4. Функции основных подразделений предприятия

Для ОАО «Риат» можно сформулировать следующую миссию: обеспечение людей качественным и вкусным хлебом.

Миссия ОАО «Риат» не зависит от текущего состояния дел на предприятии, методов работы, она в целом выражает устремленность в будущее, показывая, на что будут направляться усилия работы предприятия и какие ценности при этом будут приоритетными.

Общая цель организации образует фундамент для разработки стратегии развития и установления ключевых целей по таким важнейшим функциональным подсистемам организации, как маркетинг, менеджмент, финансы, персонал. Каждая из этих подсистем реализует свои цели, логически вытекающие из миссии как общей цели организации. Укажем основные цели функционирования ОАО «Риат» по функциональным подсистемам в таблице 3:

Таблица 3

Ключевые цели ОАО «Риат»

Подразделение предприятия	Ключевая цель и функции
МАРКЕТИНГ	Выйти на первое место по продаже хлеба на рынке
ПРОИЗВОДСТВО	Достичь наивысшей производительности труда при производстве хлеба
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАЗРАБОТКИ	Завоевать лидерские позиции по вводу новых изделий, используя на исследования и разработки определенный процент доходов от объемов реализации
ФИНАНСЫ	Сохранять и поддерживать на необходимом уровне все виды финансовых ресурсов
ПЕРСОНАЛ	Обеспечить условия, необходимые для развития творческого потенциала работников и повышения уровня удовлетворенности и заинтересованности в работе
МЕНЕДЖМЕНТ	Определить критические области управленческого воздействия и приоритетные задачи, обеспечивающие получение запланированных результатов

Целеполагание - это исходный момент в деятельности управляющего, приобретающей все большее значение в условиях рыночной экономики. Уровень целеполагания на ОАО «Риат» достаточно высок.

Цели и задачи управления являются отправным моментом для определения объема и направления управленческих работ, которые обеспечивают их достижение. Речь идет о функциях управления, которые являются составными частями любого процесса управлении вне зависимости от особенностей (размера назначения, формы собственности и т. д.) той или иной организации.

Основными функциями управления на ОАО «Риат» являются: планирование, организовывание, мотивация, контроль.

Все эти функции между собой взаимосвязаны, самой главной из них является координация.

Планирование-это стадия процесса управления, на которой определяются цели деятельности, необходимые для этого средства, а также разрабатываются методы наиболее эффективные в конкретных условиях.

Организовывание -вторая функция управления, задачей которой является формирование структуры организации, а также обеспечение всем необходимым для ее нормальной работы- персоналом, материалами, оборудованием, зданиями, денежными средствами и др.

Мотивация – это деятельность, имеющая целью активизировать людей, работающих в организации, и побудить их эффективно трудиться для выполнения целей, поставленных в плане.

Контроль- это управленческая деятельность, задачей которой является количественная и качественная оценка и учет результатов работы организации.

Координация- это центральная функция процесса управления, обеспечивающая его бесперебойность и непрерывность. Любое управление предполагает принятие решений, основанное на достоверной информации, поэтому также существенной функцией управления является информационное обеспечение. Для качественного управления необходимо оптимальное количество достоверной информации, так как ее недостаток не позволяет получить полного представления об изучаемом предмете. При недостатке информации трудно разобраться в ситуации и принять правильное решение. На ОАО «Риат» система информационного обеспечении на высоком уровне.