1 Общая структура предприятия, характер деятельности

Заголовок не соответствует тому, что в «Содержании»

OOO «Симпатекс» - ателье, оказывающее услуги населению и имеющее отдельные признаки производственно-хозяйственной самостоятельности. Ателье, как правило, имеет замкнутый цикл производства по изготовлению и ремонту одежды от приема заказа до выдачи готовых изделий заказчикам.

Соответственно для осуществления производственного процесса в ателье выделяются:

- приемный салон;

- лекальный и раскройный участок;

- кладовая (склад) готовых и подготовленных к примерке изделий;

- 5 специализированных пошивочных участка.

Приемный салон

Приемный салон - это помещение, в котором предоставляют заказчику наглядную информацию о направлении моды, информацию-справку о возможности заказа в соответствии с желаниями заказчика, выполняют прием, примерку и выдачу заказов.

Предлагаемые ткани представлены на стендах, а новые рекомендуемые модели - на манекенах и в красиво оформленных витринах. В примерочной комнате установлены вешалка и зеркала.

Салон можно разделить условно на несколько зон по видам выполняемых работ.

При входе в салон находится зона справок, где расположено рабочее место -приемщика-информатора. На столе приемщика-информатора установлен аппарат внутренней связи и телефон. Посетитель, получивший ответ на интересующий его вопрос, проходит в другую зону.

В зоне консультации по выбору моделей находится рабочее место художника-консультанта.

У художника-консультанта заказчик может получить квалифицированную консультацию о выборе ткани, модели.

Рабочее место приемщика заказов оснащается столом для промера тканей, электронно-вычислительной машиной для выполнения счетно-вычислительных работ, аппаратами для внутренней и городской связи. Связь со всеми участками, отделами и пунктами сбора оперативных сведений осуществляется с помощью станций диспетчерской связи.

В зоне работы закройщика (кроме рабочего места в раскройному участке) расположено дополнительное рабочее место закройщика. На этом рабочем месте закройщик в паспорте заказа наносит по контурам силуэта особенности силуэта модели, предложенной художником-консультантом. В производят снятие мерок с заказчика.

Зона выдачи заказов включает в себя стол, который находится в приемном салоне. Все готовые изделия и изделия, подготовленные к примеркам, в подвешенном состоянии размещают в складской комнате.

В подготовительном цехе принимают материалы по количеству и качеству; подготавливают материалы к раскрою – рассчитывают куски для использования их с минимальными остатками, передают куски в раскройный цех, оформляют документацию.

В приемном салоне работает приемщик.  Он занимается приемом и оформлением заказов, промером материала заказчика, выполняет функции диспетчера салона, контролирует все заявки и заказы, поступающие из салона, составляет график выполнения заказов по срокам, рассчитывает стоимость продукции после чего выдает изделие заказчику.

Художник - консультант, основываясь на заявках и требованиях, моделирует модели одежды, проводит консультации с клиентами, следит за направлением моды. 

Швея - закройщик, основываясь на заявках и требованиях, контролирует модели одежды, разрабатывает лекала, технологию пошива для каждого вида одежды. Согласно специальным журналам заявок, где зарегистрированы заявки по очередности, выполняет крой по утвержденным и апробированным лекалам. При этом подбирает отделочные материалы, фурнитуру, приклад и фиксирует расход ткани по каждому рулону. Так же несут ответственность за качество кроя. В случае брака в продукции по причине кроя, закройщик распаривает изделие и устраняет дефекты сам без помощи портных и швей.