- •1 Тематика курсовой работы
- •2 Обем и содержание курсовой работы
- •2.1. Аннотация
- •2.2 Введение
- •2.3. Состояние вопроса. Патентный поиск.
- •2.4. Описание технологической схемы (линии)
- •2.5. Техническое описание машины (аппарата)
- •2.6. Технологические расчеты
- •1 Тематика курсовой работы 2
- •2.7 Кинематический расчет
- •2.8 Конструктивные расчеты
- •2.8.1. Тепловой расчет
- •2.8.1.1. Тепловой расчет пароварочного котла
- •2.9. Расчет цикловой диаграммы
- •2.10 Прочностные и динамические расчеты
- •2.11 Правила эксплуатации оборудования
- •2.12 Техника безопасности при эксплуатации машины (аппарата)
- •2.13 Общее заключение по курсовой работе
- •3 Организация защиты курсовой работы. Защита работы
- •4. Библиографический список
- •Периодические издания
- •Задание
Периодические издания
Известия высших учебных заведений. Пищевая технология: журнал. - М.: Агенство "Роспечать",
Механизация и элекрификация сельского хозяйства: журнал. - М.: Агенство "Роспечать"
Оборудование пищевой промышленности: реферативный журнал: отдел. выпуск.
М. : ВИНиТИ
Оборудование пищевой промышленности: реферативный журнал: отдел. выпуск.
М. : ВИНиТИ
Опыт зарубежных предприятий пищевой промышленности: экспресс- информация: журнал. - М. : АгроНИИТЭИПП
Пищевая промышленность : журнал. - М. : Агенство "Роспечать"
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Магнитогорский государственный технический университет им. Г.И. Носова»
Кафедра ССиТПП
УТВЕРЖДАЮ:
Зав. кафедрой
____________ Н.И. Барышникова
«___ » _____________20___ г.
Задание
курсового проектирования по дисциплине: «Оборудование предприятий общественного питания»
Студент_____курса________группы ________________________факультета
Фамилия ___________________имя________________отчество____________
Дата выдачи задания «___»_________________20___ г.
Срок выполнения работы «___»_____________20___ г.
Срок выполнения практической части «___» ____________20___ г.
Защита работы назначена «___» _____________20___ г.
1. Тема ____________________________________________________________________________________________________________________________________2. Исходные данные к работе ____________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов) ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. Перечень графического материала (с точным указанием обязательных чертежей) ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
5. Литература, пособия ____________________________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель проекта_______________________________________________
(дата) (подпись)
Задание принял к исполнению_____________________________
(дата и подпись студента)