6. Понятие о витаминдефицитных, витаминзависимых и витаминрезистентных состояниях.

Витаминозависимые состояния- заболевания, в основе которых лежит дефект ферментов,обеспечивающих превращение витамина в активную форму, или снижена чувствительность клеточных рецепторов к активной форме витамина. Лечат сверхбольшими дозами-мегавитаминная терапия. Витаминрезистентные состояния-генетические заболевание,характеризующиеся неспособностью организма усваивать витамин на клеточном уровне(отсутствие фермента или рецепторов). Лечение не эффективно. Витаминадефицитные состояния- заболевания обусловленные дефецитом в пище того или иного витамина.Лечат введенеием лечеб.доз витамина.

7. Общая характеристика группы жирорастворимых витаминов.

Растворяются в жирах. Имеют способность накапливаться в подкожно-жировой клечатке,то есть депонируются. Не образуют коферменты. Повышают устойчивость организма к действию неблагоприятных факторов внешней среды; Принимают активное участие в окислительно-восстановительных реакциях и защите клеточных мембран от активных форм кислорода; Являются антисклеротическим фактором; Обеспечивают светоощущение; Участвуют в процессах свертывания крови; Контролируют фосфорно-кальциевый обмен; Влияют на онтогенез.

8. Витамин а и каротины. Химическое строение, роль в обмене веществ.

Витамин А- Ретинол(антиксерофтальмический) Суточная потребность: 2,7мг Источник:рыбий жир,печень животных,морковь и т.д Роль:Влияет на репродукцию,участвует в акте зрения,стимулирует пролиферацию и дифференцовку тканей, регенерация эпителия.Обладает антиоксидантной функцией.Влияет на барьерную функцию кожи и слизистых.

9. Биохимическая характеристика гипо- и гипервитаминоза а.

Гиповитаминоз: 1)Нарушение сумеречного зрения - «Куриная слепота» или гемералопия. 2) Сухость роговицы – ксерофтальмия. 3)Дерматиты,кератоз,кератомаляция.4)Стерильность Гипервитаминоз:возникает в случаи принятия в пищу печени медведя,моржа,тюленя: воспаление глаз,гиперкератоз,выпадение волос,бессоница,тошнота.

10. Витамины группы д, химическое строение, механизм превращения провитаминов в витамины, суточная потребность, биохимическая роль.

Витамин Д- Кальциферол(антирахитический)

Суточная потребность: 12-25 мкг Источник: Печень,желток яиц, После всасывания или образования в коже в составе хиломикронов попадает в печень.Здесь гидроксилируется по С25 и и белком переносится к почкам и здесь гидроксилируется по С1. Биохимическая роль: Участвует в регуляции процессов всасывания Ca и P, процессы остеогенеза и ремоделирования костной ткани,способствет синтезу мРНК,белков и гормонов регулирующих обмен Ca.

11.Активные формы витамина д, их роль в регуляции фосфорно-кальциевого обмена.

Метаболизм: всасывание в кишечники Ca и P реабсорбция Ca и P в почках,

12. Биохимическая характеристика патогенеза рахита, формы рахита.

Недостаток витамина D у детей приводит к развитию –рахита, в следствие нарушения отложения кальция в костях,происходит остеомаляция,у детей увеличена голова и живот из за гипотонии мышц, задержка появления зубов .Различают Витамин D-зависимый рахит, Витамин D-резистентный рахит, калицийпенический,фосфопенический, без изменения уровня.Вторичный рахит при мальабсорбации и т.д 13. Биохимическая характеристика гипервитаминоза Д.

Случаи наблюдается у людей при “ударной” терапии рахита и дерматозов.Прием очень высоких доз может привести к смерти. Увелечение концетрации ионов кальция и фосфора в крови приводит к кальцификации сосудов,ткани легких и почек.