- •Основы мерчандайзинга ооо равиоли
- •Основные понятия и определения
- •7 «Шагов» птм
- •Вход в тт.
- •2. Выход в торговый зал. Оценка обстановки в торговом зале.
- •3. Поддержание отношений с персоналом тт
- •4. Посещение склада.
- •5. Работа с товаром.
- •7. Ведение документации.
- •Стандарты выкладки продукции компании "равиоли"
- •Для размещения в открытой банетте - выбираем ее середину
- •Выкладываем максимально широко.
- •6. Переговоры с ответственным лицом.
- •Выкладываем в нужной части холодильника.
- •Не смешиваем блинчики.
- •Размещаем ценники.
- •Система расчета вознаграждения.
- •Выполнение плана по объему продаж (применимо только к сотрудникам обслуживающим прямые сети (Лента, Окей, Кеско). Удельный вес от 100% kpi – 20%
- •Выполнение плана по соблюдению количества sku в матрице тт и фактического количества sku на полке. Удельный вес от 100% kpi – 20%.
- •Выполнение плана по количеству фейсингов на территории. Удельный вес от 100% kpi:
- •Отчет sv/сптм/птм.
- •Отчет в формате Excel:
- •Фотоотчет:
- •Ценовой срез:
- •Дегустация продукции
Выкладываем в нужной части холодильника.
Если продукция выкладывается в закрытом холодильнике (горизонтальном "холодильном ларе"), следует занять место, доступное покупателю при открытии холодильника. Как правило, такими местами являются области у левого или правого края холодильника.
Если же продукция выкладывается в открытом холодильнике, следует занять место ближе к центру, учитывая, что, как правило, покупатели, пришедшие в магазин, часто совершают «импульсные покупки», т.е. заранее не знают, что хотят купить. Поэтому, подходя к холодильнику, как правило, по инерции проходят его начало и останавливаются ближе к середине, что бы сделать свой выбор.
Не смешиваем блинчики.
Блинчики со сладкими начинками необходимо выделять в отдельную группу, не смешивая с блинчиками с несладкими начинками.
Размещаем ценники.
Следует обязательно проверить наличие ценников и актуальность цен на продукцию. Если цена изменилась, необходимо заменить ценник.
Каждый ценник следует располагать в непосредственной близости от продукта.
Следует помнить, что отсутствие ценника ведет к резкому падению продаж!
Система расчета вознаграждения.
ПТМ – система вознаграждения состоит из двух составляющих, окладная часть (постоянная часть) - зависит от количества отработанных дней в месяц; премиальная часть (KPI) – зависит от выполнения ключевых показателей:
Выполнение плана по объему продаж (применимо только к сотрудникам обслуживающим прямые сети (Лента, Окей, Кеско). Удельный вес от 100% kpi – 20%
Выполнение плана по соблюдению количества sku в матрице тт и фактического количества sku на полке. Удельный вес от 100% kpi – 20%.
Выполнение плана по количеству фейсингов на территории. Удельный вес от 100% kpi:
При наличии плана по объему продаж - 60%
При отсутствии плана по объему продаж – 80%
Стоимость каждого дополнительного фейсинга сверх плана: ПТМ – 20р.; СПТМ - 10р. За фейсинг.
Дополнительно оплачиваются:
Работа в дополнительных ТТ, при условия 100% соблюдения личного графика посещений
Выход на работу в выходные дни в случае привлечения сотрудников к промо-мероприятиям.
СПТМ - система вознаграждения состоит из двух составляющих, окладная часть (постоянная часть) - зависит от количества отработанных дней в месяц; премиальная часть (KPI) – зависит от выполнения ключевых показателей командой ПТМ находящихся в подчинении. KPI полностью аналогичны KPI ПТМ.
Отчет sv/сптм/птм.
В компании приняты несколько форматов отчетности:
Отчет в формате Excel:
На всех уровнях SV/СПТМ/ПТМ) – предоставляется на ЕЖЕДНЕВНОЙ основе по электронной почте, предназначен для оценки личной эффективности работы SV/СПТМ/ПТМ, отслеживания динамики развития/падения ситуации на территории ответственности сотрудника.
Основные правила по внесению информации в формат изложены в инструкция по заполнению.
Фотоотчет:
Уровень SV/СПТМ - отчет предоставляется на ЕЖЕДНЕВНОЙ основе, путем размещения фотоотчета на Yandex диске.
Уровень ПТМ – отчет предоставляется SV/СПТМ на постоянной основе, на еженедельных собраниях или по запросу SV/СПТМ.
