86.Сущность компостирования. Торфожижевые и торфонавозные компосты и их применение.

КОМПОСТИРОВАНИЕ - способ обезвреживания твердых и жидких отбросов, основанный на разложении органических компонентов отбросов под влиянием микроорганизмов. Готовый продукт компостирования - компост является ценным сельскохозяйственным удобрением. Обезвреживание отбросов - гибель большей части патогенных микроорганизмов (кроме споровых форм), в частности бактерий кишечной группы, яиц гельминтов и личинок мух, - происходит под влиянием высокой температуры и почвенных бактерий. 

Сущность метода заключается в следующем. В штабелях (кучах) отбросов, содержащих не менее 25% органических веществ, при влажности 30-65% и наличии доступа кислорода воздуха под влиянием почвенных бактерий интенсивно протекают биохимические процессы гумификации и минерализации с выделением тепла. В результате этого компостная масса разогревается, органические вещества гумифицируются, минерализуются, нитрифицируются и в сравнительно короткий срок превращаются в гумус - ценное удобрение, содержащее азот, фосфор и калий. 

Навозную жижу по мере ее накопления в жижесборниках целесообразно использовать для компостирования с разными видами торфа, за исключением известкового, так как при этом возможны большие потери аммиачного азота жижи. Зимой торфожижевые компосты готовят в навозохранилище, а летом — в полевых штабелях или непосредственно на осушенных торфяниках. При подготовке торфожижевых компостов на каждую тонну проветренного торфа в зависимости от его влажности берут 0,5—1 т навозной жижи. Компостируют торф с жижей двумя способами: — закладывают штабель из одного торфа шириной 3—4 м и высотой 1,5—2 м, сверху посередине штабеля делают корытообразное углубление на 50—80 см и шириной около 1 м, которое заполняют необходимым количеством жижи. После полного впитывания жижи углубление засыпают торфом и поверхность штабеля заравнивают; — торф укладывают в штабель слоями по 30—50 см до высоты 1,5—2 м и каждый слой, кроме самого верхнего, увлажняют навозной жижей. Более высококачественный компост получают при добавлении к торфу фосфоритной муки (1,5—2 % от массы торфа) перед увлажнением навозной жижей. Так готовят торфожижефосфоритные компосты, обогащенные одновременно микрофлорой, подвижным азотом и калием жижи, фосфором и кальцием минерального удобрения. Торфожижевые компосты в зависимости от свойств компостируемого материала и времени года выдерживают в течение 1—4 мес. За это время наряду с другими микробиологическими процессами в компостных кучах происходит нитрификация. Слабощелочная реакция среды (рН 7—8) в торфожижевых компостах, богатство их углеводами и недостаток кислорода обусловливают также последующий процесс денитрификации. Чем интенсивнее в штабелях нитрификация, тем больше опасность потери азота от последующей денитрификации. По данным ВИУА, при рыхлой укладке штабеля из торфожижевых компостов теряется больше азота, чем при плотной укладке, когда азота больше сохраняется в аммиачной форме. Нитраты в плотных штабелях образуются лишь через 1—2 мес. Следовательно, за это время не может наступить и процесс денитрификации.

Торфонавозные компосты лучше всего готовить из хорошо проветренного торфа с влажностью 50—70%. Лучшим соотношением между торфом и навозом в зимний период является 1 : 1 или 1 : 4.  Оно может быть и другим. Это зависит от наличия навоза и торфа.  Для зимнего компостирования лучше использовать хорошо разложившийся торф. Наиболее известны два способа приготовления торфонавозных компостов — послойный и очаговый.  Для послойного компостирования образуют торфяную подушку высотой около 50 см, шириной 3 м, произвольной длины, на нее кладут слой навоза толщиной 25—30 см, затем такой же слой торфа, доводя высоту штабеля до 1—1,5 м. Если преобладает торф, то прослойка его в штабеле должна быть большей, чем навоза.  Очаговый способ компостирования применяют только при недостатке навоза. В этом случае также делают торфяную подушку шириной на две трети длины. На нее укладывают навоз кучками (очагами). Затем, чтобы навоз не промерзал, его укрывают толстым слоем торфа (50—60 см). Летом штабеля с навозом и торфом увлажняют водой. Очень полезно в такие компосты добавлять фосфоритную муку (1,5—3 кг), калийные удобрения (0,5—1 кг) и известь в зависимости от кислотности почвы (на 100 кг компостируемого материала).