- •16. Биологическое действие уф излучения различной длины волны. Уф недостаточность и ее профилактика. Использование бактерицидного действия уф радиации для обеззараживания.
- •73. Биологические факторы производственной среды и профилактика заболеваний, вызываемых ими. Источники, особенности действия на организм чел-а. Меры профилактики.
- •91. Вклад факторов школьной среды в формирование здоровья школьников. Гигиенические принципы организации обучения детей в школах. Гигиеническое нормирование обучения. Медицинский контроль.
- •19. Влияние климатических факторов на организм человека. Гигиенич проблемы акклиматизациии мероприятия по ее обеспечению в неблагоприятных климатич районах.
- •30. Влияние на здоровье населения природно- обусловленного уровня минерализации и микро- и макроэлементного состава вод.
- •35. Влияние почвы на здоровье людей. Показатели санитарного состояния почвы и их гигиеническое значение
- •27. Вода как фактор здоровья. Физиологическое значение воды. Использование воды в санитарно-бытовых и оздоровительных целях. Нормы водопотребления
- •42) Выбор участка под жилищное строительство.
- •40. Гигиена жилищ. Гигиеническое значение планировки населенных мест. Принципы планировки и застройки населенных мест. Выбор места под населенный пункт.
- •123. Гигиена труда в радиотехнических войсках. Условия труда на радиолокац станциях. Спацифич и неспецифич факторы внешней среды, влияние на личный состав радиолокац станций.
- •122. Гигиена труда в ракетных войсках и артиллерии. Особенности условий службы, их влияние на организм человека и меры защиты.
- •116. Гигиена труда в частях сил общего назначения и родах войск. Обитаемость как физиологическая проблема.
- •69) Гигиенич значение произв пыли.
- •36. Гигиеническое значение состава, свойств и процессов самоочищения почвы. Роль почвы в передаче и распространении инф и параз. Заболеваний.
- •79. Гигиенические основы условий пребывания больных в лпо. Профил вби. И тд
- •89. Гигиенические основы физического воспитания детей и подростков.
- •Неспецифическая
- •2. Специфическая профилактика
- •95.Гигиеническое требования к мебели
- •83. Гигиенические требования к планировке, составу помещений и размещению основных структурных подразделений и специализированных отделений лпу.
- •63. Заболевания, связанные с действием физических факторов производственной среды и их профилактика. Микроклиматические факторы. Профилактика неблагоприятного воз-я.
- •119. Загрязнение воздуха в танках и бмп,
- •86. Здоровье детей.
- •46. Значение отдельных нутриентов в питании. Алимзаб-ия.
- •2. Баночные консервы как потенциальный источник развития ботулизма и отравления солями тяжелых металлов.
- •3. Пищевые добавки, их использование в питании.
- •74 Ионизирующее излучение. Детерминированные и стохастические эффекты воздействия ии на организм..
- •14. Инфракрасная радиация и ее биологическое действие. Влияние видимого света на организм. Гигиеническое значение естественной освещенности и инсоляции в помещениях. Инсоляционные режимы.
2. Баночные консервы как потенциальный источник развития ботулизма и отравления солями тяжелых металлов.
А) Баночные консервы могут стать причиной пищевых инфекций и отравлений вследствие обильного инфицирования сырья, недостаточной стерилизации и асептического действия других консервантов, несоблюдения требований при хранении. Так как продукты в баночных консервах укупориваются герметически, то создается анаэробная среда, благоприятная для прорастания спор анаэробных микроорг, в т.ч. клостридии ботулизма и клостридииперфрингенс. Обычно при стерилизации споры погибают, но если нарушается режим стерилизации, а также кислотная среда консервы способствует сохранению спор и их прорастанию с образованием смертельно опасных токсинов. Больше подвержены этому пресервы, так как они не стерилизуются (продукты, консервированные солением, маринованием, пастеризацией).
Б) Для упаковки консервов используют жестяные, хромированные, алюминиевые, стеклянные банки и тару из полимерных материалов. Жесть покрывают тонким слоем олова. Поэтому в консервы могут поступать соли тяжелых металлов из материала тары, а также из аппаратуры в процессе производства. Но в то же время, повышенное содержание в консервах свинца, хрома может быть обусловлено повышенным содержанием их в сырье изначально. Количество свинца в продуктах в жестяной таре должно быть не больше 1 мг/кг (в молочных – 0,3мг/кг). Хрома – 0,5 мг/кг, олова 200 мг/кг.
3. Пищевые добавки, их использование в питании.
Пищевы́едоба́вки — вещества, добавляющиеся в пищевые продукты для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и т. п. Пищевые добавки используются для улучшения стабильности и сохраняемости продуктов питания, для сохранения пищевой ценности продукта.
Для классификации пищевых добавок в странах Евросоюза разработана система нумерации (действует с 1953 года). Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E».
Для каждой добавки, как правило, определяется допустимая суточная доза потребления (так называемая ДСП), превышение которой влечёт негативные последствия.
E250 (нитрит натрия) обычно применяют в колбасах[6], хотя нитрит натрия и является токсичным веществом, но на практике его используют, поскольку он препятствует развитию в мясных продуктах гораздо более токсичных бактерий (ботулизм). Большинство пищевых добавок можно считать вполне безопасными[9]. Но Часть добавок, ранее считавшихся безвредными (например, формальдегид E240 в шоколадных батончиках или E121 в газированной воде), позднее были признаны слишком опасными и запрещены; кроме того, добавки, безвредные для одного человека, могут оказать сильное вредное воздействие на другого. Поэтому врачи рекомендуют по возможности оградить от пищевых добавок детей, пожилых и аллергиков[6].
74 Ионизирующее излучение. Детерминированные и стохастические эффекты воздействия ии на организм..
ИИ-излучение, которое прямо или косвенно способно ионизировать среду,т.е. приводить к распаду атомов с образованием противоположно заряженных ионов.
Источниками являются –радиоактивные вещ-ва или устройства, генерирующие ИИ, но не содержащие РВ.ИИ делятся на корпускулярные и электромагнитные .
Альфа излучение- положительно заряженные ядра гелия. Большой ионизирующей и малой проникающей способностью. Не способны проникать через эпидермис. Чрезвычайно опасны при попадании внутрь.
Бета-излучение- высокая проникающая, малая ионизирующая способность.
Протонное излучение- поток положительно заряженных ядер водорода, по проникающей и ионизирующей способности сежду альфа и бета.
Нейтронное излучение –поток нейтронов, возникающие при делении ядер урана, плутония в ядерных реакторах, проникающая способность как у гамма.
Гамма-излучениебольшая проникающая способность до сотен метров в воздухе, десятков метров- в биологических средах. Ионизирующая меньше чем у альфа и бета.
Рентгеновское излучение идентично гамма.
Источники ионизирующего излучения:
А) закрытые источники - радионуклидные источники излучения, устройство которых исключает поступление содержащихся в них радионуклидов в окружающую среду в условиях применения и износа, на которые он рассчитан, а также устройства, генерирующие ионизирующее излучение (рентгеновские аппараты и т. д.). При работе с закрытыми источниками ионизирующего излучения Человек подвергается только внешнему облучению.
Б) открытые источники - радионуклидные источники излучения, при использовании которых возможно поступление содержащихся в них радиоактивных веществ в окружающую среду. При работе с открытыми источниками ионизирующего излучения возможно загрязнение окружающей среды и попадание радионуклидов внутрь организма, поэтому Человек подвергается не только внешнему, но и внутреннему облучению.
Принципы защиты при работе с закрытыми ИИИ:защаита количеством, временем,расстоянием,экраном,дозиметрическийконтроль,лечебно-профилактические мероприятия,инструктаж.
Принципы защиты при работе с открытыми ИИИ: принципы применяемые при работе с закрытими ИИИ, планировка помещений, герметизация,СИЗ,санитарнаяобработка,правила личной гигиены, очистка от радиоактивных загрязнений.
Факторы от которых зависит действие ИИ на организм:
-вид излучения;
-способ облучения –внешнее или внутреннее;
-доза, время, мощность;
-дробность облучения, доза полученная дробно вызывает меньше побочных эффектов, чем одномоментно полученная;
-индивидуальная чувствительность (возраст, пол,состояние здоровья);
-радио чувствительность органов и тканей (наиболее чувствительны клетки кроветворных органов и пол желез, наименее –кожи и костей);
Облучение всего тела или его части;
-сопутствующие факторы ОС (температура, давление).
Влияние на организм:
Детерминированные (энестохастические, случайные) эффекты – возникают при определенном пороге, выше которого тяжесть эффектов увеличивается с нарастанием дозы. Если доза не превышает порога,эффект не развивается ( незлокачественное повреждение кожи (лучевой ожог), катаракту глаз (потемнение хрусталика), повреждение половых клеток (временная или постоянная стерилизация).,лучевая болезнь 50-100Р, смертельный исход-250-600Р)
Стохастические эффекты-считаются такие, для которых от дозы зависит только вероятность возникновения поражений, а не их тяжесть. Для стохастических эффектов отсутствует дозовый порог. К стохастическим эффектам относят злокачественные опухоли, индуцированные излучением, а также врожденные уродства, возникшие в результате мутаций и других нарушений в половых клетках. Стохастические эффекты не исключаются при малых дозах, так как не имеют дозового порога. Повреждения, вызываемые большими дозами облучения, обыкновенно проявляются в течение нескольких часов или дней. Малые дозы облучения могут «запустить» не до конца еще установленную цепь событий, приводящую к раку или к генетическим повреждениям.