2.3 Концепция объекта. Состав и услуги комплекса

С учетом месторасположения, хороших экологических и рекреационных характеристик рассматриваемого участка, а также непосредственного соседства с коттеджным поселком бизнес-класса, рекомендуемый формат гостиничного комплекса – загородный отель уровня 4+ с развитой инфраструктурой и широким спектром дополнительных услуг.

Отдых для взрослых и детей в туристическом комплексе:

Дача для детей – царство сказки, путешествовать по которому особенно приятно и легко в жаркие дни. Можно каждую минутку, проведенную на даче, тратить с максимальной пользой для развития, оздоровления детей. Устраивать пикники на свежем воздухе, купаться в местном пруду, собирать лесные ягоды, грибы и орешки – по мере наступления сезона, конечно. Можно сделать традицией «чайные» посиделки на веранде или под тентом, походы в чащу.

Прежде всего, поездка на дачу – всего на день или на все летние каникулы – это уникальная возможность познакомить ребенка, растущего в мегаполисе, с миром живой природы. Можно соорудить пугало, нарядив его по собственному желанию. Огородный защитник будет следить за вверенной ему территорией, устрашая птиц.

Песок - Это уникальный природный материал, из которого можно построить замок, вылепить куличики и не только. Наверняка на вашем дачном участке будут собираться дети со всей округи, если во дворе вы поставите песочницу. Для ее сооружения понадобится только каркас – из досок, автомобильных покрышек или других подручных материалов.

Обзаведитесь пластиковыми формочками, чтобы возводить бастионы, дома из песка. Их можно изготовить из бутылок самостоятельно, отрезав верхнюю часть. Придумать и создать можно целый город для игрушечных жителей. Для того чтобы воплотить в жизнь грандиозный замысел, можно вырыть ров с водой. На готовых замках можно выкладывать барельеф из ракушек, цветов, красивых стеклышек, ярких камушков.

Можно рисовать на песке, тщательно разровняв поверхность. «Кистью» или «карандашом» станет веточка, чудесные узоры можно создавать и пальцем. Самые маленькие могут оставить на слегка влажном песке след от ладошки, отпечаток ступни.

Использовать водную стихию можно не только для развлечений, но и для закаливания. Плескаться в теплой водичке можно практически без ограничений. В жаркую погоду влага будет отличным средством для расслабления.

Номерной фонд

С учетом целевых групп клиентов, номерной фонд гостиничного комплекса по категориям рекомендуется разбить следующим образом:

КАТЕГОРИЯ ДОМА	ПЛОЩАДЬ ДОМА	КОЛ-ВО ДОМОВ
FAMILY HOUSE (3+2)	100 кв. м	25
DOUBLE COTTAGE (5+5)	152 кв. м	10
ИТОГО: 25 домиков на 1 семью и 10 домов на 2 семьи, итого на 225 места

Таблица 3. Номерной фонд

Служба питания

Помимо услуг проживания второй по значимости и доходности услугой гостиничного комплекса является предоставление услуг питания. Исходя из прогнозируемой вместимости номерного фонда, предлагается следующее функциональное зонирование ресторанного комплекса:

• главный ресторан на 150 посадочных мест;

• кафе в развлекательном комплексе на 40 мест;

• магазин «Дачныевкусняшки» - молоко, творог, сметана и тд.

• летняя дачная веранда – шашлык (выносная торговля).

Услуги оздоровительного и развлекательного направления

Наличие дополнительных услуг оздоровительного и развлекательного направлений в составе гостиничного комплекса, позволят значительно разнообразить досуг гостей, и тем самым повысить общую привлекательность отеля, а также увеличить совокупный доход всего объекта.

Оздоровительный и развлекательный комплекс:

• бассейн;

• волейбольные площадки

• бильярд на 4 стола;

• пункт проката;

• дартс-зона;

• детские игровые симуляторы,

Дополнительные услуги

Также на территории гостиничного комплекса рекомендуется разместить следующие дополнительные услуги спортивно-развлекательного характера:

• открытая универсальная спортивная площадка;

• детская площадка

• одна большая русская баня с 2 входами (на 4-6 чел. и на 8-10 чел.);

• детская игровая площадка;

• конюшня (с собственными лошадями, коровами и овцами)

• пункт проката спортивного инвентаря.

Прочие услуги отеля:

• анимация;

• организация представлений

• охраняемая парковка;

• багажное отделение;

• организация корпоративных мероприятий.