Профиль « Менеджмент историко-культурного туризма» Менеджмент туризма; Маркетинг туристических услуг; Организация туризма на внутреннем рынке; Организация туризма на международном рынке

1. Характеристика инфраструктуры туризма Российской Федерации.

2. Особенности российских туристических продуктов.

3. Особенности международных туристических продуктов.

4. Маркетинг внутреннего туризма и его особенности.

5. Маркетинг международного туризма и его особенности.

6. Основные сегменты рынка внутреннего туризма Российской Федерации.

7. Анализ туристского рынка и его значение для бизнес-планирования.

8. Ассортимент туров на внутреннем рынке.

9. Перспективные направления развития рынка внутреннего туризма.

10. Основные пути оптимизации туров на внутреннем рынке.

11. Особые туристские зоны на территории России.

12. Характеристика рынка делового туризма.

13. Характеристика рынка экологического туризма.

14. Характеристика рынка экстремальных туров.

15. Характеристика рынка событийных туров.

16. Характеристика рынка лечебно-оздоровительных туров.

17. Характеристика рынка культурно-познавательных туров.

18. Характеристика рынка спортивного туризма.

19. Характеристика туристского рынка с целью отдыха и восстановления.

20. Характеристика рынка промышленного туризма.

Профиль «Менеджмент кинологической деятельности» Менеджмент кинологической деятельности; Кинология; Методика и техника дрессировки собак

1. Психологические аспекты управления специалистами-кинологами.

2. Управление кинологическим центром.

3. Осуществление производственного контроля в питомнике.

4. Продвижение кинологических услуг как основной инструмент в работе с клиентом.

5. Методы управления персоналом в кинологии.

6. Формы обучения и аттестации специалистов-кинологов.

7. Управление конфликтными ситуациями в кинологии.

8. Контроль в менеджменте кинологической деятельности: сущность, задачи и методы.

9. Специфические особенности кинологических услуг.

10. Нормативная документация, регламентирующая кинологическую деятельность.

11. Приучение собак к работе по следу.

12. Приучение собак к выборке человека.

13. Приучение собак к выборке вещи.

14. Приемы общего курса дрессировки собак.

15. Приемы специального курса дрессировки.

16. Приучение собак к обыску транспорта.

17. Социализация собак.

18. Приучение собак к задержанию.

19. Отбор и подбор собак по психологическим и рабочим качествам.

20. Приучение собак к поиску наркотических средств.

Профиль «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий»

Технология ресторанного и гостиничного обслуживания; Гостиничный и ресторанный маркетинг; Менеджмент гостеприимства, менеджмент отелей; Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса; Менеджмент технологии питания

1. Менеджмент и маркетинг гостеприимства.

2. Каналы распределения гостиничных услуг. Вертикальные и горизонтальные маркетинговые системы в сфере гостеприимства.

3. Контроль в менеджменте гостеприимства: сущность, задачи и методы.

4. Планирование деятельности предприятия индустрии гостеприимства.

5. Роль маркетинговых коммуникаций в продвижении гостиничных услуг. Выставочная деятельность. Планирование рекламных акций.

6. Специфические особенности услуг в гостиничном бизнесе.

7. Бизнес-план гостиницы, основные разделы, порядок разработки.

8. Рентабельность услуг гостиничного предприятия.

9. Виды прибыли гостиницы и факторы, влияющие на величину прибыли. Показатели рентабельности.

10. Ценообразование гостиничных услуг в рыночных условиях.

11. Нормативная документация, регламентирующая деятельность ресторана.

12. Управление ресурсами ресторана.

13. Роль информационных технологий в повышении качества обслуживания гостиниц и ресторанов.

14. Организационно-управленческая структура ресторана.

15. Планирование деятельности предприятия питания.

16. Меню, как важнейший элемент управления процессами обслуживания на предприятиях питания.

17. Методы анализа меню ресторана и их назначение.

18. Классификация предприятий питания, принятая в Российской Федерации.

19. Современные тенденции в ресторанном бизнесе.

20. Сегментация рынка ресторанных услуг.