Глава 3. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг)

3.1 Учёт материальных затрат

По данным первичных документов определяется расход материалов на производство. При этом расходом материалов на производство считает­ся количество материалов, отпущенных со склада, за вычетом возврата ма­териалов, не начатых обработкой на конец месяца в цехах.

На основании первичных документов о расходе материалов составля­ется ведомость распределения материалов по направлениям расхода. При журнально-ордерной форме учета составляется разработочная таблица форма № 1. В ведомости распределения материалов, материалы оцениваются по учетным ценам. При списании материалов, израсходованных на производ­ственные цели, они подлежат распределению по объектам калькуляции.

Использованные основные материалы составляют прямые расходы и учитываются по видам продукции на основании первичных документов об отпуске их в производство. Однако в ряде случаев из одного и тог же ма­териала вырабатывают несколько видов продукции. В этих случаях возни­кает необходимость распределения основных материалов по видам продук­ции.

Для этого применяются следующие методы: распределение фактического расхода материалов пропорционально нормативному их расхода; пропорционально коэффициентам расхода материалов, когда расход по одному виду изделий принимается за единицу, а по остальным видам изделий устанавливаются постоянные переводные коэффициенты, которые определяются как отношение расхода материалов по данному изделию к расходу по изделию принятому за единицу. Коэффициентный метод распределения стоимости израсходованных материалов применяется предприятиями мясной, молочной и других отраслей промышленности.

Расход вспомогательных материалов включается в себестоимость продук­ции как прямым, так и косвенным путем. В производствах вырабатываю­щих один вид продукции, вспомогательные материалы включаются в себе­стоимость изделий прямым путем на основании первичных документов. В калькуляциях расход основных и вспомогательных материалов на техноло­гические цели отражается одной статьей. Стоимость возвратных отходов уменьшает материальные затраты предприятия.

3.2 Учет затрат на оплату труда и его социальную защиту

Оплата труда включается в себестоимость продукции одновременно с ее начислением (дебет счетов 20, 23, 25, 26 кредит счета 70).

Для распределения оплаты труда по направлениям затрат составляется ведомость распределения заработной платы при журнально-ордерной форме учета разработочная таблица формы - 1. В себестоимости продук­ции затраты труда отражаются обычно двумя статьями: «Основная зара­ботная плата производственных рабочих» и «Дополнительная заработная плата производственных рабочих».

Порядок распределения основной и дополнительной заработной пла­ты по видам вырабатываемой продукции не одинаков. Основная заработ­ная плата производственных рабочих, начисленная по сдельным расценкам, включается в себестоимость конкретных изделий на основании первичных документов (рапортов о выработке, нарядов, маршрутных листов, ведомо­стей).

Основная заработная плата производственных рабочих - повремен­щиков, рабочих занятых на вспомогательных операциях и подсобных ра­бочих, премии и другие выплаты не связанные с изготовлением конкретно­го вида продукции, распределяются между изделиями пропорционально прямой оплате труда рабочих - сдельщиков. В том случае, когда прямое распределение невозможно, основная заработная плата производственных рабочих распределяется по изделиям пропорционально нормативным став­кам этой заработной платы на единицу продукции.

Для этого рассчитывается сумма нормативной заработной платы на фактический выпуск продукции. Находится коэффициент фактической суммы основной заработной платы производственных рабочих к сумме её на фактический выпуск по нормам. После этого сумма нормативной зара­ботной платы по каждому виду изделий корректируется на полученный ко­эффициент.

Дополнительная заработная плата производственных рабочих распре­деляется между изделиями и заказами пропорционально сумме основной заработной палаты производственных рабочих, отнесенной на соответст­вующие изделия. Основная и дополнительная заработная плата рабочих, занятых обслуживанием и ремонтом основных средств, рабочих вспомога­тельных цехов, ИТР, служащих, относится на счета затрат по местам их ис­пользования (23, 25, 26) и распределяется в составе общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

С распределением оплаты труда производственных рабочих тесно свя­зано включение в себестоимость продукции отчислений на социальные ну­жды. Отчисления на социальные нужды включаются в себестоимость кон­кретных видов продукции в процентах, установленных законодательством от суммы основной и дополнительной заработной платы включенной в се­бестоимость соответствующих видов продукции. Сумма отчислений с за­работной платы подлежащая включению в себестоимость каждого вида продукции отражается отдельными позициями в ведомостях распределения заработной платы или составляется отдельная ведомость аналогичной фор­мы.