Экзаменационные билеты по химии.

Билет № 15.

Вопрос №1. Кислоты, их классификация и свойства на основе представлений об электролитической диссоциации.

Кислоты – это электролиты, которые диссоциируют на катионы водорода и анионы кислотного остатка.

HCl → H⁺ + Cl^- H₂SO₄ → 2H⁺ + SO₄^2- HNO₃ → H⁺ + NO₃^-

Классификация кислот. Кислоты делят на группы по определенным признакам.

1. Кислородсодержащие - H₂SO_{4 ,} HNO₃

Бескислородные - HCl, H₂S

2. Одноосновные - HNO₃, HCl.

Двухосновные – H₂SO₄, H₂S,

Трехосновные - H₃PO₄

3. Растворимые в воде - H₂SO_{4 ,} HNO₃

Нерастворимые в воде - H₂SiO₃,

4. Летучие - HCl, H₂S, уксусная кислота.

Нелетучие - H₂SO₄, H₂SiO₃

Кислоты широко распространены в природе. В желудке человека содержится соляная кислота HCl.

Выполняет санитарную роль от микробов и расщепляет белки. Лимонная кислота содержится в лимонах, яблочная - в яблоках, щавелевая - в листьях щавеля. Муравьи защищаются от врагов, разбрызгивая едкие капельки муравьиной кислоты. Муравьиная кислота содержится в пчелином яде и в листьях крапивы. При скисании вина и виноградного сока образуется уксусная кислота, а при скисании молока – молочная. Молочная кислота также образуется при квашении капусты и силосовании кормов для скота.

Вопрос № 2. Целлюлоза, строение молекул, физические и химические свойства, применение.

Ацетатное волокно.

Наиболее распространенным в природе полисахаридом является целлюлоза (древесина).

(C₆H₁₀O₅)_n - молекулярная формула целлюлозы. Молекула целлюлозы состоит из 1500 остатков глюкозы. Чистая целлюлоза - это твердое белое вещество с волокнистой структурой. Не растворяется в воде и органических растворителях. Целлюлоза горит.

Применение. Из целлюлозы изготавливают бездымный порох и взрывчатые вещества. Получают искусственные волокна. Это полимерные нити, из которых получают ацетатный шелк.

Целлюлоза является составной частью растений. Волокна хлопчатника, конопли и джута представляют собой чистую целлюлозу. Древесина содержит до 50% целлюлозы, солома до 30%.

Большое количество целлюлозы идет на изготовление бумаги и спирта.

Экзаменационные билеты по химии.

Билет № 16.

Вопрос №1. Основания, их классификация и свойства на основе представлений об электролитической диссоциации.

Основания – это электролиты, которые диссоциируют на катионы металла и гидроксид – анионы.

NaOH → Na⁺ + OH^- Ba(OH)₂ → Ba²⁺ + 2OH^- KOH → K⁺ + OH^-

Классификация оснований. Основания делят на группы по определенным признакам.

1. Однокислотные NaOh, koh, LiOh

Двухкислотные Ca(OH)₂ , Mg(OH)₂ ,

Трехкислотные Al(OH)₃

2. Растворимые NaOh, koh

Нерастворимые Cr(OH)₂ , Al(OH)₃

3. Летучие nh4 oh

Нелетучие NaOH, KOH Al(OH)₃

Химические свойства оснований. Водные растворы щелочей мылкие на ощупь, разъедают кожу, ткань. Изменяют окраску индикаторов.

NaOH + Фенолфтаилин → малиновый цвет. Индикатор фенолфтаилин обнаруживает

OH^- - ионы

Все основания реагируют с кислотами. Эта реакция называется – реакцией нейтрализации.

NaOH + HCl → NaCl + H₂O

Щелочи взаимодействуют с растворимыми солями, в результате образуется осадок

2 NaOH + CuCl₂ → 2 NaCl + Cu(OH)₂ ↓

Синий осадок

При нагревании нерастворимые основания разлагаются:

Cu(OH)₂ ↓ → CuO + H₂O

Синий осадок черный

Вопрос №2 Глюкоза – представитель моносахаридов. Строение, физические и химические свойства.

Глюкоза - это самый распространенный и важный углевод. Она содержится в соке винограда, ягод и фруктов. Образуется при гидролизе крахмала. В крови человека содержится 0,1 % глюкозы.

Молекулярная формула глюкозы C₆ H₁₂ O₆ . Это белые кристаллики, хорошо растворимые в воде и имеют сладкий вкус. Глюкоза образуется в зеленых листьях растений при фотосинтезе из углекислого газа и воды под действием солнечного света.

Под действием микроорганизмов происходит брожение глюкозы, в результате образуется спирт.

C₆ H₁₂ O₆ → 2 C₂H₅OH + 2CO₂ ↑