- •Введение
- •Организационно - правовой статус предприятия.
- •1.Теоретические основы и пути повышения экономической эффективности производства молока
- •1.1 Значение и роль производства молока
- •1.2 Факторы, влияющие на эффективность производства молока и ее показатели
- •2 Современное состояние деятельности, организации и эффективности производства молока в оао Агрофирма «Ливенское мясо» Ливенского района Орловской области
- •2.1 Организационно-экономическая характеристика оао Агрофирма «Ливенское мясо»
- •2.2 Анализ ресурсного потенциала и его использования
- •3.1 Оценка организации и экономической эффективности производства молока
- •3 Современное состояние и пути совершенствования организации и повышения экономической эффективности производства молока.
- •3.2 Пути совершенствования организации и повышения экономической эффективности производства молока.
- •Выводы и предложения
- •Список литературы
3 Современное состояние и пути совершенствования организации и повышения экономической эффективности производства молока.
3.1 Оценка организации и экономической эффективности производства молока
Таблица 15 - Показатели экономической эффективности производства молока.
Показатели |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
2013г. в % к 2011 г. |
Поголовье ,голов |
406 |
422 |
425 |
104,68 |
Валовое производство молока, т |
16234 |
17238 |
14652 |
90,26 |
Надой в расчете на 1 кор. кг/гол |
3999 |
4085 |
3448 |
86,22 |
Затраты труда, тыс. чел.-час.: |
59,00 |
53,00 |
59,00 |
100,00 |
- на 1 голову, чел.-час. |
138,82 |
124,71 |
138,82 |
100,00 |
- на 1 ц молока, чел.-час. |
3,63 |
3,07 |
4,03 |
110,80 |
Производственные затраты всего, тыс. руб. |
29674,00 |
26181,00 |
26825,00 |
90,40 |
в том числе: |
|
|
|
|
- на 1 голову, тыс. руб. |
73,09 |
62,04 |
63,12 |
86,36 |
- на 1 ц молока, руб. |
1647,80 |
1647,80 |
1647,80 |
100,00 |
Объем реализации, ц |
15769 |
16371 |
13588 |
86,17 |
Уровень товарности, % |
97,14 |
94,97 |
92,74 |
95,47 |
Цена реализации 1 ц молока, руб. |
1297,42 |
1255,27 |
1753,68 |
135,17 |
Выручка от реализации, тыс. руб. |
20459,00 |
20550,00 |
23829,00 |
116,47 |
Полная себестоимость всего, тыс. руб. |
24475,00 |
21651,00 |
22654,00 |
92,56 |
в том числе: |
|
|
|
|
- на 1 ц молока, руб. |
1634,50 |
1322,52 |
1667,21 |
102,00 |
Прибыль (+), убыток (-) от реализации молока всего, тыс. руб. |
-4016,00 |
-1101,00 |
1175,00 |
-29,26 |
в том числе: |
|
|
|
|
- на 1 голову |
-9,89 |
-2,61 |
2,76 |
-27,95 |
- на 1 ц молока, руб. |
-254,68 |
-67,25 |
86,47 |
-33,95 |
Рентабельность реализации, % |
-16,41 |
-5,09 |
5,19 |
-31,61 |
Окупаемость затрат, руб. |
1,45 |
1,27 |
1,13 |
77,61 |
За анализируемый период поголовье выросло на 19 голов. Надой в расчете на 1 корову упал на 13,8% и составил 3448 кг/гол. Средний надой молока от одной коровы в хозяйствах Орловской области составил 5490 кг/гол. В ОАО Агрофирма «Ливенское мясо» надой ниже чем в области на 60%.
Таблица 16 - Структура затрат на производство молока.
Показатели |
2011 |
2012 |
2013 |
|||||
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
||
Затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды |
5253,5 |
19,67 |
4627 |
20,30 |
5293 |
21,92 |
||
Материальные затраты: |
|
|
|
|
|
|
||
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
||
Корма |
8420,4 |
31,53 |
6152 |
26,98 |
7183,8 |
29,76 |
||
из них собственного производства |
8375,4 |
31,36 |
6114,6 |
26,82 |
7101 |
29,41 |
||
электроэнергия |
1593,2 |
5,97 |
1999 |
8,77 |
2811,6 |
11,65 |
||
нефтепродукты |
148,5 |
0,56 |
563,4 |
2,47 |
790,2 |
3,27 |
||
Содержание основных средств |
6546 |
24,51 |
3708,7 |
16,27 |
3311,1 |
13,71 |
||
Прочие затраты |
2304,6 |
8,63 |
3216,9 |
14,11 |
2598,5 |
10,76 |
||
Всего |
26706 |
100,00 |
22798 |
100,00 |
24143 |
100,00 |
||
За 3 года затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды не изменились, затраты на корма снизились на 14,7%. Затраты на электроэнергию и нефтепродукты выросли на 76,5% и 432,1%.