II. Методические указания для студентов

Комплексное изучение студентами учебной дисциплины Профессиональная этика и этикет предполагает овладение материалами лекций, учебной и дополнительной литературы, указанной в учебной программе; систематическую работу студентов на семинарских занятиях, а также обязательное выполнение творческих и иных за­даний для самостоятельной работы студентов.

В ходе лекций раскрываются основные вопросы в рамках рассматриваемой темы, делаются акценты на наиболее сложные, проблемные и дискуссионные положения изучаемого материала, которые должны быть приняты студентами во внимание. Основой для подготовки студента к семинарским занятиям являются лекционный материал, рекомен­дуемая преподавателем учебная литература.

Основной целью семинарских занятий является расширение и углубление знаний по темам курса, контроль за степенью усвое­ния пройденного материала и ходом выполнения студентами самостоятельной рабо­ты; обсуждение наиболее сложных и спорных вопросов в рамках темы семинарского занятия.

При обсуждении на семинарах сложных и дискуссионных вопросов и проблем используются методики активных и интерактивных форм обучения (совместный анализ подготовленных ответов и презентаций, групповая и свободная дискуссия, подготовка и обсуждение творческих заданий), что позволяет погружать студентов в реальную атмосферу делового сотрудничества по разрешению спорных вопросов, оптимальную для закрепления знания, выработки умений и навыков.

Для успешной подготовки к семинарским занятиям студенты в обязательном порядке, кроме основной литературы должны использовать дополнительную, а также могут обращаться к электронным изданиям и интернет-ресурсам. В процессе подготовки к семинарам необходимо заполнять разделы словаря терминов по соответствующим темам.

Для подготовки творческих заданий студентам необходимо обратиться к основной, дополнительной и самостоятельно подобранной литературе и интернет-ресурсам, выбрать соответствующий материал и оформить его в виде компьютерной или «живой» презентации, а также в виде устного сообщения, предполагающего высказывание собственного отношения к теме, обоснование ее актуальности и значимости для профессиональной деятельности будущего специалиста.

III. Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации

3.1. Вопросы для подготовки к экзамену

1. Сущность и структура морали. Золотое правило морали.

2. Этика добродетелей и этика долга.

3. Этика совершенства и этика ценностей.

4. Основные морально-этические понятия.

5. Нравственный поступок.

6. Проблема морального выбора.

7. Профессиональная мораль и профессиональная этика.

8. Профессиональный долг и компетентность как принципы профессиональной морали. Базовая норма этики сервиса.

9. Ценности, идеалы и нормы профессиональной этики (на примере этического кодекса какого-либо предприятия сервиса).

10. Этика отношений и деловой этикет в организации.

11. Корпоративные этические кодексы: разработка, назначение и содержание.

12. Этика партнерских отношений.

13. Проблема соотношения интересов бизнеса и морали. Моральная компетентность предпринимателя.

14. Понятие и история этикета.

15. Общегражданский этикет.

16. Служебный этикет.

17. Этические правила и этикетное поведения на улице и в транспорте.

18. Этические правила и этикетное поведения в театре и в гостинице.

19. Этикетные правила в одежде работников сферы услуг.

20. Этика и стандарты гостиничного обслуживания.

21. Этикет невербального общения.

22. Этические правила ведения деловых переговоров.

23. Речевой этикет. Эпистолярный этикет. Этикет телефонных переговоров.

24. Этикет приветствия, знакомства, представления. Деловые подарки, визитные карточки.

25. Кодекс общения с клиентом. Этика бесконфликтного общения с трудными гостями.

26. Подготовка и проведение приемов.

27. Этические и эстетические аспекты различных приемов и визитов.

28. Характеристика и этикет деловых приемов.

29. Правила рассадки гостей и этикет поведения за столом.

30. Глобальный этический кодекс туризма. Основные принципы.

31. Выполнение принципов Кодекса этики туризма.

32. Этические правила путешественника и туриста.

33. Туристический сервис и особенности национальных традиций и этикета (на примере страны по выбору студента).

34. Национальные особенности делового общения (на примере страны по выбору студента).