-ая опытная группа) соответственно в 2,6 раза (Р<0,001). Таким образом, несбалансированность рационов (I-ая и III-я контрольные группы), нарушение сахаропротеинового отношения (за счёт недостатка сахара), наличие кетоновых тел, оказывает влияние на снижение некоторых вышеизложенных антимикробных веществ. Так, удаление из сыворотки крови кроликов, пропердина и β-лизина обуславливает уменьшение в 12-16 раз содержание лизоцима. Комплиментарная активность, так же была выше в опытных группах, как при использовании антибиотика Мастисана-Е (II-ая) на 15-17 % (Р<0,05; Р<0,01), так и при использовании йодсодержащего препарата (IV-ая) на 28-32 % (Р<0,001). Это объясняется эффективностью препаратов и минерально-витаминной добавки, так как рацион с достаточным уровнем витаминов способствует повышению активности комплемента, поскольку его синтез осуществляют мононуклеарные фагоциты. Витамины оказывают стимулирующее влияние на функцию этих клеток. Несколько ниже комплиментарная активность в группе при использовании Мастисана-Е (II-ая), это объясняется подавляющим механизмом действия этого антибиотика на витамины.

Лизоцим, относится к группе ферментов и способен лизировать ряд грамположительных микроорганизмов. Повышение его концентрации на 27-61 % (Р<0,05; Р<0,01; Р<0,001) во II-ой опытной и на 45-101 % (Р<0,01; Р<0,001) соответственно, где йодсодержащий препарат (IV-ая опытная). Наиболее положительное действие на концентрацию лизоцима, оказало использование 0,2 % раствора йодистого крахмала и адресной минерально-витаминной добавки (IV-ая опытная). Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что использование интрацистернального введения нового йодсодержащего препарата и адресной минерально-витаминной добавки при маститах коров (IV-ая опытная), оказывают положительное влияние на факторы внутренней резистентности животных. Эффект антибиотического препарата с использованием такой же добавки ниже, так как он обладает антивитаминным эффектом.

Влияние адресного премикса и интрацистернального введения 0,2 % раствора йодистого крахмала при маститах коров на гистологическую структуру молочной железы. При исследовании гистологических срезов молочной железы отмечался разрыв стенок альвеол (рис. 25).

Рис. 25. Гистологический срез молочной железы коровы, при выявлении мастита, из группы, где испытывали адресный премикс и интрацистернально вводили 0,2 % раствор йодистого крахмала. Видны полиморфные секреторные отделы молочной железы с разрывом стенок альвеол, которые заполнены серозным экссудатом (окраска гематоксилин-эозином, увеличение 7х20).

На месте разрыва стенок альвеол, обнаруживались свищевые ходы. Разрыв осуществлялся за счёт накопления большого количества экссудата. Прогрессирование воспалительного процесса можно объяснить снижением факторов внутренней резистентности. Снижение этих факторов связано, с недостаточно полноценным кормлением, с рассбалансированностью рационов, главным образом по сахаропротеиновому отношению, микроэлементам и витаминам. Свищевые ходы, отчётливо видны на рисунке 26.

Рис. 26. Гистологический срез молочной железы коровы, при выявлении мастита, из группы, где испытывали адресный премикс и интрацистернально вводили 0,2 % раствор йодистого крахмала. Виден разрост соединительной ткани, а так же свищевой ход на месте альвеол, разорванных экссудатом (окраска гематоксилин-эозином, увеличение 7х20).

В дальнейшем наблюдалась атрофия молочных долек и разрост соединительной ткани, а так же утолщение и деформация стенок кровеносных сосудов (рис. 27).

Рис. 27. Гистологический срез молочной железы коровы, при выявлении мастита, из группы, где испытывали адресный премикс и интрацистернально вводили 0,2 % раствор йодистого крахмала. Наблюдается атрофия молочных долек, разрост соединительной ткани и деформация стенок кровеносных сосудов (окраска гематоксилин-эозином, увеличение 7х20).

Всё это способствовало атрофии секреторных отделов. Однако при использовании адресного премикса и интрацистернального введения 0,2 % раствора йодистого крахмала наблюдалось замедление воспалительного процесса (рис. 28).

Рис. 28. Гистологический срез молочной железы коровы через 3 дня после применения адресного премикса и интрацистернального введения 0,2 % раствора йодистого крахмала. Наблюдается замедление воспаления (окраска гематоксилин-эозином, увеличение 7х20).

В дальнейшем, на четвёртый день после использования йодсодержащего препарата наблюдалось полное восстановление структуры участков молочной железы (рис. 29).

Рис. 29. Гистологический срез молочной железы коровы через 4 дня после применения адресного премикса и интрацистернального введения 0,2 % раствора йодистого крахмала. Наблюдается восстановление структуры участков молочной железы (окраска гематоксилин-эозином, увеличение 7х20).

В связи с этим можно утверждать, что введение 0,2 % раствора йодистого крахмала на фоне полноценного кормления позволяет полностью восстановить гистологическую структуру молочной железы, в результате чего животные в дальнейшем не снижают молочную продуктивность и качество молока.

Продуктивность, репродуктивность коров и качество получаемого от них молока при использовании им зонального рецепта премикса и интрацистернального введения йодистого крахмала. Полученные результаты молочной продуктивности и воспроизводительной способности приведены в таблице 186.

Использование сбалансированного рациона зональным рецептом премикса, а так же противомаститного препарата в виде 0,2 % раствора йодистого крахмала (IV-ая опытная группа), оказало положительное влияние на продуктивные, воспроизводительные качества коров, а также на срок их эксплуатации. Такой положительное влияние достигается хорошим лечебным эффектом препарата и премикса, при использовании которых, происходит регенеративный процесс молочной железы. Установлено, что оптимальная концентрация йода в растворе, которая не оказывает раздражающего эффекта на ткани и даёт положительный эффект равна 0,2-0,6 %.

Лечебный эффект у антибиотика Мастисана-Е был ниже, чем у йодсодержащего препарата, поскольку даже при сбалансировании рациона адресным рецептом премикса, кормление становится недостаточно полноценное, так как антибиотическое действие направлено на подавление витаминов.

Таблица 186