Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Lektsiya_1-17_Osnovi_s-g_2 (1).doc
Скачиваний:
10
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
1 Мб
Скачать
☆

Лекція № 16 Тема: Основи годівлі сільськогосподарських тварин.

1. Значення кормової бази для тваринництва та основні шляхи розвитку.

2. Хімічний склад кормів.

3. Перетравність та поживність кормів.

4. Класифікація кормів та їх характеристика.

5.Основні принципи нормованої годівлі тварин і техніка складання кор-мових раціонів.

6. Потреба тварин у воді.

Література:

  1. Основи сільського господарства / за ред. Б. М. Польського. - К.: Вища школа, 1991, - с. 263-271

  2. Основи землеробства і твариництва / П. Д.Клименко, О. І. Кононенко, В.П. Федоров. – К. : Вища школа, 1991, -с. 342-356

  3. Технологія виробницва сільськогосподарської продукції. Навчальний посібник / Ярош Ю. М., Трусов Б. А. – К.: Український центр духовної культури, 2005, - с. 357-370

  1. Значення кормової бази для тваринництва та основні шляхи розвитку

Правильна годівля тварин зберігає їхнє здоров'я, підтримує високу плодючість, нормальний ріст і розвиток.

Корми впливають на склад молока (вміст жиру, білка, вітамінів), якість м’яса, сала та інших видів тваринницької продукції.

Недостатня годівля призводить до одержання недорозвиненого життєздатного прикладу, затримки росту і розвитку молодих тварин.

Вирощені за таких умов тварини мають вади екстр'єру (плоскуватий тулуб, відвисле черево) часто хворіють, погано плодяться і, як правило мають низьку продуктивність.

По республіці в 1999 р. в середньому на корову згодовано 43 у кормових одиниць при потребі 459, що призводило до недодержання близько 250-300кг молока від корови.

Тому для підвищення ефективності тваринництва вирішальне значення має зміцнення кормової бази та організація раціональної годівлі тварин.

  1. Хімічний склад кормів

Всі необхідні для життєдіяльності поживні речовини тварини одержують з кормами. Щоб оцінити корми за поживністю і перетравністю, організовують правильну годівлю тварин та вивчають хімічний склад кормів.

До складу кормів входять вода та суха речовина. Води в різних кормах міститься від 5 до 95%. У соковитих кормах її 60-95%, у молоці – 87-93, у сіні, соломі­­­­­­, зерні – 10-17%. Чим більше води в кормах, тим менша їх поживність.

Після висушування корму при температурі 100-1050С, до постійної маси в ньому залишається суха речовина, яка складається з органічної (при спалюванні згоряє) і неорганічної (зола, бо та частина корму, яка лишається після повного згоряння).

Органічна частина корму, яка складається з азотистих речовин або сирого протеїну, входять білок і аміди (азотисті сполуки небілкового походження).

Оскільки протеїн використовується організмом при формуванні м’язової та інших тканин тіла, а також для утворення білків, молока, вовни, яєць тощо, вміст його в кормах при складанні раціонів має велике значення. Різні корми розрізняються за вмістом білка.

Аміди – азотисті речовини, які в шлунку жуйних за допомогою мікроорганізмів беруть участь в синтезі тваринного білка. Амідів багато в зеленій масі, силосі, сінажі, коренеплодах.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]