Картофель.
Биология. Весь период роста картофеля разделяют на 3 периода: 1. период – от всходов до начала цветения. 2. цветение - прекращения прироста ботвы 3. период – от прекращения прироста ботвы до естественного ее увядания.
Требования к температуре. Клубни прорастают при t 7-80С, Opt t 18-200С. При t ниже 10С и выше 350С рост клубней прекращается.
Требования к влаге. Картофель требователен к влаге. Транспирационный коэффициент от 165 до 659. Критический период в потреблении влаги – начало цветения.
Требования к свету. Светолюбивое растение.
Требования к почве. Картофель требует рыхлых почв. Не пригодны для возделывания тяжелые суглинки и сильно уплотненные почвы с близким залеганием грунтовых вод. Лучшими для картофеля являются дерново-подзолистые средне- и легкосуглинистые, супесчаные и песчаные почвы, подстилаемые мореной. рН – 5,3-5,8.
Требования к элементам питания. N картофель потребляет в основном в первой половине вегетации, во время интенсивного развития ботвы. Наибольшая потребность в P наблюдается в период интенсивного образования ботвы и клубней. Наибольшее поступление K в растения происходит во время интенсивного роста ботвы и клубней. К повышает содержание крахмала в клубнях, улучшает их лежкость. Микроэлементы: кальций, магний, железо, сера, бор, марганц, молибден, медь, цинк.
Сахарная свекла
Биология. Продолжительность вегетации в первый год жизни составляет 160-170 дней, на второй год – 100-125 дней. В ходе роста сахарной свеклы можно выделить три основных периода:
1-й период – формирование усвояющей поверхности листьев и корневой системы –первые полтора месяца жизни; 2-ой период – усиленный рост листьев и корнеплодов, продолжающийся более двух месяцев; 3-й период – интенсивное накопление сахара – последний месяц вегетации, когда сравнительно высокие суточные приросты корнеплодов, Требования к температуре. Сахарная свекла умеренно теплолюбива. Семена прорастают при температуре 7-80С. Оpt t роста колеблется по фазам, но в среднем составляет 20-250С. Всходы переносят весенние заморозки до 4-50С. Активный рост и накопление сахара продолжаются до наступления осенних t ниже 60С. Общее количество тепла, используемое растением за весь период вегетации в первый год жизни, составляет 2400 – 28000С.
Требования к влаге. Для набухания и прорастания семян, требуется 150-170% воды от массы семян. Транспирационный коэффициент от 240 до 400. Наибольшее количество воды сахарная свекла расходует в период усиленного роста (в июле-августе). Лучшие условия создаются при влажности почвы 65-75% полевой влагоемкости.
Требования к свету. Растение длинного дня, требовательное к свету.
Отношение к почве. Хорошие урожаи получают при возделывании сахарной свеклы на богатых органическим веществом и хорошо обрабатываемых дерново-подзолистых почвах. Сахарную свеклу выращивают на дерновых, дерново-карбонатных и дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных почвах, подстилаемых суглинком. Реакция среды – нейтральная или слабощелочная. На торфяно-болотных почвах возделывать сахарную свеклу не рекомендуется.
Отношение к элементам питания. Поглощение питательных веществ сахарной свеклой в течение ее роста и развития неодинаково. Можно выделить три этапа их поступления в растение:
1. незначительное – в первые 45 дней, т.е. до образования 10 настоящих листьев;
2. интенсивное – в течение следующих 80 дней, т.е. в фазе активного роста листьев;
3. постепенное снижение интенсивности всех процессов - в течение последующих 30-45 дней.
Сахарная свекла часто испытывает недостаток в почве кальция и микроэлементов, особенно бора и марганца.