Тема №6. Анализ управленческой ситуации и принятие решения

1. Анализ работы вашей организации общественного питания показал, что объем реализации собственной продукции постоянно увеличивается. Руководство приняло решение расширить штаты и принять на работу одного повара III(IV) разряда (в зависимости от типа организации). Проведя первичное собеседование, менеджер по персоналу представил технологу его результаты:

	Орлова	Соколов	Сидорова	Дымов
Возраст	34	27	21	40
Семейное положение	Разведена	Холост	помолвлена	женат
Иждивенцы	Двое детей	Мать	-	жена и сын 18 лет
Образование	Начальное профессиональное	Среднее профессиональное	9 классов средней школы	III курс заочного отделения института по специальности Технология общественного питания
Состояние здоровья	В прошлом часто страдала легочными заболеваниями	Нормальное	Отличное	Страдает физическим недостатком, который не отражается на работе
Стаж работы в данной должности	8 лет	6 лет	2 года	4 года
Планы на будущее	работа в должности повара III (IV)разряда	Профессиональный и карьерный рост	Её родители хотели бы, чтобы она получила профессиональное образование	Закрепиться в организации
Результаты психологического тестирования	Медлительна, подвержена перепадам настроения, аккуратна, коммуникабельна.	Коммуникабелен, мотивирован, развита фантазия, приятен в общении	Приятна в общении, небрежна, тороплива, не мотивирована	Уравновешен, некоммуникабелен, аккуратен
Отзывы с предыдущего места работы	Неконфликтна, честная, иногда опаздывала, часто болели дети	Хороший работник, ладит с коллегами, всегда готов помочь, иногда опаздывал	Средний работник, иногда опаздывала, несамостоятельна	Хороший работник, не очень ладит с коллегами, никогда не опаздывает

2. Подготовьте вопросы для вторичного собеседования технолога с кандидатами.

   Где Вы работали? Ваш опыт.  Ваше образование.  Ваше семейное положение.  Орлова:  Почему вы иногда опаздываете на работу?  Ваше нынешнее состояние здоровья?  Сколько лет вашим детям?  Как часто болели ваши дети?  Почему вы иногда медлительны?  Почему были уволены?  Как вы адаптируетесь с коллегами? Соколов:  Почему вы иногда опаздываете на работу?  Как вы ладите с коллегами?  Сидорова:  Почему вы небрежно относитесь к работе?  Ваша мотивация?  Почему вы иногда опаздываете на работу?  Почему вы не самостоятельны?  Почему вы торопитесь? Дымов:  Почему вы не ладите с коллегами?  Что вам мешает быть некоммуникабельным?

3. Представьте информацию, которую технолог должен сообщить кандидату

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Проведите собеседование с кандидатом, наиболее подходящим на ваш взгляд на должность повара III разряда.

Работа выполняется в паре. Каждый участник выступает сначала в роли линейного руководителя, затем в роли кандидата на должность повара III(IV) разряда (в зависимости от типа организации).

Трудности, возникшие при проведении собеседования
В роли линейного руководителя	В роли кандидата на должность

2. Сделайте окончательный выбор, обоснуйте свой выбор руководителю.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________