3.3. Расчет экономической эффективности мероприятий по оптимизации сбытовой стратегии гостиницы «Эрмитаж Покровка»

Приблизительное увеличение потока туристов в день- 8 человек

Приблизительное увеличение потока туристов в год- 8*365=2920 человек.

Количество место-суток, которые выкупят новые туристы = кол-во новых туристов в год*среднее время проживания гостя (п.2.2)= 2920*2,336=6821,12 место-суток

Приблизительная сумма дополнительной выручки за счет рекомендаций представленных в п.3.1= Количество место-суток, которые выкупят новые туристы*средняя стоимость одного гостиничного места=6821,12*3000,001=20 463 366, 82112

Если учитывать, что изначальная выручка без предложений, была равна 184 767 068 руб., а выручка от внедрения предложений составила бы 20 463 366, 82112 руб., то можно решить, что вся выручка с внедрения дополнительных услуг меньше чем за год, покроет все затраты, произведенные ради внедрения этих предложений.

Заключение

В ходе выпускной квалификационной работы были рассмотрены теоретические основы сбытовой стратегии и особенности сбытовой стратегии в сфере гостеприимства. На основе этого можно сказать, что в гостиничных предприятиях в сбытовой стратегии большое внимание уделяется продвижению и реализации продукта. Для гостиничных предприятий наиболее важны корпоративные клиенты, так как их наличие гарантирует частую выручку. Для гостиницы большое значение имеет комплекс мер по формированию спроса и стимулированию сбыта (рекламные кампании, акции, скидки), а также неотъемлемой частью сбыта является индивидуальное общение работника гостиницы с клиентами (личные продажи). Именно при личных продажах решаются такие задачи, как формирование предпочтения и убеждения клиентуры, побуждение к приобретению гостиничного продукта.

Далее была проанализирована сбытовая стратегия на примере гостиницы «Эрмитаж Покровка». Рассмотрены направления деятельности компании. Было выявлено, что фирма пользуется стабильным средним спросом в городе Москве. Но также было отмечено, что у компании не хватает дополнительных услуг; а мероприятия по продвижению направлены в основном лишь на один гостиничный продукт – конференц-услуги . На основании этого в практической части проекта были предложены и разработаны мероприятия по совершенствованию сбытовой стратегии для гостиницы «Эрмитаж Покровка»:

• Подписание договора с компанией проката автомобилей.

• Создание СПА-салона

• Создание Фитнес-центра

• Наем консьержа

• Создание небольшой прачечной и химчистки

• Подписание договора с судоходной компанией «Цезарь-Тревел» на предоставление услуг.

• Совершенствование номерного фонда гостиницы

В результате предложенных мероприятий по совершенствованию сбытовой стратегии гостиницы «Эрмитаж Покровка» была подсчитана стоимость этих мероприятий. Также был рассчитан объем выручки до внедрения данных услуг и после. И было выявлено, что если организация внедрит предложенные услуги, то ее выручка вырастет на 11%. Отсюда можно сделать вывод, что проведение данной рекламной кампании будет достаточно рентабельно и решит поставленные задачи.

Список используемых источников

1. Джанджугазова, Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений/ Е. А.Джанджугазова. - М.: Академия, 2009 – 224 с.

2. Туватова В.Е. Маркетинг гостиниц: учебно-методическое пособие для студентов всех форм обучения. - Н. Новгород: Издательство «Пламя», 2009. - 18 с.

3. Роглев Х.Й. Основы гостиничного менеджмента: Учебник. - К.: Кондор, 2009.-408с.

4. Дурович А. П., Копанев А. С. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие /Под общей ред. 3. М. Горбылевой.--Мн.: «Экономпресс», 2008.--400.

5. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник. – М.: Юнити-Дана, 2012. – 296 с.

6. Г.Л. Багиев, Е.Л. Богданова Маркетинг-статистика., http://marketing.spb.ru/read/m9/11.htm

7. Круль Г. Я. Основы гостиничного дела. Учеб. пособие. - К.: Центр учебной литературы, 2011. - 368 с.

8. Компания UMBRELLA HOSPITALITY CIS. URL: http://umhos.ru/consulting/issledovanie-pozitsionirovaniya/

9. ИА "Альянс Медиа" по материалам Система ММЦ Малые гостиницы - перспективный сегмент гостиничного бизнеса// АльянсМедиа.рф Российский деловой портал информационной поддержки предпринимательства 01.02.2009. URL: http://www.allmedia.ru/newsitem.asp?id=841587.

10. Юлия Петрова, «После Олимпиады число туристов в Сочи вырастет на 30%, но гостиницы не будут заполнены»// Ведомости 24.02.2014. URL: http://www.vedomosti.ru/realty/articles/2014/02/24/posle-olimpiady-chislo-turistov-v-sochi-vyrastet-na-30-no

11. Как строили Олимпийскую деревню в Сочи?// Альтернативные Строительные Концепции 13.03.2014. URL: http://ack1.ru/news/kak_stroili_olimpijskuju_derevnju_v_sochi.html

12. Алексей Шуняев, «Олимпиаду посетили более 1,4 млн человек»// Metro 24.02. 2014. URL: http://www.metronews.ru/novosti/olimpiadu-posetili-bolee-1-4-mln-chelovek/Tponbw---3WCDWRRkMFSH/

13. Категория: Развитие бизнеса. Сбытовая стратегия. Сбыт и его функции// Интернет журнал Свой бизнес: как начать свое дело, открытие и организация бизнеса, идеи бизнеса. 09.04.2010. URL: http://www.nejo.ru/sbytovaya-strategiya-sbyt-i-ego-funkcii.html

14. http://www.cc-r.ru/article/pub/analysis-hotel-market

15. Московские гостиницы ощутили первые дуновения кризиса// Недвижимость. 30.01.2015. URL: http://realty.newsru.com/article/30jan2015/msk_hotels

16. http://webkonspect.com/?id=8179&labelid=90804&room=profile

17. Анализ строек и проектов гостиниц Москвы. Состояние и перспективы развития рынка гостиничной недвижимости.// DataHomes Базы строительных объектов. Исследования рынка недвижимости. 8.04.14. URL: http://datahomes.ru/novosti_stroitelstva/obzor/analiz-stroek-i-proektov-gostinic-moskvy-sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya-rynka-gostinichnoj-nedvizhimosti.html

18. HoReCa (Хорека)// Записки маркетолога. URL: http://www.marketch.ru/marketing_dictionary/x/horeca/

19. Сегментация рынка// Записки маркетолога. URL: http://www.marketch.ru/marketing_dictionary/marketing_terms_s/market_segmentation/

20. Туристический (туристский) продукт (турпродукт)// Туроператор АС-тревел. URL: http://actravel.ru/tourism_glossary.php?word=432

21. Глоссарий Маркетинг С// Образовательный сайт Бармашова К.С. URL: http://www.barmashovks.ru/page28/index.html

22. Ценовая стратегия и тактика предприятия гостеприимства// AdLoad. URL: http://adload.ru/page/con_495.htm

23. Маркетинговые исследования потребителей// Маркетинг | Основы маркетинга. URL: http://mkg.ucoz.com/index/marketingovye_issledovanija_potrebitelej/0-27

24. А.А.Жуков, С.О.Дерябина, Технология и организация операторских и агентских услуг : учебник для студ. учреждений высш. проф. образования . — 2-е изд., стер. — М. Издательский центр «Академия», 2014. — 208 с.

25. Покупка блока мест на условиях комитмента// ТУРИЗМ И ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО. URL: http://www.oturbiznese.ru/25.html

26. Hotels24.ua приглашает отельеров принять участие в Программе привлечения корпоративных клиентов// Hoteliero hoteliers& restaurateurs club. URL: http://hoteliero.club/news/623-hotels24ua-priglashaet-otelerov-prinyat-uchastie-v-programme-privlecheniya-korporativnyh-klientov.html

27. Система Nimeta// Информационные технологии в образовании. URL: http://old.tgspa.ru/info/education/faculties/ffi/ito/disciplina/sait-itoturizm/1612.htm

28. «ДИСКОНТНЫЕ ПРОГРАММЫ: ВИДЫ, ОСОБЕННОСТИ, НАЗНАЧЕНИЕ»// Белэлектро-М plastic cards. URL: http://www.belelectro-m.by/program_kinds.html

29. Вадим Атрощенко, «ЧТО ТАКОЕ ТРЕНД?»// Блог форекс-трейдера Вадима Атрощенко. 20.09.2013. URL: http://av-finance.ru/texnicheskij-analiz/chto-takoe-trend.html#ixzz3blkKbiVz.

2