- •Производственная практика Методические указания по производственной практике для студентов направлений 260200.62 и 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» всех форм обучения Владивосток
- •1 Цель и задачи производственной практики
- •2 Программа производственной практики
- •3 Организация практики
- •4 Руководство практикой
- •5 Права и обязанности студентов -практикантов
- •6 Требования к оформлению отчета по практике
- •Список рекомендуемой литературы
- •Примерное положение о старшем мастере
- •Оглавление
4 Руководство практикой
Учебно-методическое руководство практикой студентов осуществляется выпускающей кафедрой. Непосредственное руководство практикой студентов осуществляют от вуза преподаватели кафедры ТПП, от предприятия - инженерно-технические работники предприятия (заместитель директора по производству, главный технолог, заведующий производством, начальник цеха, мастер, заведующий лабораторией и др.).
Руководитель практики от вуза выполняет следующую работу:
обеспечивает проведение всех организационных мероприятий перед практикой (инструктаж о порядке прохождения практики, оформлении отчета, контроль прохождения медкомиссии и т.д.);
обеспечивает высокое качество прохождения практики студентами и строгое соответствие ее учебным планам и программе;
осуществляет контроль за обеспечением предприятием нормальных условий труда студентов, контролирует проведение со студентами обязательных инструктажей по охране труда и технике безопасности;
контролирует выполнение практикантами правил внутреннего трудового распорядка;
проверяет отчеты студентов по практике, дает отзывы об их работе и принимает зачет по практике и участие в подготовке практической конференции по итогам практики;
представляет заведующему кафедрой письменный отчет о производственной практике вместе с замечаниями и предложениями по совершенствованию практической подготовки студентов.
Руководитель практики от вуза проводит свою работу в тесном контакте с соответствующим руководителем практики от предприятия.
Руководитель практики от предприятия выполняет следующее:
осуществляет непосредственное повседневное руководство практикой студентов в соответствии с программой практики, организует прохождение практики закрепленных за ним студентов в тесном контакте с вузовским руководителем;
знакомит студентов со структурой предприятия;
проводит инструктаж студентов по охране труда и технике безопасности;
осуществляет постоянный контроль за производственной работой практикантов, соблюдением производственной дисциплины. Помогает им правильно выполнять все задания, предусмотренные программой практики, и консультирует по производственным вопросам, оказывает помощь в подборе материалов для курсовых и дипломных работ;
осуществляет учет работы студентов-практикантов, контролирует подготовку отчетов студентов по практике и подписывает их.
В целях рационального использования времени, отведенного на практику, руководители практики от вуза и предприятия с участием студентов составляют календарный план прохождения практики, в котором предусматривают последовательность и сроки прохождения практики, время, отводимое на выполнение отдельных видов работ и конкретных заданий.
5 Права и обязанности студентов -практикантов
Студенты направляются на предприятие для прохождения практики либо индивидуально, либо в составе группы. В последнем случае для улучшения организации практики назначается старший группы.
Старший группы обязан:
представить в отдел кадров предприятия направление с общим списком студентов, проходящих практику на данном предприятии;
уведомить руководителя практики от кафедры о прибытии студентов на предприятие.
В период прохождения практики студент имеет право:
получить в соответствии с программой место практики, обеспечивающее необходимую эффективность ее прохождения;
собирать материалы для отчета и выполнения выпускной квалификационной работы;
пользоваться имеющейся на предприятии литературой, технической и нормативной документацией.
Использование материалов, представляющих коммерческую тайну, допускается только по согласованию с руководством предприятия, где студент проходит производственную практику.
Студент при прохождении практики обязан:
полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики;
подчиняться действующим на предприятии правилам внутреннего распорядка;
изучить и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;
приобрести профессиональные навыки работы в должности рабочего, лаборанта;
участвовать в научно-исследовательской работе по заданию кафедры;
активно участвовать в общественной жизни коллектива предприятия;
собрать материал для отчета в строгом соответствии с программой практики;
написать отчет и подписать его у руководителя практики от предприятия;
защитить отчет в назначенный срок.
