- •Методические указания по выполнению курсовой работы
- •Цель и задачи курсовой работы
- •Структура и содержание курсовой работы
- •Объем и требования к оформлению курсовой работы.
- •Защита и критерии оценки
- •А) основная литература
- •Б) дополнительная литература
- •Глава 2. Определение экологической безопасности плодоовощных товаров.
- •Глава 1. Теоретические аспекты ассортимента и качества овощных консервов
- •Глава 2. Исследование ассортимента и качества овощных консервов
- •Глава 1 Ассортимент и качество кондитерских товаров
- •Глава 2. Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств кондитерских товаров
- •Примерные планы курсовых работ
- •Глава 1. Показатели безопасности плодоовощных товаров
- •Приложение 2
- •Содержание
- •Введение………………………………………. …..............................1 Глава 1. Наименование первой главы………………….………....3
- •Глава 2. Наименование второй главы………………………...…..10
- •Глава 3. Наименование третьей главы ……………………………18 1.1. Наименование первого раздела…………..
Структура и содержание курсовой работы
Содержание курсовой работы должно свидетельствовать о достаточно высокой теоретической подготовке студента, которую он должен иметь на данном курсе, и о наличии у автора необходимых знаний по теме работы. Работа должна иметь правильно составленную библиографию, логичную структуру, обеспечивающую раскрытие темы. Должна быть написана грамотно, хорошим литературным и профессиональным языком, иметь правильно оформленный инструментальный аппарат.
Курсовая работа содержит следующие структурные элементы:
титульный лист (Приложение 2);
содержание (оглавление);
введение;
основную часть;
заключение;
список литературы;
приложения.
Содержание (Оглавление) включает порядковые номера и наименование структурных элементов курсовой работы с указанием номера страницы, на которой они помещены. Введение и список литературы не нумеруются. (см. Приложение 3).
Введение характеризует:
Актуальность темы исследования - обоснование теоретической и практической важности выбранной для исследования проблемы.
Цель и задачи курсовой работы - краткая и четкая формулировка цели проведения исследования и нескольких задач, решение которых необходимо для достижения поставленной цели.
Предмет исследования — формулировка конкретного вопроса или анализируемой проблемы.
Объект
Методы исследования (желательно)
Структура работы - краткое содержание глав и параграфов основной части работы.
Последовательность рубрик должна соответствовать приведенному перечню, наименование каждой рубрики выделяется в тексте жирным шрифтом.
Основная часть курсовой работы может содержать следующие части:
главы;
параграфы (разделы);
пункты;
подпункты.
Каждый элемент основной части должен представлять собой законченный в смысловом отношении фрагмент курсовой работы.
Разделы курсовой работы должны быть взаимосвязаны. Рекомендуется, чтобы каждая глава заканчивалась выводами, позволяющими логически перейти к изложению следующего материала.
В основной части курсовой работы описывается сущность предмета исследования, его современное состояние и тенденции развития. На основе обзора учебной и специальной научной литературы оценивается степень изученности исследуемой проблемы. Сопоставляются различные мнения, высказывается собственная точка зрения по дискуссионным (по-разному освещаемым в научной литературе) и нерешенным вопросам. Содержание этой части должно показать степень ознакомления студента с поставленной проблемой и современным научно-теоретическим уровнем исследований в данной области, а также умение работать с фактическим материалом, сжато и аргументированно формулировать задачи и результаты исследований и давать обоснованные рекомендации по решению выявленных проблем.
Основные теоретические положения и выводы следует иллюстрировать цифровыми и статистическими данными из статистических справочников, монографий, журнальных статей и других источников.
Цифровой материал приводится, как правило, в виде таблиц. Для наглядности рекомендуется включать иллюстративные материалы (графики, диаграммы, схемы и др). Все иллюстративные материалы и таблицы следует нумеровать (рекомендуется сквозная нумерация).
Каждая глава должна содержать не менее двух и не более пяти структурных элементов (разделов или параграфов). При этом необходимо стремиться к пропорциональному (по объему) распределению материала между главами и внутри них. Объем раздела основной части курсовой работы не должен быть менее 1,5 страниц.
Заключение - краткое изложение основных, наиболее существенных результатов проведенного анализа, сформулированных в виде выводов, соответствующих цели и поставленным во введении задачам исследования.
В списке литературы должны быть представлены основные источники по теме: нормативно-правовые акты, учебная литература, монографические исследования, статьи и др., в т.ч. переведенные на русский язык и на языке оригинала, статистические издания, справочники и интернет-источники.
Список должен содержать не менее 10 - 15 современных источников, изученных студентом (преимущественно даты издания не более 10 лет относительно года написания курсовой работы).
На основные приведенные в списке источники должны быть ссылки в тексте курсовой работы.
Приложения - вспомогательные иллюстративно-графические, табличные,расчетные и текстовые материалы, которые нецелесообразно (объем более 1 страницы) приводить в основном тексте курсовой работы.
Приложения к курсовой работе могут включать в себя;
материалы, дополняющие текст работы;
промежуточные вычисления, расчеты, выкладки;
экспериментальные материалы;
инструкции;
описание методик, технологий, программных средств и т.п.;
протоколы испытаний (экспериментов);
заключения экспертизы, акты внедрения и т.д.
Приложения помещают в конце курсовой работы.Каждое приложение должно начинаться с новой страницы и иметь заголовок.
Приложения нумеруются арабскими цифрами порядковой нумерации. Номер приложения размещается в правом верхнем углу над заголовком после слова «Приложение» (например: Приложение 1)
Приложения должны иметь общую с остальной частью курсовой работы сквозную нумерацию страниц.
На все Приложения в основной части курсовой работы должны быть ссылки.
Последовательность приложений должна соответствовать их упоминанию в тексте.
