- •Методические указания по выполнению курсовой работы специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
- •Содержание
- •Пояснительная записка
- •Подбор, изучение и анализ содержания литературных источников
- •Указания по выполнению курсовой работы
- •1 Обзор литературы
- •2 Собственные исследования
- •Указания по оформлению курсовой работы
- •Поля должны быть: левое – 3 см; правое – 1 см; нижнее – 2 см; верхнее – 2 см.
- •Защита курсовой работы
- •Критерии оценки курсовой работы
- •Критерии оценки курсовой работы
- •Примерная тематика курсовой работы по разделу «Оценка качества и основы экспертизы продовольственных товаров»
- •Примерная тематика курсовой работы по разделу «Оценка качества и основы экспертизы непродовольственных товаров»
- •Троицкий аграрный техникум
- •Курсовая работа
- •Структура курсовой работы (непродовольственные товары)
- •Структура курсовой работы (продовольственные товары)
- •Образец акта отбора проб
- •Отбора проб
- •Образец протокола испытаний
- •Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов
Троицкий аграрный техникум
Оценка _______________________
преподаватель ________________
«____»_______________20__ г.
Курсовая работа
по МДК 02.01 «Оценка качества товаров и основы экспертизы»
на тему: Товароведная характеристика и экспертиза качества средств, для ухода за волосами
Специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
Выполнил (а) студент (ка) 301,302 ТЭК группы
Отделение биотехнологии и экономике
Фамилия и инициалы
Руководитель Ремезова Н.В.
Троицк, 2015
Приложение 3.
Структура курсовой работы (непродовольственные товары)
Название разделов курсовой работы |
Примерный объем |
Содержание |
1 стр. |
Введение |
2-3 стр. |
1 Обзор литературы 1.1 Потребительские свойства (наименование товара) 1.2 Сырье, используемое для производства… (наименование продукта) 1.3 Технологический процесс производства… (наименование продукта) 1.4 Классификация и ассортимент… (наименование продукта) 1.5 Требования стандартов, предъявляемые к качеству… (наименование продукта) 1.6 Пороки, дефекты и причины их вызывающие 1.7 Маркировка, упаковка, хранение и транспортирование… (наименование продукта) |
10-20 стр. |
2 Собственные исследования 2.1 Характеристика торгового предприятия 2.2 Материал и методы исследований 2.3 Результаты исследований |
8-12 стр. |
Выводы |
2-3 стр. |
Список литературы |
15-20 источ. |
Приложение |
Неограниченно |
Приложение 3а.
Структура курсовой работы (продовольственные товары)
Название разделов курсовой работы |
Примерный объем |
Содержание |
1 стр. |
Введение |
2-3 стр. |
1 Обзор литературы 1.1 Химический состав, пищевая, биологическая и энергетическая ценность… (наименование продукта) 1.2 Сырье, используемое для производства… (наименование продукта) 1.3 Технологический процесс производства… (наименование продукта) 1.4 Классификация и ассортимент… (наименование продукта) 1.5 Требования стандартов, предъявляемые к качеству… (наименование продукта) 1.6 Пороки, дефекты и причины их вызывающие 1.7 Маркировка, упаковка, хранение и транспортирование… (наименование продукта) |
10-20 стр. |
2 Собственные исследования 2.1 Характеристика торгового предприятия 2.2 Материал и методы исследований 2.3 Результаты исследований |
8 - 12 стр. |
Выводы |
2-3 стр. |
Список литературы |
15-20 источ. |
Приложение |
Неограниченно |
Приложение 4.