Рекомендована література Основна

1. Кириченко Л. С., Мережко Н. В. Основи стандартизації, метрології та управління якістю. – К.: КНТЕУ,2001.

2. Огвоздин В. Ю. Управление качеством. – М.:Дело и сервис, 2002.

3. Окрепилов В. В. Управление качеством. – СПб.: Наука, 2000.

4. Басовский Л. Е., Протасьев В. Б. Уравление качеством. – М.: Инфра-М, 2002.

5. Фомичев С. К., Старостин А. А., Скрябина Н. И. Основы управления качеством. – К.: МАУП, 2000.

6. Про стандартизацію: Закон України // Відомості Верховної Ради. – 2001.– № 31, ст.145.

7. Адлер Ю. Вісім притнципів, які змінюють світ // Стандартизація, сертифікація, якість. – 2001. – № 4. – С. 47 – 54.

8. Весан В. Г., Сиськов В. И., Дубицкий Л. Г. И др. Интеграция производства и управления качеством продукции. – М.: Изд-во стандартов, 1995.

9. Внуков Ю., Дорошенко Ю., Дубровін В. Стандартизація у сфері управління якістю // Стандартизація, сертифікація, якістью – 2001. – №2. – С.24 – 27.

10. Глудкин О. П., Горбунгов Н. М., Гуров А. И. и др. Всеобщее управление качеством. – М.: Горячая линия – Телеком, 2001.

11. Грищенко Ф. Управління якістю та забезпечення якості: оновлені стандарти серії ISO 9000 // Стандартизація, сертифікація, якість. – 2001. – №4. – С.44 – 47.

12. Койфман Ю. І., Герус О. В., Кисельова Т. М. Міжнародна стандартизація та сертифікація систем якості: Довідник. – К. – Львів: Леонорм, 1995.

13. Леонов И. Г., Аристов О. В. Управление качеством продукции. – М.: Изд-во стандартов, 1990.

14. Лифиц И. М. Основы стандартизации, метрологии и управления качеством товаров. – М., 1994.

15. Минин Б. А. Уровень качества. Социально-экономические вопросы оценки качества и защиты потребителя. – М.: Стандарты, 1989.

16. Мухаровский М. Система безпеки харчових продуктів// Стандартизація, сертифікація, якість. – 2001. – №4. – С.55 – 57.

17. Одноколов О., Тетера В. Засади прийняття та впровадження міжнародних стандартів в Україні // Стандартизація, сертифікація, якістью – 2001. – №2. – С.14 – 17.

18. Розова Н. К. Управление качеством. – СПб.: Питер, 2002.

19. Саранча Г. А. Метрологія, стандартизація та управління якістю. – К., Либідь, 1993.

20. Семь инструментов качества в японской экономике. – М.: Изд-во стандартов, 1990.

21. Стандарти ISO 9000 у запитаннях та відповідях // Стандартизація, сертифікація, якістью – 2001. – №4. – С.39 – 43.

22. Федюкин В. К., Дурнев В. Д., Лебедев В. Г. Методы оценки и управления промышленной продукции. – М., 2001.

23. Шаповал М. І. Основи стандартизації, управління якістю і сертифікації.– К., 2000.

24. Швандар В. А. и др. Стандартизация и управление качеством продукции. – М.: ЮНИТИ, 2001.

25. Якубовський В. Мыжнародны стандарти ISO 9000 версії 2000 року: основа, структура і практика застосування // Стандартизація, сертифікація, якістью – 2000. – №2, 3, 4.

Нормативні документи:

26. ДСТУ ISO 9000: 2000. Системи управління якістю. Основні положення та словник.

27. ДСТУ ISO 9001: 2000. Системи управління якістю. Вимоги.

28. ДСТУ ISO 9002: 2000. Системи управління якістю.

29. ДСТУ ISO 9003: 2000. Системи управління якістю.

30. ДСТУ ISO 9004: 2000. Системи управління якістю. Настанови щодо поліпшення якості.

31. ISO 9000: 2001. Системи управління якістю. Основні положення та словник.

32. ISO 9001: 2001. Системи управління якістю. Вимоги.

33. ISO 9004: 2001. Системи управління якістю. Настанови щодо поліпшення якості.

34. Директива Ради 93/43 ЄЕС від 14 червня 1993 р. Про гігієну продуктів харчування.