9.4.С ъемная крышка

Съемная конструкция крышки позволит легко очистить прибор после его использования. Так же, ни в одной хлебопечи крышка не защелкивается. Это сделано для того, чтобы если хлеб поднимется слишком сильно при выпечке, он не упирался в крышку, а просто приподнял ее 

9.1.Диспенсер для начинки

Д испенсер предназначен для автоматического добавления дополнительных ингредиентов (сухофруктов, изюма, орехов) непосредственно в процессе приготовления выпечки. Это удобно, например, при использовании таймера, когда хлеб печется ночью на утро: не нужно вставать и добавлять вручную изюм и другие добавки для сладкого хлеба. Добавки, при этом, сохраняются целыми, а не измельченными.

Х лебопечь без диспенсера при замесе теста подаст сигнал о том, что пора засыпать дополнительные ингредиенты, поэтому без диспенсера можно обойтись.

9.2.Диспенсер для дрожжей (Panasonic)

Существуют модели хлебопечей с двумя диспенсерами: для начинки и для дрожжей 

Отдельный диспенсер для дрожжей весьма удобен при использовании функции «отсрочка старта», т.к. в таком случае дрожжи гарантировано не соприкоснутся с водой раньше времени и процесс созревания не будет нарушен.

9.3.Запас памяти при сбое электропитания (от 5 до 40 мин)

Данная функция особенно полезна, если в вашем доме электроснабжение идет с перебоями. При падении напряжения в сети специальное защитное устройство приостанавливает работу прибора, а после восстановления подачи электричества продолжает ее с того момента, где процесс выпечки был прерван.

10.К ак достать хлеб из хлебопечи

Только что испеченный хлеб лучше всего достать из формы сразу же. Для этого, переверните форму вверх дном - держа ее толстыми рукавицами или полотенцем, так как она будет очень горячей, встряхните ее несколько раз, чтобы хлеб выпал. Если буханка застряла, постучите углом хлебопечи о деревянную доску несколько раз. Не пытайтесь вытаскивать хлеб с помощью ножа или другого металлического предмета - он может поцарапать антипригарное покрытие.

Так как хлеб выпекается с тестомесильной лопастью, она достается после окончания 

Металлическая лопасть будет слишком горячей для того, чтобы брать ее руками. Если лопасть застряла в буханке, достать ее можно с помощью деревянной лопатки либо специального крюка (Moulinex).

10.1.О хлаждение

После того, как извлекли хлеб и достали из него тестомесильную лопасть, положите хлеб на решетку и оставьте его как минимум на 30 мин, перед тем, как нарезать. Всегда режьте хлеб, используя нож с зазубринами, чтобы он не раскрошился.

10.2.Хранение

Дать хлебу остыть, завернуть его в фольгу или положить в пластиковый мешок и плотно закрыть, чтобы сохранить свежесть. Если у вашей буханки хрустящая корочка, при таком хранении она станет мягкой, поэтому пока вы ее еще не порезали, храните ее, не упаковывая. Разрезав хлеб, положите буханку в большой бумажный пакет, но постарайтесь использовать его как можно быстрее, так как разрезанный хлеб быстро сохнет.

Хлеба, содержащие яйца черствеют быстрее, чем те, что сделаны с медом или с жирами (такие остаются мягкими дольше). В идеале свежеиспеченный хлеб нужно использовать в течение 2–3 дней.

Замораживайте свежеиспеченные хлеба. Положите буханку или булочки в мешок для морозилки, запечатайте и заморозьте на срок до 3 месяцев. Если вы хотите использовать хлеб для тостов или бутербродов, проще нарезать буханку перед замораживанием, тогда вы сможете доставать только необходимое количество кусочков. Оттаивать хлеб нужно при комнатной температуре, не вытаскивая из мешка.