- •Розділ 1. Теоретичні аспекти організації зберігання товарів на підприємстві торгівлі
- •1.1 Роль і значення організації складських приміщень
- •1.2 Функції складських приміщень
- •1.3 Особливості організації складських приміщень
- •1.4 Організація розміщення товарів на складі
- •Розділ 2. Організація зберігання товарів на підприємстві торгівлі
- •2.1 Загальні відомості про підприємство
- •2.2 Склад складських приміщень роздрібного торговельного підприємства і їх забезпечення
- •2.3. Організація зберігання товарів
- •2.4 Специфіка організації тарного господарства на підприємстві торгівлі
- •Розділ 3. Шляхи вдосконалення організації зберігання товарів на підприємстві торгівлі
- •Висновки і пропозиції
- •Список використаної літератури
- •Основні показники фінансово-господарської діяльності торгового центру «Комфорт»
Висновки і пропозиції
Для дослідження організації зберігання товарів та шляхів вдосконалення управління товарними запасами було обрано торговий центр «Комфорт». Дане роздрібне торговельне підприємство знаходиться за адресою: м. Запоріжжя, вул. Фінальна. 20. Діяльність центру направлена на забезпечення непродовольчими товарами жителів міста Запоріжжя.
Торговий центр працює щодня, з 8:00 до 19:00, а на вихідних до 18:00. За ціновою категорією відноситься до магазинів з середнім рівнем цін. Магазин працює за принципом комбінованого обслуговування. За типом будівлі й особливостями об'ємно - планувального рішення магазин відноситься до окремо розташованих двоповерхових, без підвальних приміщень. За розмірами торговельної площі торговельний комплекс відноситься до середніх магазинів, за категорією – до 1 категорії.
Площа магазину складає 396 м2: з них 250 м2 займають торгові приміщення, 40 м2 - адміністративно-побутові, 10 м2 - підсобні приміщення і 96 м2 - приміщення для приймання і зберігання товарів.
Зберігання товарів у магазині «Комфорт» проводиться переважно в складському приміщенні та частково в торговому залі. При цьому створюються різні умови та режими зберігання з урахуванням групування товарів за ознакою однорідності режиму зберігання.
Під час виконання операцій укладання товарів на зберігання в магазині «Комфорт» для кожної групи товарів відводиться постійне місце зберігання, усередині товарної групи товари розміщують за підгрупами, видами та іншими ознаками. Розміщуючи товари, враховується тривалість зберігання, послідовність та черговість їх реалізації і відпуску.
Склади магазину «Комфорт» складаються з одноповерхових будівель та підвальних приміщень і мають загальну площу 500 м2. До складу складського господарства входять малий склад з торговим запасом та великий склад товарних запасів. Дані будівлі виконані з цегли, мають покрівлю з шиферу, обладнані системою вентиляції та протипожежної сигналізації.
Великий склад займає найбільшу площу (350м2), основне приміщення складу має прямокутну форму, висоту будівлі 5м, електричне освітлення за допомогою ламп денного світла та ворота для входу/виходу персоналу.
В основному приміщенні великого складу обладнане приміщення для роботи завідуючого складом та двох комірників, оснащене комп’ютерною технікою та іншим необхідним обладнанням для оформлення документів на відвантаження продукції. Приміщення отоплюється за допомогою батарей водного опалення. Підвальне приміщення складу складається з шести відділів, які відгороджені один від одного металевими решітками і закриваються на ключ. Планування складу лінійне. Розміщення товарів здійснюється за артикулами згідно планограми.
Облік продукції в складі здійснюється в програмі 1:С «Склад готової продукції» ( в даній програмі виписуються накладні та рахунки для оптових покупців), а також ведеться облік на картках, в яких докладно вказується, якому покупцеві і якого числа була відвантажена певна кількість продукції даного артикулу. В приміщенні для роботи персоналу складу розміщений виставковий стенд для ознайомлення покупців з тими моделями товарів, які в даний час є в наявності.
Склад товарних запасів (малий склад) має площу 100м2, розміщений поруч з великим складом, обладнаний електричним освітленням, полицями та стелажами, має висоту будівлі 5м та не має місця для розміщення комірника. В цьому складі зберігаються супутні товари та по 1-2 одиниці товару для можливого швидкого переміщення їх в торговий зал та продажу.
Частина малого складу також обладнана для зберігання канцелярських товарів для використання персоналом магазину. Дане приміщення має площу 50м2, також обладнане стелажами, системою освітлення та сигналізацією. Всі товари, які закуповуються відділом постачання, спочатку разом з необхідними супровідними документами передаються на великий склад, і вже потім за встановленою формою вимог виписуються в малий склад. Переоблік на складах здійснюється щорічно.
Електропобутові товари на складі магазину «Комфорт» зберігають у приміщеннях, ізольованих від місць зберігання кислот і лугів, за температури повітря не нижче 5°С і відносної вологості не більше ніж 65—70% у заводській упаковці (на підтоварниках, або на стелажах).
Для електропобутових товарів невеликого розміру обладнані спеціальні стелажі, з висотою полиць до 1 метру, що дозволяє розмістити товари в 1 ряд на кожній полиці. Меблі зберігаються в сухих, чистих, вентильованих приміщеннях за температури не нижче 2°С і відносної вологості повітря 45—70 % з використанням тканинних чохлів або поліетиленових плівок. Відокремлено зберігають дзеркала і скло.
Пропозиції для вдосконалення роботи магазину «Комфорт»:
1. Впровадити регулярний контроль кількості та якості меблів на складі через систематичний огляд (не рідше від 1-2 разів на місяць) кожного місця зберігання з тим, щоб виявити псування, усунути його причини там, де це можливо, і відновити нормальні умови зберігання.
2. Використання сучасного складського обладнання, розширення площі складських приміщень та розподілу приміщень для зберігання товарів на окремі частини, призначені спеціально для електротоварів та меблів.
3. перепланування великого складу для раціоналізації площі складу та вивільнення додаткових площ
4. впровадження розміщення електротоварів за призначенням та розмірами, меблі – за призначенням, моделями та характеристиками (м’які меблі розміщуються окремо, корпусні – окремо).
5. впровадження сучасного технологічного та торговельного обладнання, удосконалення організації праці, зменшувати кількість працюючих.
